Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4 - 6

Mexikanische Pico de Gallo-Sauce – ausführliches Rezept.

Zutaten:

• 3 Köpfe gelbe oder rote Zwiebeln
• 12 Tomaten (reif)
• 2 Tassen frische Korianderblätter
• 2 – 3 Jalapeño-Paprika
• 1 Limette

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Pico de Gallo Sauce, jalapeno-Chilischote, Limettensaft, Tomaten, Koriander

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Zwiebel und Tomaten in gleich große Würfel schneiden. Koriander grob hacken.
  
  Halbieren Sie ein bis zwei Jalapeños. Entfernen Sie die Kerne mit einem Löffel. Hacken Sie die Jalapeños sehr fein. Vermengen Sie nun alle Zutaten außer der Limette in einer Schüssel.
Schritt 2
• Die Limette halbieren und den Saft beider Hälften in die Schüssel mit der Sauce pressen. Mit Salz bestreuen und vermengen. Vor dem Servieren unbedingt abschmecken und gegebenenfalls mit etwas Salz oder Jalapeño nachwürzen.

Stimmen: 3