Kinderfreundlich: Ricotta-, Blaubeer- und Trauben-Toast
Stimmen: 1
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Sandwiches sind das Einfachste, was Kinder selbst zubereiten können. Zeigen Sie ihnen, wie man diese eleganten, festlichen Sandwiches nach italienischer Art macht, die sie ganz einfach selbst belegen können. Geröstete Baguettescheiben werden mit Ricotta bestrichen, mit Honig beträufelt, mit einer Mischung aus roten Trauben und Blaubeeren belegt und mit knackigen Mandeln bestreut. Gesund, saftig und lecker!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1/4 Tasse Mandelblättchen mit Haut
- 3/4 Tasse rote kernlose Trauben, halbiert
- 0,5 Tassen Blaubeeren
- 1 EL Honig + etwas mehr zum Beträufeln beim Servieren
- 1 Teelöffel frisch gepresster Zitronensaft
- 0,5 Tassen Ricotta
- 1 Teelöffel Zitronenschale
- 2 EL ungesalzene Butter, weich
- Ein halbes Baguette, in 15 cm lange Stücke geschnitten, horizontal halbiert
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Baguette, Toasts, Ricotta-Käse, Zitronensaft, Traube, Mandel, Blaubeere, Honig
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen. Die Mandeln auf einem Backblech mit Rand verteilen und 5 Minuten rösten; in eine kleine Schüssel geben und beiseitestellen. Vier Baguettehälften gleichmäßig mit Butter bestreichen. Auf das Backblech legen und 5–7 Minuten knusprig rösten.
- In einer mittelgroßen Schüssel Trauben, Blaubeeren, Honig und Zitronensaft vermengen. In einer kleinen Schüssel Ricotta und Zitronenschale verrühren.
- Die gerösteten Brothälften mit einer Prise Salz und etwas schwarzem Pfeffer bestreuen und jeweils 2 Esslöffel der Ricottamischung darauf verteilen. Jede Hälfte auf einen separaten Teller legen, mit Honig beträufeln, mit 60 ml der Fruchtmischung belegen und mit 1 Esslöffel gerösteten Mandeln bestreuen. Mit etwas mehr Honig beträufelt servieren.
- Notiz
Diese Rezepte eignen sich für Kinder von 4 bis 10 Jahren. Wenn in einem Rezept Kochen auf dem Herd oder die Verwendung eines Messers erforderlich ist, sollte ein Erwachsener diese Aufgaben übernehmen und dem Kind dabei helfen. Lassen Sie Ihr Kind nicht unbeaufsichtigt in der Küche. Beschränken Sie die Aufgaben auf altersgerechte Tätigkeiten.
Kategorien:
Rezeptsammlungen
Ähnliche Rezepte
