Zeit: 55 Min.
Komplexität: leicht
Menge: 6 EL.

Tomatensoße für Pizza – ein detailliertes Rezept.

Zutaten:

• 3 Dosen (425 g) Tomatenmark
• 1-2 EL Olivenöl
• 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
• 3 zerdrückte Knoblauchzehen
• 1/2 Tasse Hühnerbrühe
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
• Eine Prise Zucker
• 1 Teelöffel getrockneter Oregano
• 8-10 gehackte frische Basilikumblätter

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verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Tomatensoße, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Oregano, Basilikum, Pizzasauce

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und etwa einen Esslöffel Olivenöl hineingeben. Knoblauch und gehackte Zwiebel hinzufügen und umrühren. 4–5 Minuten braten, bis die Zwiebel weich ist.
Schritt 2
• Hühnerbrühe hinzufügen und unter Rühren den Bratensatz vom Pfannenboden lösen. Köcheln lassen, bis die Flüssigkeit um die Hälfte reduziert ist. Tomatenmark hinzufügen und umrühren. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen. Getrockneten Oregano und Basilikum hinzufügen. Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen.

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