Wurstkranz aus Teig
Stimmen: 1
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 10 - 12
Komplexität: leicht
Portionen: 10 - 12
Das festliche Kranzmotiv ist besonders zu Weihnachten beliebt. Lassen Sie es sich auch in Ihre Vorspeisen einfließen. Servieren Sie einen Kranz aus Würstchen im Schlafrock mit einer Dip-Sauce in der Mitte. Jeder wird diese Leckerei lieben, und sie ist mit fertigem Bagelteig kinderleicht zuzubereiten. Wickeln Sie einfach die Würstchenstücke in den Teig, legen Sie sie kreisförmig aus und backen Sie sie, bis sie zu einem Kranz zusammenkleben. Dippen Sie die Würstchen im Schlafrock in eine Sauerrahmsauce mit Senf und Parmesan – und genießen Sie es!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 Hähnchenwürstchen mit Äpfeln
- 2 Gläser gekühlter Croissantteig (je 220 g)
- 1 großes Ei, leicht verquirlt
- 1 Tasse saure Sahne
- 0,5 Tassen fein geriebener Parmesan
- 3 EL körniger Senf
- 2 EL gehackter Schnittlauch
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Würstchen, Hefeteig, Eier, Sauerrahm, Parmesankäse, Schnittlauch
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 190 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und eine 20 cm große Kuchenform in die Mitte stellen, die als Schablone für den Kranz dient.
- Die Würstchen der Länge nach halbieren, dann jede Hälfte dritteln. Den Croissantteig von der Spitze des Dreiecks bis zur Mitte der Unterseite halbieren (siehe Hinweis). Jedes Würstchenstück in ein Teigstück einwickeln. Die Würstchen mit der flachen Seite nach unten dicht aneinander in der Pfanne anordnen. Die Pfanne entfernen. Die Würstchen im Teig mit verquirltem Ei bestreichen, damit sie besser zusammenhalten.
Notiz
Sie werden nicht den gesamten Teig benötigen; heben Sie den Rest für eine andere Verwendung auf. - Backen Sie den Kranz 20–25 Minuten lang, bis er aufgegangen und goldbraun ist. Lassen Sie ihn etwas abkühlen.
- Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Senfsauce mit Parmesan zu.In einer kleinen Schüssel saure Sahne, Parmesan, Senf und Schnittlauch verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Wurstkranz vorsichtig vom Backpapier auf eine Servierplatte gleiten lassen. Die Sauce in die Mitte geben und servieren.
Kategorien:
Ähnliche Rezepte
