Honig

• Fleisch
• Knoblauch-Senf-Glasur

Rinderfiletstücke werden gegrillt und direkt auf kurzen Holzspießen serviert. Dadurch sehen sie appetitlicher aus und eignen sich besser als Vorspeise. Um das Anheizen des Grills zu erleichtern, spießen Sie jeweils nur ein Stück auf. mehr lesen

• Steak
• Pizza
• Balsamico-Glasur
• Pizzateig

Eine elegante Pizza, die die Aromen von würzigem Blauschimmelkäse, saftigem Rindersteak, spritziger Brunnenkresse und einer süßen Balsamico-Glasur harmonisch vereint. Diese Pizza wird komplett gegrillt. Sie können den Teig vorbereiten und dann... mehr lesen

• Entenconfit
• Gastrik-Sauce
• Entenbrüste
• Kandierte Kumquat

Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem einzigartigen französischen Entengericht, das die kontrastierenden Aromen von Beeren, Früchten, Fleisch und Gewürzen harmonisch vereint. Mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt Ihnen zu Hause ein Gericht in Restaurantqualität. mehr lesen

Vor dem Braten wird die ausgenommene Ente kurz in eine köchelnde Mischung aus Wasser, Sojasauce, Honig und dem Saft eingelegter grüner Pfefferkörner getaucht. Dadurch nimmt die Ente köstliche Aromen auf und die Haut wird für das Auslassen des Fetts vorbereitet. mehr lesen

Dieser wunderbare Honigkuchen schmeckt genauso fantastisch, wie er aussieht. Er wird aus einer Mischung aus Mandelmehl und etwas Weizenmehl in einer speziellen Honigwabenform gebacken (erhältlich bei ...). mehr lesen

Nach diesem Rezept zubereitete Schweinerippchen schmecken genauso wie im chinesischen Restaurant. Die Rippchen stammen aus dem Bauchbereich des Schweins. Sie werden in einzelne Stücke geschnitten und in einer würzigen Marinade eingelegt. mehr lesen

Dieses Rezept macht geräucherte Schweinekoteletts am Knochen noch köstlicher. Für die Glasur bereiten Sie eine Marinade aus Honig, braunem Zucker, Limettensaft und Chiliflocken zu. Die leckere, süß-säuerliche Mischung umhüllt das Fleisch. mehr lesen

Zum Räuchern verwenden wir Schweineschulter – ein preiswertes und nicht das zarteste Stück Fleisch, das nach dem Garen förmlich auf der Zunge zergeht. Das verdanken wir einer Marinade aus naturtrübem Apfelsaft (Cider), gemischt mit Orangen- und Zitronensaft. mehr lesen

Gegrillte Hähnchenflügel sind die perfekte sommerliche Alternative zu frittierten Flügeln, und ihr reichhaltiger, süß-scharfer Geschmack macht sie zu einem echten Genuss! Vor dem Grillen werden die Flügel mehrere Stunden in einer Mischung aus Honig und Gewürzen mariniert. mehr lesen

Dieses Entenrezept sieht vor, die Ente bei niedriger Temperatur fast 5 Stunden im Ofen zu backen. Sie brauchen etwas Geduld, aber Sie werden vom Ergebnis begeistert sein: saftiges, zartes Fleisch, eine superknusprige Kruste und all das Fett, das... mehr lesen

• Marinade
• Räucherofen

Schwarztee-geräucherte Ente ist ein traditionelles Gericht aus der chinesischen Provinz Sichuan, wo sie auch als „Rancha“ bekannt ist. Vor der Zubereitung wird die ganze Ente über Nacht in einer würzigen Marinade aus Schwarztee, Honig, Ingwer, Frühlingszwiebeln und Salz eingelegt. mehr lesen

Ein hervorragendes Rezept für im Ofen gebratene Ente, die unglaublich saftig und aromatisch wird und eine knusprige, glänzende Kruste ohne überschüssiges Fett hat. Eine wahre Festtagsdelikatesse. Beginnen Sie die Vorbereitungen für den Braten der Ente rechtzeitig, da sie... mehr lesen

Diese asiatische Barbecue-Sauce passt mit ihrem vielschichtigen Aroma hervorragend zu gegrilltem Rotbarsch. Für die Zubereitung werden gebratene Zwiebeln und Knoblauch, Hoisin-Sauce, Ketchup, Honig, Sambal Oelek, Sojasauce, Fischsauce und … vermischt. mehr lesen

