Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6-8

„Dies ist ein gewöhnliches Rezept für einen außergewöhnlichen Salat“, sagt Patrick Neely über seine makellose „Kreation“, die köstlichen Speck und knusprige rote Zwiebeln enthält.

Zutaten:

• 6 Scheiben Speck, knusprig gebraten und fein gehackt
• 2 (8 EL) Brokkoliköpfe
• 1/2 rote Zwiebel, in dünne Halbringe geschnitten.
• 2/3 EL grob geriebener, würziger Cheddar-Käse
• 1/3 Tasse Mayonnaise
• 1/3 Tasse saure Sahne
• 1/4 Teelöffel Selleriesamen
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Speck, Brokkoli Kohl, rote Zwiebel, Cheddar-Käse, Mayonnaise, Sauerrahm, Selleriesamen

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Den Brokkoli in Röschen teilen. In kochendem Salzwasser etwa 20 Sekunden blanchieren, bis sie leicht weich sind. In eine Schüssel mit Eiswasser geben, abtropfen lassen und beiseitestellen.
Schritt 2
• Alle restlichen Zutaten gut vermischen. Brokkoli hinzufügen. Den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Stimmen: 2