Honig

Eine vegetarische Variante des berühmten chinesischen Gerichts „Kong Pao Chicken“. Anstelle von Hähnchenbrust wird Blumenkohl verwendet, der zusammen mit anderem Gemüse – Zucchini, Paprika und Zwiebeln – in der Pfanne angebraten wird. Anschließend wird das Gemüse… mehr lesen

Dieser italienische Weihnachtskuchen wird aus einer trockenen Mischung hergestellt, die man in einem schönen Glas schichten und zusammen mit dem Rezept an seine Lieben verschenken kann. Traditioneller Panettone enthält viele Trockenfrüchte, wie zum Beispiel kandierte Orangenschalen, getrocknete... mehr lesen

• Cremiges Ziegenkäsedressing
• Salat

Dieser saftige, köstliche Salat enthält Blumenkohl, Karotten, Paprika und Zwiebeln. Das gesamte Gemüse wird vor dem Hinzufügen in die Salatschüssel gegrillt, wodurch es ein einzigartiges, intensives Aroma erhält, das den Salat so besonders macht. mehr lesen

• Cupcakes
• Quarkcreme
• Zur Dekoration

Eine wunderbare Kombination aus Honig, Lavendel und Zitrusaromen macht diese Cupcakes einzigartig – so etwas haben Sie noch nie probiert. Der Teig wird mit Sauermilch (oder Kefir) und reichlich Pflanzenöl zubereitet. mehr lesen

• Salat
• Betankung

Dieser leichte, vitaminreiche Salat besteht aus mariniertem Rosenkohl. Dieser wird mit geräucherten Mandeln, getrockneten Cranberries und Blaubeeren sowie spanischem Manchego-Käse vermischt und mit einem Dressing abgerundet, das dem Salat seinen unvergleichlichen Geschmack verleiht. mehr lesen

• Teig
• Gefüllt mit Ricotta und Weintrauben
• Weinsirup

Backen Sie zum Tee eine duftende französische Galette mit einer feinen Füllung aus Ricotta, Frangipane und frischen Trauben. Der Teig wird mit handelsüblichem Traubensaft zubereitet, der für zusätzlichen Geschmack sorgt und Zucker ersetzt. Für ein noch intensiveres Aroma können Sie... mehr lesen

Schmücken Sie Ihre Festtafel mit einem riesigen, goldbraunen Truthahn, der nach Kräutern, Äpfeln, Zitrusfrüchten und Knoblauch duftet. Alle diese Zutaten werden vor dem Braten in den Vogel gegeben und ziehen so in seinen Saft ein. Während des Bratens mehr lesen

• Schweinefleisch
• Kompott

Für diesen festlichen Braten wird ein großes Stück Schweinelende (Rib-Eye) verwendet, das über Nacht in einer Honig-Gewürz-Marinade eingelegt wird. Für ein eleganteres Aussehen bitten Sie Ihren Metzger, die Enden abzuschneiden. mehr lesen

Dieses Dessert wird aus Filoteigstücken anstelle von Weizenmehl zubereitet, die anschließend mit Mandelpaste, Eiern, Butter und Zucker in einer Küchenmaschine vermengt werden. Orangenblütenwasser verleiht dem Gebäck ein leichtes Zitrusaroma. mehr lesen

Ein dekorativer Kranz gehört einfach zu Weihnachten dazu. Nachdem Sie Ihr Zuhause mit hübschen Kränzen geschmückt haben, vergessen Sie nicht den Desserttisch. Thematisch passende Plätzchen wirken genauso festlich. Backen Sie sie aus Mandelteig, der aus ... gepresst wird. mehr lesen

Diese Marmelade wird aus saftigen und aromatischen Braeburn-Äpfeln hergestellt, die in einer Mischung aus Kleehonig und Zimt gedünstet und anschließend in natürlichem Apfelsaft, der mit Zimt und Nelken aromatisiert ist, eingekocht werden. Die Marmelade kann in Gläsern im Kühlschrank aufbewahrt werden. mehr lesen

• Plätzchen
• Glasur

Zuckerkekse, die in der Weihnachtszeit in Form hübscher Figuren so beliebt sind, werden noch duftender und leckerer, wenn man dem Teig Honig hinzufügt. Verwenden Sie gut gekühlten Teig, damit er sich leichter ausrollen und ausstechen lässt. Am besten... mehr lesen

