Sauerrahm

Diese köstliche und gesunde Tarte ist buchstäblich mit einer reichen Ernte an Gemüse gefüllt und lässt sich ganz einfach zubereiten, wenn man fertigen Blätterteig verwendet. Der Tarteboden wird separat von der Füllung gebacken. Anschließend wird das gesamte Gemüse im Ofen geröstet und angerichtet. mehr lesen

Dieser Sommersalat wird mit verschiedenen Tomatensorten zubereitet, die ihm ein ganzes Bouquet aus süßen und sauren Aromen sowie leuchtende Farben verleihen. Eine zarte Avocado (mit Zitronensaft beträufelt, damit sie nicht zu weich wird) passt hervorragend zu den Tomaten. mehr lesen

• Shortcakes
• Beläge

Neben der himmlischen Kombination aus Erdbeeren und Schlagsahne vereinen diese Kuchen auch harmonisch die Aromen von Kokosnuss und Schokolade. Diese beiden Zutaten werden in den Mürbeteig eingearbeitet, der anschließend gebacken und dann getrennt wird. mehr lesen

Ein leichter, vitaminreicher Salat aus frischem Spinat, rotem Salat, Gurken und roten Zwiebeln erhält einen außergewöhnlichen Geschmack, wenn man ihn mit einem Dressing aus fermentierter Milch auf Basis von Joghurt, Sauerrahm und Apfelessig mit der Zugabe von pikanter blauer Paprika mischt. mehr lesen

Mexikanische Tostadas unterscheiden sich von Tacos dadurch, dass sie auf knusprigen Maistortillas serviert werden. Die Füllung besteht hauptsächlich aus Fleisch und Gemüse. Für die Füllung wird Hackfleisch mit gerösteten Tomaten und Chilischoten angebraten. mehr lesen

Die traditionelle französische Tarte Flambée besteht aus einem Fladenbrot mit Sauerrahm, Käse, Zwiebeln und Speck. Noch sättigender und schmackhafter wird sie jedoch, wenn man sie mit Rührei, Fresno-Chilis und Ziegenkäse belegt. Eine gute Basis wäre: mehr lesen

Ein Eiscreme-Sandwich ist ein doppelter Genuss, der niemanden kalt lässt. Es ist einfach herrlich, in einen knusprigen Keks mit cremig-schmelzendem Eis zu beißen. Wenn du schon eine Packung Eiscreme gekauft hast, musst du nur noch... mehr lesen

Schneiden Sie die Wassermelone in Pommes-große Stifte und servieren Sie sie mit Dip-Sauce. Das ist kein süßes Dessert, sondern eine würzige Vorspeise im mexikanischen Stil, die Sie mit ihrer ungewöhnlichen Geschmackskombination begeistern wird. Bestreuen Sie die Wassermelonenstifte mit … mehr lesen

• Zucchini-Koteletts
• Saure Sahne mit Kräutern

Bereiten Sie köstliche vegetarische Zucchinipuffer zu. Dank ihres neutralen Geschmacks nimmt dieses Gemüse alle Aromen der anderen Zutaten optimal auf; die Puffer werden wunderbar zart. Geriebene Zucchini wird mit fein gehackten... mehr lesen

• Eiscremeschicht
• Ananas-Topping
• Kuchen
• Ananaskompott

Diese Eistorte wird mit einem umgedrehten Kuchen zubereitet, der kopfüber gebacken und anschließend gestürzt wird. So kommt eine köstliche, cremige Füllung aus Ananas und Maraschino-Kirschen in Karamellsauce zum Vorschein. Nur in dieser Variante! mehr lesen

• Cupcake
• Zimtzucker-Topping
• Würzige Schokoladensoße

Backen Sie einen Churro-inspirierten Kuchen und servieren Sie ihn mit einer würzigen Schokoladensoße. Verwenden Sie zum Backen eine große Form mit einem Loch in der Mitte, damit der Kuchen gleichmäßig von allen Seiten durchbackt. Sobald der Kuchen abgekühlt ist, mehr lesen

Das mexikanische Gericht Chilaquiles wird mit Tortilla-Chips (oder altbackenen Tortillas) in einer würzigen Sauce mit Fleisch und Käse zubereitet. Es wird typischerweise zum Frühstück serviert, kann aber auch zum Abendessen gegessen werden. Die Chips werden in einer großen Auflaufform geschichtet. mehr lesen

