Zeit: 20 Min.

Pico de Gallo Salsa mit Tortillachips – Ein detailliertes Rezept.

Zutaten:

• 12 Maistortillas Durchmesser 15 cm.
• Pflanzenöl zum Frittieren
• Feines Salz
• 4 Pflaumentomaten, abgetropft und grob gehackt
• 1/2 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
• 1 Jalapeño (oder nach Geschmack), fein gehackt
• 1/4 Tasse gehackter Koriander

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Tortilla, Pflaumentomaten, jalapeno-Chilischote, Koriander

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Tomaten, Zwiebel, Jalapeño und Koriander in einer kleinen Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Frischhaltefolie abdecken und 1 Stunde ziehen lassen.
  Ausfahrt: 2 EL
Schritt 2
• Tortilla-ChipsÖl in einen großen Topf mit dickem Boden geben, etwa 5 cm hoch. Ein Ölthermometer in den Topf legen. Das Öl bei mittlerer Hitze auf 180 °C erhitzen.
  
  Zu diesem Zeitpunkt schneiden Fladenbrote Keile.
  
  Die Hitze erhöhen. Die Tortillas portionsweise goldbraun frittieren, etwa 2 Minuten. Mit einem Pfannenwender auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller geben. Bei Bedarf Öl nachgießen. Abkühlen lassen und mit Salz bestreuen. Servieren mit SalsaDie

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