Honig

Bereiten Sie eine kalorienärmere Variante des Waldorf-Salats zu, indem Sie den Großteil der Mayonnaise durch fettarmen griechischen Joghurt ersetzen und Ananasstücke anstelle von süßen Weintrauben verwenden. Für eine Extraportion Protein fügen Sie Hähnchenbrust hinzu. Sie können auch gekochte Hähnchenbrust verwenden. mehr lesen

Für einen sättigenden und energiespendenden Frühstücks-Smoothie Banane, Kirschen, Joghurt und Mandelmilch pürieren. Um Eiswürfel zu vermeiden, die den Smoothie verwässern würden, gefrorene Kirschen verwenden. Ein Löffel Honig süßt ihn und macht ihn noch leckerer. mehr lesen

Koreanisches Brathähnchen zeichnet sich durch das doppelte Frittieren aus. Dadurch wird das Hähnchen innen zart und saftig und außen goldbraun und knusprig. Die meisten Rezepte für koreanisches Brathähnchen sehen eine Glasur auf Basis einer würzigen Paste vor. mehr lesen

Zarter Hackbraten wird mit einer Honig-Chipotle-Barbecue-Sauce überzogen und mit Cheddar und Schnittlauch glasiert. Der Cheddar verleiht dem Hackbraten Festigkeit und Saftigkeit, während der Schnittlauch ihm ein wunderbares Aroma und eine würzige Note verleiht, die perfekt zu den Beilagen passt. mehr lesen

Char Siu ist ein gebratenes Schweinefleischgericht, das häufig in chinesischen Restaurants serviert wird. Die glänzenden, roten Stücke saftigen Fleisches werden typischerweise an Haken vor der Auslage aufgehängt. Der Geschmack kann entweder süß oder herzhaft sein. Mit diesem Rezept... mehr lesen

Damaris Phillips' Rezept für diesen erfrischenden Salat ist vom Mint Julep inspiriert. Er enthält alles, was man für einen klassischen Südstaaten-Cocktail braucht: Whiskey, Zucker und frische Minze. Die Gurken werden mehrere Stunden in einer kurzen Marinade aus Bourbon und Honig eingelegt und dann... mehr lesen

Dieses Joghurtdressing passt hervorragend zu vielen frischen Gemüsesalaten und kann auch als Dip für Vorspeisen serviert werden. Der pikante Meerrettich und das säuerliche Gurkenrelish ergänzen perfekt den feinen, cremigen Geschmack von Naturjoghurt. mehr lesen

Geschichtetes Parfait mit Naturjoghurt, frischen Beeren und knusprigem Granola ist nicht nur wunderschön anzusehen, sondern auch ein köstliches, gesundes Dessert, das sich perfekt für ein Frühstück unter der Woche oder einen besonderen Anlass eignet. Servieren Sie es in eleganten oder durchsichtigen Gläsern. mehr lesen

Diese leuchtend roten und saftigen Hähnchenspieße mit Zucchini, roten Zwiebeln und Paprika lassen sich sowohl auf dem Grill als auch in der Grillpfanne zubereiten. So oder so schmecken sie köstlich. Das Geheimnis liegt in der fantastischen Joghurtmarinade mit Zitronensaft, Honig und – mehr lesen

Dieser aromatische Tee vereint die Würze von Ingwer mit der angenehmen Süße von Honig. Er wärmt an einem kühlen Abend und lindert Erkältungssymptome und Husten, während Kamille entspannend und beruhigend wirkt. Anstelle von Kamille können Sie auch … verwenden. mehr lesen

Ein knackiges, erfrischendes Dessert für einen heißen Sommertag. Diese Pizza besteht ausschließlich aus Früchten – Wassermelone, Erdbeeren, Brombeeren und Weintrauben – und ist mit Ziegenkäsecreme überzogen. Die Oberseite erinnert an eine aufgeschnittene Wassermelone. Was hat sie mit … gemeinsam? mehr lesen

Kurkuma ist für seine antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt und ein tolles Gewürz, das Gerichten eine würzige Note und einen angenehmen gelblichen Farbton verleiht. Integrieren Sie es in Ihre Ernährung und geben Sie es zu Hühnchen, Reis und verschiedenen Gemüsesorten. mehr lesen

Sunny Andersons festlicher Mojito wird mit Cranberrysaft und Cranberries zubereitet. Ihre angenehme Säure harmoniert wunderbar mit dem erfrischenden Geschmack der Minze. Agavendicksaft oder Honig eignen sich als Süßungsmittel. Eventuell müssen Sie noch etwas hinzufügen... mehr lesen