• Salat
• Betankung

Dieser köstliche Sommersalat enthält frischen, saftigen Spinat, in Scheiben geschnittene, süße, gegrillte Pfirsiche, Pekannüsse, dünn geschnittene rote Zwiebeln und knusprig geräucherten Speck. Auf den ersten Blick scheinen diese Zutaten schwer zu kombinieren, aber wenn man sie zusammenfügt, … mehr lesen

• Pfannkuchen
• Green Goddess Tankstelle

Diese herzhaften Pfannkuchen werden mit köstlichem Sommergemüse zubereitet: Mini-Mais und süßen, saftigen Tomaten. Anstatt in den Teig gemischt zu werden, werden sie während des Backens auf jeden Pfannkuchen gestreut. So schmecken Ihre Pfannkuchen wie... mehr lesen

Dieses Dessert ähnelt dem klassischen Bananenpudding in Geschmack, Aussehen und Konsistenz, ist aber kalorien- und fettärmer. Es verwendet keine traditionellen Zutaten wie Butter und Sahne, sondern Milch. mehr lesen

Dieser einfache und sättigende Nudelsalat ist vollgepackt mit saftigem Sommergemüse. Er wird mit Cavatappi-Nudeln (auch Spiralnudeln genannt) zubereitet, die gekocht und anschließend mit Tomaten, Blattgemüse, Mais und Zucchini vermengt werden – allesamt Zutaten, die nicht erhitzt werden müssen. mehr lesen

Ein gesunder, kalorienarmer Brokkolisalat kann richtig lecker sein! Das Geheimnis liegt im leichten, cremigen Dressing. Mayonnaise wird durch eine Mischung aus teilentrahmter Sauerrahm und Joghurt ersetzt. Und damit der Brokkoli nicht langweilig wird, gibt es dazu knackige... mehr lesen

• Tzatziki
• Hummus
• Huhn

Dieses Shawarma wird unfertig serviert. Das Gericht besteht aus einem Stück gebratenem Hähnchen, Pitabrot und zwei Saucen: griechischem Tzatziki und Hummus aus dem Nahen Osten. Zum Braten des Hähnchens empfiehlt es sich, es aufzuschneiden. Dadurch lässt es sich leichter braten. mehr lesen

Eine leuchtende, saftige und köstliche Vorspeise aus gegrillten, karamellisierten Mangoscheiben. Ihre Süße und das leichte Kiefernaroma harmonieren perfekt mit der kontrastierenden Schärfe von Cayennepfeffer und frischer Jalapeño. Limettensaft rundet das Geschmackserlebnis ab. mehr lesen

Barbacoa ist eine Zubereitungsmethode für Fleisch, bei der es lange in einer Mischung aus intensiv aromatischen Gewürzen geschmort wird, bis es fast zerfällt. Sie stammt aus der Karibik, wo traditionelle Barbacoa zubereitet wird in mehr lesen

• Cupcake
• Honigöl

Dieses köstliche Bananenbrot wird mit gehackten Pekannüssen im Teig gebacken, was ihm ein einzigartiges, leicht würziges Aroma und eine angenehme Textur verleiht. Die Bananen werden zuvor zu einem Püree mit erkennbaren Stücken zerdrückt, was ebenfalls... mehr lesen

Mit Vollkornmaismehl gebackene und mit Melasse gesüßte Muffins schmecken nicht nur fantastisch, sondern sind auch reich an Ballaststoffen und den darin enthaltenen Mikronährstoffen. Der warme Geschmack und das Aroma von Mais und Melasse... mehr lesen

• Apfel-Vanille-Muffins
• Apfelglasur

Diese Mini-Muffins sind voller Apfelgeschmack und innen herrlich weich und fluffig. Ihr wunderbarer Apfel-Vanille-Duft erfüllt das ganze Haus schon beim Backen. Am besten eignen sich kleine, knackige Äpfel. mehr lesen

• Brot
• Glasur

Dieses Brot ähnelt im Geschmack dem beliebten Karottenkuchen, eignet sich aber weniger als Dessert und besser zum Frühstück. Es ist außerdem einfacher und schneller zuzubereiten, sodass Sie die traditionelle, harmonische Kombination aus saftigem Gemüsepüree und Gewürzen genießen können. mehr lesen

• Quarkfüllung
• Teig

Unter der knusprigen, zuckerüberzogenen Kruste dieses Muffins verbirgt sich ein doppelter Genuss: saftige Blaubeeren und eine köstliche Käsekuchenfüllung aus Frischkäse, Sauerrahm und Zucker, die im Geschmack dem traditionellen Käsekuchen ähnelt. mehr lesen