• Plätzchen
• Füllung

Diese exquisiten Sandwich-Kekse mit einer zarten, luftigen Buttercremefüllung sind mit dem Aroma von belebender Zitrone und duftendem Lavendel verfeinert. Zitronensaft und -abrieb werden in den Keksteig eingearbeitet, der anschließend in Kugeln geformt und vor dem Backen in der Mischung gewälzt wird. mehr lesen

Diese Lebkuchenmännchen mit ihrem bezaubernden Aussehen und Duft verströmen weihnachtliche Stimmung und sind eine gesündere Alternative zu herkömmlichen Desserts. Sie werden mit Vollkorn-Grahammehl und ohne raffinierten Zucker gebacken. mehr lesen

Knusprig und aromatisch: Selbstgemachtes Karamellpopcorn schmeckt nach nichts, was Sie jemals im Supermarkt gefunden haben, und ist kinderleicht zuzubereiten. Sie brauchen nur frisches Popcorn (in der Mikrowelle oder in einer Pfanne), mischen es mit Honigkaramell und... mehr lesen

Diese knusprigen Mini-Mais-Muffins sind der perfekte Snack zum Bier, beim Fernsehen, Kino oder auf jeder anderen Party. Und sie sind unglaublich einfach zuzubereiten, wenn man fertige Mais-Muffin-Mischung verwendet. Einfach zu einem dicken Teig verkneten, mehr lesen

Jakobsmuscheln sind eine hervorragende Abendessen-Option: Sie sind kalorienarm, proteinreich, fettarm und vor allem in wenigen Minuten zubereitet. Braten Sie sie in der Pfanne an und servieren Sie sie mit Pastinakenpüree – eine gesunde Alternative. mehr lesen

Verwandeln Sie gekaufte Käseravioli in ein elegantes Gericht in Restaurantqualität. Die Zubereitung ist schnell und einfach, und der Geschmack ist fantastisch. Geben Sie die gekochten Ravioli einfach in eine Pfanne mit in Butter gerösteten Walnüssen und Petersilienblättern. mehr lesen

Eine wunderbare Idee für ein gesundes Familienessen. Vor dem Backen wird das Lachsfilet mit einer Honig-Paprika-Glasur bestrichen, die eine herrlich klebrige, süß-scharfe Kruste auf der Oberfläche des Fisches bildet. Serviert mit einem Salat aus – mehr lesen

Für eine einfache, aber dennoch beeindruckende Karottenbeilage, die sich perfekt für besondere Anlässe eignet, wählen Sie lange, dünne Karotten von ungefähr gleicher Größe und braten Sie sie im Ganzen. Schälen Sie die Karotten nicht – sie schmecken dadurch noch besser! Waschen Sie sie einfach gründlich und… mehr lesen

• Schweinefleisch
• Glasur
• Salat

Vor dem Backen wird das Schweinefilet mehrere Stunden in einer Biermischung aus hellem Ale, Cayennepfeffer und Gewürzen mariniert. Etwas von dieser Marinade wird sofort in das Krautsalatdressing gegeben. Nach dem Backen wird das Schweinefilet... mehr lesen

Das Schöne an Glühwein ist, dass man aus einem preiswerten, trockenen Wein ein unbezahlbares, wärmendes, (in Maßen genossen) gesundes, aromatisches und beliebtes Getränk zaubern kann. Dieser Glühwein wird mit Weißwein zubereitet und ist, anders als sein Pendant, … mehr lesen

Der Maisgeschmack dieses Brotes wird durch süße, herzhafte und salzige Noten perfekt ergänzt, dank der Zugabe von gehackten, eingelegten Chilischoten und einem Löffel Honig. Und die Butter sorgt für eine unglaublich zarte, lockere Krume. Sie können es backen in mehr lesen

Diese köstlichen und gesunden Trüffel werden aus getrockneten Feigen, kandiertem Ingwer, einer Prise Zimt und einem Löffel Honig hergestellt, die alle zu einer Paste verrührt werden. Die so entstandene Masse wird dann zu Kugeln (Trüffeln) geformt und mit … überzogen. mehr lesen

Steckrüben, Pastinaken und Perlzwiebeln werden in Butter mit Honig und Zitronenschale angebraten, bis sie weich und glänzend sind und eine Honigglasur haben. Eine perfekte Beilage für ein Festtagsessen. Perlzwiebeln gibt es in verschiedenen Farben. mehr lesen

