Gefüllte Jalapeños
Stimmen: 1
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 12 Canapés
Komplexität: leicht
Menge: 12 Canapés
Diese Tex-Mex-Vorspeise wird jeden Liebhaber scharfer Speisen begeistern. Jalapeño-Hälften werden mit einer Füllung aus Bohnenmus und Käse gefüllt, mit zerbröselten Kartoffelchips für eine knusprige Kruste überbacken und im Ofen gebacken, bis die Paprika weich sind und die Füllung schön scharf ist. Jede Paprika mit etwas Sauerrahm beträufeln, um den Geschmack abzumildern, und servieren.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 6 Jalapeño-Schoten
- 0,5 Tassen geriebener Cheddar
- 1/4 Tasse gebackene Bohnen
- 1 TL Chilipulver
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: jalapeno-Chilischote, gebackene Bohnen, Cheddar-Käse, Frischkäse, Tortilla, Chili-Gewürz, Sauerrahm, Koriander
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Sechs Jalapeños der Länge nach halbieren und die Kerne entfernen.
- Vermischen Sie 1/2 Tasse geriebenen Cheddar mit 1/4 Tasse gebackenen Bohnen, 2 Esslöffeln Frischkäse, 1 Teelöffel Chilipulver und 1/4 Teelöffel grobem Salz; verteilen Sie die Mischung auf die Paprikahälften.
- Die Paprikafüllung in die zerbröselten Tortilla-Chips drücken und diese mit der Chipseite nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bei 220 °C (425 °F) etwa 12 Minuten backen, bis die Füllung Blasen wirft.
- Mit einem Klecks Sauerrahm und Koriander garnieren und servieren!
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