Gegrillter Rosenkohl mit Speck ist eine köstliche Beilage, die zu fast jedem Hauptgericht passt und ein wahrhaft festliches Gericht ergibt. Der Rosenkohl wird in der Mikrowelle vorgegart und anschließend zusammen mit dem Speck gegart. mehr lesen

Gegrilltes Gemüse schmeckt noch besser und appetitlicher, wenn man es vorher einige Minuten in einer Mischung aus Balsamico-Essig, Olivenöl und Gewürzen mariniert. Zucchinischeiben eignen sich hervorragend zum Grillen. mehr lesen

Diese Kebabs werden aus Hähnchenfingern oder zarten Hähnchenfilets zubereitet, die sehr schnell garen. Nur wenige Minuten auf dem Grill, und sie sind servierfertig. Stecken Sie sie vorher auf Holzspieße, und schon können Sie sie verwenden... mehr lesen

Gebratene Hähnchenbrust wird unglaublich saftig und zart, wenn man sie über Nacht oder 8 Stunden in einer Marinade aus Zitronensaft, Olivenöl, Honig, Dijon-Senf und aromatischen Kräutern einlegt. Selbst nach dem Einfrieren bleibt das Fleisch so... mehr lesen

Trotz ihres Namens sind diese Schweineschnitzel mit Knochen schnell und einfach zubereitet, ihr Geschmack ist aber dennoch reichhaltig und intensiv. Das verdanken sie einer Marinade aus Honig, Pflanzenöl, Essig, Kreuzkümmel und rotem Pfeffer. Diese Mischung... mehr lesen

Gegrillte Ananas ist eine originelle Beilage zu Fleisch. Oder beträufelt mit Honig ergibt sie ein wunderbares, leichtes Picknick-Dessert. Schälen Sie die Ananas, entfernen Sie den harten Kern und schneiden Sie sie in Spalten. mehr lesen

Gegrilltes Schweinefilet wird noch saftiger und zarter, wenn man es nach dem Marinieren in einer süß-sauren Marinade im Ganzen gart. Die Marinade, zubereitet aus Limettensaft und -abrieb, Honig, Salz und Knoblauchpulver, wird halbiert. In der einen Hälfte – mehr lesen

• Cupcake
• Honigöl

Dieses köstliche Bananenbrot wird mit gehackten Pekannüssen im Teig gebacken, was ihm ein einzigartiges, leicht würziges Aroma und eine angenehme Textur verleiht. Die Bananen werden zuvor zu einem Püree mit erkennbaren Stücken zerdrückt, was ebenfalls... mehr lesen

• Apfel-Vanille-Muffins
• Apfelglasur

Diese Mini-Muffins sind voller Apfelgeschmack und innen herrlich weich und fluffig. Ihr wunderbarer Apfel-Vanille-Duft erfüllt das ganze Haus schon beim Backen. Am besten eignen sich kleine, knackige Äpfel. mehr lesen

• Pfannkuchen
• Hausgemachte Butter
• Orangen- und Blaubeermarmelade

Diese köstlichen und fluffigen Brötchen werden aus Hefeteig hergestellt und in einer Pfanne in Metallringen frittiert, wodurch sie besonders hoch und gleichmäßig rund werden. Der flüssige Teig wird mit Milch und Mehl vermischt, wobei sowohl Hefe als auch … hinzugefügt werden. mehr lesen

Ein köstliches, hausgemachtes Lassi-Eis aus Joghurt, Mango und Gewürzen. Für dieses Eis wird Mangopüree mit Zimt, Ingwer und Kurkuma püriert. mehr lesen

Dieses geschichtete Fruchteis ist reich an Vitamin C und Ballaststoffen und enthält keinen raffinierten Zucker. Es ist mit Beeren und einem Hauch Honig gesüßt. Das Eis wird in drei leuchtenden Schichten gefroren. Die erste Schicht besteht aus Erdbeerpüree mit Kokosraspeln. mehr lesen

Dieses himmlische Sommerdessert wird mit reifen, saftigen Kirschen, cremiger, aromatischer Kokosmilch und einer großzügigen Portion natürlicher Vanille zubereitet. Es ist viel gesünder als herkömmliche, zuckerhaltige Eis am Stiel. Ein wenig Honig und Ahornsirup... mehr lesen

Diese feine, süß-würzige Karottencremesuppe mit Thymian, Sahne und Honig eignet sich hervorragend als Mittagessen mit Toast oder als Party-Snack, wenn sie in kleinen Gläsern serviert wird. Die Karotten werden in Gemüsebrühe geköchelt mit... mehr lesen

