Pico de Gallo im Mixer
Stimmen: 1
Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Nährwert pro Portion:
Kalorien 58, Gesamtfett 1 G., gesättigte Fettsäuren 0 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 13 G., Faser 4 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 671 mg, Zucker 8 G.
Kalorien 58, Gesamtfett 1 G., gesättigte Fettsäuren 0 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 13 G., Faser 4 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 671 mg, Zucker 8 G.
Pico de Gallo ist eine mexikanische Sauce aus gehacktem, frischem Gemüse: Tomaten, Zwiebeln, Jalapeños und Koriander. Sie muss nicht gekocht werden und ist daher schnell zubereitet, im Mixer geht es aber noch schneller. Die Zutaten sollten nur nicht zu lange püriert werden: Sie sollten noch stückig sein und nicht zu einem Püree werden.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 mittelgroße Tomaten, entkernt und gehackt
- 1/2 Tasse fest gepackter frischer Koriander (nur Blätter und dünne Stängel)
- 1 Jalapeño, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
- Eine halbe kleine weiße Zwiebel, gehackt
- Saft von 1 Limette (ca. 2 EL)
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Tomaten, jalapeno-Chilischote, Pico de Gallo Sauce, Limettensaft, Koriander
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Tomaten, Koriander, Jalapeño, Zwiebel, Limettensaft und 1 Teelöffel Salz in einen Mixer geben. Pürieren, bis die Sauce stückig ist, dabei gegebenenfalls die Seiten des Mixbehälters abkratzen.
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