Ein ganzes Stück Schweinelende wird in groben Panko-Semmelbröseln mit aromatischen Kräutern paniert und perfekt gebacken – unter der knusprigen Kruste verbirgt sich unglaublich saftiges Fleisch. Die Schweinsköpfe werden zusammen mit dem Schweinefleisch gebacken. mehr lesen

Diese spritzige Vinaigrette mit Zitronensaft und frischen Kräutern erhält durch die Zugabe von Honig eine süße Note und passt hervorragend zu fast jedem Salat. Sie können beliebige aromatische Kräuter, wie zum Beispiel Dill, hinzufügen. mehr lesen

Der zarte Geschmack des Schweinelendenstücks bildet den perfekten Kontrast zur toskanischen Balsamico-Kräutersauce, in der die dünn geschnittenen Schnitzel vor dem Grillen mariniert werden. Sie verleiht dem Fleisch eine süß-säuerliche Note, während der saftige Spinat-Rotweintrauben-Salat das Gericht wunderbar ergänzt. mehr lesen

• Truthahn und Salzlake
• Honig-Senf-Butter

Honig-Senf-Sauce ist eine der beliebtesten Dipsaucen für gebratenes Geflügel. Dieses Rezept schlägt vor, sie als Würzmittel zu verwenden, um einem ganzen Truthahn diesen herzhaften, süß-säuerlichen Geschmack zu verleihen. Für ein gleichmäßigeres und schnelleres Braten, mehr lesen

• Geißblatt-Sirup
• Geißblattöl
• Maispfannkuchen

Diese Variante von Johnny Cake Maispfannkuchen wird mit einem Hefeteig zubereitet, der Hefe und separat geschlagenes Eiweiß enthält. Dadurch werden die Pfannkuchen besonders locker und luftig. Servieren Sie sie mit Geißblattbutter und... mehr lesen

• Honigglasierte Walnüsse
• Salat

„Ich koche für die Feiertage unheimlich gerne klassische Gerichte mit einer Vielfalt an Farben und Texturen. Diesem Salat habe ich Cranberries und würzigen Blauschimmelkäse hinzugefügt, aber der eigentliche Star sind meiner Meinung nach die honigglasierten Walnüsse. Am besten bereitet man sie im Voraus zu.“ mehr lesen

Dieser Krautsalat schmeckt am besten warm oder bei Zimmertemperatur. Die Speck-Schalotten-Vinaigrette wird auf dem Herd zubereitet und anschließend über eine rohe, fein geschnittene Mischung aus Brokkoli, Wirsing und Grünkohl geträufelt. Der gesamte Kohl ist... mehr lesen

Diese geräucherten Kohlsteaks eignen sich hervorragend als Gemüsebeilage, sind aber mit Getreide oder Bohnen auch herzhaft genug, um als vegetarisches Hauptgericht zu dienen. Der Kohl wird mit einer leichten Vinaigrette beträufelt, die aus ... zubereitet wird. mehr lesen

• Cupcakes
• Füllung
• Glasur
• Vereisung

Diese saftigen, super-schokoladigen Devil's Food Cupcakes, gefüllt mit herrlich luftigem Frosting, überzogen mit Schokoladenglasur und verziert mit Zuckerguss, sind die Mühe wert! Sie können sie sogar schon einen Tag vorher backen und dekorieren, was ideal ist, wenn... mehr lesen

Servieren Sie diese kleinen rosa Küchlein auf Ihrer Sommerparty. Sie werden aus Wassermelone und Sahne zubereitet. Wassermelonenwürfel werden in einem leichten Ingwer-Limetten-Sirup getränkt und anschließend mit etwas Sahne beträufelt. mehr lesen

Dieser Salat ist eine tolle Möglichkeit, saftigen Mini-Mais zu verwenden, ohne ihn kochen zu müssen. Einfach die Körner vom Kolben schneiden und einige Minuten in der Vinaigrette einlegen, bevor man sie mit den restlichen Zutaten vermengt. mehr lesen

• Chicken Fingers
• Sauce

Zarte Hähnchenbruststreifen werden in Corn-Dog-Teig frittiert, wodurch eine köstliche, fluffige Kruste entsteht, während das Fleisch innen saftig bleibt. Servieren Sie sie als Vorspeise mit einer einfachen, aber leckeren hausgemachten Corn-Dog-Sauce. mehr lesen

Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit hausgemachtem, kalorienarmem und natürlichem Eis. Hergestellt mit Orangensaft und -schale für einen intensiveren Geschmack, Honig als Süßungsmittel und fettarmem griechischem Joghurt für cremigen Geschmack und zartschmelzende Konsistenz. mehr lesen

Selbstgemachte Chia-Marmelade ist eine köstliche und gesunde Alternative zu gekaufter Marmelade. Sie wird aus frischen Beeren zubereitet und nur 5 Minuten gekocht, wodurch der Nährwert optimal erhalten bleibt. Honig, ein ebenso gesundes Süßungsmittel, wird verwendet. Nach dem Kochen hinzufügen. mehr lesen

Natürliche, entbeinte Schweinelendenkoteletts werden knusprig gebraten und anschließend in einer leichten Tomatensoße mit Äpfeln, Schalotten und Käse-Kartoffel-Klößchen geschmort. Diese ungewöhnliche Zubereitungsart für gekaufte Klößchen ist... mehr lesen

• Eingelegte Pfirsiche
• Karamell mit eingelegten Pfirsichen und Bourbon
• Frischkäsefüllung
• Französischer Toast

Erleben Sie die Genialität dieser French Toasts, wenn Sie keine Angst vor neuen Aromen und Zutaten haben. Goldbraune, in Ei getränkte Toastscheiben, gefüllt mit süßem Frischkäse, werden mit süß-säuerlichen, marinierten Pfirsichen serviert. mehr lesen

Dieser asiatische Grillgemüsesalat wird der Hit auf Ihren Sommergrillpartys sein. Kochen Sie Buchweizen-Soba-Nudeln und vermengen Sie sie mit gebratenen roten Zwiebeln, Zucchini und frischem Rettich in einem süß-säuerlichen Dressing. Servieren Sie den Salat in dünnen Scheiben. mehr lesen

Genießen Sie den Sommer in all seinen Facetten in einem köstlichen Salat. Der sommerliche Geschmack stammt nicht nur von frischem Saisongemüse, sondern auch vom Grillduft von Hähnchen, Brot, Zucchini und Mais. Grillen Sie die Zutaten gleichzeitig und richten Sie sie nach Belieben auf einem Tablett an. mehr lesen

• Schweinebauch
• Sauce

Was ist das Geheimnis für köstlichen Schweinebauch? Die Schwarte rundherum mit einer Gabel einstechen und anschließend mit einer Mischung aus Backpulver und Salz bestreuen. Diese zwei einfachen Schritte sorgen für eine superknusprige Schwarte und unglaublich zartes Fleisch. Servieren Sie die knusprigen Schweinebauchscheiben mit einer leichten Soße. mehr lesen

• Krautsalat
• Avocado-Chipotle-Sauce
• Knuspriger Blumenkohl

Bereiten Sie vegetarische Blumenkohl-Tacos zu. Für einen besonderen Genuss werden die Röschen in einem Teig aus Reismehl und Gewürzen frittiert, wodurch sie herrlich knusprig, schmackhaft und würzig werden. Servieren Sie sie mit knackigem Krautsalat und Avocadosauce. mehr lesen

• Tofu
• Dipsauce (optional)

Man kann knusprigen Tofu braten, ohne ihn zu frittieren oder viel heißes Öl zu verwenden. Tatsächlich eignet sich eine Heißluftfritteuse hervorragend zum Braten marinierter Tofuwürfel und ergibt perfekt knusprige Stücke. Geben Sie knusprigen Tofu hinzu zu – mehr lesen

• Huhn
• Honig-Senf-Sauce

Kartoffelchips eignen sich hervorragend als Panade für Hähnchen, insbesondere für zarte Hähnchenbrustfilets, die einen extra Geschmackskick und Knusprigkeit brauchen. Schneiden Sie die Hähnchenbrust in kleine Stücke, wälzen Sie sie in zerbröselten Kartoffelchips Ihrer Lieblingssorte und backen Sie sie im Ofen. mehr lesen

Anders als traditionelles koreanisches Brathähnchen werden diese Flügel nur einmal frittiert. Die knusprige Kruste entsteht durch einen Teig mit Maisstärke. Die frittierten Flügel werden mit einer süß-scharfen Sauce aus Honig und Kreuzkümmel vermengt. mehr lesen

Süße Donuts mit einem herzhaften Bagel-Topping? Eine wahrhaft himmlische Kombination! Eine Mischung aus Mohnsamen, Sesamsamen, getrockneten Zwiebeln und Knoblauchflocken wird direkt in den Donut-Teig gegeben und anschließend über die fertigen Donuts gestreut. Der Teig kann... mehr lesen