Anders als bei anderen ähnlichen Rezepten werden für diese gefüllten Eier ausschließlich hartgekochte Eiweiße verwendet. Diese bilden die Basis für eine köstliche Füllung aus Mascarpone und Krabbenfleisch. Für einen intensiveren Geschmack können Sie außerdem … unterrühren. mehr lesen

Der Teig für diese einfachen Muffins wird nur aus Margarine (oder Butter), Sauerrahm und selbstaufgehendem Mehl zubereitet. Sie backen fast genauso schnell, wie sie angerührt werden, und sind herrlich cremig und saftig. mehr lesen

• Cupcakes
• Glasur

Zum Dekorieren von Oster-Cupcakes können Sie alle Süßigkeiten verwenden, die Sie mögen. Besonders schön ist es, wenn sie farbenfroh sind und verschiedene Texturen und Geschmacksrichtungen aufweisen. Backen Sie leichte und luftige Vanille-Cupcakes mit erfrischendem Orangenaroma. mehr lesen

• Kuchen
• Füllung

Ein leichtes und delikates Dessert mit herrlich cremigem Geschmack. Zuerst wird der Käsekuchen mit einem Boden aus zerbröselten Graham-Crackern, vermischt mit Butter und etwas Zucker, gebacken, wodurch er schön saftig und kompakt wird. Nachdem der Boden abgekühlt ist, mehr lesen

Dieser köstliche und sättigende Salat wird mit gegrilltem Rinderfilet zubereitet, das quer zur Faser in dünne Scheiben geschnitten und zusammen mit frischem Spinat und gegrillten roten Zwiebeln sowie gebackenen Kartoffeln in einem Sauerrahmdressing serviert wird. mehr lesen

• Kuchen
• Glasur

Die Trockenfrüchte in diesem Kuchen verleihen ihm eine angenehme Süße. Ganz ohne Zucker oder künstliche Süßstoffe. Rosinen, getrocknete Aprikosen und Datteln enthalten genügend Fruktose, um den Kuchen besonders lecker zu machen. Er ist einfach zu backen und... mehr lesen

Man geht davon aus, dass die Zugabe von Kleie zu Backwaren diese sofort gesünder und nährstoffreicher macht. Sie können diese Muffins ohne schlechtes Gewissen genießen, denn sie enthalten nicht nur gesunde Kleieflocken, sondern auch reichhaltige... mehr lesen

• Nachtisch
• Saure Sahne

Gebratene Bananen sind ein köstliches Dessert, das mit seinem vollen Geschmack und seiner ansprechenden Präsentation besticht und dabei schnell zubereitet und preiswert ist. Die Frucht wird längs halbiert, in Butter gebraten und mit einer einfachen... mehr lesen

Pastinakenpüree ist eine gesündere und kalorienärmere Alternative zu Kartoffelpüree. Für eine cremigere Konsistenz kochen Sie eine Kartoffel zusammen mit den Pastinaken und pürieren beides anschließend mit Sauerrahm und Butter. mehr lesen

• Cupcakes
• Glasur
• Kringel

Devil's Food Cupcakes sind die schokoladigsten aller Schokoladen-Cupcakes. Neben ihrem intensiven Geschmack begeistern sie auch mit ihrer fluffigen, saftigen Konsistenz. Und die Schokoladenglasur ist die perfekte Ergänzung zu diesem teuflisch schokoladigen Dessert. Es ist ganz einfach... mehr lesen

• Törtchen
• Zitronenfüllung

Lassen Sie sich diese eleganten Kuchen nicht entgehen, wenn Sie Ideen für Ihre Ostertafel sammeln; der Frühling bringt frischen Wind auf Ihren Tisch. Diese Cupcakes sind eine Miniaturversion des amerikanischen Zitronen-Baiser-Kuchens. Sie lassen sich ganz einfach so zubereiten. mehr lesen

Dieser gesunde Käsekuchen wird mit einer Mischung aus fettarmem und fettreduziertem Frischkäse und teilentrahmter Sauerrahm zubereitet. Trotzdem ist das Dessert so samtig und cremig, dass man kaum erraten kann, woraus es besteht. mehr lesen

• Guacamole
• Quesadilla

Eine mexikanische Quesadilla ist eine halbierte Tortilla mit einer cremigen Käsefüllung. Bestreuen Sie eine Hälfte der Tortilla mit geriebenem Käse, belegen Sie sie mit knusprig gebratenem Speck, frittierten Frühlingszwiebeln und einer scharfen Jalapeño-Chili und legen Sie die andere Hälfte darauf. mehr lesen

