Honig

Gemahlene Leinsamen sind eine ungewöhnliche Zutat für gebackenen Fisch. Sie ergeben jedoch eine unglaublich leckere Kruste, unter der sich saftiger, zarter Lachs verbirgt. Ein Gericht für besondere Anlässe! Servieren Sie den gebackenen Lachs mit einer schnellen, erfrischenden Salsa aus... mehr lesen

Wenn Sie sich aus Zeit- und Arbeitsgründen für einen fertig geräucherten Schinken am Knochen für die Feiertage entschieden haben, können Sie ihn mit diesem einfachen Rezept im Handumdrehen aufpeppen und ihm ein hausgemachtes Aussehen verleihen. Eine Glasur aus Honig, Orangenmarmelade, Melasse und... mehr lesen

• Baklava
• Einfacher Honig-Zitrus-Sirup
• Nussfüllung

Dieses knusprige, blättrige Baklava ist mit gehackten Walnüssen und Pistazien gefüllt und in einem köstlichen Honig-Zitrus-Sirup getränkt, der wunderbar mit der nussigen Füllung und einem Hauch von Zimt harmoniert. Hergestellt aus Filoteigblättern – nicht vergessen! mehr lesen

Eine Käserolle als Vorspeise sieht sehr festlich aus, besonders die nach diesem Rezept zubereitete Variante mit grünen Pistazien und roten Granatapfelkernen – ganz in Weihnachtsfarben! Die Basis der Rolle besteht aus einer Mischung aus Frischkäse und italienischem Käse. mehr lesen

Gebackener Brie in knusprigem Blätterteig ist ein perfekter Genuss für Ihre Festtagsfeier. Der Käselaib wird mit einer Mischung aus Pekannüssen, Cranberries, Zimt und Honig bestreut, in gekauften Blätterteig gewickelt und goldbraun gebacken. mehr lesen

Leuchtende Granatapfelkerne, wie ein Hauch kostbarer Steine, zieren jede winterliche Vorspeise. Auch dieser leichte Salat bildet da keine Ausnahme. Rucola, Granatapfelkerne, Walnüsse und grob gehobelter Parmesan werden mit einer luxuriösen Vinaigrette aus Granatapfelmelasse verfeinert. mehr lesen

• Wontons
• Dip-Sauce

Diese goldbraunen, knusprigen Wontons mit einer feinen Frischkäsefüllung, verfeinert mit scharfer Soße und Frühlingszwiebeln, werden der Hit auf Ihrer Party sein. Sie haben die perfekte Konsistenz und einen fantastischen Geschmack – eine gelungene Mischung aus chinesischen und amerikanischen Aromen. mehr lesen

Dieses duftende Challah wird mit einer Füllung aus Butter, Knoblauch und Zwiebeln zubereitet. Rohes Gemüse wird in jeden Streifen Hefeteig eingewickelt, der anschließend zu einem traditionellen Zopf geflochten wird. Beim Kneten des Teigs kann ein Teil des Weizenmehls durch … ersetzt werden. mehr lesen

Diese beeindruckende Tarte ist perfekt für eine festliche Party mit Freunden. Backen Sie den Boden aus gekauftem Blätterteig am Vortag, belegen Sie ihn dann mit den restlichen Zutaten und backen Sie ihn kurz vor dem Servieren. Die Kombination aus süß und würzig... mehr lesen

• Salat
• Vinaigrette mit Balsamico-Essig

Dieser wunderschöne, festliche Weihnachtsbaumsalat ist eine leckere und originelle Bereicherung für Ihre Feier. Der immergrüne Baum selbst besteht aus Kopfsalat und anderen Salatblättern, während Wurstwaren, Käse und Gemüse-Häppchen eine essbare Girlande bilden. mehr lesen

Ein großes Stück Schinken mit Knochen, belegt mit Ananasscheiben und Maraschino-Kirschen und überzogen mit einer glänzenden Honigglasur, ist ein amerikanischer Festtagsklassiker, der typischerweise zu Weihnachten und Neujahr zubereitet wird. Wenn Sie die Kombination aus süß und... mehr lesen

• Filet Mignon
• Ziegenkäse mit Kräutern
• Vinaigrette-Dressing

Ein saftiges Filet Mignon mit knuspriger schwarzer Pfefferkruste wird mit einer süß-sauren Vinaigrette beträufelt und in essbaren Salatblattschalen mit cremigem Ziegenkäse serviert, der mit aromatischen Kräutern und Lavendel verfeinert ist. Vor dem Grillen des Steaks mehr lesen