Sie können zu Hause ein köstliches Dessert aus Puffreis zubereiten. Es muss nicht gebacken werden: Alle Zutaten werden einfach vermischt und einige Minuten bei Zimmertemperatur stehen gelassen. Dieses knusprige Dessert wird aus Puffreis hergestellt und... mehr lesen

Diese herrlich mürben Kekse bestechen durch das feine Aroma von Lavendel, Mandel und Zitrone. Der Teig wird aus Butter, Weizen- und Mandelmehl, etwas Zucker und Pfeilwurzelmehl als Bindemittel zubereitet. Für zusätzlichen Geschmack kann getrockneter Lavendel hinzugefügt werden. mehr lesen

Diese Fleischspezialität ist eine umwerfende Bereicherung für Ihre Ostertafel. Verzieren Sie den Schinken mit einer köstlichen Kruste aus Semmelbröseln, Kräutern und zwei Senfsorten – Körner- und Dijon-Senf –, die in Kombination mit Honig ein atemberaubendes Aromenspektrum ergeben. Fertig! mehr lesen

Ricotta, mit Honig und Vanilleextrakt im Mixer aufgeschlagen, verwandelt sich in nur einer Minute in eine köstliche, kalorienarme Creme. Diese muss nur noch ein paar Stunden gekühlt werden und kann dann mit Beeren serviert werden. Für das Beeren-Topping eignen sich Erdbeerscheiben. mehr lesen

Erdbeerparfait ist ein einfaches Dessert, das in wenigen Minuten zubereitet ist und dennoch durch sein ansprechendes Aussehen und die Kombination seiner Aromen besticht. Bereiten Sie schöne, elegante Gläser für das Dessert vor – damit ist die Hälfte schon geschafft. Servieren Sie es in... mehr lesen

Ein festlicher Ostertisch muss nicht überladen sein; ein paar feine Fleischstücke genügen. Eine geräucherte Delikatesse ist perfekt; denken Sie an einen Schweineschinken; er gart mehrere Stunden im Ofen und wird gegen Ende des Bratvorgangs mehr lesen

Dickflüssiger griechischer Joghurt ist eine hervorragende Basis für ein kalorienarmes, gesundes Dessert, bei dem er Sahne ersetzen kann. Kombinieren Sie den Joghurt mit duftendem Honig, kandiertem Ingwer und Orangenschale und garnieren Sie ihn mit frischen Brombeeren. mehr lesen

Diese herrlich weichen Kekse werden ohne Zuckerzusatz hergestellt. Honig und Mandelpaste verleihen ihnen eine angenehme, leichte Süße. Haferflocken und Rosinen sorgen für Biss. Der Teig lässt sich ganz einfach von Hand, ohne Mixer, vermengen. Und die Kekse selbst… mehr lesen

Ein wunderbares Weißbrot mit feinem Honigaroma, das sich kinderleicht zu Hause backen lässt. Der Teig wird komplett mit einem Mixer vermengt. Wenn Sie noch nicht so viel Erfahrung im Brotbacken haben, verwenden Sie unbedingt ein Thermometer, um die Wassertemperatur genau zu messen und ein Überhitzen zu vermeiden. mehr lesen

Diese schnellen Brötchen sind ein Lebensretter, wenn man keine Zeit hat, stundenlang auf das Gehenlassen von Hefeteig zu warten, oder wenn man noch nie mit Hefe gearbeitet hat. Sie sind köstlich und locker, und das Beste daran: Sie sind in maximal einer Stunde zubereitet. Diese Brötchen benötigen etwas mehr Zeit: mehr lesen

• Teig
• Teig
• Füllung
• Glasur

Ein Hefeteigkuchen mit einer Füllung aus Zimt, Zucker und gerösteten Haselnüssen, überzogen mit einer klebrigen Glasur und bestreut mit gehackten Haselnüssen. Der Teig für Nuss-Baba (oder Babka) wird mit einem Vorteig zubereitet. Dadurch geht das Gebäck besser auf und schmeckt besser. Vorher – mehr lesen

• Glasur
• Teig
• Füllung

Diese köstlichen Hefeteigbrötchen sind mit Zucker und Zimt gefüllt und mit einer klebrigen Glasur und knusprigen Mandelblättchen bestreut. Damit die Brötchen besonders locker und luftig werden, wird der Teig vor dem Formen zweimal gehen gelassen. Das erste Mal ist… mehr lesen

