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Kartoffel-Vorspeisenrezepte


Unsere Rezeptsammlung mit Fotos hilft Ihnen dabei, verschiedene Kartoffel-Vorspeisen zuzubereiten, die zu Ihren Lieblingsgerichten werden.

Hier entdecken Sie die Geheimnisse der Zubereitung festlicher Vorspeisen und leichter Alltagsgerichte und lernen, wie Sie im Handumdrehen kalte und warme Appetithäppchen für Ihre Gäste zaubern. Unsere Rezeptsammlung umfasst köstliche Festtagsgerichte, die Sie zu Geburtstagen, Hochzeiten und anderen Feierlichkeiten servieren können. Mit unseren Rezepten werden Sie Ihre Lieben immer wieder aufs Neue mit herzhaften und leckeren Kartoffel-Vorspeisen überraschen können, die Sie jeden Tag zubereiten können.

37 der besten Kartoffelrezepte
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31 einfache Vorspeisenrezepte für jeden Anlass
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97 der besten Vorspeisen für Silvester und Weihnachten
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50 Süßkartoffelrezepte, die Sie lieben werden
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69 einfache Halloween-Vorspeisen
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20 einfache Snacks für die Heißluftfritteuse
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Autor:
Kartoffelpuffer
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 44
Kalorien: 72
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Diese goldgelben Kartoffelbällchen eignen sich hervorragend zum Frühstück, Abendessen, als Beilage zum Mittagessen oder als Vorspeise zu Ihren Lieblingsgerichten...

Kartoffeln, Salz und Gewürze, schwarzer Pfeffer...
Autor: - Sängerin, Autorin von Kochbüchern
Süßkartoffel-Tater-Tots mit Honig-Senf-Sauce
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
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Tater Tots sind ein traditioneller Snack, hergestellt aus knusprigen, frittierten Kartoffelbällchen, die im Convenience-Food-Bereich zu finden sind.

Süßkartoffel, gemahlener Cayennepfeffer, Apfelessig, Honig, Dijon-Senf...
Autor:
Küche:Östlich,
Hummus mit Süßkartoffeln
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 276
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Hummus lässt sich leicht zu Hause zubereiten und diese Vorspeise kommt bei Gästen immer gut an, besonders wenn man sie überraschen möchte...

Kichererbsen, Mandeln, Süßkartoffeln, Hummus, Za'atar, Pita-Chips, Zitronensaft, Knoblauch...
Autor:
Süßkartoffeltoast mit Avocado und Alfalfa-Sprossen
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 110
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Avocado-Toast wird nie aus der Mode kommen – er ist so fruchtig, lecker und gesund. Außerdem ist er...

Süßkartoffeln, Radieschen, Avocado, Alfalfa-Sprossen, Cotija-Käse, Limette...
Autor:
Speisekarte:Frühstück,
Süßkartoffeltoast mit Mandelmus, Bananen und Kokosnuss
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 160
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Diese süßen Toasts ersetzen geröstetes Brot durch Scheiben gerösteter Süßkartoffel. Belegt mit Mandelmus, Bananen und Kokosraspeln…

Süßkartoffeln, Mandelmus, Bananen...
Autor:
Einfache gefüllte Kartoffeln mit Rosmarin
Zeit: 1 Stunde
Komplexität: leicht
Portionen: 10
Kalorien: 119
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Diese Vorspeise wird ähnlich wie gefüllte Eier zubereitet, aber die Hauptrolle spielt die Kartoffel! Kleine rote Kartoffeln kochen...

Rote Kartoffeln, Vollkornsenf, Joghurt, Paprika, Rosmarin, Zitronenschale...
Autor: - berühmter Koch
Küche:europäisch,
Speisekarte:Frühstück,
Süßkartoffel-Ebbleskivers mit Frühlingszwiebeln und Kräuter-Joghurt-Sauce
Zeit: 1 Stunde
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 341
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Gourmet-Brunch-König Bobby Flay empfiehlt diese köstlichen...

Allzweckmehl, Kartoffelpüree, Eier, Frühlingszwiebeln, Sauermilch, Muskatnuss, Ranch-Dressing...
Autor:
Steak-Pommes in der Tüte
Zeit: 1 Stunde 50 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Kalorien: 755
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Diese Häppchen in Papiertüten eignen sich perfekt für Hauspartys, Poolpartys, Grillpartys und alle anderen Anlässe...

Rindfleisch, Pommes frites, Sardellen, Rosmarin, Majoran, Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce, Aioli-Sauce...
Autor:
Gemüsechips aus der Heißluftfritteuse
Zeit: 1 Stunde
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 119
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Süße Rote Bete, Süßkartoffeln und Salzkartoffeln lassen sich in der Heißluftfritteuse ganz einfach in gesunde, knusprige Pommes frites verwandeln. Die Pommes frites frittieren...