Orangenglasiertes Hähnchen klingt raffiniert und schmeckt fantastisch. Dieses Gericht nach französischer Art ist schnell zubereitet und benötigt nur wenige Zutaten, sodass Sie sich auch unter der Woche ein luxuriöses Abendessen gönnen können. Hähnchen – mehr lesen

Ein saftiger, vitaminreicher Salat aus frischem Gemüse und Blattgemüse ist die perfekte Beilage zu Fleischgerichten auf einem festlichen Tisch. Er enthält gesunden Grünkohl, frisch geriebenen Butternusskürbis und saftiges, vitamin- und mineralstoffreiches Gemüse. mehr lesen

Dieser Salat besticht durch herzhafte Karotten, saftiges frisches Grün, Ziegenkäse für eine cremige Note und geröstete Mandeln für einen köstlichen Biss. Die Karotten werden im Ofen vorgeröstet, um ihr Aroma zu intensivieren. mehr lesen

Um zu vermeiden, einen riesigen Truthahn im Ofen zu braten, können Sie nur die fleischigsten Teile des Vogels zubereiten: die Keulen und die Brust. Erstens verkürzt dies die Bratzeit. Zweitens ergeben dünne Scheiben von Truthahnkeule und -brustroulade in einer köstlichen Birnenglasur ein wunderbares Geschmackserlebnis. mehr lesen

• Cupcakes
• Glasur

Diese Cupcakes sehen so elegant aus und schmecken einfach himmlisch. Dank des Olivenöls im Teig sind diese Schokoladen-Cupcakes wunderbar weich und saftig, und die Feigenhälfte, die während des Backens zu jedem Cupcake hinzugefügt wird, macht sie zu etwas ganz Besonderem. mehr lesen

Wir verwenden naturbelassene Schweinelendenkoteletts mit Knochen. Sie garen schnell und sind saftig und zart. Wichtig ist, sie nicht zu lange zu garen und sie zügig aus dem Ofen zu nehmen, wo sie zunächst gebacken und anschließend mit einer würzigen Honigsauce bestrichen werden. mehr lesen

Dieses saftige und sättigende Sub-Sandwich ist reichlich belegt mit gegrillter Mortadella Bolognese, geschmolzenem Münsterkäse, süßen, frischen Tomaten und knackigem Eisbergsalat, während die Oliven-Aioli und die Senfsauce ihm einen fantastischen Geschmack verleihen. mehr lesen

Ein Dressing aus Honig und gehackter frischer Minze verwandelt diesen Salat in ein gesundes, fruchtiges Dessert, das Sie immer wieder genießen möchten. Weiße und rote Grapefruits verleihen dem Salat eine besondere Note. Schälen Sie die Segmente vorsichtig. mehr lesen

Arktische Saiblingsfilets werden mit Teriyaki-Sauce, Honig und Sesamöl bestrichen und gegrillt, bis sie eine köstliche, klebrige Glasur haben. Dieser zarte Fisch ist in maximal 7 Minuten gar, und doch... mehr lesen

Dieses luxuriöse Gericht in Restaurantqualität ist einfach zuzubereiten und dauert nur eine halbe Stunde. Fein geschnittene Schweinekoteletts aus dem Lendenstück werden in einer Mischung aus Rotwein, Ingwer und Instantmehl (oder Maisstärke) mariniert und anschließend in der Pfanne gebraten. mehr lesen

• Lachs
• Tapenade

Der Lachs wird zusammen mit gebratenem Fenchel, halbgekochten Kartoffeln, Schalotten, Kräutern, einem Stück Butter und etwas Weißwein in Pergamentpapier eingewickelt und gebacken, bis der Fisch gar ist. mehr lesen

Hähnchenschenkel werden in der Pfanne goldbraun angebraten und anschließend im Ofen auf einem Bett aus Pflaumen und Pfirsichen gebacken, die zuvor mit Honig, Thymian, Zitronenschale, Schalotten und Knoblauch geschmort wurden. Alle Zutaten verbinden sich zu einem harmonischen Ganzen und geben sich gegenseitig ihre Aromen und Säfte. mehr lesen

Rote kernlose Trauben ergeben eine wunderbare Kuchenfüllung und verleihen ihr ein reichhaltiges, fruchtiges Aroma. Der Kuchen selbst ist saftig und kompakt und sehr appetitlich. Der Teig wird schnell mit einem Mixer vermengt und der Kuchen in einer runden Form gebacken. mehr lesen

