Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Das Vinaigrette-Dressing für diesen Gemüsesalat erinnert an ein beliebtes japanisches Sesam-Dressing. Ein Hauch frischer Jalapeño sorgt für eine pikante Note, während frischer Koriander diesem asiatisch inspirierten Salat lebendige Aromen und Farben verleiht.

Zutaten:

• eine halbe Jicama
• 1 Karotte
• 1 Stange Sellerie
• 1/4 Tasse Koriander

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Jicama, Karotte, Gurken, Sellerie, Mais, Reisessig, Sesam, Chili-Pfeffer, Sojasauce

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Eine halbe Salatgurke, eine halbe kleine Jicama, eine große Karotte und eine Stange Sellerie in Streifen schneiden. Den Dosenmais abtropfen lassen und die Kolben längs vierteln. Das Gemüse mit dem Dressing vermengen.
Schritt 2
• Dressing: 3 Esslöffel Reisessig, 1/4 Tasse gehackten Koriander, 2 Esslöffel Sojasauce, je 1 Esslöffel Sesamsamen und geriebenen Ingwer, 1 Teelöffel Sesamöl, je 1/2 Teelöffel geriebenen Knoblauch und gehackte Jalapeño sowie Salz nach Geschmack vermischen.

Stimmen: 1