Dieses Rezept eignet sich perfekt für ein romantisches Abendessen zu zweit, kann aber für eine größere Gruppe verdoppelt oder verdreifacht werden. Gegen einen Aufpreis kann der Metzger das Lendenstück auch entbeinen lassen, um es optisch ansprechender zu gestalten: die angebratenen Fleischstücke... mehr lesen

Auch ohne Dörrgerät lässt sich ganz einfach leckeres Beef Jerky zu Hause zubereiten. Der Backofen reicht völlig aus! Einfach dünne Scheiben Beef Jerky auf Zahnstocher stecken, zwischen die Drahtgitter hängen und im Ofen bei - trocknen. mehr lesen

Dieses Relish muss nicht gekocht werden. Es wird aus gehackten Cranberries, Granatapfelkernen, Nüssen und frischen Kräutern zubereitet und mit Granatapfelmelasse und Honig abgeschmeckt. Falls Sie keine frischen Cranberries finden, können Sie stattdessen aufgetaute Tiefkühl-Cranberries verwenden. Dieses süß-säuerliche Relish wird... mehr lesen

• Truthahn
• Salbeisoße

Ein ganzer, gebratener Truthahn sieht zweifellos luxuriös aus, aber auch in Stücke geschnitten wirkt er festlich, und die Haut wird sogar noch knuspriger. Das Geheimnis liegt in der Honigmarinade, die der Haut... mehr lesen

Wenn Sie ein ganzes Hähnchen grillen möchten, hier zwei Geheimnisse für ein fantastisches Ergebnis: Erstens, schneiden Sie das Hähnchen auf, sodass es flach liegt, und zweitens, beschweren Sie es beim Grillen mit einem in Alufolie gewickelten Ziegelstein. Das sorgt für... mehr lesen

Ein wunderbares Sommergericht vom Backblech. Warmes, geröstetes Gemüse und Bulgur werden mit frischem Endiviensalat serviert, der Geschmack und Textur abmildert, während eine Balsamico-Vinaigrette dem Ganzen eine süße Note verleiht. Wenn es schnell gehen soll, können Sie auch fertigen Endiviensalat verwenden. mehr lesen

„Diese süß-säuerlichen Crostini lassen sich mit fast jedem Käse und einer passenden Marmelade, Konfitüre oder einem Chutney zubereiten“, sagt Sunny Anderson. Probieren Sie die raffinierte Kombination aus frischem Ziegenkäse und gewürzten Cranberries mit Rosmarin. Wenn nicht… mehr lesen

Dieser Chia-Pudding ist einzigartig! Das süße Dessert, verfeinert mit Rosenwasser und Kardamom, verwöhnt Sie mit subtilen, angenehmen Blütennoten. Und die Ballaststoffe der Chiasamen sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. mehr lesen

• Kuchen
• Füllung
• Rose

Dieser ungebackene Käsekuchen hat die Form einer eleganten Tarte und ist mit einer Rose aus Fruchtscheiben verziert. Eine zarte Vanille-Orangen-Creme ruht auf einem mürben Mürbeteigboden und bildet einen wunderschönen Hintergrund für saftige Mangos und Pflaumen. mehr lesen

Statt eines herkömmlichen Smoothies zum Frühstück, bereiten Sie sich doch mal eine Schüssel grünen Salat zu. Ein grüner Smoothie ist zwar das perfekte Frühstück für alle, die viel unterwegs sind, aber Sie können die gleichen Zutaten auch ganz entspannt in einem eleganten Salat genießen. Er enthält sogar noch mehr Vitamine. mehr lesen

Walnüsse und Cranberries verleihen einem einfachen grünen Salat eine Fülle an Aromen. Die Cranberries für das Dressing köcheln lassen, um sie weicher zu machen (frische oder gefrorene Cranberries eignen sich dafür), und die Walnüsse anrösten, um ihr Aroma zu intensivieren. Ganz einfach! mehr lesen

Dieses marokkanische Gericht ist in nur einer halben Stunde zubereitet und eignet sich perfekt für besondere Anlässe und den Alltag. Das Rindersteak wird mit der marokkanischen Gewürzmischung Ras el Hanout eingerieben, in der Pfanne gebraten und mit einer schnellen Zwiebel-Pfeffer-Sauce serviert. mehr lesen

Sie denken, Granola kann nur süß sein und mit Trockenfrüchten bestreut werden? Ein Löffel dieses asiatisch inspirierten Granolas mit Umami-Geschmack wird Sie zum lebenslangen Fan von herzhaftem Granola machen. Neben Haferflocken enthält es auch Saucen und asiatische Aromen. mehr lesen