Süßkartoffeln werden in Scheiben geschnitten und im Ofen gebacken, bis sie außen knusprig und innen zart und fast cremig sind. Das verdanken sie der Butter und der Hühnerbrühe, die erst gegen Ende hinzugegeben werden. mehr lesen

Bereiten Sie ein köstliches Abendessen aus Schweinelende und geröstetem Rosenkohl mit roten Zwiebeln in einer süß-säuerlichen Honig-Sriracha-Sauce zu – selbst diejenigen, die Rosenkohl bisher nicht mochten, werden begeistert sein. Schweinelende ohne Knochen – mehr lesen

Ein Abendessen vom Backblech ist praktisch, lecker und gemütlich. Ein komplettes Abendessen mit Fleisch, neuen Kartoffeln und grünen Bohnen wird komplett auf einem einzigen Backblech zubereitet, aber es ist wichtig zu beachten, dass die Garzeiten je nach Zutat variieren. mehr lesen

Dieses Dessert-Granola ist genauso lecker wie das beliebte Camping-Dessert S'mores, ein Sandwich aus zwei Graham-Crackern mit einem am Lagerfeuer gerösteten Marshmallow und einem Stück Schokolade. Das Granola wird aus Haferflocken und aromatisierten Frühstückscerealien hergestellt. mehr lesen

S'mores sind eine beliebte Kombination aus Graham-Crackern, geschmolzener Schokolade und gerösteten, weichen Marshmallows. Diese Riegel enthalten all das, plus Karamellstückchen und einen dicken Mürbeteigboden, gekrönt von einem köstlich gebackenen S'more. mehr lesen

Eine süß-säuerliche Honigglasur mit rauchigen Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce verleiht zartem Weißfisch ein intensives Aroma. Tilapiafilets einfach in der Mischung marinieren, einige Minuten ziehen lassen und anschließend in Olivenöl goldbraun braten. mehr lesen

Mit diesem einfachen Rezept wird der Schweineschinken zum Mittelpunkt Ihres Festessens. Sie müssen ihn lediglich mit einer süß-würzigen Honigglasur beträufeln und im Ofen backen, bis er herrlich glänzend, duftend und einfach köstlich ist. mehr lesen

Brie gehört zu den beliebtesten Leckereien für Weihnachten und Silvester. Ob beim Festessen oder Buffet, mit Brie zubereitete Vorspeisen sind dank seiner wunderbar cremigen Textur und seiner Fähigkeit, harmonisch mit anderen Speisen zu harmonieren, immer ein Hit. mehr lesen

Diese raffinierte und dennoch einfach zuzubereitende, mediterran inspirierte Vorspeise wird Ihre Gäste begeistern. Baguettescheiben werden mit Brie belegt und im Ofen geröstet, wodurch ein cremiger Käse und knuspriges Brot entstehen. Dann… mehr lesen

Beim Zubereiten von Hähnchenbrust ist es besonders wichtig, dass sie nicht austrocknet, sondern saftig und zart bleibt. In diesem Rezept werden die Hähnchenbrüste vor dem Anbraten in einer Mischung aus Mandelpaste, Honig und Milch gewendet und anschließend in japanischem Panko-Paniermehl gewälzt. mehr lesen

• Geräucherter Schinken
• Geschichtete Brötchen mit Sauermilch
• Chipotle-Honig-Senf

Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit diesen einzigartigen Sandwiches aus geschichteten Biscuits, hausgeräuchertem Schinken und Honig-Senf-Sauce, garniert mit geräucherten Chipotle-Paprika. Vor dem Räuchern wird das in Salzlake eingelegte Schweineschulterstück mit einer Mischung aus braunem Zucker, Paprika, schwarzem Pfeffer und … eingerieben. mehr lesen

Dieses duftende, goldgelbe Brot mit Honig-Senf-Glasur ist schnell und einfach zubereitet und reichlich gefüllt mit Stücken von zwei Käsesorten (Gruyère und Havarti), Schinken und Frühlingszwiebeln. Es schmeckt am besten warm; man kann es am nächsten Tag leicht toasten. mehr lesen

Diese selbstgemachten Müsliriegel sind der perfekte gesunde Snack für unterwegs. Neben Haferflocken enthalten sie auch Mandelblättchen, Schokoladenstückchen und Erdnussbutter. Zusammengehalten werden sie mit geschlagenem Eiweiß, Honig und braunem Zucker. mehr lesen

