Honig

• Sole
• Barbecue-Sauce
• Truthahn

Barbecue ist ein wichtiger Bestandteil der Kultur North Carolinas und hat seine eigenen Traditionen und Bräuche. Dieses Rezept schlägt vor, einen geräucherten Truthahn nach nordkarolinischer Art auf dem Grill zuzubereiten. Vor dem Räuchern wird der Vogel über Nacht in einer gewürzten Salzlake eingelegt. mehr lesen

Bereiten Sie einen köstlichen Kartoffelsalat ohne Mayonnaise zu. Die Kartoffeln entfalten im Schongarer ein besonders intensives Aroma, wodurch der Salat selbst noch besser wird. Verfeinern Sie ihn mit dem duftenden, heißen Speckfett und dem körnigen Senf, und... mehr lesen

Dieser tropische Mango-Kokosmilch-Smoothie ist reich an Vitamin C und enthält viel Kalium. Chiasamen reichern ihn mit Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren an und verleihen ihm eine Textur, die ihn dem beliebten asiatischen Smoothie ähnlich macht. mehr lesen

Das Besondere an diesen handgemachten Pralinen ist die Malzmilch. Zusammen mit etwas Honig verleiht sie der Schokolade einen reichhaltigeren, intensiveren Geschmack. Ein Teil der Malzmilch wird direkt in die Schokoladenmasse gegeben, ein anderer Teil dient als Topping für die fertigen Pralinen. mehr lesen

Die Kaki passt hervorragend zu frischem Grünkohl. In diesem Salat harmoniert ihre dezente Süße wunderbar mit der Würze der eingelegten Schalotten, dem herzhaften Geschmack des Grünkohls und der Cremigkeit des Gorgonzola. Verwendet wird die japanische Kaki-Sorte. mehr lesen

Dieser Grünkohlsalat erhält durch geröstete Walnüsse und zerbröckelten Blauschimmelkäse eine besondere Textur und einen köstlichen Geschmack. Das süß-säuerliche Dressing rundet das Ganze perfekt ab. Servieren Sie ihn zu einem der folgenden Gerichte: mehr lesen

Dicht gewebter Grünkohl braucht ein reichhaltiges Dressing, wie dieses säuerlich-cremige auf Mayonnaisebasis. Säure und Salz machen den Grünkohl weicher, während Sardellen und gerösteter Knoblauch wunderbar mit der Bitterkeit des Grünkohls harmonieren. mehr lesen

Verfeinern Sie den traditionellen Caesar Salad mit Römersalat und Babyspinat für eine noch sättigendere und gesündere Variante. Das Dressing mit Sardellen passt hervorragend dazu und unterstreicht den Geschmack perfekt. Mit geriebenem Parmesan und frischen... mehr lesen

Orange, Ananas und frischer Apfel verleihen diesem köstlichen Getränk eine erfrischende, tropische Note. Sowohl frische als auch Ananas aus der Dose eignen sich. Alle Zutaten mit Eiswürfeln mixen, also achte darauf, dass dein Eis... mehr lesen

Wenn Sie sich entscheiden, Maisbrot aus einer gekauften Backmischung zuzubereiten, verleihen Sie ihm eine persönliche Note und einen hausgemachten Geschmack, indem Sie Walnüsse, frischen Thymian und Honig zum Teig hinzufügen. Und für einfacheres Essen und Transportieren backen Sie das Maisbrot in einer Form. mehr lesen

Lekach, ein beliebtes Gebäck zu Rosch Haschana, erhält seine Süße durch die Zugabe von Honig und Zucker zum Teig, seinen wärmenden Geschmack und Duft durch gemahlenen Zimt, Piment und Nelken, und Kaffee sorgt für ein noch reichhaltigeres Aroma. mehr lesen

Haselnüsse werden zwar am häufigsten in Desserts und Backwaren verwendet, aber ihr reichhaltiges, buttriges Aroma kommt auch in herzhaften Gerichten wunderbar zur Geltung. Geben Sie gemahlene Haselnüsse zu Ihrer Hähnchenpanade und braten Sie das Hähnchen in der Pfanne an. Ein paar gemahlene Haselnüsse... mehr lesen

Diese köstliche Glasur aus nur fünf Zutaten macht Hähnchenbrust in nur einer halben Stunde unglaublich lecker und besonders – perfekt für ein schnelles Abendessen nach einem Arbeitstag. Für die Glasur benötigen Sie Harissa-Paste, Essig, Knoblauch und Butter. mehr lesen

