Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4

Hamburger mit Pommes frites – ein ausführliches Rezept.

Zutaten:

• 1 Tasse gefrorene Pommes frites
• 650 g Rinderhackfleisch, vorzugsweise vom Nacken
• Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
• Pflanzenöl zum Grillen
• 4 Scheiben Käse nach Wahl
• 4 Brötchen für Hamburgerhorizontal in zwei Hälften schneiden
• Ketchup

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Pommes frites, Hackfleisch, Käse, Hamburgerbrötchen, Ketchup

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Vorbereitung:

Schritt 1
• Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Gefrorene Pommes frites nach Packungsanweisung zubereiten und warm halten.
Schritt 2
• Formen Sie aus dem Hackfleisch vier runde Patties von je 160 g und ca. 2 cm Dicke. Drücken Sie mit dem Daumen eine ca. 1,2 mm tiefe Mulde in die Mitte jedes Patties. Würzen Sie beide Seiten der Patties mit Salz und Pfeffer. Ölen Sie den Grillrost leicht ein, legen Sie die Patties mit der Mulde nach unten darauf und grillen Sie sie ca. 5 Minuten, bis sie gebräunt sind. Wenden Sie sie und grillen Sie sie weitere ca. 3 Minuten, bis sie leicht fest sind. Die Patties sollten medium-rare sein. Legen Sie die Patties auf eine Platte und lassen Sie sie 5 Minuten ruhen. Legen Sie die Brötchen mit der Schnittfläche nach unten auf den Grill und grillen Sie sie ca. 1 Minute, bis sie goldbraun sind.
Schritt 3
• Die unteren Brötchenhälften mit Ketchup beträufeln, die Patties und Pommes darauflegen und mit den oberen Brötchenhälften bedecken.

Stimmen: 3