Garnelen mit Cocktailsauce sind ein sicherer Hit auf jeder Party; diese Vorspeise ist sehr beliebt. Und wenn Sie grillen, sollten Sie die Garnelen grillen. Zum Servieren bereiten Sie eine sommerliche Sauce aus in Weißwein pochierten Pfirsichen zu… mehr lesen

Genießen Sie die ganze Pracht frischer, saftiger Pfirsiche in diesem Salat mit einer Vinaigrette aus Honig und Rotweinessig. Er ist schnell und einfach zubereitet, aber die dünnen Pfirsichscheiben und die kandierten Pekannüsse verleihen ihm einen sommerlichen Charme und eine besondere Note. mehr lesen

Dieser asiatische Buchweizen-Soba-Nudelsalat ist schnell und einfach zubereitet und besticht durch seinen reichhaltigen und komplexen Geschmack. Das verdankt er dem Dressing aus Reisessig, Honig, Tamari-Sojasauce, aromatischem dunklem Sesamöl und... mehr lesen

Ein unglaublich einfaches Rezept für frittierte Hähnchenflügel in klebriger Glasur. Dafür benötigen Sie weder Fritteuse noch Backofen. Die Hähnchenflügel werden mehrere Stunden in Sojasauce mit Ingwer, frischem Koriander, Knoblauch und Zitronensaft mariniert und dann... mehr lesen

Die fleischigen Hüte der Shiitake-Pilze mit ihrem intensiven Geschmack und ihrer flachen Form sind eine interessante Alternative zu Rindfleischfrikadellen in diesen Mini-Sandwiches. Sie garen außerdem schneller, sind ideal für Vegetarier und eignen sich perfekt für... mehr lesen

Sommerheidelbeeren sind eine wahre Fundgrube an Vitaminen und Antioxidantien und ein Genuss, der Ihr Müsli in ein elegantes Dessert verwandelt. Süß, saftig und gesund, begeistern sie zudem mit ihrer intensiven Farbe – ein natürlicher Farbstoff in seiner schönsten Form. mehr lesen

Eine Mischung aus Trockenfrüchten und Nüssen ist ein gesunder Snack, der sich ideal für unterwegs eignet und immer griffbereit ist. Anstatt eine fertige Mischung zu kaufen, können Sie sich Ihre eigene ganz einfach mit Ihren Lieblingszutaten zusammenstellen. mehr lesen

Dieser gesunde Schokoladenbrownie wird mit Linsen zubereitet, die reich an Protein, Ballaststoffen und Eisen sind, aber der Bohnengeschmack ist kaum wahrnehmbar. Geschmack und Konsistenz ähneln fast einem echten Brownie, und Sie können ihn ohne schlechtes Gewissen genießen. mehr lesen

Die Hauptzutaten des klassischen Waldorf-Salats – Äpfel und Walnüsse – werden in diesem Rezept durch gebackene Hähnchenbrust, Mandeln, Cashewnüsse, gebratenen Speck, Blattsalat, Käse und hartgekochte Eier verfeinert. Er ist sehr sättigend und – mehr lesen

• Salat
• Rotweinessig-Dressing

Dieser italienische Salat aus gegrilltem Hähnchenfleisch, gerösteten Paprika und Mandeln wird auf knackigen Salatblättern serviert. Er ist eine leichte, saftige und kalorienarme Vorspeise, die sich perfekt für jeden Anlass eignet: eine Hausparty, einen Junggesellinnenabschied oder einen Sonntagsbrunch. mehr lesen

• Gebackener Blumenkohl
• Toasts
• Avocado
• Labne

Knuspriges Toastbrot mit cremiger Avocadocreme ist ein gesunder Snack und eine tolle Vorspeise für Feiertage und Partys, besonders wenn es garniert wird. Neben der Avocadocreme mit Chili, Knoblauch und Limettensaft passen geröstete Scheiben Baguette (oder ...) hervorragend dazu. mehr lesen

• Salat
• Betankung

In diesem einfachen, gesunden Salat harmoniert zarte Avocado wunderbar mit saftigen, knackigen Gurken und roten Zwiebeln. Wie bei jedem anderen Avocadosalat liegt sein Reiz darin, dass er auch ohne cremiges Dressing oder Mayonnaise cremig ist. mehr lesen