Das Brot nach diesem Rezept ist wirklich wunderbar: köstlich, saftig, mit einer knusprigen Kruste, die mit Sesam bestreut ist. Das hinzugefügte Eiweiß macht die Krume locker und luftig. Und wenn man den Zucker durch Honig ersetzt, wird das Brot noch... mehr lesen

Dieses einfache und köstliche Karottengericht eignet sich hervorragend als Beilage und kann auch auf einem Festtagstisch serviert werden. Verwenden Sie kleine Karotten, damit alle gleichmäßig groß sind. Für eine besondere Note können Sie die grünen Karottenspitzen teilweise dranlassen. mehr lesen

Gegrilltes Hähnchen erhält seinen intensiven, vollmundigen Barbecue-Geschmack durch die Sauce, die vor und mehrmals nach dem Grillen aufgetragen wird. Für die Sauce die Mango in einer Essigmischung in der Mikrowelle garen. mehr lesen

Neben der traditionellen Verwendung roher Radieschen lassen sie sich auch in der Mikrowelle zubereiten. Halbieren Sie die Radieschen und backen Sie sie in Butter, bis sie bissfest sind und ihr bitterer Geschmack gemildert wird. Gekochte Radieschen – mehr lesen

Zaubern Sie ein gesundes und köstliches Dessert mit dickem griechischem Joghurt und gebackener Ananas. Das Rösten der frischen Ananas im Ofen verstärkt ihre natürliche Süße, besonders in Kombination mit dem Orangen-Honig-Sirup, der... mehr lesen

Dieses fruchtige Napoleon-Dessert besticht durch seine saftige Zitrusfrische, die sich harmonisch mit einer zarten Joghurtcreme verbindet. Es wird mit süßen Navelorangen zubereitet. Diese in Scheiben schneiden und abwechselnd mit leichten... mehr lesen

Bereiten Sie ein kalorienarmes, diätetisches Dessert ausschließlich aus Mangos zu. Geben Sie nur wenig Wasser hinzu, damit sich die Früchte leichter pürieren lassen. Verwenden Sie für dieses Sorbet sehr reife Mangos, damit Sie keinen zusätzlichen Zucker benötigen. mehr lesen

Falls Sie für ein Rezept griechischen Joghurt benötigen und dieser in Ihrem Supermarkt schwer zu finden ist, können Sie ihn aus Naturjoghurt mit natürlichen Aromen selbst herstellen. Geben Sie ihn in ein Papiersieb und lassen Sie ihn einige Stunden stehen, bis die gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist. mehr lesen

Ein saftiger Rührkuchen ist eine hervorragende Basis für andere Desserts und einfach ein köstlicher Genuss für jeden Tag. Er wird meist mit verschiedenen süßen Soßen oder Cremes serviert. Man kann dem Kuchen aber auch ein festlicheres und eleganteres Aussehen verleihen, indem man ihn mit einem einfachen... beträufelt. mehr lesen

• Brötchen
• Gewürzmischung
• Glasur

Kreuzbrötchen sind in vielen englischsprachigen Ländern das beliebteste Ostergebäck. Traditionell werden sie am Karfreitag gebacken, manchmal aber auch schon viel früher, wegen ihres unvergleichlichen Geschmacks und Dufts. Die Brötchen werden in kleinen Kugeln gebacken – mehr lesen

• Orangen-Honig-Öl
• Buttermilch-Beeren-Scones

Für die Füllung dieser Scones verwenden Sie eine Auswahl an frischen, saftigen Beeren: Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren oder eine andere Sorte Ihrer Wahl. Je mehr verschiedene Beeren Sie verwenden, desto interessanter wird der Geschmack. Der Teig wird mit Buttermilch, den nach dem Buttern verbleibenden Beeren, vermischt. mehr lesen

Diese einfachen Kuchen werden aus Rührkuchenböden zubereitet. Stechen Sie sie mit einem runden Ausstecher aus, rösten Sie sie im Ofen und bestreichen Sie sie mit Honigsirup, Erdbeermarmelade und einem Rhabarber-Frischkäse-Frosting, das hervorragend dazu passt… mehr lesen

• Chicken Fingers
• Salat
• Sauce

Selbst ein Snack wie Chicken Fingers lässt sich so zubereiten, dass er knusprig ist, voller exotischer asiatischer Aromen steckt und trotzdem gesund bleibt. Das Hähnchenfleisch wird in Streifen geschnitten und anstelle der traditionellen Panade mit einer Mischung aus frittierten Zutaten umhüllt... mehr lesen

