Joghurt- und Granola-Trifle

Stimmen: 1

Zeit: 1 Stunde 30 Minuten.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Joghurt, Müsli und frisches Obst der Saison sind die Hauptzutaten dieses köstlichen und gesunden Desserts, das in einem durchsichtigen Glas geschichtet besonders schön aussieht. Sie können beliebige Früchte und Beeren verwenden: Bananen, Orangen, Erdbeeren. Unten finden Sie ein Rezept für herzhaftes, selbstgemachtes Müsli mit Haferflocken, Puffreis, Nüssen und Weizenkeimen. Bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter auf und servieren Sie es zum Frühstück oder als Dessert.

Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Zutaten für das Rezept:

Kleinigkeit

2 Tassen gehacktes Obst der Saison, z. B. Erdbeeren, Orangen, Bananen (falls Bananen verwendet werden, diese mit Zitronensaft vermischen)
2 Tassen einfaches, selbstgemachtes Müsli, Rezept unten
1 Liter Vanillejoghurt

Einfaches hausgemachtes Granola

2 TL gemahlener Zimt
0,5 TL gemahlener Ingwer
3 Esslöffel Honig
2 Esslöffel Pflanzenöl
2 EL Ahornsirup
2 Esslöffel Wasser
1 TL Vanilleextrakt
2 Tassen kernige Haferflocken (keine Instant-Haferflocken)
0,5 Tasse gehackte Pekannüsse
0,5 Tassen Puffreis
1/4 Tasse Weizenkeime oder Leinsamen

Vorschläge zum Austausch von Zutaten

Wir empfehlen

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Das Gericht nach Rezept zubereiten:

In einer kleinen Schüssel Früchte, Müsli und Joghurt in zwei Schichten schichten: zuerst die Früchte unten, dann das Müsli und zum Schluss den Joghurt. Diesen Vorgang zweimal wiederholen. 15 Minuten oder bis zu mehreren Stunden im Kühlschrank kaltstellen und anschließend als Dessert oder Frühstück servieren.
Heizen Sie den Backofen auf 150°C vor.

Einfaches hausgemachtes Granola:

In einer großen Schüssel Zimt, Ingwer, 1/4 Teelöffel Salz, Honig, Öl, Ahornsirup, Wasser und Vanilleextrakt verrühren. Haferflocken, Pekannüsse, Puffreis und Weizenkeime hinzufügen und gut vermengen, bis alles gleichmäßig mit der Marinade bedeckt ist.

Verteilen Sie das Granola auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und backen Sie es 30–35 Minuten lang, bis es trocken und knusprig, aber nicht gebräunt ist. Rühren Sie es dabei ein- bis zweimal um. Lassen Sie es vollständig abkühlen und bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter auf.

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