Süßkartoffel, Rote Bete...
Autor:
Kartoffelbällchen aus der Heißluftfritteuse mit Wodkasauce
Zeit: 2 Stunden 30 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 317
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Diese Kartoffelpuffer sind so lecker, dass jeder auf Ihrer nächsten Party Nachschlag verlangen wird. Die Puffer...

Kartoffelpüree, Wodka, Tomatensoße, Parmesan, Basilikum...
Autor:
Kubanische Frita mit knusprigen Kartoffelstäbchen
Zeit: 1 Stunde 25 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 2185
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Eine Frita ist ein kubanisches Sandwich, bestehend aus einem saftigen Rindfleisch-Patty auf einem Brötchen, belegt mit knusprigen Kartoffelstreifen oder...

Rinderhackfleisch, Chorizo-Wurst, Guave, Apfelessig, Sandwichbrötchen, Orangensaft, Paprikapulver...
Autor:
Speisekarte:Festtagsgerichte,
Gefüllte Ofenkartoffeln mit Bohnen
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 589
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Hier dient die schmackhafte und gesunde Süßkartoffel als Taco-„Behälter“ anstelle der traditionellen Tortillas. Aber gleichzeitig…

Süßkartoffel, Putenhackfleisch, schwarze Bohnen, Mais, Salsa, Avocado, Koriander, Taco-Gewürz...
Knusprige und käsige Kartoffelgerichte
Knusprige und käsige Kartoffelgerichte
Autor:
Küche:Spanisch,
Patatas Bravas mit Safran-Aioli
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 8
Kalorien: 220
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Patatas bravas sind spanische Bratkartoffeln, die jedoch nicht als Beilage, sondern als Vorspeise zu alkoholischen Getränken serviert werden...

Kartoffeln, Safran, Eier, Aioli-Sauce, Zitronensaft, Knoblauch, Dijon-Senf, Paprika...
Autor:
Gefüllte Kartoffeln „Carbonara“ aus dem Ofen
Zeit: 50 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 898
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Wer knusprige Kartoffeln liebt, für den ist das ein wahrgewordener Traum! Diese gefüllten Kartoffeln werden nach Carbonara-Art zubereitet...

Kartoffeln, Eier, Parmesan, Sahne, Frühlingszwiebeln, Speck...
Autor:
Speisekarte:Festtagsgerichte,
Kartoffelschalen mit Garnelen-Mojo
Zeit: 1 Stunde 35 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 16
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Geschälte Garnelen werden in einer kanarischen Mojo-Sauce mit Rum gebraten und auf gebackenen Kartoffelschalen serviert. Dazu...

Kartoffeln, Garnelen, Mayonnaise, Rum...
Autor:
Küche:indisch,
Malai-kyufta
Zeit: 1 Stunde 30 Minuten
Komplexität: Durchschnitt
Portionen: 4
Kalorien: 647
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Diese vegetarischen Fleischbällchen (Koftas) werden aus Kartoffelpüree hergestellt und mit einer reichhaltigen Füllung aus Paneer, Nüssen und... gefüllt.

Paneer-Käse, Fleischbällchen, Kartoffeln, Pistazien, Cashewnüsse, Tomaten, Sahne, Rosinen, Garam Masala, gemahlener roter Pfeffer, Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma...
Autor: - Gastronom
Speisekarte:Festtagsgerichte,
Knusprige Rösti mit Räucherlachs, Crème fraîche und Kräutern
Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 2
Kalorien: 659
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Knusprige Rösti sind perfekt für den Sonntagsbrunch. Und damit sie auch so aussehen...

Geräucherter Lachs, Kartoffeln, Crème fraîche, Sauerrahm, Zitronenschale, Dill...
Autor:
Tacos in Kartoffelschalen
Zeit: 1 Stunde 35 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 16
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Statt traditioneller mexikanischer Tortillas werden diese Mini-Tacos auf gebackenen Kartoffelschalen zubereitet. Auf...

Kartoffeln, gegrilltes Hähnchen, Salsa, Sauerrahm...
Autor:
Speisekarte:Festtagsgerichte,
Gefüllte Kartoffelschalenburger
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Kalorien: 210
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Bereiten Sie Mini-Burger zu, indem Sie normale Brötchen durch etwas Leckereres ersetzen: gefüllte Kartoffelschalen mit...

Kartoffeln, Hackfleisch, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Senf, Ketchup, Tomaten, Salat...
Autor:
Veggie-Burger mit einem Patty aus schwarzen Bohnen und Mais auf Süßkartoffelspalten
Zeit: 1 Stunde 5 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 430
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Diese herzhaften Veggie-Burger sind glutenfrei, aber reich an gesunden Ballaststoffen. Anstelle herkömmlicher Brötchen...