Für diese Sandwiches benötigen Sie Mini-Kartoffelbrötchen und Schinkensteaks ohne Knochen. Braten Sie die Steaks vor dem Belegen in der Pfanne an und bestreichen Sie sie mit einer Honig-Senf-Glasur für eine leckere Kruste. A - mehr lesen

Frittierter Truthahn besticht nicht nur durch sein prachtvolles Aussehen, sondern auch durch seinen Geschmack: Er bleibt saftig und trocknet nicht aus. Zudem ist die Haut knusprig und goldbraun, was gar nicht so einfach zu erreichen ist. mehr lesen

• Kuchen
• Füllung
• Orangen-Chantilly-Sahne

Die mürbe Tarte ist mit Walnüssen in einer leichten Karamellsoße aus braunem Zucker, Sahne, Honig und brauner Butter gefüllt, die zwar von Natur aus nussig schmeckt, aber perfekt mit den Walnüssen harmoniert. Und die Orangencreme... mehr lesen

Kabeljau ist ein preiswerter und sehr mild schmeckender Fisch, der gut zu einer Vielzahl von Gewürzen und Saucen passt, darunter eine reichhaltige Miso-Glasur, die süße, herzhafte Noten und einen einzigartigen Umami-Geschmack vereint. Der Fisch wird mit mehr lesen

• Honigsirup mit Salbei
• Cocktail

Anlässlich des 100-jährigen Jubiläums von Broussards Restaurant in New Orleans brachte das Barpersonal einen in den 1940er-Jahren beliebten Cocktail zurück. Dieser elegante Whiskey Sour wurde nach der berühmten Tänzerin Isadora Duncan benannt: ein Salbeiblatt auf dem – mehr lesen

Die gelben und roten Endivien in diesem Salat harmonieren wunderbar mit Grapefruitspalten und einem süß-säuerlichen Grapefruitdressing. Der natürliche Vanilleextrakt im Dressing mildert angenehm die Bitterkeit der Grapefruit, und die Cashewnüsse verleihen dem Salat eine feine Note. mehr lesen

Diese knusprigen Pasteten mit ihrer knackigen Zuckerkruste werden aus Mürbeteig und einer Füllung aus Trockenfrüchten hergestellt. Sie können die Trockenfrüchte ganz nach Ihrem Geschmack kombinieren, zum Beispiel Äpfel, getrocknete Aprikosen und getrocknete Kirschen. Honig, Zimt und eine Prise Salz verleihen der Füllung ihren besonderen Geschmack. mehr lesen

• Gebäck
• Honigöl

Gehackter Dill im Teig verleiht amerikanischen Biscuits ein wunderbar erfrischendes, würziges Aroma. Damit die Biscuits gut aufgehen und schön blättrig werden, sollte der Teig nicht zu lange geknetet werden (er sieht dann etwas rau aus), aber… mehr lesen

Alle Zutaten dieses erfrischenden Cocktails, einschließlich der Trauben, sollten gut gekühlt sein, damit der volle Geschmack nicht durch Eis verwässert wird. Der prickelnde Drink wird aus frischen Trauben und Wodka zubereitet, mit Honig gesüßt und erst kurz vor dem Servieren hinzugefügt. mehr lesen

Wir wollten die perfekten Erdnussbutterkekse backen, merkten aber, dass sie klebrig würden, wenn wir mehr als eine Tasse gekaufte Erdnussbutter hinzufügten. Deshalb entschieden wir uns, gesalzene, geröstete Erdnüsse zu mahlen und dieses Mehl unterzumischen. mehr lesen

Mögen Sie Ihre Haferflockenkekse lieber etwas zäher oder weicher? Mit diesem Rezept gelingen beide Varianten! Wenn Sie die Kekse lieber etwas zäher mögen, backen Sie sie direkt nach dem Anrühren des Teigs. Wenn Sie eine weichere Konsistenz bevorzugen, wie zum Beispiel... mehr lesen

Dieser Cocktail ist so köstlich, dass die Barkeeper der GIN BAR, wo er erfunden wurde, ihn ihren Gästen auch als alkoholfreie Variante ohne Mezcal anbieten. Der Beetlejuice, Beetlejuice, Beetlejuice Cocktail ist eine harmonische Kombination aus mehr lesen

Das Highlight dieses köstlichen, vitaminreichen Salats sind die süßen Mangostücke, die sich zwischen den grünen Zutaten (Gurke, Salat und Avocado) nicht nur durch ihre Farbe, sondern auch durch ihren wunderbaren tropischen Geschmack abheben. Den Salat mit einer Mischung aus Zitrussäften, Honig und … anmachen. mehr lesen

