Ideale Kartoffelgerichte: Püree, gebacken und gebraten

Kartoffelauflauf

Kartoffeln mit Butter und einer Mischung aus Milch und Sahne sind eine bewährte und beliebte Kombination. Wir haben diesem Rezept eine unerwartete Zutat hinzugefügt: Muskatnuss verleiht ihm eine süß-würzige Note.

Rezept: Kartoffelauflauf

Kartoffelauflauf mit Speck

Statt einzelne Kartoffelboote zu füllen, macht Ree aus zweimal gebackenen Kartoffeln mit Käse und Speck einen herzhaften Auflauf.

Rezept: Kartoffelpüree

Gebackene neue Kartoffeln mit Knoblauch

Servieren Sie diese vielseitige Ofenkartoffel zu Ihren Lieblingsgerichten mit Fleisch, Geflügel oder Fisch. Für eine schöne goldene Kruste legen Sie die Kartoffelspalten mit der Schnittfläche nach unten auf ein Backblech.

Rezept: Ofenkartoffeln nach Landhausart mit Knoblauch

Kartoffelpüree mit Kräutern und Olivenöl

Den milden, stärkehaltigen Geschmack von Kartoffeln zu ergänzen, ist ganz einfach. Basilikum, Petersilie und Estragon genügen, um diesem Rezept eine frische, kräuterartige Note zu verleihen.

Rezept: Kartoffelpüree mit Olivenöl und Kräutern

Gekochte Kartoffeln mit Butter

Für besonders zarte Kartoffeln verwenden wir junge Knollen – kleine, dünnschalige, die früh in der Wachstumsperiode geerntet werden. Diese köstliche Beilage mit Butter ist im Handumdrehen zubereitet.

Rezept: Gekochte neue Kartoffeln mit Butter

Rosmarin-Ofenkartoffeln

Food Network empfiehlt, diese Kartoffelspalten heiß, direkt aus dem Ofen, zu servieren. So können Sie die warme, goldbraune Kruste voll genießen.

Rezept: Kartoffeln nach ländlicher Art mit Rosmarin

Kartoffelpüree mit Buttermilch und Dill

Kartoffelpüree mit Buttermilch ist aus gutem Grund zu einer klassischen Kombination geworden. Dieses gesunde Gericht ist perfekt, wenn man Lust auf etwas Herzhaftes und Wohltuendes hat.

Rezept: Kartoffelpüree mit Joghurt und Dill

Kartoffeln mit Ziegenkäse und Kräutern

Diese Kartoffeln sind die perfekte, kompakte Vorspeise für Treffen mit Freunden und Familie. Mit einem Löffel oder einem Fruchtausstecher etwas Fruchtfleisch aushöhlen und so eine Art Schale für den Käse formen.

Rezept: Kartoffel-Vorspeise mit Ziegenkäse und Kräutern

Gebackene Kartoffeln mit Speck und Sauerrahm

Gefüllte Ofenkartoffeln vereinen alle Elemente eines wohltuenden Gerichts: von einer knusprigen Kruste und einer weichen, stärkehaltigen Füllung bis hin zu kühlender Sauerrahm und Speckwürfeln.

Rezept: Gebackene Kartoffeln mit Sauerrahm

Süßkartoffelpüree

Das Rezept verwendet eine süß-herzhafte Mischung aus Orangensaft, Ahornsirup und Hühnerbrühe.

Rezept: Süßkartoffelpüree mit Orangensaft

Gebackene Kartoffeln gefüllt mit Käse

Servieren Sie überbackene Kartoffeln mit Käse zu Ihrem Lieblingssteak für eine vollwertige, herzhafte und wohltuende Mahlzeit.

Rezept: Kartoffelboote mit Käse im Ofen überbacken

Ofengebackene Pommes frites

Für knusprige Kartoffeln genügen etwas Öl und Salz, Schälen ist nicht nötig. Wer es etwas schärfer mag, kann vor dem Backen eine Prise Cayennepfeffer darüberstreuen.

Rezept: Pommes frites im Ofen

Kartoffel "Anna"

Goldbraune Kartoffelscheiben werden in überlappenden, kreisförmigen Schichten angerichtet und verleihen diesem klassischen Gericht eine elegante Note. Diese Beilage wird garantiert alle Blicke auf sich ziehen.

Rezept: Kartoffel-Anna

Kartoffelpüree mit Speck und Cheddar

Die Kombination aus Speck, Cheddar und Kartoffelpüree ist einfach köstlich. Wir vereinen sie zu einem herzhaften Gericht, das garantiert jedem schmecken wird.

Rezept: Kartoffelpüree mit Cheddar-Käse