Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Ein Beilagenrezept: Grünkohl in Hühnerbrühe geschmort mit gebratenen Speckstückchen.

Zutaten:

• 450 g gefrorener Grünkohl
• 4 Scheiben Speck, gewürfelt
• 1 Tasse gewürfelte Zwiebeln
• 1 Tasse Hühnerbrühe
• ein wenig Butter
• Salz und frisch gemahlener Pfeffer

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Blattkohl, Speck, Zwiebeln

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Den Speck in einer Pfanne mit dickem Boden braten und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
  
  Zwiebeln hinzufügen und 3 Minuten kochen lassen.
  
  Grünkohl und Hühnerbrühe hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen.
  
  Speck und Butter unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Stimmen: 4