• Marinade
• Teig
• Braten

Diese Vorspeise ist von Würstchen im Schlafrock inspiriert, aber aufwendiger und interessanter. Sie wird auf Ihrer Party garantiert ein Hit. Hähnchenschenkelstücke werden mehrere Stunden in einer Mischung aus Sauermilch und... mariniert. mehr lesen

• Antipasti
• Birne mit Ricotta und Honig
• In Wein pochierte Feigen
• Warme mediterrane Oliven

Nichts ist beeindruckender als eine perfekt zubereitete Antipasti-Platte mit passendem Wein, besonders wenn einige der Vorspeisen nicht nur gekaufte Leckereien sind, sondern kleine, hausgemachte Köstlichkeiten. Für eine atemberaubende Präsentation sollten Sie unbedingt... mehr lesen

• Flügel
• Joghurt und Blauschimmelkäsesauce

Genießen Sie Ihr Bier mit Bobby Flays köstlichen, scharfen Chicken Wings. Die frittierten Flügel werden in einer würzigen Sauce gewendet, bis sie vollständig bedeckt sind. Die Sauce enthält Honig, Dijon-Senf, Chipotle-Chilis und Rotweinessig. Und vieles mehr… mehr lesen

• Brezeln
• Cremiger Senfdip

Wer den köstlichen Geschmack von Brezeln liebt, aber keine Zeit zum Teigkneten und Brezeln formen hat, kann es sich einfach machen und Mini-Brötchen aus gekauftem Pizzateig zubereiten. Einfach in Stücke schneiden und diese dann in kochendem Wasser blanchieren. mehr lesen

• Erdbeereis

„Mein selbstgemachtes Erdbeereis passt perfekt zu diesen leichten Beeren-Mocktails. Ich liebe auch die rote Farbe und den süßen Kirschgeschmack der Limonade. Eine tolle Art, den Sommer zu feiern!“, schwärmt Cardea Brown. mehr lesen

Karotten sind reich an Beta-Carotin, das für die gelbe und rote Farbe aller Obst- und Gemüsesorten verantwortlich ist. Unser Körper wandelt Beta-Carotin in Vitamin A um, welches zur Erhaltung gesunder Haut und Sehkraft (insbesondere nachts) beiträgt. Beta-Carotin ist außerdem ein wirkungsvolles... mehr lesen

• Würstchen im Teig
• Würziger Senfdip mit Honig

Zaubern Sie eine unkomplizierte Vorspeise für viele Gäste. Diese Mini-Würstchen sind schnell und einfach zubereitet und passen hervorragend zu Bier. Sie müssen lediglich Streifen von gekauftem Blätterteig abschneiden und jeden einzelnen in Teig einwickeln. mehr lesen

Eines der einfachsten Rezepte für knusprige Hähnchenflügel, das alle Liebhaber süß-scharfer Kombinationen begeistern wird. Für dieses Rezept werden die Schulterstücke der Hähnchenflügel verwendet, Sie können aber auch den ganzen Flügel bis auf die Spitze verwenden, wenn Sie das bevorzugen. Vorbereitend – mehr lesen

• Basilikummayonnaise
• Vinaigrette-Dressing
• Hogie

Dieses riesige Sandwich allein kann eine ganze Gruppe satt machen. Trisha Yearwood verwendete dafür ein 180 cm langes Brötchen. So eins findet man im Supermarkt eher selten, aber man kann es für besondere Anlässe beim Bäcker bestellen. Von der oberen Hälfte schneidet man... mehr lesen

Nutzen Sie Ihre freie Zeit in der Küche, um ein schnelles Abendessen für einen stressigen Arbeitstag zuzubereiten, das Sie in wenigen Minuten unkompliziert genießen können. Im Gegensatz zu Fertiggerichten wird diese Mischung aus folgenden Zutaten hergestellt: mehr lesen

Für dieses Rezept wird der Blumenkohlkopf geviertelt, anstatt wie üblich in Röschen geteilt zu werden. Erstens sieht das vegetarische Gericht dadurch beim Servieren ansprechender aus. Zweitens eignen sich größere Stücke besser zum Schmoren: Sie... mehr lesen

• Teig
• Füllung

Mit einem Hauch Chili-Honig beträufelt, ist diese beeindruckende Torte perfekt für Spätsommer und Frühherbst. Der würzige Honig, der süße Butternusskürbis, der scharfe Salbei und die cremigen Gruyère-Stücke harmonieren perfekt. mehr lesen

