Zeit: 50 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8

Naschkatzen und Liebhaber herzhafter Speisen werden diese schnellen Pies lieben, denn ihre Füllung besteht aus einer Mischung aus Snickers-Stückchen und gebratenem Speck! Die Füllung einfach in gekauften Croissantteig einwickeln und backen. Schnell zubereitet und köstlich!

Zutaten:

Kuchen

• Hochwertiges Mehl für die Teigverarbeitung
• 1 Packung Croissantteig (ergibt 8 Croissants)
• 1 Tasse gehackte Schokolade, z. B. Snickers
• 4 Streifen gebratener Speck, in Stücke geschnitten

Belag

• 1 EL saure Sahne
• Turbinadozucker zum Bestreuen
• Meersalzflocken zum Bestreuen

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Blätterteig, Speck, Pralinen

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Den Backofen auf 175 °C vorheizen.
Schritt 2
• Kuchen:
  
  Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in 4 Rechtecke (2 Dreiecke pro Teilstück) teilen. Jedes Teilstück sollte wie ein Rechteck mit diagonalen Perforationen aussehen.
Schritt 3
• Drücken Sie die beiden Dreiecke entlang dieser Linie vorsichtig zusammen, um die Perforation zu schließen und ein festes Teigstück zu erhalten. Schneiden Sie jedes Teigstück in zwei Hälften, sodass zwei Quadrate entstehen. Wiederholen Sie dies mit allen Teigstücken und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech mit Rand. Sie sollten acht Teigquadrate erhalten.
Schritt 4
• Füllung:
  
  Die Schokoladenriegel mit den Speckwürfeln in einer Schüssel vermengen. Jeweils einen gehäuften Esslöffel der Schokoladenmischung mittig auf den vorbereiteten Teig geben und dabei an den Seiten genügend Platz lassen, um die Füllung darüberzuklappen.
Schritt 5
• In einer kleinen Schüssel saure Sahne mit so viel Wasser verrühren, bis eine klebrige Konsistenz entsteht. Die Törtchen mit der sauren Sahne bestreichen und mit Zucker und einer Prise Salz bestreuen. 16–20 Minuten goldbraun backen. Leicht abkühlen lassen.

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