Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 24

Für diese elegante Vorspeise bestreichen Sie jeden Cracker mit etwas Süßkartoffel-Hummus und bestreuen ihn mit zerbröckeltem Ziegenkäse und Kürbiskernen. Die Kombination aus süßem Hummus und säuerlichem, cremigem Ziegenkäse ist einfach himmlisch!

Zutaten:

• 24 Crunchmaster Pumpkin Harvest Kürbiscracker
• 0,5 Tassen gehackte, gekochte Süßkartoffel
• 3/4 Tasse Kichererbsen aus der Dose, abgespült
• 1 Knoblauchzehe
• 3 Esslöffel Tahini
• 5 Teelöffel Zitronensaft
• 0,5 TL Salz
• 1/4 TL schwarzer Pfeffer
• 1/4 TL gemahlener Kreuzkümmel
• 4 Esslöffel zerbröselter Ziegenkäse
• 2 EL geschälte und geröstete Kürbiskerne

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Süßkartoffel, Kichererbsen, Zitronensaft, Knoblauch, Kreuzkümmel, Hummus, Tahini, Kürbiskerne, Ziegenkäse

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• In einer Küchenmaschine Süßkartoffeln, Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und 1/3 Tasse Wasser vermengen und zu einer glatten Masse verarbeiten, dabei gegebenenfalls die Seiten der Schüssel abkratzen.
Schritt 2
• Verstreichen Sie je 2 Teelöffel Hummus auf jedem Cracker. Bestreuen Sie ihn mit Ziegenkäse und Kürbiskernen. Übrig gebliebenen Hummus können Sie bis zu 3 Tage lang in einem dicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren.Die

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