sonnengetrocknete Tomaten

Giada De Laurentiis' Rezept verleiht klassischen Mais-Muffins einen pizzaähnlichen Geschmack. Knoblauch und sonnengetrocknete Tomaten sorgen für eine köstliche süß-würzige Note. Warm mit Butter servieren. mehr lesen

Jeff Mauro bereitet seine Frühlings-Bruschetta mit geröstetem italienischem Brot, Ziegenkäse, in Öl eingelegten, sonnengetrockneten Tomaten und gegrilltem Spargel zu, beträufelt mit Balsamico-Essig. Alternativ kann man auch Balsamico-Glasur verwenden. mehr lesen

Ree Drummond hebt Wohlfühlgerichte mit diesem Rezept für Pasta mit Speck und Butternusskürbis auf ein ganz neues Niveau. Sie kombiniert gekonnt gegensätzliche Aromen und schafft so eine perfekte Balance zwischen süß und herzhaft in diesem warmen Gericht. mehr lesen

Die Hauptzutaten dieses marokkanischen Hühnchengerichts sind eingelegte Zitronen und marinierte Oliven. Angebratene Hähnchenbrust wird in einer leichten Weinsauce mit eingelegten Zitronen, sonnengetrockneten Tomaten, Oliven und Oregano geschmort, wodurch ein sehr saftiges und zartes Gericht entsteht. mehr lesen

Erschrecken Sie Ihre Halloween-Gäste mit einem Tablett voller gruseliger Wackelaugen. Dabei handelt es sich in Wirklichkeit um köstliche Champignons, gefüllt mit Knoblauchfrischkäse und garniert mit sonnengetrockneten Tomatenstreifen und Oliven. So werden die „Augen“ zubereitet… mehr lesen

Gebratener Speck, sonnengetrocknete Tomaten und Balsamico-Essig verleihen geschmortem Grünkohl ein wahres Geschmackserlebnis mit süßen, salzigen und säuerlichen Noten. Diese Beilage ist im Handumdrehen zubereitet und passt perfekt zu festlichen Fleisch- oder Geflügelgerichten. mehr lesen

• Grill
• Pasta
• Betankung
• Salat

Dieses Gericht vereint die besten Eigenschaften eines Cobb-Salats: Hähnchen, Speck, Mais und Käse. Dazu gibt es eine herzhafte Pastabasis mit sonnengetrockneten Tomaten und einem Avocado-Dressing. Für eine besonders leckere Variante können Sie Mais und Hähnchen grillen. mehr lesen

Schinken, Frühlingszwiebeln und getrocknete Tomaten vermengen und abwechselnd mit Weißbrotwürfeln und geriebenem Gruyère schichten. Verquirlte Eier darüber gießen und backen, bis die Oberfläche locker und goldbraun ist. Vor dem Backen muss die Masse... mehr lesen

Verleihen Sie Ihrem Hackbraten eine italienische Note, indem Sie sonnengetrocknete Tomaten, Mozzarella, Petersilie und Oregano zum Hackfleisch geben. Der Hackbraten ist innen saftig und zart und außen mit einer köstlichen, süß-säuerlichen Ketchup-Glasur überzogen. Warm servieren… mehr lesen

Dieser zarte Erbsen-Dip mit sonnengetrockneten Tomaten und Knoblauch ist die perfekte, kalorienarme Vorspeise, reich an Ballaststoffen und Proteinen – ideal für den Sommer. Giada de Laurentiis empfiehlt, ihn mit knackigen Endivienblättern zum Dippen zu servieren. mehr lesen

Schneiden Sie eine tiefe Tasche in die Seite der Hähnchenbrust, füllen Sie diese mit Käse und getrockneten Tomaten, wenden Sie die Hähnchenbrust in Mehl und braten Sie sie an. Lassen Sie die gefüllte Hähnchenbrust in Tomatensoße köcheln, bis sie gar ist, und servieren Sie sie mit sautiertem, knackigem Gemüse. mehr lesen

Wenn Basilikum noch keine Saison hat, probieren Sie dieses Pesto aus sonnengetrockneten Tomaten und Walnüssen. Die Sauce ist herzhaft und süß zugleich und passt hervorragend zu Pasta oder als Vorspeise mit Brot. Sie kann auch als Dip für Gemüse serviert oder zu... hinzugefügt werden. mehr lesen

Genießen Sie die luxuriöse Kombination aus cremigem Ziegenkäse, knackigen Pistazien und süß-säuerlichen, sonnengetrockneten Tomaten in dieser eleganten Spieß-Vorspeise. Legen Sie die sonnengetrockneten Tomaten vor dem Aufspießen auf ein Küchenpapier und lassen Sie sie kurz ruhen. mehr lesen