• Teig
• Füllung
• Belag

Klassische Zimtschnecken werden nach dem Backen gefüllt, doch Ree Drummond entschied sich für eine andere Methode: Sie backt sie direkt in einer Karamell-Pekannuss-Mischung! Die Schnecken sind herrlich klebrig, einfach himmlisch, und ein Löffel Jack Whiskey... mehr lesen

Das Braten oder Backen von Hähnchen unter einem Ziegelstein ist eine toskanische Kochtechnik, die sich weit über Italien hinaus verbreitet hat. Durch das Andrücken des Hähnchens entsteht eine große Kontaktfläche zur heißen Pfanne, wodurch... mehr lesen

• Flügel
• Sauce

Hähnchenflügel in einer klebrigen asiatischen Glasur sind die perfekte Begleitung zu Bier. Das Beste an diesem Rezept ist, dass die Flügel im Ofen gebacken und nicht frittiert werden, wodurch sie weniger fettig sind. Marinieren Sie sie einige Stunden in einer Mischung aus Sojasauce und Limettensaft. mehr lesen

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die Frühlingsrollen lieben, aber Kohlenhydrate reduzieren möchten. Es enthält das gleiche knackige Gemüse, herzhaftes Schweinefleisch und die gleiche süß-scharfe Soße, plus ein paar Zutaten, die man in Frühlingsrollen nicht findet, aber trotzdem... mehr lesen

Falls Ihnen Radicchiosalat zu bitter ist, geben Sie ihm noch eine Chance, denn er ist reich an Antioxidantien und Ballaststoffen und eine hervorragende Vitamin-K-Quelle. In diesem Rezept wird die Bitterkeit des Radicchio durch den nussigen Geschmack des Dinkels und die Süße des gerösteten... ausgeglichen. mehr lesen

• Teig
• Füllung
• Marinade
• Glasur

Luftige Dampfbrötchen und hausgemachtes chinesisches Char Siu-Schweinefleisch ergeben die perfekte Kombination aus einer süßen, zarten Krume und einer herzhaften Füllung. Man kann die Brötchen auch ungefüllt zubereiten und sie anstelle von normalem Brot zum Abendessen servieren, zum Beispiel zu Ente. mehr lesen

• Huhn
• Leichtes Zitronendressing
• Salat

Eine der wichtigsten Zutaten für die Panade in diesem Rezept ist das Bagel-Topping. Es handelt sich um eine Mischung aus Sesamsamen, Mohnsamen, getrockneten Zwiebeln, Meersalz und getrocknetem Knoblauch, die perfekt mit den Panko-Paniermehlbröseln harmoniert und dem Gericht einen unverwechselbaren Geschmack verleiht. mehr lesen

Ersetzen Sie Brot durch geröstete Süßkartoffelscheiben, bestreichen Sie diese mit Ricotta, garnieren Sie sie mit Beeren und Mandelblättchen und beträufeln Sie sie mit Honig. Köstlicher und gesunder glutenfreier Toast eignet sich hervorragend als Dessert oder Frühstück. Süßkartoffelscheiben können geröstet werden – mehr lesen

Dieser köstliche, asiatisch inspirierte Krautsalat wird mit dunklem Sesamöl, Honig, Sojasauce und weißer Misopaste zubereitet, die ihm einen intensiven Umami-Geschmack verleihen. Er passt hervorragend zu Fischsandwiches oder asiatisch angehauchtem Brathähnchen. mehr lesen

Das Besondere an diesem Avocadosalat sind die gewürfelten, marinierten Peperoni im Dressing. Sie verleihen ihm eine dezente Schärfe, die wunderbar mit der cremigen Avocado und der erfrischenden Minze harmoniert. Zum Schluss mit Kürbiskernen bestreuen. mehr lesen

• Hühnerflügel
• Scharfe Soße

Hähnchenflügel werden in gewürztem Fett gebacken und anschließend frittiert, bis sie knusprig sind – das Ergebnis ist ein besonders saftiger und köstlicher Geschmack. Was sie aber von anderen Flügeln unterscheidet, ist die spezielle, feurige „Torch“-Sauce mit „Ghost“-Chili, die als eine der besten gilt… mehr lesen

• Honigsirup
• Baklava

Duff Goldman bekam das Rezept für dieses Honig-Baklava von seiner moldawischen Urgroßmutter und hat es nur ein wenig abgewandelt. Sie backte fantastisches Gebäck, und wenn sie Baklava backte, kamen alle Nachbarn vorbei, um ein Stück zu probieren. Die Füllung wird nicht einfach nur verteilt – mehr lesen