Die Patties für diese Burger werden nicht aus herkömmlichem Rinderhackfleisch, sondern aus Schweinefrühstückswürstchen hergestellt. Sie müssen die Pelle von den rohen Würstchen entfernen, das Hackfleisch zu Patties formen und diese braten. Die Patties werden mit einem Spiegelei und geschmolzenem Käse serviert. mehr lesen

Diese gesunde Thunfisch-Bowl mit braunem Reis steckt voller Gemüse und besticht durch einen pikanten Joghurtgeschmack und eine mit Kurkuma verfeinerte, gebackene Süßkartoffel. Sie lässt sich mit frischen Zutaten, Vorratszutaten und Tiefkühlprodukten zubereiten. mehr lesen

• Teig
• Beläge

Alex Guarnaschelli zeigt, wie man Fladenbrot in der Pfanne zubereitet: „Beim Belegen des Fladenbrots sollten Sie die Zutaten in einer bestimmten Reihenfolge anordnen und sich jedes Stück einzeln vorstellen.“ Das Ergebnis ist nicht nur ein Fladenbrot, sondern eine echte Alternative zur Pizza! „Braten – mehr lesen

Eine Mischung aus pikanter Harissa, Honig, Zitrone und Kreuzkümmel harmoniert wunderbar mit süßem Butternusskürbis. Alle Zutaten werden einfach in einer Pfanne vermengt und gebacken, bis der Kürbis mit einer köstlichen, klebrigen Glasur überzogen ist. Mit minimalem Aufwand. mehr lesen

Servieren Sie Sardinen aus der Dose als Vorspeise zu Wein oder Bier und zaubern Sie so zwei Köstlichkeiten aus einer Dose. Lassen Sie einfach das Öl von den Sardinen abtropfen und vermengen Sie sie mit gehackter Petersilie, Pinienkernen, Honig und Zitrone. So erhalten Sie aus einer Dose... mehr lesen

Dieser geräucherte, entbeinte Schinken wird der Star Ihrer Festtafel sein. Er ist einfach zuzubereiten und zu servieren und schmeckt ebenso hervorragend wie er aussieht. Die gesamte Oberfläche des Schinkens ist mit Ananasscheiben, Marsacchinikirn und Nelken garniert. mehr lesen

Dieser erfrischende Smoothie, reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Antioxidantien und langsam verdaulichen Kohlenhydraten, eignet sich perfekt zum Frühstück oder als Snack zwischendurch. Sein intensiver Beerengeschmack hebt die Stimmung und spendet langanhaltende Energie. mehr lesen

• Ricotta
• Traubensauce

Zarter Ricotta mit einer feinen Zitrusnote wird im Ofen goldbraun gebacken und mit einer hausgemachten, frischen Traubensauce serviert. Er ist wie Käsekuchen, nur viel einfacher und schneller zubereitet. Für die Sauce kann man Traubensaft durch … ersetzen. mehr lesen

• Ananas
• Honig-Baiser
• Blätter

Bereiten Sie sich auf begeisterte Ausrufe Ihrer Gäste vor, wenn Sie diese atemberaubende Ananas-Torte servieren. Jeder wird nicht nur von ihrem Aussehen, sondern auch von der einzigartigen Füllung aus zwei Eissorten – Pistazieneis und hausgemachtem Spiegelei-Eis – begeistert sein. mehr lesen

• Flügel
• Dip-Sauce

Knusprige Bier-Hähnchenflügel lassen sich auch ohne Frittieren zubereiten – im Ofen. Einfach mit Olivenöl bestreichen und backen, bis sie schön knusprig sind. Anschließend in einer süß-säuerlichen Glasur aus Honig, Balsamico-Essig und geröstetem Knoblauch wälzen. mehr lesen

Dieser luxuriöse Salat vereint auf wunderbare Weise die ganze Fülle des Herbstes. Sie können ihn in einer großen Schüssel oder in einzelnen Portionen in Einmachgläsern zubereiten. Das Highlight des Salats ist das Pekannuss-Dressing. Es ist so lecker, dass Sie es bestimmt wieder essen werden! mehr lesen

Fein geschnittener Rosenkohl wird mit Paprika, Koriander und einem Knoblauch-Chili-Dressing vermengt. Eine perfekte, leichte Beilage zu asiatisch inspiriertem Grillfisch oder Hähnchen. mehr lesen