Dank der Heißluftfritteuse wird Blätterteig perfekt goldbraun und knusprig, und die gesamte Garzeit ist um ein Vielfaches kürzer als im herkömmlichen Backofen. Diese Vorspeise mit Brie, Pesto, sonnengetrockneten Tomaten und marinierten Artischocken ist... mehr lesen

• Pesto mit Knoblauch
• Sandwich

Dieses heiße, herrlich käsige Sandwich mit knuspriger Parmesankruste und zartschmelzendem Cheddar ist vollgepackt mit dem vollen Geschmack von Pesto, Knoblauch-Aioli und sonnengetrockneten Tomaten. Trotz der vielen Zutaten ist es einfach zuzubereiten und wird garantiert zum Lieblingssandwich der ganzen Familie. mehr lesen

Dieses Rezept interpretiert gefüllte Champignons neu. Statt Champignons verwendet man Portobello-Pilze und verwandelt deren große Hüte in Pizzaböden! Getrocknete Tomaten (besonders die in Öl) sind sehr aromatisch und, genau wie die Pilze selbst, reich an... mehr lesen

Gerösteter Brokkoli, sonnengetrocknete Tomaten und Mozzarella ergeben eine wunderbare Pasta-Kombination. Sie wird ohne Soße serviert, aber mit dem aromatischen Öl aus einem Glas sonnengetrockneter Tomaten verfeinert. Heben Sie etwas vom stärkehaltigen Nudelwasser auf, um die Nudeln später wieder einzuweichen. mehr lesen

Eine unglaublich einfache Methode, um sonnengetrocknete Tomaten im Backofen selbst herzustellen. Geschnittene Pflaumentomaten werden mehrere Stunden lang in einem warmen Ofen getrocknet und schmecken köstlich. Mit diesem Rezept können Sie sich den Kauf von getrockneten Tomaten im Supermarkt sparen, insbesondere... mehr lesen

Selbst ein einfacher Kopfsalat lässt sich mit dem richtigen Dressing zu einem köstlichen Salat verarbeiten. Eine hervorragende Option ist eine warme Vinaigrette aus Rotweinessig und Knoblauchöl, gehackten, sonnengetrockneten Tomaten und... mehr lesen

Dieser geschichtete Hummus-Dip ist perfekt für Partys zu Hause. Verwandeln Sie gekauften Hummus in etwas Besonderes, indem Sie beliebte mediterrane Zutaten mit kräftigen Aromen und Texturen wie Basilikum, sonnengetrocknete Tomaten und Gurken hinzufügen. mehr lesen

• Tomaten-Rucola-Pesto
• Sandwich

Dieses dreistöckige Truthahnsandwich mit knusprig gebratenem Pancetta ist ein wahres Geschmackserlebnis mit herzhaften, würzigen und süßen Noten. Die Hauptzutat ist hausgemachtes Pesto aus Rucola und sonnengetrockneten Tomaten, das im Handumdrehen im Mixer zubereitet ist. mehr lesen

Diese Hähnchenbruströllchen nach italienischer Art eignen sich perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht für ein Festessen. Füllen Sie sie mit sonnengetrockneten Tomaten und Knoblauch, Zucchini, geräuchertem Mozzarella und Basilikum und grillen Sie sie, bis der Käse zart ist. mehr lesen

Bereiten Sie einen saftigen Thunfischburger zu, der die Aromen der französischen Landschaft widerspiegelt. Oliven, frische Gurken, Basilikum und sonnengetrocknete Tomaten – all diese Zutaten harmonieren perfekt mit dem Thunfisch-Patty. Servieren Sie ihn auf Vollkornbrötchen. mehr lesen

Die Kombination aus süßen, sonnengetrockneten Tomaten, duftendem Basilikum, zartem Feta und gerösteten Paprikaschoten auf einer knusprigen Baguettescheibe macht diese Bruschetta zur perfekten Vorspeise für jede Hausparty oder einfach zum Genuss eines guten Weins. Bruschetta ist leicht zuzubereiten und serviert... mehr lesen

Wenn Sie eine Dose weiße Bohnen und ein Glas getrocknete Tomaten im Vorratsschrank haben, kombinieren Sie sie in diesem köstlichen Nudelsalat! Sellerie sorgt für eine reichhaltige Note und Bissfestigkeit, und das Ganze wird mit einem feinen Dressing abgerundet. mehr lesen

Vermischen Sie rote und gelbe Linsen mit Kurkuma, Currypulver und getrockneten Tomaten, geben Sie ein Lorbeerblatt hinzu, und Sie erhalten ein herzhaftes, wärmendes Dal mit Buttergeschmack. Sie können alle trockenen Zutaten für die Suppe im Voraus in einem Glas vermischen. mehr lesen

Der Star dieses leichten Gerichts im griechischen Stil ist Spinat. Er dient sowohl als Füllung für die Hähnchenbrust zusammen mit Feta als auch als Zutat in den gekochten Nudeln, um diese besonders saftig zu machen. Die gefüllte Hähnchenbrust in kochendem Wasser köcheln lassen. mehr lesen