Bereiten Sie ein köstliches und raffiniertes Eis in Form eines Kuchens oder einer Torte mit dem feinen Aroma von Honig und Lavendel zu. Das Eis selbst wird in einer Eismaschine aus einer Vanillecreme hergestellt, die mit Sahne, Milch, Lavendelhonig und getrockneten... mehr lesen

Diese kohlenhydratarmen Süßigkeiten werden aus Datteln hergestellt, die auch ohne Zugabe von Milch oder Zucker ihre natürliche Süße und einen angenehmen Karamellgeschmack abgeben. Die Datteln werden in Wasser gekocht und anschließend mit Erdnussbutter und Honig vermischt. mehr lesen

Braten Sie den Truthahn in der Pfanne an und servieren Sie ihn mit einer köstlichen, würzigen Zwiebelsauce. Verwenden Sie natürliche Putenschnitzel – Putenfilets, die in mundgerechte Stücke geschnitten sind. Das Braten dauert etwa 4 Minuten pro Seite. Und um… mehr lesen

• Brot
• Honigöl

Dieses rustikale Brot wird zu gleichen Teilen aus Weizen- und Roggenmehl zubereitet, was ihm zusammen mit etwas braunem Zucker ein reichhaltiges, leicht süßes und warmes Aroma und einen ebensolchen Geschmack verleiht. So gelingt der Teig ganz einfach: mehr lesen

Werden Sie zum Meisterbäcker und backen Sie zu Hause aromatisches und köstliches Brot mit Kakao und Kaffee. Diese Zutaten, zusammen mit Melasse und Honig, verstärken den Geschmack und das Aroma des Kaffeebrots, ohne es in ein Dessert zu verwandeln, und verleihen ihm die perfekte... mehr lesen

• Toskanisches Grünkohlpesto
• Garnelen-Scampi
• Pizza
• Toskanischer Grünkohlsalat mit Zitronen-Sardellen-Dressing

Da diese Pizza einen reichhaltigen und aromatischen Belag hat, können Sie die Zubereitung vereinfachen, indem Sie fertiges Naan-Brot als Basis verwenden. Erhitzen Sie es vor und bestreichen Sie es mit toskanischem Grünkohlpesto. mehr lesen

• Teig
• Belag
• Vinaigrette-Dressing

Weiße italienische Pizza wird ohne Tomatensoße zubereitet, ist aber nicht weniger köstlich und besticht durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil dank der Kombination verschiedener Käsesorten. Dieses bebilderte Schritt-für-Schritt-Rezept ergibt 6 einzelne Pizzen. mehr lesen

Dieser Salat vereint auf perfekte Weise die Aromen und Texturen von Papaya, Erdbeere, Kiwi, Banane, Orange und Himbeere. Wer mag, kann die Papaya durch Mango und die Himbeeren durch Blaubeeren ersetzen. Minzblätter sorgen für zusätzliche Frische und Geschmack. Für das Dressing verwenden Sie flüssigen... mehr lesen

• Smoothie
• Toppings für Smoothie-Bowls

Dieses Rezept ergibt einen köstlichen Smoothie, der als sättigendes Getränk genossen werden kann. Alternativ lässt er sich auch zu einer Smoothie-Bowl abwandeln – ein noch sättigenderes und gesünderes Dessert. Der Smoothie wird mit gefrorenen Beeren und Banane zubereitet, was ihm eine besondere Geschmacksnote verleiht. mehr lesen

• Parfait
• Feigenkompott
• Frucht-Nuss-Mischung

Ein leichtes und köstliches Parfait mit griechischem Joghurt. Es ist eine gesündere Alternative zu herkömmlichen Sahneparfaits. Bereiten Sie das Feigenkompott und die Frucht-Nuss-Mischung im Voraus zu und schichten Sie diese dann zusammen mit... mehr lesen

Ein Smoothie aus gefrorenen Beeren und Früchten ist eine tolle Alternative zu Eiscreme. Im Gegensatz zu herkömmlichem Eis ist er gesünder und kalorienärmer. Das perfekte Sommerdessert! Eine der am besten geeigneten Früchte für Smoothies ist… mehr lesen

Dieser gesunde Smoothie, auch bekannt als Haferflocken-Trinkbrei, lässt sich bequem in ein Glas mit Strohhalm füllen und auf dem Weg zur Arbeit zum Frühstück genießen. Er wird aus feinsten Haferflocken zubereitet, die zuvor einige Minuten eingeweicht wurden. mehr lesen