Dieser protein- und ballaststoffreiche Smoothie eignet sich perfekt zum Frühstück oder als gesunder Snack für zwischendurch. Für etwas Abwechslung können Sie statt Erdnüssen einen Esslöffel Weizenkeime hinzufügen. mehr lesen

Sie lieben die Kombination aus gebackenen Äpfeln und Zimt, haben aber keine Zeit für einen Kuchen? Dann backen Sie diese fluffigen, köstlichen Apfelpfannkuchen mit duftenden Gewürzen – ihr herrlicher Duft weckt am Sonntagmorgen garantiert alle. Genießen Sie sie mit Butter. mehr lesen

• Flankensteak
• Nudeln und grüne Soße

Diese Steakrolle ist gefüllt mit italienischen Antipasti, einer Auswahl an Käse, Wurstwaren und Gemüse. Sie wird aus flachem Flankensteak zubereitet, einem Teilstück aus dem Bauchbereich des Rindes, das sich perfekt für Rollen eignet. Der unverwechselbare Geschmack ist… mehr lesen

Bereiten Sie knusprige Tannenzweige für einen besonderen Anlass zu, die der ganzen Familie schmecken werden. Dieses Rezept beinhaltet Teigstücke in Schleifenform, auch bekannt als Engelsflügel. Bestäuben Sie die fertigen Tannenzweige mit Puderzucker. mehr lesen

Dieser farbenfrohe und sättigende Salat, der vor Geschmack und Textur nur so strotzt, wird mit Gemüse zubereitet, das im Kühlschrank länger frisch bleibt als empfindliche Blattsalate. Sie benötigen Rote Bete, Grünkohl und Rotkohl. Für zusätzlichen Biss, mehr lesen

Brezelbrötchen mit einer salzigen, knusprigen Kruste, die anstelle von normalem Brot verwendet werden, verleihen dieser Truthahnbeilage ein unglaubliches Aroma. Toasten Sie sie vor dem Backen gut an, um eine köstliche Beilage zu erhalten. Und der unverwechselbare Geschmack von Molly Yes Brezeln... mehr lesen

• Knusprige Schicht
• Käsekuchenschicht

Verschönern Sie Ihre Festtage mit diesen bezaubernden Kuchen. Die zarte Käsekuchenschicht und der knusprige Cerealienboden ergänzen sich perfekt wie Yin und Yang. Bereiten Sie das Dessert einen Tag vorher zu und garnieren Sie es kurz vor dem Servieren mit frischen Beeren. mehr lesen

Dieser farbenfrohe Weihnachtskranzsalat mit leuchtenden Orangen, kandierten Pekannüssen und Granatapfelkernen ist nicht nur ein atemberaubender Blickfang für Ihre Festtafel, sondern löst auch das Problem von matschigen Salatblättern. Zitrusdressing – mehr lesen

• Maisbrot
• Füllung

Flusskrebse und Maisbrot, typische Zutaten der Südstaatenküche, vereinen sich in dieser köstlichen Truthahnfüllung. Für dieses Rezept wird traditionelles Maisbrot von Grund auf selbst gebacken, wodurch eine aromatische, knusprige Kruste entsteht. Zubereitung: mehr lesen

Hähnchen, Paprika und Zwiebeln werden in einem hocharomatischen Püree aus Koriander, Honig, Limettensaft, Jalapeño und Frühlingszwiebeln mariniert und anschließend gegrillt – für ein köstliches, fettfreies Ergebnis. Die Füllung wird dann darauf verteilt. mehr lesen

Dieses Hähnchenrezept ergibt ein unglaublich knuspriges und leckeres Ergebnis, genau wie frittiertes Hähnchen. Es wird jedoch im Ofen gebacken, ist ohne Haut und viel gesünder. Für eine besonders knusprige Kruste verwenden Sie große, mehr lesen

Geröstete Karotten werden mit einem Relish aus Pistazien, Datteln, Oliven, Orangen und Gewürzen serviert. „Jedes Jahr an Thanksgiving freue ich mich auf unerwartete Gäste an unserem Tisch, die unseren langjährigen Traditionen eine neue Note verleihen.“ mehr lesen

Herzhafter French Toast eignet sich perfekt für Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Das in einer Eiermischung getränkte Brot wird in der Pfanne gebraten und mit geschmolzenem Käse, sautiertem Mangold und Kirschtomaten sowie... serviert. mehr lesen