Hasselback-Äpfel eignen sich hervorragend für ein einzigartiges, gesundes und raffiniertes Dessert. Die Äpfel werden ziehharmonikaartig eingeschnitten und mit Feigenscheiben gefüllt gebacken. Zum Schluss wird ein köstlicher Streusel darübergestreut. Für die Zubereitung benötigen Sie: mehr lesen

Frischer Endiviensalat bildet eine wunderbare Grundlage für leichte, saftige und vitaminreiche Salate. Seine pikante Bitterkeit kommt besonders gut zur Geltung, wenn er harmonisch mit anderen aromatischen Zutaten wie Apfel (oder Birne, falls Sie es etwas süßer mögen), Fenchel und Walnüssen kombiniert wird. mehr lesen

Mit nur zwei zusätzlichen Zutaten – Honig und gerösteten Mandelblättchen – wird aus Brie im Handumdrehen eine raffinierte französische Vorspeise. Bestreuen Sie den Käse damit und backen Sie ihn, bis er weich ist. Bestreichen Sie die Brotscheiben damit (oder dippen Sie sie dazu). mehr lesen

Wenn Sie Ihre Gäste mit einer interessanten Käseplatte beeindrucken möchten, dann ersetzen Sie die traditionellen Früchte, Marmeladen, Nüsse und Honig einfach durch Traubentapenade, die auf erstaunliche Weise die Aromen aller Zutaten vereint, die wir üblicherweise dazu servieren. mehr lesen

Dieser Salat verwendet gegarte, naturbelassene Schinkensteaks, die nur kurz gegrillt werden müssen, um sie zu erwärmen und ihnen noch mehr Geschmack zu verleihen. Neben dem Schinken enthält er auch frische Pfirsiche (eine köstliche... mehr lesen

Karottenstücke und grüne Bohnen werden in einem Topf kombiniert und ergeben so eine köstliche, gesunde und farbenfrohe Beilage, die sowohl zu Festtagsgerichten als auch zu Abendessen unter der Woche perfekt passt. Das Gemüse einige Minuten kochen lassen, bis es... mehr lesen

Gebratene Schweinerippchen mit klebriger Honigglasur sind der Hit auf jeder Party. Sie werden im Ganzen gebacken und erst kurz vor dem Servieren in einzelne Rippchen geschnitten, die mit einer köstlichen Schicht zarten, herzhaften Fleisches überzogen sind. Für fleischigere Rippchen wählen Sie mehr lesen

Dieser erfrischende und farbenfrohe Obst- und Gemüsesalat ist die perfekte Ergänzung für Ihren Sommermenü. Fein geschnittene Nektarinen werden mit Tomatenstücken, roten Zwiebeln, Rucola und Ricotta vermischt und mit einem Honig-Essig-Dressing beträufelt. Jede einzelne Zutat... mehr lesen

• Salat
• Vinaigrette-Dressing
• Garnelen

Dieser umwerfende Salat strotzt nur so vor den lebendigen Aromen der Côte d'Azur. Blanchierte gelbe und grüne Bohnen werden mit frischen Kirschtomaten verschiedener Farben, roten Zwiebeln, Kräutern und köstlichen Grillkartoffeln vermengt. mehr lesen

Verfeinern Sie einfaches Vanilleeis mit einem köstlichen Topping aus gebackenen Feigen in Honigsirup und knusprigen Pekannussstückchen. Alle Zutaten für das Topping werden in einer Auflaufform vermengt, mit Butter bestrichen und gebacken, bis die Feigen fest sind. mehr lesen

• Mürbeteig
• Füllung

Diese französische Galette ist ein wunderbares Beispiel für ein sommerliches Gebäck. Obwohl sie als Kuchen klassifiziert wird, ähnelt sie aufgrund ihrer einfachen Zubereitung eher einem mürben Fladenbrotboden, der die frische Fruchtfüllung an den Rändern locker umschließt. mehr lesen

Dünne Schweinelendenkoteletts mit Knochen werden im Ofen gegrillt und mit chinesischen Gemüseteigtaschen serviert. Um dem Fleisch Saftigkeit und ein ganzes Spektrum an würzigen Aromen der asiatischen Küche zu verleihen, werden die Koteletts gedämpft. mehr lesen