Dieser elegante Fruchtsalat ist die perfekte Ergänzung für jede Veranstaltung oder einen gemütlichen Sonntagsbrunch. Geschälte rote und gelbe Grapefruitspalten werden zusammen mit süßen Navelina-Orangen mit frischen Blaubeeren vermischt und mit einem leichten... beträufelt. mehr lesen

Dieser Salat mit Trauben, Melone und Ananas wird mit einem würzigen Honig-Thymian-Dressing verfeinert. Für ein komplexeres Aroma verwenden Sie mindestens zwei verschiedene Sorten kernloser Trauben und Melonen. Das Honigdressing ist mit einem Sternchen versehen. mehr lesen

• Salat
• Betankung

Die Kombination aus süßer, saftiger Melone mit Erdbeeren und Kiwi wird niemanden kalt lassen, und das Honigdressing mit Limette und gehackter frischer Minze, angenehm süß und erfrischend, verbindet all diese Früchte perfekt zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Der Salat ist einfach perfekt. mehr lesen

Fruchtsalat mit Naturjoghurt ist ein gesunder Snack, eine ideale Ergänzung zum Frühstück und ein leichtes Dessert nach einem herzhaften Abendessen. Genießen Sie ihn zu jeder Tageszeit und profitieren Sie von den Vorzügen frischer Früchte und Beeren in einem cremigen Dressing. Joghurt für das Dressing – mehr lesen

Dieser farbenfrohe Fruchtsalat eignet sich perfekt für ein Sommerpicknick oder als leichtes Dessert. Seine Hauptzutaten sind saftige Wassermelone und Blaubeeren, die durch eine Mischung aus Limettensaft, Kokosflocken und frischem Ingwer eine tropische Note erhalten. Vorher – mehr lesen

Dieser Salat ist von der spanischen, alkoholarmen Sommerlimonade Sangria inspiriert. Sangria besteht im Grunde nur aus etwas Obst in einem Krug Wein, für den Salat benötigt man jedoch nur etwas Roséwein, der in Kombination mit Honig und Orangensaft... mehr lesen

Verfeinern Sie das Ingwer-Honig-Dressing dieses Fruchtsalats mit einem Schuss Kokosrum – so wird sein Geschmack und Duft noch sommerlicher und tropischer. Der Salat enthält reife, saftige Pfirsiche, süße Navelina-Orangen, Brombeeren und Blaubeeren. Perfekt! mehr lesen

Ein leichter und delikater Ricotta-Aufstrich nach mediterraner Art mit Olivenöl, Honig und Thymian passt hervorragend zu Weißwein. Vor dem Hinzufügen des Honigs den Aufstrich erwärmen und mit frischen Thymianblättern aromatisieren. Für eine zusätzliche Würze, mehr lesen

Sandwiches sind das Einfachste, was Kinder selbst zubereiten können. Zeigen Sie ihnen, wie man diese eleganten, festlichen Toasts nach italienischer Art macht, die sie ganz einfach selbst zusammensetzen können. Geröstete Baguettescheiben werden mit Ricotta bestrichen und belegt mit … mehr lesen

Der Name „Pan perdu“ stammt aus dem Französischen und bedeutet „vergessenes Brot“. Es wird aus vergessenem, altem Brot oder Brötchen hergestellt. Brioche oder Challah wird in gleich dicke Scheiben geschnitten, die dann einige Minuten ruhen gelassen werden. mehr lesen

Diese Muffins mit ihrem warmen, honigsüßen Maisgeschmack sind innen weich und außen knusprig und in weniger als einer halben Stunde fertig. Bereiten Sie eine Metall-Muffinform mit 12 Mulden und Papierförmchen vor. Mischen Sie den Teig in … mehr lesen

Italienische Panna Cotta mit frischen Beeren ist das perfekte leichte Sommerdessert. Ihre Hauptzutaten sind Milch, Sahne und Gelatine. Anders als die klassische Vanille-Panna Cotta wird diese Variante mit Honig verfeinert und passt hervorragend zu... mehr lesen

• Cole Slow
• Honigdressing mit Mohnsamen

Das Highlight dieses Krautsalats sind die süßen Fuji-Äpfel, dünn geschnitten und mit gehobeltem Kohl, Karotten, Frühlingszwiebeln und Petersilie vermischt. Die Äpfel passen perfekt zu diesem Gemüseklassiker, und das Dressing auf Honigbasis ist... mehr lesen