Angel Buns sind eine Mischung aus blättrigen Keksen mit Sauermilch und herzhaften Hefeteigbrötchen. Sie vereinen das Beste aus beiden Welten und man möchte sie immer wieder backen. Die Brötchen sind leicht und... mehr lesen

Dieses hausgemachte Challah-Rezept wird garantiert zu einem Ihrer Lieblingsrezepte. Das Brot ist unglaublich lecker, genau richtig saftig, weich und vor allem wunderschön. Mit der einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung können Sie den Teig mühelos zu einem schönen Zopf flechten und... mehr lesen

Als das Brotbacken während des Lockdowns 2020 an Popularität gewann, wurde Focaccia zum Instagram-Star. Hobbybäcker nutzten den Teig als leere Leinwand und kreierten kunstvolle Blumenmuster und ganze Gärten aus buntem Gemüse und... mehr lesen

• Glasur

Dieser köstliche Brownie mit türkischem Kaffeegeschmack vereint perfekt die angenehme Bitterkeit des Kaffees mit der Reichhaltigkeit einer süßen Schokoladenglasur. Der Brownie ist herrlich weich, und die bunten Streusel obendrauf sind Molly Yehs Lieblingsdetail. mehr lesen

• Makkaroni
• Erdbeerfüllung

Jeder Bissen dieser luxuriösen Kuchen ist ein Genuss voller Erdbeergeschmack. Sie sind leicht und luftig, außen knusprig und innen weich, mit einer köstlichen, natürlichen Erdbeerfüllung. Die Erdbeermarmelade für die Füllung wird aus frischen Beeren hergestellt. mehr lesen

Geschichteter Salat im Glas ist farbenfroh, lecker und praktisch. Er lässt sich problemlos mit zur Arbeit oder unterwegs nehmen. Dieser Salat wird mit den köstlichsten Wintergemüsen und -früchten zubereitet – Rote Bete, Rosenkohl, Granatapfel und Grapefruit. mehr lesen

Gegrillte Bratwürste mit Sauerkraut sind perfekt für ein Abendessen nach deutscher Art. Servieren Sie dazu Bratkartoffeln mit Äpfeln, Frühlingszwiebeln und Salbei in einer leichten Honigglasur. Dazu passen Sauerrahm und Senfsauce sowie ein Glas Wein. mehr lesen

• Balsamico-Sauce
• Risotto

Dieses duftende Risotto erhält seine herrlich samtige Textur durch stärkehaltigen Arborio-Reis und eine großzügige Portion Parmesan, der schmilzt und den Reis wie eine cremige Sauce umhüllt. Das Risotto wird mit Speck zubereitet und sein Geschmack ist... mehr lesen

Dieser Salat wird mit frischem Grünkohl zubereitet und ist reich an Vitaminen und Ballaststoffen. Um rohen Grünkohl bekömmlicher zu machen, kann er fein geschnitten und nach Belieben mit den Händen zerdrückt werden. Anschließend mit einem asiatisch inspirierten Dressing aus Sesamöl, Reismehl und … vermengen. mehr lesen

Der Bee's Knees ist ein amerikanischer Cocktail, der während der Prohibition erfunden wurde. Er besteht aus nur drei Zutaten: Gin, Honig und Zitronensaft – eine geniale Kombination! Einer Version zufolge war der Cocktail damals sehr beliebt… mehr lesen

• Koriander-Minz-Dressing
• Salat

Dieser Salat steckt voller Geschmack dank gegrilltem Mais und einem erfrischenden Minz-Koriander-Dressing. Grillen Sie den Maiskolben, bis einige Körner schwarz werden – dort steckt das ganze Aroma! Schneiden Sie dann die Körner ab und vermengen Sie alles mit... mehr lesen

Sizilianische Caponata ist ein schnell zubereiteter Gemüseeintopf mit Auberginen, Tomaten, Zwiebeln, Sellerie und Kapern. Dieses Rezept verwendet Honig und Weinessig, um einen wunderbar süß-sauren Geschmack zu erzielen, der perfekt zu … passt. mehr lesen

• Geschmortes Schweinefleisch
• Eingelegte Zwiebeln mit Chili
• Rote Gurke

Posole ist ein herzhafter, dickflüssiger mexikanischer Eintopf, der an kalten Wintertagen wunderbar wärmt und mit seinem würzigen Aroma die Stimmung hebt. Posole wird mit geschmorter Schweineschulter zubereitet, die man im Voraus braten kann. Die Hälfte des zerkleinerten Fleisches... mehr lesen