Eine gesunde und leckere Vorspeise für viele Gäste. Panierte Hähnchenstreifen im Ofen backen und mit Rohkost – verschiedenen rohen Gemüsesorten – servieren. Blauschimmelkäse-Dip passt hervorragend dazu. Die Hähnchenfilets in lange Streifen schneiden. mehr lesen

Diese Dip-Vorspeise kombiniert zartes Krabbenfleisch mit einer cremigen Sauce aus Frischkäse und Sauerrahm. Ein Spritzer scharfe Sauce, eine Knoblauchzehe und Krabbengewürz sorgen für eine pikante Note. Dazu Zitronensaft mit gehackter Petersilie und grünem – mehr lesen

Ein zarter, cremiger, leicht säuerlicher Frischkäse bildet eine wunderbare Basis für einen dickflüssigen Dip. Vermischen Sie ihn mit Sauerrahm, geriebenem Mozzarella und etwas Mayonnaise. Für das Gemüse-Topping geben Sie Artischockenherzen und Spinat hinzu. mehr lesen

• Kartoffelschalen
• Avocadocreme

Gefüllte Kartoffelschalen sind eine beliebte amerikanische Vorspeise, die hervorragend zu einem Glas Bier oder zu festlicheren Anlässen passt. Für die Zubereitung benötigt man lediglich gekochte Kartoffelschalen, die im Ofen gebacken werden. mehr lesen

Die klassische Kombination aus Schweinefleisch und Äpfeln lässt sich auf beeindruckende Weise präsentieren. Zum Abendessen gibt es ein saftiges und zartes Schweinefilet, gebacken unter einer Senfkruste mit süßen Gewürzen, die ihm ein ungewöhnliches, festliches Aroma verleiht. mehr lesen

• Streusel
• Torte

Trotz seines Namens enthält dieser Kaffeekuchen keinen Kaffee. „Kaffeekuchen“ ist die westliche Bezeichnung für einen festen Kuchen, der typischerweise zu Tee oder Kaffee serviert wird. Durch die Zugabe von Sauerrahm zum Teig wird er zarter und saftiger. mehr lesen

• Shortbread mit Zitrone und Rosmarin
• Zitronenkäsekuchen
• Zitronen-Rosmarin-Mürbeteigkekse

Ein köstlicher Zitronen-Käsekuchen mit einer seidig-cremigen Füllung auf einem zartschmelzenden Mürbeteigboden mit der perfekten Mischung aus Zitronen- und Rosmarinaromen. Der Boden besteht aus zerbröselten Mürbeteigkeksen, die im Voraus gebacken werden können. Garniert mit mehr lesen

Gekaufte Blätterteigtörtchen mit Vanillepuddingfüllung und Himbeeren sind ein Genuss. Diese kleinen Leckerbissen sind der Hit auf jeder Party oder jedem Buffet. Und sie sind super schnell zubereitet. Folgen Sie einfach der Anleitung. mehr lesen

Diese Pfannkuchen werden als kleiner, mundgerechter Snack zubereitet und sehen dadurch ansprechender und appetitlicher aus. Kneten Sie den Pfannkuchenteig mit Milch und einer Mischung aus Weizen- und Buchweizenmehl. Ihr reichhaltiger, unverwechselbarer Geschmack wird hervorragend sein. mehr lesen

Dieses Blauschimmelkäse-Dressing passt hervorragend zu einfachen Salaten und macht sie nicht nur gesund, sondern auch köstlich. Blauschimmelkäse wird mit Joghurt, fettarmer saurer Sahne, Zitronensaft und einem Spritzer Tabasco kombiniert. mehr lesen

Baleada ist ein traditioneller honduranischer Snack, der entfernt an mexikanische Tacos oder Quesadillas erinnert. Die Hauptzutaten einer Baleada sind eine Weizentortilla und Bohnenmus, das wie eine Paste auf das Fladenbrot gestrichen wird. Und obendrauf kommt noch... mehr lesen

Eine würzige und reichhaltige Tomatensuppe, die sich an kühlen Tagen wunderbar wärmt. Sie vereint harmonisch den Geschmack von Tomaten mit der leichten Schärfe von Jalapeños und den spritzigen Zitrusnoten von Limetten. Bereiten Sie diese Suppe mit selbst eingemachten Dosentomaten zu... mehr lesen