Süßkartoffel, schwarze Bohnen, Mais, Pepper Jack Käse, Salat, Frühlingszwiebeln...
101 der besten Sport-Snacks
101 der besten Sport-Snacks
Autor:
Kartoffelschalen mit gebratenem Schweinefleisch
Zeit: 1 Stunde 35 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 16
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Für Ihre nächste Hausparty: Bereiten Sie diese Vorspeise aus gebratenem Schweinefleisch auf knusprigen Kartoffelschalen zu. Hier...

Kartoffeln, Schweinefleisch, Salsa...
Autor:
Kartoffelbällchen mit Hühnchen, Spinat und Paprikacoulis
Zeit: 3 Stunden 50 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Kalorien: 386
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Diese mit Hühnchen und Spinat gefüllten Kartoffelbällchen sind eine Variante des brasilianischen Snacks Coxinha. Die dicke Füllung...

Hähnchenbrust, Spinat, Paprika, Kartoffeln, Eier, Käse, Panko-Paniermehl, Balsamico-Essig...
Autor:
Küche:amerikanisch,
Chesapeake Kartoffelschalen
Zeit: 1 Stunde 35 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 16
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Diese Kartoffelschalen-Vorspeise wird alle mit ihrem an Meeresfrüchte erinnernden Geschmack und Aroma begeistern, besteht aber gar nicht aus Meeresfrüchten! Es geht vielmehr um...

Kartoffeln, Parmesan, Schnittlauch, Old Bay Gewürzmischung...
Autor:
Küche:amerikanisch,
Speisekarte:Abendessen,
Cheesesteak-Kartoffelschalen
Zeit: 1 Stunde 40 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 16
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Wenn Sie für Ihre nächste Hausparty nach leckeren Vorspeisenideen suchen, wird Sie dieses Rezept nicht enttäuschen. Gebacken...

Kartoffel...
Autor:
Cheeseburger-Kartoffelschalen
Zeit: 1 Stunde 35 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 16
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Dieses Rezept kombiniert einen klassischen Cheeseburger mit schmackhaften gebackenen Kartoffelschalen, die...

Kartoffeln, Cheddar-Käse, Salat, Gewürzgurken...
Autor:
Küche:irisch,
Speisekarte:Abendessen,
Boxty mit Cheddar und Kräutern
Zeit: 1 Stunde 40 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Kalorien: 131
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Boxty ist ein irischer Kartoffelpuffer. Er wird oft zum Brunch serviert, schmeckt aber auch hervorragend als...

Kartoffelpüree, Milch, Eier, Cheddar-Käse, Schnittlauch, Petersilie...
Autor:
Kartoffel-Carbonara mit knusprigem Pancetta
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 895
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Falls Sie zufällig ein Stück guten Pancetta, den ungeräucherten italienischen Speck, zur Hand haben, überlegen Sie einmal, wie gut er zu ... passen würde.

Kartoffeln, Parmesan, Sahne, Pancetta, Frühlingszwiebeln, Eier...
Autor:
Kartoffelschalen mit Landschinken
Zeit: 1 Stunde 35 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 16
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Bereiten Sie einen Schinkensalat zu und servieren Sie ihn als Vorspeise auf gebackenen Kartoffelschalen. Dazu passt...

Kartoffeln, Schinken, Gewürzgurken...
Autor:
Kartoffelchips in der Heißluftfritteuse
Zeit: 30 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 96
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Köstliche, knusprige Kartoffelchips lassen sich ganz einfach in einer Heißluftfritteuse zubereiten und benötigen nur einen Esslöffel Öl....

Pommes frites, gelbe Kartoffeln...
Küche:jüdisch,
Speisekarte:Frühstück,
Knusprige Kartoffelpuffer mit Apfelmus und Ziegenkäse
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 572
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Diese Kartoffelpuffer werden ohne Mehlzusatz zubereitet – nur mit geriebenen Kartoffeln und geschmolzener Butter. Daher ist kein Abwasch nötig.

Kartoffeln, Apfelmus (Püree), Ziegenkäse, Apfelessig, Dijon-Senf, Sahne...
Autor: - Gastronom
Küche:amerikanisch,
Knusprige Kartoffelstreifen mit Knoblauch
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 357
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Diese im Ofen gebackenen Kartoffelstreifen sind knusprig und lecker, genau wie Chips, aber ohne das zusätzliche Öl....