• Gemüse
• Huhn
• Glasur

Eine köstliche, klebrige Glasur verleiht dem goldbraunen Hähnchen nicht nur einen festlichen Glanz, sondern durchdringt es auch mit einer ganzen Reihe von Aromen – von süß über würzig bis hin zu Zitrusnoten. Backen Sie das Hähnchen auf einem Gemüsebett und bestreichen Sie es wenige Minuten vor Ende der Garzeit mit der Glasur. mehr lesen

• Kürbis
• Hähnchenbrust
• Grünkohl

Diese Vitaminbowl, die sowohl geschmacklich als auch farblich überzeugt, ist perfekt für Herbst und Winter. Sie profitieren nicht nur von den Vorzügen dieses protein-, ballaststoff- und vitaminreichen Gerichts, sondern genießen auch seine abwechslungsreichen Texturen. Stellen Sie sich das nur vor: mehr lesen

Wenn Sie süßes Popcorn mögen, probieren Sie diese Variante mit Cranberries, Honig, Vanille und gehackten Mandeln. Die Cranberries werden mit Zucker, Honig und Vanille in Butter geköchelt, wodurch sie ihr Aroma abgeben. Das fertige Popcorn wird dann mit … vermischt. mehr lesen

Der perfekte Festtagstruthahn muss in einer Kräuterlake eingelegt werden. Erstens wird das Fleisch dadurch saftiger, und selbst wenn er im Ofen etwas zu lange gart, ist er immer noch zarter und saftiger als ein Truthahn, den man nicht eingelegt hat. mehr lesen

• Kuchen
• Belag

Dieses Dessert ist eine Variante des amerikanischen Pekannusskuchens, nur in Form kleiner Quadrate, die jede Feier schmücken oder die alltägliche Teestunde zu etwas Besonderem machen. Ein mürber Mürbeteigboden umschließt eine Schicht weicher Karamellfüllung mit – mehr lesen

Dieser köstliche und saftige, vitaminreiche Salat besteht aus fünf duftenden Kräutern – Petersilie, Minze, Dill, Estragon und Schnittlauch – sowie in feine Streifen geschnittenem Sellerie. Ein wahres Feuerwerk an Aromen und Düften auf Ihrem Tisch! Empfohlene Blattsalate: mehr lesen

Dieser unglaublich erfrischende Smoothie ist dank der Wassermelone reich an Vitamin C. Während der Wassermelonensaison können Sie die Wassermelone würfeln und im Gefrierschrank aufbewahren, um sie anschließend einfach in einen leckeren Smoothie zu mischen. Kombinieren Sie die Wassermelone mit: mehr lesen

Machen Sie Ihr Wochenendfrühstück zu etwas Besonderem und verwöhnen Sie alle mit Eiscreme statt dem üblichen Porridge oder Smoothie! Diese köstliche, nahrhafte und gesunde Eiscreme ist perfekt für ein Sommerfrühstück. Sie enthält natürliches Wassermelonenfruchtfleisch, frische Himbeeren, mehr lesen

Panna Cotta mit Sangria-Geschmack ist das perfekte leichte und dennoch beeindruckende Dessert für Erwachsene. Nach dem Auflösen der Gelatine in Milch reduzierten, gewürzten Rotwein, Orangenschale und Naturjoghurt für eine besonders cremige Konsistenz hinzufügen. mehr lesen

• Einfacher Bananen-Avocado-Smoothie
• Rosa
• Gelb
• Grün

Lust auf ein pinkes Getränk heute? Oder vielleicht ein grünes oder lilafarbenes? Mach dir einen einfachen Bananen-Avocado-Smoothie und wähle dann eine der farbigen Zutaten, um deinem Getränk die gewünschte Farbe zu verleihen. Erdbeere und – mehr lesen

Eine Getreidebowl mit Gemüse gehört zu den beliebtesten Alltagsgerichten unter gesundheitsbewussten Menschen. Besonders beliebt ist dieses Konzept, weil man die Zutaten je nach Saison variieren kann. Diese herbstliche Variante einer Kürbisbowl ist besonders... mehr lesen

Dieser Tempeh-Gemüsesalat mit Erdnussdressing ist eine Variante des traditionellen indonesischen Gerichts Gado-Gado. Der Geschmack und das Aroma von Erdnussbutter und Kokosmilch, kombiniert mit Ingwer, verleihen dem Tempeh eine lebendige, tropische Note. mehr lesen

