Zeit: 35 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6 - 8

Für die nächste Party eignen sich drei einfache Dips mit beliebten Pizza-Aromen als Appetithäppchen. Alle drei basieren auf Tomaten und Peperoni, werden aber jeweils mit unterschiedlichen Toppings verfeinert. Der erste Dip enthält Artischocken, Kapern und Parmesan. Der zweite bietet Oliven, Champignons und Oregano, und der dritte ist reichhaltig belegt mit sonnengetrockneten Tomatenstücken, Peperoni und aromatischem Basilikum. So viel Abwechslung für einen unkomplizierten Appetithäppchen! Servieren Sie die Dips mit frittierten Käsesticks zum Dippen.

Zutaten:

Käsesticks und Dip-Basis

• 1 Packung (680 g) gefrorene panierte Mozzarella-Sticks
• 1 EL natives Olivenöl extra
• 1 Tasse gehackte Peperoni (ca. 220 g)
• 2 kleine Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Dose (800 g) Tomatenpüree
• 0,5 TL getrockneter Oregano
• 1/4 TL rote Chiliflocken

Nahrungsergänzungsmittel

• 1/4 Tasse marinierte, in Scheiben geschnittene Artischocken, fein gehackt
• 2 EL gehackte Kapern + 2 TL Salzlake
• 2 EL geriebener Parmesan
• 0,5 Tassen entsteinte schwarze Oliven, fein gehackt
• 1/4 Tasse eingelegte Champignons, fein gehackt
• Getrockneter Oregano zum Bestreuen
• Chiliflocken zum Bestreuen
• 1/4 Tasse in Olivenöl eingelegte, fein gehackte, sonnengetrocknete Tomaten
• 1/4 Tasse frische Basilikumblätter, fein gehackt
• 2 Esslöffel frischer Ricotta

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Artischocken, marinierte Champignons, sonnengetrocknete Tomaten, Oliven, Kapern, Tomatensoße, Mozzarella-Käse, Parmesankäse, Ricotta-Käse, rote Pfefferflocken, Oregano, Basilikum, Pepperoni-Wurst, Salami

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Käsesticks und Dip-Basis:
  
  Die Käsesticks nach Packungsanweisung zubereiten.
  
  Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Dip-Basis zu.:
  
  Erhitzen Sie Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie die Peperoni hinzu und braten Sie sie unter Rühren 1–2 Minuten an, bis sie an den Rändern knusprig sind. Nehmen Sie die Hälfte der Peperoni mit einem Schaumlöffel heraus und stellen Sie sie beiseite. Geben Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn etwa 30 Sekunden an, bis er brutzelt.
Schritt 2
• Tomatenpüree, Oregano, Chiliflocken, 1/2 Teelöffel Salz und 1/2 Tasse Wasser hinzufügen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
Schritt 3
• Nahrungsergänzungsmittel:
  
  Die Dip-Sauce auf drei Schüsseln verteilen (etwa 240 ml pro Portion). Artischocken, Kapern, Lake und 1 Esslöffel Parmesan in die erste Schüssel geben und mit dem restlichen 1 Esslöffel Parmesan bestreuen.
Schritt 4
• Oliven und Champignons in eine zweite Schüssel geben und mit Oregano und Chiliflocken bestreuen. Getrocknete Tomaten, restliche Peperoni und den Großteil des Basilikums in eine dritte Schüssel geben. Mit Ricotta und dem restlichen Basilikum garnieren.
Schritt 5
• Die Käsesticks auf einer Platte anrichten und mit Soßen servieren.

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