Die Hauptzutaten dieser leichten Suppe sind Champignons, Karotten und Kreuzkümmel, der in Kombination mit den Champignons für ein außergewöhnliches Aroma sorgt. Der Kreuzkümmel wird zunächst in Butter angebraten, um sein Aroma zu intensivieren, und anschließend werden folgende Zutaten hinzugefügt: mehr lesen

Mexikanische Fajitas unterscheiden sich von ähnlichen Burritos oder Tacos dadurch, dass alle Zutaten einzeln auf dem Tisch angerichtet werden und die Gäste ihre Tortilla nach Belieben belegen können. Das ist eine tolle Lösung, wenn man eine Party veranstaltet und nicht viel Zeit hat… mehr lesen

Dieser Wrap vereint drei mexikanische Snack-Arten: Burritos, Tacos und Nachos. Gegrilltes Rindfleisch, Bohnenmus, eingelegte Jalapeños, eine saftige Pico de Gallo-Salsa aus Tomaten, Zwiebeln und Paprika sowie geriebener Käse – all das zusammen ergibt die perfekte Füllung für... mehr lesen

Traditionelle mexikanische Enchiladas werden mit Maistortillas gefüllt. Zucchini eignen sich jedoch genauso gut wie gelbe Tortillas für die Zubereitung von Enchiladas. Außerdem ist Zucchini in der Saison leichter erhältlich. Die Zubereitung von Enchiladas ist überhaupt nicht... mehr lesen

Dips im Brottopf sind eine originelle und witzige Art, Freunden eine Vorspeise zu servieren. Am besten eignet sich ein rundes oder ovales Sauerteigbrot. Höhlen Sie den Brottopf aus, füllen Sie ihn mit der Sauce und entsorgen Sie die Krümel. mehr lesen

Ein wunderschön angerichteter Rohkostteller mit verschiedenen Gemüsesorten und einer Dip-Sauce wirkt beeindruckend und stilvoll. Servieren Sie ihn mit Wein oder stellen Sie ihn auf eine festlich gedeckte Tafel – so beweisen Sie Ihren exzellenten Geschmack und Ihr Talent, einfache Zutaten köstlich zu kombinieren. mehr lesen

Diese gefüllten Champignons eignen sich perfekt als Vorspeise für jedes Festessen oder besondere Abendessen. Sie sind köstlich, sehen toll aus und stecken voller Geschmack, dank der Champignonfüllung, die mit Zwiebeln in Madeirawein und Semmelbröseln angebraten wird. mehr lesen

Übrig gebliebenes Grillhähnchen ergibt eine köstliche, schnelle und gesunde Suppe. Sein würziger Geschmack und sein Aroma verleihen ihr eine besondere Note. Und sie ist recht schnell zubereitet. Braten Sie es in einem Topf mit dickem Boden oder in einer... mehr lesen

Braten Sie ein Rindersteak in der Pfanne an und servieren Sie es mit Kartoffeln und Blauschimmelkäse. Ihr Gericht wirkt ansprechender, wenn Sie die Kartoffeln im Ganzen backen. Große Sorten eignen sich dafür am besten, zum Beispiel: mehr lesen

Dieser nussige Snack, reich an Eisen und Ballaststoffen, wird auf Ihrer nächsten Familienfeier garantiert ein Hit. Er ist nahrhaft, sättigend und eine tolle Möglichkeit, mehr Gemüse in den Speiseplan einzubauen. Knusprige Snacks sind schließlich immer beliebt und werden allen schmecken. mehr lesen

• Cremesuppe
• Knusprige Schalotten

Sie werden staunen, wie unglaublich frisch und lecker Suppe schmeckt, wenn man sie mit geröstetem Gemüse zubereitet. Rösten Sie Kartoffeln, Lauch und Rucola im Ofen – das verleiht der Suppe eine feine Bitternote. Pürieren Sie alles zusammen mit Hühnerbrühe und… mehr lesen

Eine Schüssel ist, vor allem dank Internet-Bloggern, eine modische Art, gesunde Lebensmittel ansprechend zu servieren. Das Prinzip besteht darin, die Schüssel mit einer Basis aus gesunden Kohlenhydraten zu füllen und diese dann, ohne umzurühren, mit … zu bedecken. mehr lesen

Dieser Taco ist wie ein riesiger, geschichteter Kuchen in einer gerösteten Tortilla. Wenn du ihn zusammensetzt, sparst du dir die Zeit, einzelne Tacos zuzubereiten, und der Geschmack der Zutaten in dieser Kombination ist einfach fantastisch. Die großen Tacos anordnen – mehr lesen