Anders als herkömmliche Fleischbällchen, die in der Pfanne gebraten oder im Ofen gebacken werden, werden diese Fleischbällchen paniert und frittiert, bis sie superknusprig sind – perfekt als Vorspeise. mehr lesen

Dieses einfache, wohltuende Gericht gelingt im Handumdrehen mit Ihrem Slow Cooker. Neben dem Fleisch benötigen Sie nur wenige, leicht erhältliche Zutaten, die Sie wahrscheinlich schon zu Hause haben. Die Vorbereitung ist minimal, der Geschmack jedoch umso intensiver. mehr lesen

Kein jüdisches Neujahrsfest ist vollständig ohne Tzimmes, ein Dessert aus Wurzelgemüse und Trockenfrüchten. Die Früchte und der Honig symbolisieren die Süße des neuen Jahres. Karotten und Süßkartoffeln werden traditionell in Scheiben geschnitten, um die unendliche Hoffnung für das neue Jahr auszudrücken. mehr lesen

Dieser farbenfrohe Salat aus zwei Bohnensorten, Mais, scharfen und süßen Paprikaschoten in einem pikanten Dressing ist perfekt für ein Picknick. Man kann ihn auch als Dip mit Tortilla-Chips servieren – so lässt er sich leicht greifen und genießen. Wichtig ist, dass das geschnittene Gemüse... mehr lesen

Diese Marinade aus Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce, Limettensaft, Honig und Gewürzen eignet sich hervorragend nicht nur für Hähnchen, sondern auch für Garnelen. Verwenden Sie einfach, was Sie gerade da haben. Marinieren Sie die Garnelen oder die Hähnchenbrust eine halbe Stunde lang und grillen Sie sie anschließend. mehr lesen

• Teig
• Erdbeere

Der Name dieses Desserts, Pandowdy, ist eine freie und spielerische Interpretation des englischen Wortes „dough“ (Teig). Pandowdy ist über 200 Jahre alt und besteht traditionell aus einem pfannenförmigen Kuchen mit Apfelfüllung und einem Teigdeckel. mehr lesen

• Zuckerkeksboden
• Belag

Für diese sommerliche Fruchtpizza können Sie alle saisonalen Früchte und Beeren verwenden, die Sie finden: Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren, Brombeeren, Pfirsiche, Nektarinen oder Aprikosen. Der Pizzaboden ist ein riesiger Zuckerkeks, den Sie – mehr lesen

Leicht geräuchertes Lachsfilet ist unglaublich einfach zuzubereiten und gart auf einem Pelletgrill in nur 20 Minuten. Vor dem Grillen den Fisch mit einer aromatischen Sauce aus Kapern, Dill, Knoblauch, Zitrone und einer geheimen Zutat bestreichen: mehr lesen

Der Salat wird mit den Grundzutaten mexikanischer Fajitas zubereitet: Zwiebeln, Paprika, frischem Koriander und aromatischen Gewürzen. Anstelle von Rindfleisch werden frittierte Garnelen hinzugefügt. Garnelen garen viel schneller als Fleisch, wodurch das Gericht leichter und geschmackvoller wird. mehr lesen

Alabama-Barbecuesauce ist anders als alle anderen Barbecuesaucen, die Sie je probiert haben. Erstens ist sie weiß, nicht rot, und wird mit Mayonnaise statt mit Tomaten oder Früchten zubereitet. Die Sauce ist cremig, säuerlich, pfeffrig und leicht süß. mehr lesen

Die Rote Bete und einen knackigen, süß-säuerlichen Apfel, zum Beispiel einen Granny Smith, in dünne Scheiben schneiden, mit der Schalotten-Vinaigrette beträufeln und mit kandierten Walnüssen bestreuen. Kurz vor dem Servieren vermengen, damit der Apfel nicht braun wird. mehr lesen

• Pfannkuchen mit Apfelfüllung
• Hausgemachtes Apfelmus
• Honig-Schlagsahne

Eine dänische Æbleskiver-Pfanne eignet sich am besten für diese fluffigen Pfannkuchen, aber ein Waffeleisen funktioniert auch. Sie sind goldbraun und fluffig, innen mit Apfelstücken gefüllt und außen mit einer Zimt-Zucker-Mischung bestreut. Mit Honig servieren… mehr lesen