Diese perfekten Diätwaffeln sind gluten-, zucker- und laktosefrei. Trotzdem sind sie fluffig, saftig und süß, mit einer knusprigen, goldenen Kruste. Sie werden mit Bananen, Eiern, Kokosöl und … zubereitet. mehr lesen

• Gebratene Zucchini
• Beeren-Bananen-Smoothie

Bereiten Sie frittierte Zucchini-Nester zum Frühstück zu – sie sind nicht nur sättigend und nahrhaft, sondern auch reich an gesunden Ballaststoffen und schmecken köstlich. Braten Sie zunächst die fein gewürfelten Zucchini in einer Pfanne an. mehr lesen

• Knuspriger Fisch
• Genießen

Dieses Rezept ergibt zarten Fisch mit einer köstlichen Kruste, die in nur wenigen Minuten knusprig wird, ohne dass er übergart. Filetieren Sie den Wolfsbarsch und braten Sie ihn in einer heißen Pfanne, bis das Öl zu glühen beginnt. mehr lesen

• Pfannkuchen
• Ahornöl

Diese köstlichen Pfannkuchen mit ihrem reichhaltigen, nussigen Bananengeschmack verwandeln jeden einfachen Morgen in ein Festmahl. Gemahlene Pekannüsse unter den Teig rühren und Bananenscheiben während des Bratens in die Pfannkuchen drücken, um eine Füllung zu erhalten. Fertige Pfannkuchen – mehr lesen

Das orientalische Dessert Baklava wird in verschiedenen Kulturen unterschiedlich zubereitet, seine Hauptzutaten sind aber fast immer Nüsse, Blätterteig und Honig. Obwohl Baklava auf den ersten Blick kompliziert erscheint, gelingt es Ihnen mit diesem Rezept ganz einfach. mehr lesen

Ganze Hähnchen im Ofen zu braten erleichtert die Zubereitung und sorgt gleichzeitig für ein festliches und ansprechendes Abendessen. Reiben Sie zwei Hähnchen mit chinesischem Fünf-Gewürze-Pulver ein und legen Sie sie in den vorgeheizten Ofen. mehr lesen

Frittierte Snacks locken stets mit ihrem appetitlichen Aussehen, ihrem Duft und ihrer knusprigen Kruste und sind selbst für Gesundheitsbewusste schwer zu widerstehen. Doch an manchen Tagen, wenn man sich etwas gönnen oder einfach etwas Besonderes genießen möchte… mehr lesen

Dieses Dessert wird mit hauchdünnen Filoteigblättern zubereitet. Gekaufter Filoteig erspart Ihnen nicht nur das Kneten, sondern verleiht dem Gebäck auch eine köstliche, geschichtete Textur, die selbst Blätterteig nicht erreicht. Bereiten Sie die geschmolzene Butter für Folgendes vor: mehr lesen

Statt des üblichen Buchweizenbreis können Sie einen köstlichen und ungewöhnlichen Buchweizensalat als Beilage zubereiten. Vorgeröstete Körner bleiben beim Kochen locker und entwickeln ein intensiveres Aroma. Kochen Sie den Brei und mischen Sie ihn mit zerstoßenen, gerösteten Buchweizenkörnern... mehr lesen

Wenn Sie Avocado als Vorspeise ansprechend präsentieren möchten, grillen Sie die Scheiben, bis sie appetitliche Grillstreifen und ein feines Raucharoma haben. Richten Sie die gegrillten Scheiben auf einer Platte an und beträufeln Sie sie mit einer köstlichen Sesamsauce. mehr lesen

Ein einfacher und erfrischender, vitaminreicher Salat, der den säuerlichen Geschmack von Rucola und Brunnenkresse perfekt mit dem spritzigen Aroma von Orangen vereint. Sie können einen der beiden Salate verwenden oder beide kombinieren und mit Orangenscheiben und aromatischen Kräutern garnieren. mehr lesen

Dieses Gericht wird mit einem Tri-Tip-Steak zubereitet, das aus dem Oberschenkelmuskel des Rindes geschnitten wird. Obwohl dieses Stück Fleisch nicht zu den Premium-Zutaten zählt, ist es nicht weniger köstlich und zart und hat einen vollen Geschmack. Die ideale Konsistenz eines Tri-Tip-Steaks ist… mehr lesen