• Teig
• Füllung
• Glasur

Dieser rustikale Kuchen besticht durch seine gemütliche Schlichtheit und verzaubert mit dem unglaublichen Geschmack gebackener Birnen mit Honigglasur auf einem knusprigen Boden. Bereiten Sie den Teig mit einer Mischung aus Weizenmehl und Vollkornmehl zu, was dem Kuchen eine besondere Note verleiht. mehr lesen

Süße, gesunde Süßkartoffeln sind eine tolle Alternative zu herkömmlichen Kartoffeln in diesem Kartoffelsalat. Sie werden mit roten Zwiebeln, Sellerie und reichlich gehackten frischen Kräutern kombiniert. Der Salat wird mit Relish-Mayonnaise und Zitrone angemacht. mehr lesen

Die Basis der Schüssel bildet gekochter, dreifarbiger Quinoa, vermischt mit etwas Sojasauce. Der Quinoa wird in tiefe Schüsseln verteilt und mit gebratenen Lachsstücken in Teriyakisauce sowie einer sautierten Gemüsemischung aus Pak Choi und... belegt. mehr lesen

Verfeinern Sie Ihren Pfannkuchenteig mit etwas Maismehl und Honig – so erhalten Sie einen sommerlicheren, wärmeren und frischeren Geschmack. Die Zutaten umfassen außerdem Weizenmehl, Milch, Zucker, Ei und Backpulver. Braten Sie die Pfannkuchen in einer Pfanne oder auf einer Grillplatte. mehr lesen

• Flügel
• Sauce

Bereiten Sie diese klebrigen, honigglasierten Hähnchenflügel mit scharfer Sriracha-Sauce für eine Party zu – Ihre Freunde werden sich noch lange an diesen Genuss erinnern. Anders als bei den meisten ähnlichen Rezepten werden diese Flügel gebacken und nicht frittiert. mehr lesen

Bereiten Sie ein einfaches, aber köstliches Abendessen im japanischen Stil zu. Süß-scharfe Scheiben Delicata-Kürbis, knusprige Tofustücke und saftiger Sesamspinat werden auf einem einzigen Backblech gebacken. Perfekt für ein Abendessen unter der Woche: unkompliziert und ohne großen Aufwand. mehr lesen

Vor dem Backen werden die Hähnchenteile in einer süß-scharfen Marinade aus Honig, Sojasauce, Knoblauch und Ingwer gewendet und über Nacht im Kühlschrank mariniert. Am nächsten Tag backt man das Hähnchen direkt in dieser Mischung, und man erhält ein wunderbares Ergebnis. mehr lesen

Diese würzigen Hähnchenflügel werden mit ihrem intensiven asiatischen Geschmack und der knusprigen Kruste, die sie beim Grillen entwickeln, jeden begeistern. Um eine gute Hitzezirkulation zu gewährleisten und zu verhindern, dass die Flügel im ausgelassenen Fett schwimmen, grillen Sie sie auf ... mehr lesen

Verwöhne deine Freunde mit asiatischen Hähnchenflügeln in einer klebrigen, süß-scharfen Orangenglasur. Sie sind der Hit auf jeder Party und super einfach zuzubereiten. Schneide die Flügel in Streifen und dämpfe sie, bis sie halb gar sind, dann... mehr lesen

• Hühnerflügel
• Würzige Sauerrahm mit Avocado

Diese im Ofen gerösteten Hähnchenflügel erhalten ihren einzigartigen Geschmack durch eine klassische Tequila-Limetten-Sauce. Die fast fertig gegarten Flügel in der Tequila-Sauce wenden und grillen, bis sie knusprig sind. mehr lesen

• Barbecue-Sauce
• Trockenmarinade

Nach vielen Versuchen und Irrtümern hat Chris Santos endlich das Rezept für perfekt frittierte Hähnchenflügel entwickelt. Vor dem Frittieren werden sie mit einer trockenen Gewürzmischung eingerieben und mehrere Stunden im Kühlschrank mariniert. Diese Würzmischung enthält zwar einige Zutaten, aber alles ist enthalten... mehr lesen

• Schweinefleisch
• Balsamico-Glasur

Diese Medaillons sind perfekt, wenn Sie Ihre Gäste ohne großen Aufwand beeindrucken oder ein gewöhnliches Abendessen in etwas Besonderes verwandeln möchten. Sie werden aus dem zartesten und köstlichsten Stück Schweinefleisch zubereitet – dem Filet, einer wahren Delikatesse, die beim Garen... mehr lesen