• Dressing aus sonnengetrockneten Tomaten
• Salat

Dieser Salat schmeckt sowohl mit gelben Wachsbohnen als auch mit grünen Bohnen. Die Bohnen werden zusammen mit Kirschtomaten und roten Zwiebeln im Ofen gebacken, bis das Gemüse leicht weich ist, und anschließend mit einer Vinaigrette vermengt. mehr lesen

Diese Mini-Muffins haben genau die richtige Größe für kleine Hände und sind das perfekte schnelle Frühstück für alle, die morgens keine Zeit zum Fertigmachen haben. Sie stecken voller Zutaten, die wir zum Frühstück lieben: griechischer Joghurt, Haferflocken, mehr lesen

Kurkuma ist in Südostasien weit verbreitet und verleiht süßen wie herzhaften Gerichten eine unverwechselbare Farbe, ein feines Aroma und einen charakteristischen Geschmack. In diesem Rezept wird es mit Kürbiskuchengewürz (samt Zimt, Ingwer und Nelken) kombiniert, um… mehr lesen

Wassermelone in Honig-Limetten-Sirup ist ein wunderbar leichtes Dessert für Grillpartys und der perfekte Abschluss eines Grillgerichts! Einfach den Sirup über die Wassermelonenscheiben träufeln und genießen. Eine tolle Möglichkeit, der Frucht noch mehr Geschmack zu verleihen, besonders wenn… mehr lesen

Diese Erdnussbutter-, Schokoladen- und getrockneten Kirschriegel werden aus Haferflocken hergestellt, enthalten keine künstlichen Zusatzstoffe, sind reich an Protein und eignen sich als gesunder, leckerer Snack für zwischendurch oder nach einem intensiven Training. mehr lesen

• Erdnussdressing
• Krautsalat

Probieren Sie diesen frischen Gemüsesalat mit asiatischem Erdnussbutter-Dressing. Knackiger Grünkohl, saftige Radieschen, Gurke, Karotten und Paprika harmonieren wunderbar miteinander und mit dem süß-säuerlichen Erdnuss-Dressing. Das Highlight dieses Salats ist… mehr lesen

Gebackene Brokkoliröschen werden mit einer süß-würzigen Erdnussbutter-Honig-Sauce serviert. Nach Belieben kann man noch Sriracha-Sauce darüberträufeln. Brokkoli eignet sich als asiatisch inspirierte Vorspeise oder als Beilage, zum Beispiel zu chinesischen Nudeln. mehr lesen

Die Vinaigrette für diesen leichten Spinat-Pilz-Salat wird aus dem ausgelassenen Fett des gebratenen Pancetta zubereitet. Gießen Sie das heiße Dressing über den Salat, bis einige Blätter zusammenfallen, und servieren Sie ihn mit Pinienkernen bestreut. mehr lesen

Goldene Milch mit Kurkuma ist ein wärmendes, gesundes Getränk, das das Immunsystem stärkt und Erkältungen in der kalten Jahreszeit vorbeugt. Sie wird mit laktosefreier Milch zubereitet und enthält neben Kurkuma auch Ingwer, schwarzen Pfeffer und Kardamom. mehr lesen

Gebacken entfaltet die Aubergine ein reichhaltiges und kräftiges Aroma, während eine Glasur aus koreanischer Gochujang-Paste, Honig und dunklem Sesamöl ihr eine leicht säuerliche, süße und nussige Note verleiht. Glasierte Auberginen eignen sich perfekt für beides – mehr lesen

Eine würzige Sauce aus koreanischer Gochujang-Paste verleiht preiswertem Flanksteak ein reichhaltiges Aroma. Bestreichen Sie das Fleisch damit, marinieren Sie es einige Minuten und grillen Sie es anschließend knusprig und saftig. Servieren Sie das Steak mit... mehr lesen

Schellfisch ist ein zarter, fester Weißfisch, ähnlich dem Kabeljau. In diesem Rezept wird er auf einer Sauce aus süßen Kirschtomaten, salzigen Kapern und Oliven perfekt gebacken. Servieren Sie ihn mit geröstetem Knoblauchbrot für eine leichte Mahlzeit. mehr lesen

Etwas Dijonnaise mit Honig und Koriander genügt für saftigen und aromatischen gebackenen Lachs. Für eine gesündere Variante verwenden Sie kalorienarme Mayonnaise. Achten Sie darauf, den Fisch nicht zu lange zu garen, sonst wird er zäh. mehr lesen

Die Pitaya (auch bekannt als Drachenfrucht oder Pitahaya) sieht zwar aus wie eine Feuerartischocke, gehört aber zur Familie der Kakteen. Sie ist reich an Vitamin C und B-Vitaminen. Ihr Fruchtfleisch ist weiß oder rosa und ballaststoffreich, und ihre kleinen schwarzen... mehr lesen