• Belag
• Tomatillo

Eine ungewöhnliche Vorspeise: frittierte Tomatilloscheiben in knuspriger Panade, serviert mit einem saftigen Apfelsalat und gebratenem Schinken. Zum Frittieren werden die Tomatilloscheiben in Sauermilch getaucht und anschließend in einer würzigen Marinade gewälzt. mehr lesen

Der Geschmack eingelegter Rote Bete wird durch die Zugabe von Nelken, Orangenschale, Zimt und Thymian zur Marinade verfeinert. Sie eignen sich hervorragend als Beilage für die Feiertage und harmonieren mit ihrer erfrischenden Säure perfekt mit fettreichen Fleischgerichten. mehr lesen

Wenn Sie knackiges eingelegtes Gemüse und Essiggurken lieben und immer auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen sind, wird Sie dieses Rezept begeistern. Gurken werden in Scheiben geschnitten und mit süßen Bananenpaprika, Knoblauch und Zwiebeln in einer Mischung aus gleichen Teilen Weißwein und Essig mariniert. mehr lesen

Schneidet man die Gurken vor dem Einlegen in dünne Scheiben, saugen sie die säuerliche Lake schneller auf und sind schon am nächsten Tag verzehrfertig. Eine tolle Idee, wenn man in der Gemüsesaison keine Lust mehr auf frische Gurken hat und trotzdem etwas Abwechslung sucht. mehr lesen

Eingelegte, scharfe Paprikaschoten mit Knoblauch lassen sich in Gläsern für den Winter aufbewahren. Liebhaber scharfer Speisen werden sich über ein Glas dieser feurigen Paprikaschoten im Kühlschrank freuen. Eingelegte Jalapeñoringe passen hervorragend zu alkoholischen Getränken, Salaten und Fleischgerichten. mehr lesen

Bereiten Sie eine einfache und köstliche hausgemachte Pizza zu, die so raffiniert aussieht wie aus einem schicken Restaurant. Um es sich einfacher zu machen, verwenden Sie fertigen Pizzateig (aus dem Supermarkt). Rollen Sie ihn zu einem großen Boden aus und backen Sie ihn zunächst ohne Backpapier vor. mehr lesen

Bestreichen Sie die Garnelen mit Pflanzenöl und grillen Sie sie einige Minuten, bis sie rosa sind. Legen Sie in der Zwischenzeit die Tomaten daneben auf den Grill, bis sie schön braun und stellenweise schwarz sind. Dadurch erhält die Sauce ein besonders intensives Aroma. mehr lesen

Dieser erfrischende, alkoholfreie Punsch wird Kindern und Erwachsenen gleichermaßen schmecken. Das Blaubeerpüree wird aus pürierten Blaubeeren (auch gefrorene können verwendet werden) hergestellt, die mit kaltem Wasser verdünnt und mit in etwas Wasser aufgelöstem Honig gesüßt werden. Das Getränk ist mehr lesen

Bereiten Sie sich zum Frühstück einen köstlichen und erfrischenden Smoothie zu, der reich an Vitaminen, wertvollen Mikronährstoffen, Proteinen und Ballaststoffen ist. Pürieren Sie Pfirsiche mit fettarmem Hüttenkäse, fettarmer Milch, Zitronensaft und einer kleinen Menge... mehr lesen

Immer mehr Menschen grillen Hähnchen, weil es leicht erhältlich, günstig und relativ schnell zubereitet ist. Man kann Hähnchen aber auch so zubereiten, dass man das Fleisch überhaupt nicht vermisst. Saftiges, appetitliches Hähnchen mit einer knusprigen Kruste... mehr lesen

Dieser Kartoffelsalat wird mit allem zubereitet, was im eigenen Garten wächst, hebt sich aber durch den hervorragenden Geschmack und die Textur, die durch die goldbraun gebackenen Kartoffeln entstehen, von anderen ähnlichen Salaten ab. Er wird mit kleinen Kartoffeln zubereitet. mehr lesen

Bereiten Sie einen saftigen und gesunden Salat zu, der voller Vitamine und lebendiger Aromen von süßen Ananasstücken, spritziger Brunnenkresse und knackiger Jicama steckt. Dünne Ringe scharfer Jalapeños bilden einen perfekten Ausgleich zur fruchtigen Süße. A - mehr lesen