Gebratener Speck und Spiegeleier verleihen Nachos einen traditionellen Frühstücksgeschmack. Für die Zubereitung backen Sie die Nachos im Ofen, indem Sie Tortilla-Chips auf einem Backblech schichten und mit reichlich Käse, Salsa und knusprigem Speck belegen. Garnieren Sie die fertigen Nachos mit Spiegeleiern und Avocadoscheiben. mehr lesen

• Roter Samt-Biskuitkuchen
• Käsekuchen
• Schlagsahne

Dieses Dessert vereint die Zartheit von Käsekuchen mit der seidigen Cremigkeit von Red Velvet. Es ist ein wahrer Genuss für jede Tafel: eine cremige Schicht, ein saftiger roter Biskuitboden und schneeweiße Schlagsahne krönen dieses Meisterwerk und verleihen ihm eine besondere Note. mehr lesen

Wie der Name schon sagt, stammt neapolitanisches Eis aus Italien. Dieses Dessert ist ein monolithischer Block aus geschichtetem Eis, typischerweise mit Vanille-, Schokoladen- und Erdbeergeschmack. Obwohl es heutzutage üblich ist, mehr lesen

• Stücke von Käsekuchen
• Erdbeersauce
• Eiscreme

Für leckeres, selbstgemachtes Eis braucht man keine Eismaschine. Man kann die Sahne einfach rühren und einfrieren – das Ergebnis ist köstlich. Und wer gerne Eis mit raffinierten Toppings mag, kann es mit Erdbeer-Käsekuchenstückchen verfeinern. mehr lesen

Die köstliche Kombination aus Käse und Speck passt nicht nur zu Sandwiches, sondern auch zu geschmacksneutralen Kartoffeln. Speckwürfel knusprig braten und mit Kartoffelpüree und Sauerrahm vermengen. Mit frischen Frühlingszwiebeln und geriebenem Käse bestreuen. mehr lesen

Ein vielversprechendes Beilagengericht: Füllen Sie einfache Kartoffelpüree mit reichlich Käse. Es ist köstlich und schnell zubereitet. Waschen Sie kleine Kartoffeln gründlich und kochen Sie sie ungeschält. Anschließend zerdrücken Sie sie mit einem Kartoffelstampfer und geben saure Sahne und … hinzu. mehr lesen

• Kuchen
• Käsekuchen
• Belag

In jedem Bissen dieses unglaublichen Käsekuchens schmecken Sie Ihren Lieblings-Oreo-Keks. Zuerst bereiten Sie den Boden zu, indem Sie zerbröselte Oreos mit Butter vermischen. Anschließend schichten Sie die Frischkäse-Ei-Käsekuchenmasse darauf und geben... mehr lesen

• Kuchen
• Füllung

Jeder Bissen dieses fantastischen Käsekuchens ist gefüllt mit Erdnussbutter und Schokolade. Er wird mit Reese's Erdnuss-Schokoladenbonbons zubereitet, die im Inneren und auf dem Kuchen verteilt sind. Der Käsekuchen selbst ist... mehr lesen

Obwohl Süßkartoffeln auch Kartoffeln genannt werden, unterscheiden sie sich von herkömmlichen Kartoffeln nicht nur durch ihren leicht süßlichen Geschmack, sondern auch durch ihre leuchtendere Farbe und die Zubereitungsmethode. Während Kartoffeln traditionell gesalzen und gewürzt werden, werden Süßkartoffeln traditionell mit... gewürzt. mehr lesen

• Stücke von Käsekuchen
• Blaubeersauce
• Eiscreme

Das Schöne an hausgemachtem Eis ist, dass man es mit Aromen und Toppings zubereiten kann, die man im Handel kaum findet, und es schmeckt trotzdem köstlich. Zum Beispiel dieses Käseeis mit Blaubeer-Käsekuchenstückchen. Fans – mehr lesen

Das Geheimnis eines köstlichen Kartoffelpürees liegt in seinen drei Hauptzutaten. Da sind zunächst die Kartoffeln selbst. Kochen Sie sie ungeschält, schälen Sie sie und zerdrücken Sie sie nach Belieben zu einem glatten oder stückigen Püree. Zweitens die Milchprodukte, die dem Püree... mehr lesen

Kroshka-Kartoshka, oder doppelt gebackene Kartoffeln, ist eine köstliche und außergewöhnliche Vorspeise. Diese liebevoll gefüllten Kartoffelboote bereichern jedes festliche Abendessen. Sie eignen sich auch hervorragend als Buffet-Vorspeise. Beim ersten Mal werden die Kartoffeln... mehr lesen

