Ricotta-Aufstrich mit Honig und Thymian
Stimmen: 1
Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6 - 8
Komplexität: leicht
Portionen: 6 - 8
Ein leichter, delikater Ricotta-Aufstrich nach mediterraner Art mit Olivenöl, Honig und Thymian passt hervorragend zu Weißwein. Vor dem Hinzufügen des Honigs den Aufstrich erwärmen und mit frischen Thymianblättern aromatisieren. Grob gemahlener schwarzer Pfeffer verleiht ihm eine pikante Note. Servieren Sie den Aufstrich mit Crackern, Crostini oder gerösteten Baguettescheiben.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1,5 Tassen frischer Ricotta
- 2 Esslöffel Honig
- 2 Teelöffel ganze frische Thymianblätter
- 1 EL Olivenöl
- 1/4 Teelöffel grobes Meersalz
- 1/8 TL grob gemahlener schwarzer Pfeffer
- Crostini zum Servieren
Wir empfehlen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Ricotta-Käse, Toasts, schwarzer Pfeffer, Thymian, Honig
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer kleinen Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze Honig und Thymian vorsichtig erwärmen, bis sie duften und der Honig zu köcheln beginnt, etwa 4 Minuten.
- Den Ricotta in eine flache Servierschale geben. Die Honigmischung darüberträufeln. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Crostini servieren.
Kategorien:
Rezeptsammlungen
Ähnliche Rezepte