• Fisch
• Romesco-Sauce

Um alle Aromen und Vorzüge von frischem Thunfisch zu genießen, grillen Sie ihn (oder braten Sie ihn in der Pfanne) einige Minuten lang, bis er außen leckere Grillstreifen hat und innen saftig und zart ist. Kein Wunder, dass Thunfisch so beliebt ist... mehr lesen

Hähnchenschenkel werden mit einer Gewürzmischung und Zitronensaft eingerieben und goldbraun gegrillt. Anschließend werden sie mit Honig bestrichen, der die Schärfe des Cayennepfeffers harmonisch ergänzt. Dazu passen gegrillte, gewürzte Pflaumen. mehr lesen

• Steak
• Vinaigrette-Dressing
• Salat

Dieser herzhafte, fleischige Salat enthält saftigen Salat, zarte Avocado, süße Tomaten, knackige Jicama, zerbröckelten Queso Fresco und dünn geschnittenes, gegrilltes New York Strip Steak mit Kräuterkruste. Außerdem enthalten: mehr lesen

Für diese Sandwiches wird Schweinelende in einer Barbecue-Sauce aus asiatischer Hoisin-Sauce und Ketchup mariniert, verfeinert mit Honig und Gurkenwasser. Anschließend wird sie gegrillt und in mundgerechte Stücke geschnitten und auf ein Brötchen gelegt. Zubereitung: mehr lesen

Dieser Salat vereint auf wunderbare Weise die kontrastierenden Texturen von festen Maiskörnern, zarter Avocado, saftigen Kirschtomaten und knackigen Zwiebeln. Für einen intensiveren Sommergeschmack und ein rauchiges Aroma wird der Mais vorher gegrillt, bis… mehr lesen

Der Schlüssel zu köstlichen und saftigen Schweinerippchen liegt im langen Grillen bei indirekter Hitze. Der zweite Schlüssel zum Erfolg ist die Sauce, mit der die Rippchen während des Grillens bestrichen werden. Sie müssen sich dabei nicht auf die Standardzutaten beschränken… mehr lesen

Eine wunderschöne Art, Wassermelone als Vorspeise zu einem Hauptgang zu servieren, ist, sie in Carpaccio oder dünne Scheiben zu schneiden und mit gehobeltem, gesalzenem Ricotta und frischen Minzblättern zu garnieren. Diese süße Frucht eignet sich hervorragend als Garnitur. mehr lesen

Der „Three Dots, Dash“ vereint alle Merkmale eines traditionellen exotischen Cocktails: eine Mischung aus Zitrusaromen, Honig- und Mandelsüße, Gewürzen und natürlich reichlich Rum. Das Getränk kombiniert typischerweise mehrere Rumsorten: mehr lesen

Die einfachste und schnellste Art, eine köstliche Auberginen-Vorspeise zuzubereiten, ist, die Auberginen zu halbieren und im Ofen zu backen. Wenige Minuten vor Ende der Backzeit, wenn sie goldbraun und weich sind, bestreichen Sie sie mit einer einfachen, aber sehr... mehr lesen

Amerikanischer Succotash wird traditionell aus Mais und Bohnen zubereitet, wobei nach Belieben weiteres Gemüse hinzugefügt wird. Paprika und Jalapeños passen beispielsweise hervorragend zu dieser Mischung. Um dem Salat ein intensiveres Aroma zu verleihen, sollte man ihn vorwärmen... mehr lesen

Bereiten Sie ein interessantes und köstliches Gericht mit mit asiatischem Reis gefüllten Hähnchenbrüsten zu. Sie können als Hauptgericht ohne Beilage serviert werden. Die Hähnchenbrüste werden halbiert, mit der Füllung befüllt und verschlossen. mehr lesen

Diese Corn Dogs sind zwar nach Hot Dogs benannt, werden aber völlig anders zubereitet. Anstelle von Wurst werden lange Hähnchenstücke verwendet, die auf Holzspieße gesteckt und in einen Maismehlteig mit folgenden Zutaten getaucht werden: ... mehr lesen

Knusprig gebratenes Hähnchen, umhüllt von einer herrlich klebrigen asiatischen Sauce und bestreut mit Sesamkörnern – dieser köstlichen Vorspeise kann man kaum widerstehen. Sie passt perfekt zu Bier oder ist einfach eine exotische Leckerei. Zubereitung: mehr lesen

Der erfrischende Geschmack dieses Eistees ist wie ein Hauch frischer Luft an einem heißen Tag. Minztee wird in kochendem Wasser aufgegossen und anschließend mit kaltem Wasser, natürlichem Granatapfelsaft und etwas Honig vermischt, der nicht nur als... mehr lesen