Feiern Sie die Frühlingsernte mit diesem herrlich saftigen Rhabarberkuchen, der ganz einfach zuzubereiten ist. Rhabarber gehört zu den ersten Pflanzen, die im Garten sprießen, und eignet sich daher perfekt für köstliche, saisonale Backwaren. Einfach klein schneiden, mit Gewürzen vermischen, – mehr lesen

Dieses köstliche und gesunde Dessert besteht aus Reiswaffeln, die mit natürlicher Erdnussbutter bestrichen, mit Beerenmarmelade mit Chiasamen gefüllt und mit einer Scheibe Birne oder Apfel belegt werden. Die Marmelade wird aus frischen Himbeeren und Blaubeeren zubereitet und benötigt keine weiteren Zutaten. mehr lesen

Vor dem Anbraten die langen chinesischen Bohnen einige Minuten in kochendem Wasser blanchieren, damit sie etwas weicher werden, aber noch bissfest sind. Anschließend die Bohnen in Butter mit Frühlingszwiebeln, Knoblauch, roter Paprika und Ingwer anbraten, bis sie knusprig sind. mehr lesen

• Füllung
• 100% Vollkorn-Pizzateig

Diese saftige Pizza ist reich an Vitamin C, Kalzium, Eisen und Ballaststoffen. Dank des leichten, teilentrahmten Ricotta-Belags und einer Prise geriebenem Parmesan, der den gebackenen Geschmack perfekt ergänzt, ist sie zudem fettärmer. mehr lesen

Diese nach diesem Rezept zubereiteten Vollkorn-Twists sind eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Keksen. Der leicht nussige Geschmack des Teigs aus Vollkornmehl, Bulgur und Quinoa harmoniert wunderbar mit Schokoladenstückchen und dem süß-säuerlichen Aroma getrockneter Kirschen. mehr lesen

• Teig
• Sauce
• Pesto
• Pizza

Diese gesunde Pizza wird mit natürlichen, hausgemachten Soßen und selbstgemachtem Vollkornteig zubereitet. Der Teig lässt sich vorbereiten, einfrieren und bei Bedarf auftauen und backen. Er wird mit einer einfachen Tomatensoße belegt. mehr lesen

Diese Vinaigrette ist kinderleicht zuzubereiten, hat aber dank Balsamico-Essig, Knoblauch und Honig ein unglaublich reichhaltiges und komplexes Aroma. Sie passt perfekt zu jedem Salat. Alle Zutaten können in einem Glas vermischt, verschlossen und... mehr lesen

Frittiertes Heilbuttfilet in knuspriger Panade wird in mexikanischen Tacos zusammen mit anderen traditionellen Füllungen serviert. Zum Frittieren wird der Fisch in Streifen geschnitten und in einer würzigen Mischung aus Mehl und Chilipulver gewendet. Anschließend wird der gegarte Fisch in die Tacos gegeben. mehr lesen

• Birnen
• Einfacher Zuckersirup

In Wein pochierte Birnen sind ein klassisches französisches Dessert, das sich durch seine elegante Präsentation und seinen außergewöhnlichen Geschmack auszeichnet. Feste, reife Birnen werden geschält und bei sehr schwacher Hitze in einer Mischung aus süßem Weißwein, Zucker und Salz pochiert. mehr lesen

Jerky – dünne Scheiben getrocknetes Rindfleisch – lässt sich auch ohne Dörrgerät zu Hause herstellen. Alton Brown schlägt vor, ein Trockengestell aus Papierfiltern von Klimaanlagen und einem Tischventilator zu bauen. mehr lesen

• Fleisch
• Vinaigrette-Dressing

Dieser köstliche, sättigende Salat eignet sich hervorragend als Hauptgericht zum Mittag- oder Abendessen. Er ist gefüllt mit frischem, saftigem Salatgrün und zarten, gegrillten Rindersteakscheiben. Für dieses Gericht ist Steak die beste Wahl. mehr lesen

Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit knusprigen italienischen Florentiner Keksen – zart und mit dem luxuriösen Geschmack von Mandeln und Karamell. Abgerundet wird das Ganze durch einen Hauch von Orangenschale und Honig. Geschmack und Duft sind einfach unübertroffen. mehr lesen

Ein geräucherter Truthahn für Thanksgiving wird auch ohne Marinieren sehr saftig und zart sein, und das Raucharoma wird mild und dezent sein. Falls Sie keinen Räucherofen besitzen, können Sie auch einen Außengrill verwenden und… mehr lesen

