Einfache Preiselbeersauce für Fleisch
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Einfache Preiselbeersauce zu Fleischgerichten – ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 500 g frische Cranberries, gewaschen und getrocknet
- 2 EL Zucker
- 1/3 Tasse Wasser
- 1 Zimtstange
- 1/2 TL gemahlener Piment
- 1/4 TL gemahlene Muskatnuss
- Abrieb und Saft einer Orange
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Cranberrysaft, Orangensaft, Piment, Muskatnuss, Zimt
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einem mittelgroßen Topf Cranberries, Zucker und Wasser verrühren. Die Mischung zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und Zimtstange, Piment und Muskatnuss hinzufügen. Umrühren und 5–7 Minuten köcheln lassen.
- Nach einiger Zeit platzen manche Cranberries auf, andere bleiben ganz. Orangensaft und -schale hinzufügen, umrühren und die Sauce vor dem Servieren abkühlen lassen.
Ausfahrt: 2,5 EL.
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