Kartoffeln, Paprika, Knoblauch, Ketchup...
Autor: - kulinarischer Autor
Knusprige Kartoffelschalen mit Sauerrahm und gebratenem Speck
Zeit: 50 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 407
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Für leckere Kartoffelschalen die Kartoffeln in der Schale kochen, halbieren, aushöhlen...

Kartoffeln, Senf, Frühlingszwiebeln, Speck, Sauerrahm, Rosmarin...
Autor:
Knusprige Kartoffelstapel
Zeit: 55 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 12
Kalorien: 190
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Diese Beilage aus Kartoffeln und Süßkartoffeln ist elegant und raffiniert, dabei aber einfach und schnell zubereitet. Süßkartoffeln und...

Süßkartoffel, Parmesan, Salbei, Thymian...
Autor:
Küche:amerikanisch,
Kartoffelschalen mit Rotkohlsalat
Zeit: 1 Stunde 35 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 16
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Das Beste an Ofenkartoffeln ist die knusprige Schale. In diesem Rezept wird sie Teil von...

Kartoffeln, Rotkohl, Speck...
Autor:
Süßkartoffelpuffer
Zeit: 50 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 24
Kalorien: 55
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Diese knusprigen Süßkartoffelpfannkuchen mit Mais und Frühlingszwiebeln sind die perfekte herzhafte Herbstvorspeise. Sie werden frittiert in...

Süßkartoffel, Mais, Paniermehl, Sauerrahm, Frühlingszwiebeln...
Küche:indisch,
Chaat mit Süßkartoffel-Pakora
Zeit: 45 Min.
Komplexität: Durchschnitt
Portionen: 10
Kalorien: 386
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„Chaat mit Süßkartoffel-Pakora ist meine Interpretation des traditionellen indischen Chaat“, erklärt Küchenchef Manit Chauhan. „Chaat in...

Süßkartoffel, Joghurt, Reismehl, Kichererbsenmehl, Granatapfel, Chutneysauce, Tamarinde, Bockshornklee, Kurkuma...
Autor:
Speisekarte:Festtagsgerichte,
Süßkartoffel-Nachos
Zeit: 1 Stunde
Komplexität: leicht
Portionen: 32
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Dünne Süßkartoffelscheiben werden im Ofen knusprig gebacken, ähnlich wie Nacho-Chips. Jede Scheibe wird mit … bestreut.

Süßkartoffel, Chorizo-Wurst, Avocado, Serrano-Chili, Monterey-Jack-Käse, Limettensaft...
Autor: - Koch
Küche:amerikanisch,
Speisekarte:Abendessen,
Knusprige Süßkartoffelstrohhalme
Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Kalorien: 145
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Damit die Streifen schön knusprig werden, weichen Sie sie vor dem Frittieren einige Minuten in kaltem Wasser ein, um...

Süßkartoffel, Rosmarin, Salbei, Thymian, Cajun-Gewürzmischung, gemahlener Cayennepfeffer, Paprika...
Autor:
Speisekarte:Festtagsgerichte,
Vorspeise aus Süßkartoffel- und Ziegenkäse-Hummus
Zeit: 20 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 24
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Für diese elegante Vorspeise etwas Süßkartoffel-Hummus auf jeden Cracker streichen, mit zerbröseltem... bestreuen

Süßkartoffel, Kichererbsen, Zitronensaft, Knoblauch, Kreuzkümmel, Hummus, Tahini, Kürbiskerne, Ziegenkäse...
Autor: - Koch
Süßkartoffelpommes mit Knoblauch
Zeit: 55 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 750
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Diese superknusprigen Süßkartoffelpommes werden alle begeistern. Die Süßkartoffeln werden in Streifen geschnitten und nicht einfach nur frittiert,...

Süßkartoffel, rote Zwiebel, Balsamico-Essig, Fontina-Käse, Knoblauch, Thymian...
Autor: - Koch
Speisekarte:Abendessen,
Süßkartoffelpommes mit Basilikumsalz und Knoblauchmayonnaise
Zeit: 1 Stunde
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 355
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Wenn Sie Lust auf knusprige Pommes frites haben, aber der hohe Fett- und Stärkegehalt Sie abschreckt, entscheiden Sie sich für...

Süßkartoffel, Zitronensaft, Basilikum, schwarzer Pfeffer, Mayonnaise, Knoblauch...
Autor:
Speisekarte:Frühstück,
Süßkartoffeltoast mit Apfel-, Feigen- und Ahornsirupkompott
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Kalorien: 170
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Diese aromatischen Süßkartoffel-Toasts, die mit Süßkartoffeln statt Brot zubereitet werden, schmecken wie ein köstlicher Apfel-Crumble. Servieren Sie...

Süßkartoffeln, Äpfel, Feigen, Müsli, Apfelwein, Ahornsirup, Zimt...
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