Zeit: 1 Stunde 10 Minuten.
Komplexität: leicht
Portionen: 12

Diese herzhaften Pasteten werden aus Resten der beliebtesten Thanksgiving-Gerichte zubereitet: Truthahnbraten, Süßkartoffelpüree, Brotfüllung und Preiselbeersauce. Sie eignen sich perfekt für den Tag nach dem Fest und sind eine tolle Möglichkeit, Ihrer Familie etwas Neues zu bieten, anstatt nur aufgewärmte Reste.

Zutaten:

• 1 Packung (400 g) gekauft Lötprüfung
• 1/4 Tasse Reste Süßkartoffelpüree
• 0,5 Tassen Reste Brotfüllung
• 0,5 Tassen gebackenes Putenfleisch, in 0,5 cm große Würfel geschnitten.
• 1/4 Tasse Reste Preiselbeersoße + extra zum Dippen
• 1 großes Ei
• 1 Teelöffel Vollmilch
• übriggebliebene Soßezum Eintauchen
• SpezialausrüstungRunder Ausstecher mit einem Durchmesser von 11 cm.

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Truthahn, Süßkartoffel, Blätterteig, Preiselbeersoße

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 2
• Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche 0,3 cm dick ausrollen. Kreise mit 11 cm Durchmesser ausstechen und auf das vorbereitete Backblech legen. Teigreste gegebenenfalls zusammenkneten und erneut ausrollen; insgesamt sollten es 12 Kreise sein.
Schritt 3
• Verteilen Sie je 1 Teelöffel Süßkartoffelmischung gleichmäßig auf der Hälfte jedes Teigkreises, dabei einen 0,5 cm breiten Rand lassen. Geben Sie anschließend 2 Teelöffel Brotfüllung, dann 2 Teelöffel Putenfüllung und zum Schluss 1 Teelöffel Preiselbeersauce darauf. Sie können die Füllung auch auf die Teigkreise verteilen, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten. Verquirlen Sie das Ei mit der Milch in einer kleinen Schüssel schaumig. Bestreichen Sie die Ränder jedes Teigkreises mit der Eimasse.
Schritt 4
• Klappen Sie jeden Kreis über die Füllung, sodass 12 Halbkreise entstehen. Drücken Sie die Ränder mit den Fingern fest, um sie zu verschließen, und fixieren Sie sie anschließend mit einer Gabel.
Schritt 5
• Bestreichen Sie die Oberseite jeder Pastete mit der restlichen Eimasse. Schneiden Sie mit einem kleinen Messer drei kleine Schlitze ein, damit der Dampf entweichen kann. Backen Sie die Pasteten etwa 30 Minuten lang goldbraun. Servieren Sie sie warm mit der restlichen Preiselbeersauce und Bratensoße zum Dippen.
  
  Mexikanisches Rezept Kuchenfrittiert, gefüllt mit Resten vom Festessen.

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