• Huhn
• Salat

Eine leichtere Variante des klassischen Hähnchen-Parmesan mit Rucolasalat. Dünne Hähnchenbruststreifen werden kurz in Tomatensoße angebraten und direkt in der Pfanne mit Mozzarella überbacken, sodass der Käse schmilzt. Servieren Sie dazu einen Salat für eine schnelle und leckere Mahlzeit. mehr lesen

Pesto und Hummus gehören zu den beliebtesten Dips für Partys. Dieses Rezept kombiniert Hummus mit zwei verschiedenen Sorten hausgemachtem Pesto – rotem und grünem – und kreiert so eine farbenfrohe und köstliche Vorspeise für jeden Anlass. Zum Schluss noch etwas hinzufügen: mehr lesen

Diese Vorspeise besteht nur aus drei Zutaten – Frischkäse, sonnengetrockneten Tomaten und Basilikum – aber die Geschmackskombination ist fantastisch! Außerdem ist der Aufstrich einfach zuzubereiten: einfach alles vermengen, nach Belieben salzen und auf Toast, Cracker oder andere Brotsorten streichen. mehr lesen

Die runde Backform „Bandt“, die ursprünglich für Cupcakes entworfen wurde, kann sich zu einem vielseitigen Küchenhelfer entwickeln. Sie eignet sich nicht nur perfekt für süßes Gebäck, sondern beispielsweise auch für diese herzhafte, kranzförmige Vorspeise, die Ihre Tischdekoration verschönern wird. mehr lesen

• Süßkartoffel
• Kartoffelpüree

Zwei Kartoffelsorten – normale und Süßkartoffeln – werden püriert und mit getrockneten Tomaten und Parmesan verfeinert – ein perfektes Festtagsgericht. Da Süßkartoffeln eine etwas andere Konsistenz als herkömmliche Kartoffeln haben, … mehr lesen

Mac and Cheese ist ein Gericht, das jeder liebt: Erwachsene und vor allem Kinder. Eine cremige Käsesauce mit sonnengetrockneten Tomatenstückchen umhüllt jede Nudel unter einer Schicht knuspriger Semmelbrösel. Einfach unwiderstehlich! Und die Zubereitung ist kinderleicht… mehr lesen

• Dressing aus sonnengetrockneten Tomaten
• Salat

Dieser Salat schmeckt sowohl mit gelben Wachsbohnen als auch mit grünen Bohnen. Die Bohnen werden zusammen mit Kirschtomaten und roten Zwiebeln im Ofen gebacken, bis das Gemüse leicht weich ist, und anschließend mit einer Vinaigrette vermengt. mehr lesen

Dieses Hühnchen-Dinkel-Gericht strotzt nur so vor den lebendigen Aromen der mediterranen Küche: salzige Oliven, säuerlicher Feta und süße, sonnengetrocknete Tomaten. Der Dinkel ist angenehm bissfest, und das Hühnchen ist saftig mit einer knusprigen, goldbraunen Kruste. mehr lesen

Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem raffinierten und dennoch unglaublich einfach zuzubereitenden Gericht in Restaurantqualität. Geben Sie einen gebackenen Brie in eine Pfanne, in der der geschmolzene Käse mit Basilikum und getrockneten Tomaten vermischt wird. Anschließend den Käse hinzufügen… mehr lesen

• Käsesticks und Dip-Basis
• Nahrungsergänzungsmittel

Für die Vorspeisen einer Hausparty bereiten Sie drei einfache Dips mit beliebten Pizza-Aromen zu. Verwenden Sie für alle drei die gleiche Tomaten-Peperoni-Sauce als Basis und verfeinern Sie jede Variante mit unterschiedlichen Toppings. Der erste Dip ist ein Artischocken-Dip. mehr lesen

Backen Sie köstliche italienische Calzones, gefüllt mit Artischocken und drei Käsesorten: Ricotta, Pecorino Romano und Fontina. Ricotta sorgt für Cremigkeit, der schmelzende Fontina für eine zartschmelzende Textur und der Schafskäse Pecorino verleiht der Calzone einen vollmundigen Geschmack. mehr lesen

Die ganze Familie wird diese Spinat-Käse-Tortellini mit Grünkohlpesto und Parmesan lieben. Sie sind schnell und einfach zubereitet. Sie müssen nicht den ganzen Tag am Herd stehen, und das Gericht ist köstlich, sättigend und wie selbstgemacht – einfach perfekt! mehr lesen

In diesem Rezept erhält eine gewöhnliche Eiswürfelform eine ganz neue Funktion: Sie wird zur Gebäckform! Mit ihren Mulden lassen sich mundgerechte Mini-Blätterteiggebäcke herstellen, die sich perfekt als Appetithäppchen auf einer Hausparty eignen. mehr lesen

