Wurstbrötchen mit Pizzageschmack
Stimmen: 1
Zeit: 1 Stunde.
Komplexität: leicht
Menge: 12 Würstchen im Teig
Komplexität: leicht
Menge: 12 Würstchen im Teig
Nährwert pro Portion:
Portionsgröße: 1 von 18 Portionen
Kalorien 288, Gesamtfett 23 G., gesättigte Fettsäuren 9 G., Proteine 12 G., Kohlenhydrate 7 G., Faser 0 G., Cholesterin 53 mg, Natrium 581 mg, Zucker 0 G.
Portionsgröße: 1 von 18 Portionen
Kalorien 288, Gesamtfett 23 G., gesättigte Fettsäuren 9 G., Proteine 12 G., Kohlenhydrate 7 G., Faser 0 G., Cholesterin 53 mg, Natrium 581 mg, Zucker 0 G.
Für diese Vorspeise werden die Würstchen nicht einfach nur in Pizzateig gewickelt, sondern erhalten einen echten Pizzageschmack. Sie benötigen Mini-Würstchen und fertigen Pizzateig. Jedes Würstchen wird in ein Stück Teig gewickelt, mit Olivenöl, Rosmarin und Oregano bestrichen, mit geriebenem Käse bestreut und im Ofen gebacken. Sobald der Duft von Pizza die Küche erfüllt, ist die Vorspeise fertig. Servieren Sie sie mit Tomaten-Marinara-Sauce zum Dippen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 12 kleine, rohe italienische Würstchen (jeweils etwa 7 cm lang)
- 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 2 TL gehackter frischer Rosmarin
- 0,5 TL getrockneter Oregano
- 220 g gekühlter Pizzateig, bei Raumtemperatur
- 3/4 Tasse geriebener Mozzarella mit niedrigem Wassergehalt
- 2 EL geriebener Parmesan
- Erhitzt Marinara-Sauce, zur Einreichung
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Den Backofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen. Die Würstchen mit 1 Esslöffel Olivenöl auf einem Backblech vermengen und unter gelegentlichem Wenden etwa 35 Minuten backen, bis sie gar und knusprig sind.
- Ein weiteres Backblech mit Backpapier oder Alufolie auslegen. Die restlichen 2 Esslöffel Olivenöl, Rosmarin und Oregano in einer kleinen Schüssel vermengen und beiseitestellen. Den Pizzateig zu einem Rechteck von ca. 15 x 30 cm ausrollen und anschließend quer in zwölf ca. 2,5 cm breite Streifen schneiden.
- Wickeln Sie einen Teigstreifen um jede Wurst und legen Sie die Würstchen mit den Enden nach unten auf das vorbereitete Backblech. Bestreichen Sie sie mit Kräuteröl und bestreuen Sie sie mit Mozzarella und Parmesan. Backen Sie sie 12–15 Minuten goldbraun. Servieren Sie sie mit Marinara-Sauce.
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