• Huhn
• Honig-Senf

Knusprige Hähnchen-Finger gehören zu den beliebtesten Leckereien auf Hauspartys. Kaum jemand kann dieser köstlichen Vorspeise widerstehen; Kinder wie Erwachsene lieben sie, besonders mit einem Glas kaltem Bier. Und Hähnchen-Finger sind einfach zuzubereiten: mehr lesen

Diese köstliche und gesunde Suppe besteht nur aus fünf Zutaten: Karotten, Brühe (Gemüse- oder Hühnerbrühe), Thymian, Honig und Sahne. Die Karotten werden zusammen mit dem Thymian in der Brühe geköchelt, anschließend wird die Suppe püriert – unglaublich einfach und schnell! mehr lesen

Ganz im Dampfgarer gedämpfte Babykarotten eignen sich perfekt als leichte und gesunde Gemüsebeilage. Mit ihrem grünen Grün sehen die ganzen, knackigen Karotten beim Servieren besonders appetitlich aus, und diese Zubereitungsmethode erhält ihre... mehr lesen

• Donuts
• Orangenglasur
• Rhabarberglasur
• Blaubeerglasur

Diese Donuts werden im Ofen gebacken und sind innen genauso fluffig, weich und saftig wie frittierte. Zur Zubereitung benötigen Sie eine spezielle Donutform und einen Spritzbeutel, um die Mulden einfach mit Teig zu füllen. mehr lesen

Scharfe Buffalo Wings werden traditionell frittiert, aber dieses gegrillte Rezept wird Sie garantiert nicht enttäuschen. Die Wings sind unglaublich saftig, mit einer würzigen, goldbraunen Kruste überzogen und bestechen durch ihren unverwechselbaren, herzhaften Geschmack mit süßen Butternoten. Frittieren – mehr lesen

Das Hähnchen wird in Stücke geschnitten, in Mehl gewendet und in Olivenöl knusprig und goldbraun gebraten, anschließend im Ofen auf einem Bett aus karamellisierten Zwiebeln gebacken. Die Zwiebeln erhalten durch Zitronenschale, Knoblauch und Rosmarin ein besonderes Aroma. mehr lesen

• Jakobsmuscheln
• Vinaigrette-Dressing

In diesem Gericht genießen Sie die zarte Textur und den feinen Geschmack von Jakobsmuscheln, verfeinert durch eine spritzige Vinaigrette mit erfrischender Minze. Vor dem Grillen werden die Jakobsmuscheln einseitig mit feinem Zucker bestreut, der sich in eine köstliche... mehr lesen

• Kuchen
• Füllung

Anders als ein traditioneller großer Kuchen lassen sich diese Mini-Erdbeerkuchen leicht für viele Personen zubereiten und mit den Händen essen. Sie sind ein toller Snack für die Arbeit oder die Schule oder einfach eine weitere Möglichkeit, den Geschmack von Erdbeeren zu genießen. mehr lesen

• Bohnen
• Knoblauchöl

Grüne Bohnen eignen sich hervorragend für eine saftige und gesunde asiatisch inspirierte Beilage, die zu jedem Fleischgericht passt. Dieses Rezept kombiniert blanchierte Bohnen mit duftendem Knoblauchöl, würziger Chilipaste und Honig. mehr lesen

Dieses Rezept, oder besser gesagt diese Art, Obst und Eiscreme zu servieren, ist ein Lebensretter, wenn man keine Zeit für aufwendige Desserts hat, aber seine Gäste beeindrucken möchte. Es geht darum, kontrastierende Aromen und Texturen zu kombinieren. Eine Kugel Vanilleeis wird auf einem Teller serviert mit – mehr lesen

Für dieses Rezept wird ein Mittelstück vom Schweinelendenbraten mit Knochen verwendet, das in vier Frikadellen geschnitten wird. Das Schweinefleisch wird in einer süß-sauren italienischen Agrodolce-Sauce gegrillt, die mit Balsamico-Essig und Honig zubereitet wird. mehr lesen

Dieses einfache Rezept für köstlichen Pizzateig gelingt mühelos, selbst wenn du zum ersten Mal Pizza selbst backst. Du brauchst nur Hefe, etwas Honig zum Aktivieren, Mehl und einen Teelöffel grobes Salz. Das Wasser für die Hefe sollte... mehr lesen