Bereiten Sie Porridge aus einer Mischung aus Vollkornprodukten und Getreide zu – so erhalten Sie das beste und gesündeste Frühstück. Abends können Sie beliebigen Vollkornreis, Haferflocken, Graupen und Weizengrütze in einem Reiskocher vermengen und mit Orangenschale und einem Stück Orangensaft garnieren. mehr lesen

Ein Eis, das eine Vielzahl von Aromen vereint: süße und salzige Erdnussbutter, spritziger Honig, Cayennepfeffer und süße Kondensmilch. Mit zerbröselten Erdnussbutterkeksen verfeinert, ist es ein wahrer Genuss für alle, die... mehr lesen

Ricciarelli-Kekse wurden erstmals im 14. Jahrhundert in der italienischen Region Toskana hergestellt. Noch heute werden sie oft zu Weihnachten gebacken und erfüllen die Luft mit dem herrlichen Duft von Mandeln. Die Kekse werden aus gemahlenen Mandeln und... hergestellt. mehr lesen

• Nachos
• Honigcreme mit Meerrettich

Ob man sich mit Freunden zum Fußballgucken trifft oder einfach eine Hausparty veranstaltet, Nachos, ein mexikanischer Snack, sind perfekt für solche Anlässe. Traditionelle Nachos sind Maischips oder Tortilla-Chips, die – mehr lesen

• Blumenkohl
• Für Honig-Senf
• Um ein Sandwich zusammenzustellen

Bereiten Sie vegetarische Sandwiches zu, indem Sie Scheiben von geröstetem Blumenkohl, frischen Birnen und Käse zwischen zwei Scheiben Honig-Senf-Brot legen. Grillen oder braten Sie das Sandwich in der Pfanne und genießen Sie ein köstliches und gesundes Sandwich, außen knusprig und innen... mehr lesen

Grüne Rosenkohlsprossen, burgunderrote Zwiebelspalten und leuchtend rote Jalapeñoringe verwandeln Ihre Gemüsebeilage in ein festliches Konfetti. Genau das Richtige, damit Ihre Silvestertafel nicht langweilig aussieht. Und der Geschmack ist genauso intensiv. mehr lesen

Eine leuchtend rote, appetitliche und köstliche Gemüsebeilage, die hervorragend zu jedem Fleischgericht passt. Für eine besonders ansprechende Optik wählen Sie kleine rote Kartoffeln, die etwa so groß sind wie die Rosenkohlröschen, und kochen Sie diese ungeschält. Anschließend geben Sie die Rosenkohlröschen hinzu. mehr lesen

Ein großes Stück ofengebackener Schinken sieht schon für sich genommen sehr festlich aus, wird aber noch köstlicher und festlicher, wenn man ihn mit einer leckeren Glasur verfeinert. Backen Sie den gepökelten Schinken im Ofen und bestreichen Sie ihn mit einer der folgenden Glasuren: mehr lesen

• Biskuit
• Sirup

Biscochos borrachos ist ein traditionelles spanisches Dessert, dessen Name wörtlich „betrunkene Kekse“ bedeutet. Dieser lockere, schwammige Biskuitkuchen wird mit Eiern, Zucker, Mehl und Backpulver gebacken und mit einem alkoholischen Sirup übergossen. Die Zubereitung variiert je nach Region Spaniens. mehr lesen

• Fleisch
• Geröstete Gewürzmischung

Dieser Braten wird aus amerikanischem Landschinken zubereitet, der lange in Salzlake eingelegt wird. Die gesamte Oberfläche des Schinkens wird gitterförmig eingeschnitten und mit Honig und einer Mischung aus gerösteten Gewürzen eingerieben. Diese Hauptzutat ist mehr lesen

• Käsekuchen
• Creme

Geschmack und Konsistenz dieses Käsekuchens sind ungewöhnlich, aber dennoch köstlich. Das Besondere daran ist der ungewöhnliche Boden, der anstelle eines herkömmlichen Kekses aus einer Mischung aus weichen Marshmallows und knusprigem Puffreis besteht. Oben: mehr lesen

Banbury-Blätterteiggebäck ist ein traditionelles englisches Gebäck mit einem lebendigen orientalischen Geschmack und Aroma. Als Geburtsort gilt die Stadt Banbury in England, wo diese Blätterteiggebäcke seit Jahrhunderten gebacken werden, nachdem die Kreuzfahrer sie von ihren Feldzügen im Nahen Osten mitgebracht hatten. mehr lesen

