Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Spanische Tapas-Bars servieren typischerweise Pintxos, kleine Häppchen, die mit Zahnstochern zusammengehalten werden (Pincho bedeutet auf Spanisch „Spieß“). Sie unterscheiden sich von bekannteren Tapas nicht nur durch den Spieß, sondern auch durch ihre elegante Präsentation. Probieren Sie es doch einmal selbst! Diese Variante verwendet gekochte, in Scheiben geschnittene Kartoffeln als Basis. Übrig gebliebene Kartoffeln, zum Beispiel vom gestrigen Abendessen, eignen sich perfekt. Belegen Sie jede Scheibe nach Belieben und servieren Sie dazu Bier oder Wein.

Zutaten:

• 2 gekochte Kartoffeln
• 1 Tasse Mayonnaise
• Chorizo, Manchego-Käse, zum Garnieren

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Kartoffel, Chorizo-Wurst, Manchego-Käse, Olive, Kapern, Fenchelsamen, Mayonnaise

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Mayonnaise mit Kapern, Fenchelsamen, Salz und schwarzem Pfeffer verrühren. Auf gekochte Kartoffelscheiben streichen.
Schritt 2
• Fügen Sie nach Belieben weitere Zutaten wie Chorizo, Manchego-Käse und Oliven hinzu. Stecken Sie in jede Portion einen Zahnstocher.

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