Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 3 EL.

Falls Sie vom gestrigen Picknick noch gegrillte Garnelen übrig haben, können Sie daraus eine köstliche Vorspeise zaubern. Pico de Gallo ist eine traditionelle mexikanische Salsa aus fein gewürfelten frischen Tomaten, Zwiebeln und Chilischoten. Geben Sie fein gewürfelte Garnelen und Limettensaft hinzu, um der Salsa eine neue und interessante Note zu verleihen. So erhalten Sie eine leckere Vorspeise, die perfekt zu Tortilla-Chips passt. Wenn Sie Ihre Salsa besonders scharf mögen, können Sie die Kerne der Chilischoten dranlassen.

Zutaten:

• 1 Tasse gewürfelte gegrillte Garnelen (8-10 mittelgroße Garnelen)
• 1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt
• 0,5 TL gemahlener Kreuzkümmel
• 4 gewürfelte Pflaumentomaten.
• 2 Jalapeños, entkernt und gehackt
• Saft und abgeriebene Schale von 2 Limetten
• 1/4 rote Zwiebel, fein gewürfelt
• Tortilla-Chips zum Servieren

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Garnelen, Koriander, Kreuzkümmel, Pflaumentomaten, jalapeno-Chilischote, Kalk, rote Zwiebel, Chips, Tortilla

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Garnelen, Koriander, Kreuzkümmel, Tomaten, Jalapeño, Limettenabrieb und -saft sowie rote Zwiebel in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit frischen Tortilla-Chips servieren.

Stimmen: 2