• Kuchen
• Käsekuchen

Kennst du diese knallbunten T-Shirts im Hippie-Stil der 60er mit ihren bunten Wirbeln? Sie sind unglaublich schön und wahrscheinlich ziemlich schwer nachzumachen. Aber was wäre, wenn man einem Dessert diese säuerliche Farbe geben würde? Glaub mir, mehr lesen

Dieses wunderbar cremige Püree wird durch die aromatische Reife von Parmesan und schwarzem Pfeffer perfekt ergänzt. Doch Käse allein macht eine Beilage natürlich nicht cremig und geschmeidig, und genau hier kommt die Mischung aus geschmolzener Butter und Sahne ins Spiel. Die daraus resultierende Kombination… mehr lesen

• Brownie
• Käsekuchen

Zwei berühmte amerikanische Desserts wurden kombiniert und ernten nun bewundernde Blicke und Komplimente. Der zarte Käsekuchen und die reichhaltigen Schokoladenbrownies sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein Genuss für den Gaumen. Mit Kirschkompott beträufelt, kann man... mehr lesen

• Kuchen
• Käsekuchen

Käsekuchen ist in Russland erst seit Kurzem populär und gilt vor allem als klassisches amerikanisches Dessert. Doch schon im antiken Griechenland wurde dieser süße Kuchen zubereitet, wo er bei Hochzeitsfesten ein fester Bestandteil war und auch... mehr lesen

• Nachos
• Honigcreme mit Meerrettich

Ob man sich mit Freunden zum Fußballgucken trifft oder einfach eine Hausparty veranstaltet, Nachos, ein mexikanischer Snack, sind perfekt für solche Anlässe. Traditionelle Nachos sind Maischips oder Tortilla-Chips, die – mehr lesen

Der Frühstücks-Burrito ist eine amerikanische Variante eines mexikanischen Gerichts, das in den an Mexiko grenzenden Bundesstaaten populär wurde. Diese Burrito-Art besteht aus einem typisch amerikanischen Frühstück, das in eine Tortilla gewickelt wird. Dazu gehören beispielsweise Spiegeleier und... mehr lesen

Mac 'n' Cheese ist zwar ein traditionelles amerikanisches Gericht aus Makkaroni und Käsesauce, aber mit Dosentomaten im eigenen Saft, Chilischoten und einer Mischung mexikanischer Käsesorten lässt es sich auch mexikanisch verfeinern. Für eine sättigendere Mahlzeit probieren Sie doch mal... mehr lesen

Blumenkohlauflauf ist ideal für alle, die auf ihre Kohlenhydrate achten. Und selbst diejenigen, die Blumenkohl nicht so gerne mögen, werden dieses Gericht lieben, denn es ist mit reichlich Käse überbacken und hat eine köstliche Käsekruste. mehr lesen

• Ranch-Dip-Sauce mit Sauermilch
• Blumenkohl

Im Ofen gebackener Blumenkohl, der geschmacklich an Chicken Wings erinnert, ist eine tolle Vorspeise zum Bier oder einfach ein leckerer Snack. Die Blumenkohlröschen in Teig tauchen, im Ofen backen, mit scharfer Soße beträufeln und frittieren. mehr lesen

In Nordamerika ist es üblich, zu Weihnachten, Halloween oder beispielsweise dem Murmeltiertag Zuckerkekse zu backen. Diese Leckereien werden oft mit Zuckerguss und Streuseln verziert und sehen dadurch besonders festlich aus. Eine tolle Idee ist es, diese zu kombinieren... mehr lesen

• Kuchen
• Glasur

Dieses dreistöckige, pinkfarbene Meisterwerk wird auf jeder Feier garantiert zum Mittelpunkt der Aufmerksamkeit. Die leuchtend pinke Farbe wird zweifellos jedes kleine Prinzessinnenherz erobern, und dieses Dessert passt auch perfekt zu einer Mottoparty, beispielsweise einer Barbie-Party. mehr lesen

• Cupcakes
• Erdnussbutterglasur

Cupcake lässt sich aus dem Englischen als „Kuchen in einer Tasse“ übersetzen. Diese kleinen Kuchen wurden bereits von englischen Bauern zubereitet und als Snack mit auf die Feldarbeit genommen. Zusammen mit vielen anderen „tassenförmigen“ Rezepten, mehr lesen