Dieses Pfirsichkompott mit Senf unterscheidet sich von traditionellen Marmeladen sowohl in der Zubereitung als auch im Geschmack, wird Sie aber an einem kalten Winterabend beim Öffnen des Glases ebenfalls begeistern. Bei der Zubereitung… mehr lesen

Die Kombination aus süßen, gebackenen Feigen und Nüssen macht diese Toasts zu einer köstlichen Festtagsvorspeise. Geröstete Scheiben Mehrkornbrot werden mit einer weichen, reichhaltigen Creme bestrichen, die aus einer Mischung aus Nüssen, Ricotta, Honig und Zimt zubereitet wird, und... mehr lesen

• Zitronen-Beeren-Kuchen
• Honig-Zitronen-Glasur

Backen Sie einen köstlichen, saftigen Zitronen-Beeren-Kuchen mit Honig-Zitronen-Glasur. Neben der Glasur wird auch dem Teig Honig hinzugefügt. Er harmoniert wunderbar mit den Beeren und der Zitronenschale und verleiht dem Kuchen eine unglaubliche Geschmacksfülle. mehr lesen

Diese schnellen Pfannkuchen werden aus Maismehlmischung, Eiern und Milch zubereitet. Braten Sie sie in Butter und servieren Sie sie mit einem Klecks Ricotta und einer Weintraube. Sie eignen sich sowohl zum Frühstück als auch als Snack. mehr lesen

Zaubern Sie leichte und köstliche Shortcakes, die herrlich sommerlich aussehen. Dieses Dessert ist kalorienarm und kinderleicht zuzubereiten: Shortcakes werden halbiert und wie Sandwiches mit Joghurt, Honig und einer Mischung aus Himbeeren und ... gefüllt. mehr lesen

Ein einfaches, aber sättigendes Hausmannskostgericht, das, richtig kombiniert, vor köstlichen Aromen nur so strotzt. Kleine Kartoffeln werden mit Stücken geräucherter Hühnerwurst, Zwiebelscheiben und Fenchelwurzel goldbraun gebraten. mehr lesen

Zwei gegrillte Putenkeulen reichen für vier Personen. Die Keulen werden vorab in einer würzigen Marinade eingelegt, die ihnen den Geschmack von Fleisch der mexikanischen Halbinsel Yucatán verleiht. Die Marinade enthält unter anderem Zitronensaft und Honig. mehr lesen

Diese ungewöhnliche Sangria wird mit Grüntee und Honig zubereitet, mit Weißwein aufgebrüht und mit japanischem Pflaumenwein verfeinert. Kirschen, eingelegte Mandarinen und Litschis runden den Geschmack perfekt ab. Einfach direkt aus der Dose hinzufügen für ein köstliches Geschmackserlebnis… mehr lesen

• Erdbeersalat
• Gefrorener Joghurt

Dieses besondere Rezept wird Ihren Gaumen mit seinen kontrastierenden Texturen, Aromen und Temperaturen verzaubern. Himbeerpüree wird auf einem Teller verteilt, mit einem schönen Fächer aus Erdbeerscheiben belegt und erwärmt. Warm schmeckt es sogar noch besser. mehr lesen

• Pudding
• Mazerierte Erdbeeren

Obwohl Brotpudding als rein hausgemachtes Dessert gilt, das hauptsächlich aus Resten von altem Brot zubereitet wird, damit dieses nicht verschwendet wird, und traditionell im kleinen Kreis beim Tee serviert wird, kann er dennoch so zubereitet werden, dass das Dessert ansprechend aussieht. mehr lesen

Dieses Quinoa-, Erdbeer- und Kiwi-Parfait ist eine hervorragende Alternative zum traditionellen Frühstücksbrei. Servieren Sie es in eleganten Gläsern oder Tassen und genießen Sie die Geschmackskombination aus Erdbeeren, Kiwi, Joghurt und bissfestem, herzhaftem Quinoa sowie... mehr lesen

• Marscarpone-Sorbet
• Rosmarinhonig

Sorbet aus Mascarpone ist genauso cremig und lecker wie echtes Eis, enthält aber weniger Fett. Der Käse wird mit Zitronensirup gerührt und in einer Eismaschine gefroren. Vor dem Servieren sollte es etwas antauen. mehr lesen