Diese herrlich knusprigen Kekse werden ohne Backen zubereitet und bestehen aus Kokosöl, Erdnussbutter und Honig. Kakaopulver verleiht ihnen einen intensiven Schokoladengeschmack, während Haferflocken, helle Rosinen und Leinsamen für zusätzlichen Geschmack sorgen. mehr lesen

Müsliriegel sind ein idealer Snack für zwischendurch; sie sättigen und geben Energie. Man kann sie selbst zubereiten und mit zur Arbeit oder zur Schule nehmen oder einfach zum Tee statt Keksen servieren. Dieses Müsli enthält: mehr lesen

• Kleinigkeit
• Einfaches hausgemachtes Granola

Joghurt, Müsli und frisches Obst der Saison sind die Hauptzutaten dieses köstlichen und gesunden Desserts, das in einem durchsichtigen Glas geschichtet als Trifle noch schöner aussieht. Sie können jedes Obst oder Beeren verwenden, auch Bananen. mehr lesen

Knusprig geröstete Baguettescheiben werden mit cremigem Burrata belegt und mit einem Topping aus Kirschtomaten und frischen Erdbeerscheiben in einem Dressing aus Honig, Olivenöl und Balsamico-Essig serviert. Die Geschmackskombination ist... mehr lesen

Runde Süßkartoffelscheiben werden gegrillt und mit karamellisierten roten Zwiebeln, Dijon-Senf und Honig verfeinert. Zitronenschale und Thymian verleihen dem Gericht eine leichte, erfrischende und würzige Note. Eine perfekte Beilage zu gegrilltem Fleisch! mehr lesen

Gebackene Süßkartoffeln sind eine köstliche und optisch ansprechende Beilage, die sich perfekt für Festessen oder als Beilage zu Fleisch oder Geflügel eignet. Das Gemüse wird in Scheiben geschnitten und in einer Mischung aus Olivenöl und Honig gebacken, wodurch die Süße der Süßkartoffel wunderbar hervorgehoben und ein zusätzliches Aroma verliehen wird. mehr lesen

Was gibt es Köstlicheres als einen saftigen, reifen Sommerpfirsich? Sein herrlicher Geschmack verfeinert jedes Dessert oder Frühstück, egal wo er verwendet wird. In diesem Smoothie werden Pfirsiche mit in heißem Wasser gedämpften Haferflocken kombiniert, die zusammen mit dem fettarmen... mehr lesen

Sojasauce, Honig, Ingwer und Knoblauch werden zusammen mit dem Saft der Hähnchenschenkel im Schongarer zu einer köstlich süß-scharfen, asiatisch inspirierten Sauce verarbeitet, die über Hähnchen und weißen Reis geträufelt wird. Bevorzugen Sie eine dickere Sauce? Ganz einfach... mehr lesen

Dieses würzige Gericht nach indischer Art ist in weniger als einer halben Stunde fertig und steckt voller Aromen von Gewürzen, Süßkartoffeln, Kokosmilch, scharfer Soße, gegrilltem Hähnchen und frischer Mango. Zuerst bereiten Sie die Kokosmilchsoße zu mit – mehr lesen

Kohl und Rote Bete sind die am einfachsten erhältlichen Zutaten für einen gesunden, vitaminreichen Wintersalat. Er wird ausschließlich aus frischem Gemüse zubereitet: Rotkohl, Rote Bete, Karotten und roten Zwiebeln. Alles fein schneiden und raspeln und mit … anrichten. mehr lesen

Die Basis dieser Bowl bilden Instantnudeln. Entsorgen Sie die Gewürzpäckchen und bereiten Sie stattdessen eine leckere Sauce aus Erdnussbutter, Sesamöl und scharfer Sauce zu. Verteilen Sie die Nudeln auf tiefe Schüsseln und garnieren Sie sie mit den Scheiben. mehr lesen

• unterste Schicht
• Mittlere Schicht
• Belag

Einzeln geschichtete Desserts in Schnapsgläsern sind ein toller Genuss für Kindergeburtstage oder Hauspartys. Crisp besteht aus drei Schichten: Die erste Schicht ist Nussbutter (Mandel- oder Cashewmus), die mittlere Schicht sind saftige Birnen mit Gewürzen und – mehr lesen

Dieses exquisit angerichtete Gericht ist in nur 15 Minuten fertig. Wildlachsfilet wird in der Pfanne angebraten und mit gedämpftem Spargel serviert. Abgerundet wird das Gericht mit einer köstlichen Himbeersauce. Für eine besonders leckere Variante verwenden Sie zerdrückte frische Himbeeren und... mehr lesen