Mini-Pizzen auf Rösti
Stimmen: 5
Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 9
Komplexität: leicht
Portionen: 9
Nährwert pro Portion:
Kalorien 280, Gesamtfett 18 G., gesättigte Fettsäuren 6 G., Proteine 11 G., Kohlenhydrate 19 G., Faser 2 G., Cholesterin 71 mg, Natrium 504 mg, Zucker 1 G.
Kalorien 280, Gesamtfett 18 G., gesättigte Fettsäuren 6 G., Proteine 11 G., Kohlenhydrate 19 G., Faser 2 G., Cholesterin 71 mg, Natrium 504 mg, Zucker 1 G.
Haben Sie schon mal einen fantastischen, einfachen glutenfreien Pizzateig zubereitet? Wahrscheinlich nicht. Dann probieren Sie diese Mini-Pizzen mit Rösti-Boden! Sie sind komplett glutenfrei und in nur 45 Minuten fertig. Diese kleinen Pizzen sind mundgerecht – nur ein paar Bissen – aber unglaublich lecker. Servieren Sie sie auf Ihrer nächsten Party, und sie werden in weniger als 10 Minuten verputzt sein.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Packung (560 g) gefrorene, geriebene Rösti-Kartoffeln, aufgetaut (ca. 3 Tassen)
- 2/3 Tasse geriebener Cheddar
- 2 große Eier, leicht verquirlt
- 1,5 EL geriebener Mozzarella (ca. 170 g)
- 1/4 EL Mini-Peperoni
- 1/4 Tasse schwarze Oliven
- 1 EL zerrissenes Basilikum
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kartoffel, Cheddar-Käse, Mozzarella-Käse, Oliven, Pepperoni-Wurst, Basilikum
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Kartoffeln, Cheddar und Eier in einer großen Schüssel vermengen. Mit je 1/4 Teelöffel Salz und schwarzem Pfeffer würzen und gut verrühren.
- Teilen Sie die Mischung in 9 gleich große Portionen (je ca. 60 ml) und geben Sie diese auf das vorbereitete Backblech. Drücken Sie die Masse zu Kreisen mit einem Durchmesser von 9 cm flach. Backen Sie die Kreise 25–30 Minuten goldbraun.
- Aus dem Ofen nehmen und mit Mozzarella, Peperoni und schwarzen Oliven belegen. 5–10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und die Peperonistücke eingerollt sind. Mit Basilikum bestreuen.
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