Beerenparfait mit Joghurt
Stimmen: 2
Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 3
Komplexität: leicht
Portionen: 3
Nährwert pro Portion:
Kalorien 200, Gesamtfett 4,5 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 6 G., Kohlenhydrate 36 G., Faser 2 G., Cholesterin 5 mg, Natrium 65 mg, Zucker 29 G.
Kalorien 200, Gesamtfett 4,5 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 6 G., Kohlenhydrate 36 G., Faser 2 G., Cholesterin 5 mg, Natrium 65 mg, Zucker 29 G.
Selbstgemachtes Granola ist einfacher zuzubereiten, als man denkt. Man kann es nicht nur zum Frühstück mit Milch genießen, sondern auch in einem schnellen Dessert-Parfait verwenden, garniert mit Naturjoghurt und gemischten Beeren. Im Winter kann man gefrorene Beeren verwenden – es schmeckt genauso gut!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
Parfait
- 1 EL fettarmer Naturjoghurt
- 1 Tasse Himbeer-Heidelbeer-Mischung, frisch oder gefroren
- 1 EL Ahornsirup
- 1 EL einfaches, selbstgemachtes Granola, Rezept siehe unten
Kalorienarmes Leichtmüsli
- 2 EL Ahornsirup
- 1 Teelöffel unraffiniertes Kokosöl
- 0,5 Tassen Haferflocken
- 1/4 Tasse dünn geschnittene rohe Mandeln
- 1/4 Tasse rohe, geschälte Samen
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Haferflocken, Mandel, Sonnenblumenkerne, Granola, Ahornsirup, Himbeere, Blaubeere, Joghurt
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Füllen Sie einen kleinen Behälter (180 ml) mit 80 g Joghurt. Geben Sie 25 g Beeren darauf. Beträufeln Sie die Beeren mit 1 Teelöffel Ahornsirup. Bereiten Sie zwei weitere Portionen auf die gleiche Weise mit dem restlichen Joghurt, den restlichen Beeren und dem restlichen Ahornsirup zu. Verpacken Sie das Granola separat, um es später zum Parfait hinzuzufügen. Kühlen Sie das Parfait in einem Kühlakku bis zum Mittagessen.
- Wenn die Masse fertig ist, das Müsli hinzufügen.
Granola:
Ausbeute: 1 EL.
Den Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen. Ahornsirup und Kokosöl in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Haferflocken, Mandeln, Sonnenblumenkerne und eine Prise Salz in einer mittelgroßen Schüssel vermengen, solange die Mischung noch heiß ist. Ein Backblech mit Backspray einfetten. Das Granola dünn auf dem Backblech verteilen. 20 Minuten backen, nach der Hälfte der Backzeit einmal umrühren. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen und in einem dicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank bis zu einem Monat aufbewahren.
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