Spaghetti mit Hähnchen auf dem Herd
Stimmen: 1
Zeit: 1 Stunde.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Nährwert pro Portion:
Kalorien 857, Gesamtfett 32 G., gesättigte Fettsäuren 14 G., Proteine 62 G., Kohlenhydrate 78 G., Faser 5 G., Cholesterin 210 mg, Natrium 1174 mg, Zucker 7 G.
Kalorien 857, Gesamtfett 32 G., gesättigte Fettsäuren 14 G., Proteine 62 G., Kohlenhydrate 78 G., Faser 5 G., Cholesterin 210 mg, Natrium 1174 mg, Zucker 7 G.
Dieses Rezept von Ree Drummond ist eine Herdplatten-Variante ihres beliebten Hähnchen-Spaghetti-Auflaufs. Es enthält dieselben Zutaten: zarte Nudeln, saftige Hähnchenstücke, eine sämige und aromatische Käse-Pilz-Sauce und sogar eine knusprige Panade. Und Sie müssen nicht einmal den Backofen vorheizen!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 g Fusilli-Nudeln (Spiralen)
- 4 Esslöffel gesalzene Butter
- 3 Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut, gewürfelt
- 2 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut, gewürfelt
- 1 Tasse Panko-Paniermehl
- 2,5 TL getrocknete Petersilie
- 1 gehackte grüne Paprika
- 1 mittelgroße Zwiebel, fein gewürfelt
- 1 Dose (120 g) gewürfelte, eingelegte Pimiento-Paprika
- 2 Dosen à 300 g Champignoncremesuppe
- 1 Tasse Milch
- 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
- Cayennepfeffer nach Geschmack
- 2 Tassen geriebener, scharfer Cheddar
- 1 Tasse geriebener Pepper Jack Käse
- 0,5 Tasse gefrorene grüne Erbsen
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenbrust, Hähnchenschenkel, Fusilli-Spiralnudeln, Paprika, Pimentpfeffer, Erbsen, Milch, Pepper Jack Käse, gemahlener Cayennepfeffer
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Kochen Sie die Nudeln in leicht gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung, bis sie bissfest sind. Gießen Sie 3 Tassen des Kochwassers ab und lassen Sie die Nudeln in einem Sieb abtropfen.
- Einen großen Topf bei starker Hitze erhitzen und 2 Esslöffel Butter hineingeben. Das Hähnchenfleisch hinzufügen und etwa 5 Minuten braten, bis es gebräunt und fast gar ist.
- Inzwischen eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die restlichen 2 Esslöffel Butter hinzufügen. Sobald die Butter geschmolzen ist, hinzufügen Paniermehl und 0,5 Teelöffel getrocknete Petersilie. Mit Salz und Pfeffer würzen und umrühren. Etwa 3 Minuten goldbraun braten.
- Paprika und Zwiebel mit dem Hähnchen in den Topf geben und ca. 1 Minute andünsten, bis sie leicht weich sind. Dann die Paprika hinzufügen und umrühren. Die Hitze reduzieren und Champignoncremesuppe, Nudelwasser und Milch dazugeben. Zum Köcheln bringen. Worcestershiresauce, die restlichen 2 TL getrocknete Petersilie, Cayennepfeffer und Salz nach Geschmack hinzufügen. Den Käse portionsweise unterrühren, bis er vollständig geschmolzen ist. Die gefrorenen Erbsen und anschließend die gekochten Nudeln dazugeben. Umrühren und einige Minuten weiterköcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, erneut umrühren und mit den gerösteten Semmelbröseln und der Petersilie bestreuen.
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