Dieses salzig-süße und knusprige Granola im Erdnussbutter-Marmeladen-Stil mit getrockneten Cranberries ist eher ein Dessert als ein Frühstück. Man kann es pur mit einem Löffel genießen oder über Schokoladen- oder Erdbeereis, Hüttenkäse oder Joghurt streuen. mehr lesen

• Füllung
• Schweinefleisch
• Gegrillter Grünkohl
• Gegrillte Pfirsiche mit Beurre Blanc und Whiskey

Eine saftige Schweinefiletroulade mit Pilzen, Maisbrot, Knoblauch und geräucherter Wurst wird auf einem Bett aus knusprig gegrilltem Grünkohl serviert und mit einer süß-säuerlichen Beurre-blanc-Buttersauce aus gegrillten Pfirsichen und Whiskey beträufelt. mehr lesen

Dieses Pfirsicheis schmeckt wie ein gefrorener Smoothie, ist aber dank der Haferflocken, die ihm ein nussiges Aroma verleihen, noch besser. Eine Portion dieses gesunden Eises enthält nur 80 Kalorien und ist somit die perfekte Ergänzung zu... mehr lesen

Diese köstliche Sommertarte lässt sich ganz einfach mit fertigem Blätterteig aus dem Supermarkt und reifen, frischen Pfirsichen zubereiten. Thymian verleiht ihr eine feine Kräuternote, und ein Klecks frischer Ricotta obendrauf ist eine leckere Alternative zu Eiscreme oder Schlagsahne. mehr lesen

• Salat
• Speck-Vinaigrette

Dieser farbenfrohe Frühlingssalat wird mit bunten neuen Kartoffeln, zartem Spargel und Artischocken zubereitet. Das Gemüse wird klein geschnitten und im Ofen geröstet, anschließend wird es warm mit frischem Basilikum in einer süß-säuerlichen Vinaigrette vermengt. mehr lesen

Dieser Erdbeerkuchen-Snack wird direkt in einer Tüte süßer Graham-Cracker zubereitet und lässt sich so ganz einfach unterwegs mit dem Löffel essen. Kinder werden ihn lieben! Die Graham-Cracker in frischem Erdbeersaft einweichen lassen, dann mit Schlagsahne und gehackten Erdbeeren garnieren. mehr lesen

Dieses Rezept ist von kantonesischem gebratenem Reis mit Schweinefleisch inspiriert, der einen süßlichen, leicht rauchigen Geschmack hat. Die Schweinefleischstreifen werden in einer herzhaften Sauce mit einem Hauch Honig mariniert. Stellen Sie etwas von dieser Sauce zum Servieren beiseite. mehr lesen

• Huhn
• Orangenglasur
• Pak Choi

Dieses knusprige Hähnchen erhält eine doppelte Portion Zitrusaroma: Es wird auf einem Bett aus Orangenscheiben gebacken, um dem Geflügel Geschmack zu verleihen, und mit einer klebrigen Orangenglasur überzogen, die gleichzeitig als Dip dient. Süß und würzig... mehr lesen

• Cocktail
• Honigsirup

Sie werden begeistert sein, wie sich das dezente Aroma von Orangenblütenwasser, mit dem der Glasrand benetzt wird, und der duftende Honigsirup mit Tequila und Limette in dieser raffinierten Variante des klassischen Cocktails verbinden. Für eine originelle Garnierung, mehr lesen

Rote Zwiebeln werden langsam in Rotwein, Honig und Rotweinessig eingekocht, bis eine klebrige, süß-würzige Marmelade entsteht. Servieren Sie sie als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse, verwenden Sie sie in Burgern und Sandwiches oder kombinieren Sie sie mit Käse. mehr lesen

Backen Sie diese Haferflocken-Rosinen-Kekse in einer gusseisernen Pfanne in einer großen Menge und genießen Sie ihre wunderbare Textur mit knusprigen Rändern und einem weichen, leicht feuchten und zähen Kern. Diese Kekse sind unkompliziert in der Zubereitung und sehen in der Dose besonders ansprechend aus. mehr lesen

Bereiten Sie zum Frühstück fluffige, leckere und gesunde Pfannkuchen mit tropischen Früchten zu. Chiasamen und Haferflocken liefern wertvolle Ballaststoffe und langanhaltende Energie. Bereiten Sie den Mango-, Kiwi- und Ananassalat am Vorabend zu, damit die Früchte... mehr lesen