Das Besondere an diesen Keksen ist das gesalzene Stroh. Sein Geschmack harmoniert wunderbar mit der gesalzenen Karamellfüllung, die vor dem Backen in die mit dem Finger in den Keks gedrückte Mulde gegeben wird. Für eine dickere Füllung verwenden Sie Karamellsauce anstelle von... mehr lesen

Dieser aromatische, wärmende Glühwein wird aus Apfelwein, Orangensaft und Rotwein zubereitet. Honig sorgt für die Süße. Für den Geschmack verleiht eine traditionelle Mischung aus Wintergewürzen – Zimt, Anis, Nelken und Orangenschale – dem Getränk seinen besonderen Geschmack. mehr lesen

Heißer Butterrum ist ein gewürztes alkoholisches Getränk, das im Westen, insbesondere in den Vereinigten Staaten, sehr beliebt ist und vor allem mit den Winterfeiertagen in Verbindung gebracht wird. Der Cocktail wird mit Butter, Honig, braunem Zucker und … zubereitet. mehr lesen

• Enchiladas
• Tomatensoße mit rotem Chili
• Füllung

Traditionelle mexikanische Enchiladas lassen sich nicht nur mit Fleischfüllung, sondern auch mit weichem Ziegenkäse köstlich zubereiten. Vermischen Sie Ziegenkäse mit Knoblauch, Kräutern, Limettensaft und hartem mexikanischem Cotija-Käse und füllen Sie die Mischung in Maistortillas. mehr lesen

Hähnchen, das nach diesem Rezept zubereitet wird, ist besonders saftig, aromatisch und voller Geschmacksnuancen, die durch die Marinade aus Limettensaft, Honig, Chili, Knoblauch und Thymian entstehen. Lassen Sie das Hähnchen bei Zimmertemperatur marinieren für - mehr lesen

• Zitronen-Ricotta-Creme
• Blaubeerkompott
• Waffeln

Flauschig und duftend – frisch gebackene belgische Waffeln sind eine tolle Idee für ein köstliches Frühstück oder Dessert. Backen Sie die Waffeln in einem elektrischen Waffeleisen und beträufeln Sie sie mit Blaubeerkompott und leichter Zitronencreme. Dieses Rezept macht sie noch besser… mehr lesen

Eine originelle Art, süßen French Toast zu servieren, ist mit dem beliebten amerikanischen Gebäck Strawberry Shortcake. Dazu werden englische Muffinhälften – flache Brötchen – in einer süßen, aromatischen Eiermischung getränkt und anschließend getoastet. mehr lesen

• Hauptgericht
• Knusprige Kartoffeln zum Frühstück

Ein herzhaftes Landfrühstück besteht aus Fleisch, Eiern und Kartoffeln. Als Fleischbasis empfiehlt sich eine köstliche Kombination aus Schinken, Speck und rohen Schweinswürstchen. Braten Sie alles von beiden Seiten scharf an und servieren Sie es mit Spiegeleiern und knusprigen Kartoffeln. Und für... mehr lesen

Ein herrlicher Milch-Smoothie, der selbst in den kälteren Monaten sommerliches Gefühl verbreitet. Er wird mit gefrorenen Pfirsichen zubereitet, die das ganze Jahr über erhältlich sind. Die Pfirsiche werden mit Naturjoghurt, Milch und Honig püriert. mehr lesen

• Teig
• Heiße Glasur
• Dekorieren
• Marzipan (Ausbeute: 450 g)

Diese Kreuzbrötchen werden nach dem Vorbild des berühmten Battenberg-Kuchens hergestellt – einem Biskuitkuchen mit gelb-rosa Schachbrettmuster, der mit Marzipan überzogen ist. Kreuzbrötchen gelten in vielen katholischen Ländern als traditionelles Ostergebäck. Sie werden aus einem reichhaltigen Teig gebacken – mehr lesen

• Muffins
• Glasur

Die Banane verleiht diesen Muffins nicht nur eine zarte und saftige Konsistenz, sondern auch einen herrlichen Duft, der einem schon beim Backen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Sie sind ganz einfach und schnell zubereitet und lassen sich für einen festlicheren Look mit … garnieren. mehr lesen

Walnussaufstrich mit seinem reichhaltigen, würzigen und süß-scharfen Geschmack wird niemanden kalt lassen. Gehackte Nüsse mit Butter, Honig, scharfen und gerösteten Paprikaschoten vermengen, frische Kräuter hinzufügen und als Dip mit Crackern servieren. mehr lesen