Hähnchenpizzen in Muffinform
Stimmen: 2
Zeit: 1 Stunde 10 Minuten.
Komplexität: leicht
Menge: 12 Stück.
Komplexität: leicht
Menge: 12 Stück.
Nährwert pro Portion:
Kalorien 189, Gesamtfett 9 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 9 G., Kohlenhydrate 19 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Kalorien 189, Gesamtfett 9 G., gesättigte Fettsäuren G., Proteine 9 G., Kohlenhydrate 19 G., Faser G., Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker G.
Hähnchenpizzas in Muffinform – ein detailliertes Rezept.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Hähnchenbrust, in 0,5 cm (1/2 Zoll) große Würfel geschnitten (110 g)
- 2/3 Tasse gehackte Babyspinatspitzen
- 1 EL (110 g) grob geriebener Mozzarella
- 1/2 EL (110 g) Mascarpone
- 1/3 Tasse (ca. 30 g) fein geriebener Parmesan
- 1/3 Tasse gekaufte Tomatensoße mit Basilikum
- 2 Esslöffel gehacktes frisches Basilikum
- 2 TL frischer Zitronensaft (etwa 1/2 kleine Zitrone)
- 1/4 TL grobes Salz
- 1/4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- Kochspray mit Pflanzenöl
- Mehl zum Bestäuben
- 450 g frischer Pizzateig
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenbrust, Hefeteig, Tomatensoße, Zitronensaft, Mozzarella-Käse, Mascarpone-Käse, Parmesankäse, Spinat, Basilikum
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer großen Schüssel Hähnchen, Mozzarella, Spinat, Mascarpone, Parmesan, Tomaten-Basilikum-Sauce, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
- Den Backofen auf 220 °C (425 °F) vorheizen und ein Backblech in die Mitte des Ofens schieben. Eine Standard-Muffinform mit 12 Mulden mit Antihaft-Backspray einsprühen.
- Bestäuben Sie die Arbeitsfläche leicht mit Mehl. Rollen Sie den Pizzateig zu einem großen, dünnen Kreis von etwa 0,3 cm Dicke aus. Stechen Sie mit einem Ausstecher (9–10 cm Durchmesser) 12 Kreise aus. Dies sind die Pizzaböden.
Einen Muffinboden nach dem anderen in die vorbereitete Muffinform legen. Den Teig an den Rand drücken. Die Form drehen und den Teig erneut an Boden und Rand drücken. 2–3 Esslöffel Füllung in die Form geben. Mit den restlichen Böden und der Füllung wiederholen. - Backen Sie die Pizzen 16 bis 18 Minuten, bis der Boden goldbraun und der Belag blubbernd heiß ist. Lassen Sie sie eine Minute ruhen. Heben Sie sie dann mit einem kleinen Messer heraus. PizzenAuf einem Teller anrichten und servieren.
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