Die Basis dieses Cocktails ist ungesüßte Kondensmilch. Ein Teil davon wird direkt im Getränk verwendet, der Rest wird anstelle von Sahne geschlagen und als Topping verwendet. Die Kondensmilch wird zusammen mit Schokoladensorbet, Bananen, Vanille und einem Löffel in einem Mixer püriert. mehr lesen

• Pizzateig
• Creme
• Belag

Diese süße Beerenpizza zeichnet sich nicht nur durch ihren dessertartigen Geschmack, sondern auch durch ihre kurze Zubereitungszeit aus. Dank des ungesäuerten Teigs müssen Sie nicht einen halben Tag für diese Pizza einplanen. Der fertige Boden wird belegt mit... mehr lesen

Obwohl die traditionelle sizilianische Caponata in der Pfanne geschmort wird, gehört sie zu den Gemüseeintöpfen, die man auch grillen kann, was den Geschmack sogar noch verstärkt. Die Hauptzutaten der Caponata sind Auberginen, Tomaten und Zwiebeln. mehr lesen

Dieses Gericht aus marinierter Wassermelone und gebratenem Halloumi kann als Beilage oder Vorspeise serviert werden. Es sieht sehr ansprechend aus und besticht durch seine kontrastreiche Kombination aus Aromen und Texturen. Saftige Wassermelonenscheiben werden in einer Mischung aus roter – mehr lesen

• Früchte
• Würzige Joghurtsauce mit Walnüssen

Ein köstliches, leichtes Dessert aus gegrillten Pflaumen. Die Pflaumen werden halbiert, mit Honig bestrichen und gegrillt, bis sie leicht angebrannt und karamellisiert sind. Servieren Sie sie in Schälchen mit einer leckeren Joghurtsauce mit Walnüssen. mehr lesen

Statt Rindfleisch-Patties werden diese Veggie-Burger mit frittierten Portobello-Pilzköpfen zubereitet. Vor dem Grillen werden sie mit duftendem Olivenöl bestrichen, das mit Balsamico-Essig, Knoblauch und Thymian verfeinert ist, was dem Ganzen noch mehr Geschmack verleiht. mehr lesen

Dieser farbenfrohe und saftige, vitaminreiche Salat wird aus fein geschnittenem Rotkohl, Frühlingszwiebeln, Koriander und Basilikum zubereitet und mit einer süß-säuerlichen Erdnussbuttersoße anstelle von Mayonnaise verfeinert. Alternativ können Sie eine Soße ohne Erdnussbutter wählen. mehr lesen

Vor dem Grillen werden die Lachsfilets einige Minuten in einer französischen Vinaigrette aus Rotweinessig, Olivenöl, Senf, Honig und Knoblauch mariniert, wobei Oliven sowohl dem Dressing als auch dem Fisch einen reichhaltigen Geschmack verleihen. mehr lesen

• Huhn
• Krautsalat mit Peperoni und Frühlingszwiebeln
• Vinaigrette mit schwarzem Pfeffer

Vor dem Grillen werden die Hähnchenbrustfilets mit einer 16-Gewürze-Mischung eingerieben. Achten Sie darauf, alle Zutaten gut zu vermengen – Sie werden begeistert sein! Auch brauner Zucker gehört dazu. Er karamellisiert wunderbar. mehr lesen

Diese Variante des traditionellen französischen Salats aus Nizza ist eine interessante Interpretation: Die Sardellen werden durch gegrilltes Rindersteak ersetzt. Der Salat sieht genauso appetitlich aus, ist aber deutlich sättigender und kann daher als Hauptgericht verwendet werden. mehr lesen

• Vogel
• Minzsauce mit grünen Erbsen

Hähnchenbrustfilets werden gegrillt und wenige Minuten vor Ende der Garzeit mit einer köstlichen Honig-Balsamico-Glasur bestrichen, wodurch eine goldene, klebrige Kruste mit einem süß-würzigen Geschmack entsteht. Zum Servieren des Hähnchens: mehr lesen

Aus gewöhnlichen Karotten lässt sich ein ungewöhnlicher, köstlicher Salat zubereiten, der nicht nur reich an Vitaminen ist, sondern auch mit kontrastierenden Aromen und Texturen besticht. Für ein ansprechenderes Aussehen schneiden Sie die Karotten in dünne Streifen, die Sie mit einem Sparschäler oder... mehr lesen