• Dinkel-Fladenbrote
• Belag

Wer eine Pizza mit einem ganz neuen Geschmack probieren möchte, sollte es mit weißer Pizza versuchen. Sie unterscheidet sich von herkömmlicher Pizza dadurch, dass die Tomatensoße weggelassen wird, die der Pizza ihren charakteristischen süß-sauren Tomatengeschmack verleiht. Stattdessen wird der Teig mit mindestens … belegt. mehr lesen

Ein Fladenbrot aus der elsässischen Küche, das der italienischen Pizza sehr ähnlich ist. Anders als Pizza wird die Tarte flambée laut Originalrezept jedoch mit Sauerrahm, Speck und Zwiebeln belegt. Ein sehr einfaches, aber unglaublich leckeres Bauerngericht. mehr lesen

• Kette
• Füllung

Sie müssen kein riesiges Dessert zubereiten, dessen Reste Sie nur noch mehr hungrig machen. Diese beiden Mini-Käsekuchen sind genauso lecker wie ein großer Kuchen und sehen sogar noch süßer und romantischer aus. Zart und cremig – mehr lesen

Anders als eine herkömmliche Sauce, die über ein Gericht gegeben wird, ist ein Dip zum Eintauchen von Speisen gedacht. Er eignet sich hervorragend zum Servieren von Vorspeisen, Snacks, Gemüse und anderen Fingerfood-Gerichten. Dieser Maisdip wird kalt serviert mit – mehr lesen

• Cupcakes
• Schokoladenglasur

Um normalen Cupcakes ein ansprechenderes Aussehen zu verleihen, rühren Sie geschmolzene Schokolade und etwas Kakaopulver in einen Teil des Teigs. Füllen Sie abwechselnd Vanille- und Schokoladenteig in die Förmchen und ziehen Sie mit einem Holzspieß leichte Marmormuster. mehr lesen

• Kuchen
• Schokoladenglasur

Im Gegensatz zu Biskuitkuchen sollte Schokoladenkuchen fast schwarz sein, einen intensiven Schokoladengeschmack haben und genauso köstlich und zartschmelzend sein. Deshalb werden seine Schichten mit alkalisiertem Kakao gebacken, der im Gegensatz zu... mehr lesen

• Teig
• Füllung

Eine traditionelle slowenische Pastete aus aufgerolltem Gebäck. Das Wort „Povitica“ bedeutet „Rolle“ und stammt aus der Region Bela Krajina im Südosten Sloweniens. Der dünne Teig wird aus Mehl, Ei, Öl und Essig hergestellt… mehr lesen

Ein Makkaroni-Käse-Auflauf wird durch die Verwendung einer Gemüsemischung aus Brokkoli und Blumenkohl reichhaltiger, erhält eine interessante Textur und einen neuen Geschmack. Ein Klecks Dijon-Senf sorgt für eine zusätzliche Geschmacksnote. Dieser Auflauf wird... mehr lesen

• Prime Rib
• Sauce

Es gibt wohl kaum ein festlicheres und prachtvolleres Prunkstück für die Festtafel als einen großen Braten direkt aus dem Ofen. Prime Rib vom Rind, aus dem Rückenstück geschnitten, eignet sich ideal zum Braten, insbesondere so zubereitet: mehr lesen

• Käsekuchen
• Creme

Geschmack und Konsistenz dieses Käsekuchens sind ungewöhnlich, aber dennoch köstlich. Das Besondere daran ist der ungewöhnliche Boden, der anstelle eines herkömmlichen Kekses aus einer Mischung aus weichen Marshmallows und knusprigem Puffreis besteht. Oben: mehr lesen

• Kuchen
• Füllung

Der Boden des Käsekuchens besteht aus zerbröselten Schokoladenkeksen, vermischt mit Zucker und Butter. Die zweite Schicht ist der eigentliche Schokoladenkäsekuchen, hergestellt aus Frischkäse, Sauerrahm, Zucker, Eiern und Schokolade. Wenige Minuten bevor der Käsekuchen fertig ist, mehr lesen

• Plätzchen
• Glasur

Diese Plätzchen sehen aus wie Mini-Weihnachtskuchen. Sie haben eine weiche, kuchenartige Konsistenz und sind mit Buttercreme überzogen. Der Teig ist ziemlich klebrig, daher empfiehlt sich... mehr lesen

Ein Marmorkuchen mit Schokolade und Vanille sieht immer viel eindrucksvoller und festlicher aus als ein einfacher Schokoladen- oder Vanillekuchen. Und er ist ganz einfach zuzubereiten; selbst Backanfänger schaffen dieses Rezept. Den Teig kneten, etwas davon beiseite stellen und unterheben. mehr lesen