Welch eine Überraschung! Wenn Sie gefrorene Lachsfilets aus dem Supermarkt mitgebracht haben, müssen Sie nicht warten, bis sie aufgetaut sind, bevor Sie sie braten. Legen Sie den Fisch einfach in eine vorgeheizte Pfanne und braten Sie ihn an. Anschließend können Sie in derselben Pfanne eine leichte Kruste zubereiten. mehr lesen

Die Methode, Orangen für dieses einfache Dessert zu schälen, wird von Köchen „suprême“ genannt: Die Zitrusfrucht wird vollständig von ihrem weißen Fruchtfleisch und den weißen Häutchen befreit, sodass zarte, saftige Segmente übrig bleiben. Diese werden in einem Orangen-Honig-Sirup mit Zimt erwärmt und… mehr lesen

Diese Mini-Törtchen mit ihrer leuchtend pinkfarbenen Füllung sind eine wunderschöne Dekoration für jedes Buffet bei einer Hausparty oder anderen Feierlichkeiten. Ihre ansprechende Optik verdanken sie einfachen Rote-Bete-Stückchen, die mit Ziegenkäse cremig püriert werden. mehr lesen

Pico de Gallo ist eine mexikanische Salsa, die frisch als Vorspeise, beispielsweise mit Tortilla-Chips, serviert wird. Sie besteht typischerweise aus fein gehackten Tomaten, Zwiebeln, Chilischoten und Koriander in einem Dressing aus frisch gepresstem Limettensaft. Probieren Sie doch mal, sie Ihrer Salsa hinzuzufügen: mehr lesen

• Pfannkuchen
• Füllung

Æbleskiver sind ein beliebtes dänisches Gebäck, ein fluffiger, gefüllter Pfannkuchen, der in einer speziellen Pfanne mit halbkugelförmigen Löchern gebraten wird. Probieren Sie diese unglaublich leckeren Æbleskiver gefüllt mit frischen Blaubeeren und Zitronenricotta. Æbleskiver sind perfekt für beides – mehr lesen

Dieses Gericht lässt sich im Schongarer zubereiten, ohne die Hähnchenbrust vorher aufzutauen! Super praktisch, falls du vergessen hast, sie rechtzeitig aus dem Gefrierschrank zu nehmen. Noch praktischer ist, dass das gesamte Gericht – Hähnchen, Beilage, Gemüse und Soße – in einem Topf gegart wird. Tschüss! mehr lesen

Diese leckeren und gesunden Bällchen geben genauso viel Energie wie Energieriegel. Im Gegensatz zu gekauften Snacks werden selbstgemachte Bällchen aus einfach zu verwendenden, natürlichen Zutaten hergestellt. Sie enthalten weder raffinierten Zucker noch ungesunde Fette. mehr lesen

Gebratene Zwiebeln verleihen diesem Frischkäse-Dip eine besondere Note. Damit die Zwiebeln selbst köstlich schmecken, ist es wichtig, sie in Butter anzubraten. Dafür benötigen Sie Ghee oder geklärte Butter. Diese ist hitzebeständig, sodass die Zwiebeln... mehr lesen

Befüllen Sie Ihren Slow Cooker morgens, und wenn Sie von der Arbeit nach Hause kommen, erwartet Sie ein köstliches, asiatisch inspiriertes Abendessen: süß-scharfe, klebrige Hähnchenschenkel in einer Sauce, die beim Garen eindickt und immer reichhaltiger wird. Bestreuen Sie mit – mehr lesen

• Pizza
• Fenchel-Oliven-Salat
• Knuspriger Pizzaboden

Bereiten Sie zu Hause eine luxuriöse Pizza in einer gusseisernen Pfanne zu. Sie wird köstlich, saftig und mit einem super knusprigen Boden – genau wie in einer erstklassigen Pizzeria. Wenn Sie den Teig bereits haben, dauert die Zubereitung nicht länger als eine halbe Stunde. Natürlich benötigen Sie dafür keine... mehr lesen

Nüsse und Trockenfrüchte sind die leckerste, gesündeste und nahrhafteste Kombination für einen schnellen Snack. Man kann sie aber auch für köstliche und gesunde Vorspeisen verwenden. Einfach getrocknete Feigenhälften mit einem Löffel darübergeben. mehr lesen

• Garnelen
• Spinat

Für diese schnelle Garnelen-Vorspeise brauchen Sie weder Grill noch Barbecue, aber sie sieht auf Spießen einfach umwerfend aus! Schauen Sie sich nur die köstliche, klebrige Honigglasur mit Knoblauch, Chili und Limette an, die jede einzelne Garnele fest umhüllt. mehr lesen