Dieser Nudelsalat wird eine farbenfrohe Bereicherung für Ihre Festtafel sein. Das verdankt er seinen traditionellen Weihnachtsfarben: grünes Spinat-Mandel-Pesto-Dressing, leuchtend rote sonnengetrocknete Tomaten- und Paprikastücke und schneeweiße... mehr lesen

• Vegetarische Soße

Große Portobello-Pilze sind der perfekte Steak-Ersatz auf einem vegetarischen Menü. In diesem Rezept werden sie paniert und frittiert, bis sie herrlich knusprig sind. Servieren Sie sie mit Kartoffelpüree und einer großzügigen Portion... mehr lesen

Eine schnelle Lasagne-Variante, die sich ideal für die Lunchbox, die Arbeit oder die Schule eignet und einfach und ohne Kleckern gegessen werden kann. Gekochte Lasagneplatten werden mit Ricotta und etwas frischem Basilikum gefüllt. Alles zusammenrollen und... mehr lesen

Knusprig gebratenes Lachsfilet wird mit einem herzhaften Salat aus Endivien und Wildreis serviert. Neben diesen Hauptzutaten enthält der Salat auch sonnengetrocknete Tomaten, gehackte, gesalzene Pistazien und zerbröckelten Ziegenkäse. Der Geschmack ist reichhaltig und... mehr lesen

Speck, Salat und Tomaten (BLT) vereinen sich in dieser Vorspeise auf einzigartige Weise. Die Basis dieser mundgerechten Häppchen bildet eine knusprig frittierte Süßkartoffelscheibe. Darauf kommen ein Spritzer Mayonnaise, eine Salatscheibe und... mehr lesen

• Cremiger Hummus mit Gemüse

Dieses köstliche, saftige und gesunde Sandwich wird sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistern, denn es wird mit proteinreichem Hummus, frischem Gemüse und einer Scheibe geräuchertem Truthahn für einen unwiderstehlichen Geschmack zubereitet. Für dieses Sandwich wird traditioneller Hummus verwendet. mehr lesen

Jetzt können Sie Spaghetti mit Fleischbällchen in Tomatensoße aus den Händen essen, statt aus tiefen Schüsseln. Jeder Bissen dieses Nudelauflaufs ist gefüllt mit kleinen, saftigen Fleischbällchen und zartschmelzendem Käse. Zubereitung: mehr lesen

Die Basis dieses Pestos bildet frischer Rucola. Sein pfeffriger Geschmack harmoniert perfekt mit Walnüssen und süß-säuerlichen, sonnengetrockneten Tomaten. Bereiten Sie das Pesto erst kurz vor dem Servieren zu, indem Sie alle Zutaten außer den Tomaten pürieren. Rühren Sie diese anschließend unter die vorbereitete Sauce. mehr lesen

Diese vegane Sauce wird Sie mit ihrem Umami-Geschmack begeistern. Umami ist der japanische Begriff für die fünfte Geschmacksrichtung (neben salzig, scharf, sauer und süß). Um diesen Effekt zu erzielen, verwendet die Sauce Gemüse mit einem hohen Gehalt an Glutamat, einer Aminosäure. mehr lesen

Diese herzhafte Pastete wird mit gekochten Ravioli, Mozzarellascheiben und sonnengetrockneten Tomaten zubereitet, die in Form einer großen Blüte angeordnet und gebacken werden, bis der Käse geschmolzen ist. Das Besondere an diesem Rezept ist, dass man Ravioli mit ... verwenden kann. mehr lesen

Diese super-einfache italienische Pasta ist die perfekte Lösung für ein Abendessen unter der Woche, wenn Sie Ihre Lieben nach einem langen Arbeitstag unkompliziert mit einer leckeren Mahlzeit verwöhnen möchten. Nudeln und Soße werden zusammen in einem Topf gekocht. Einfach alles vermengen. mehr lesen

Bereiten Sie Mac 'n' Cheese mit Pizzageschmack zu. Zusätzlich zu den Nudeln werden Peperoniwurst, Marinara-Sauce und sonnengetrocknete Tomaten zu einer dicken Dreikäsesauce – würzigem Cheddar, Gruyère und Frischkäse – vermischt. Schütten Sie das Olivenöl der Tomaten nicht weg! mehr lesen

• Pizza
• Fenchel-Oliven-Salat
• Knuspriger Pizzaboden

Bereiten Sie zu Hause eine luxuriöse Pizza in einer gusseisernen Pfanne zu. Sie wird köstlich, saftig und mit einem super knusprigen Boden – genau wie in einer erstklassigen Pizzeria. Wenn Sie den Teig bereits haben, dauert die Zubereitung nicht länger als eine halbe Stunde. Natürlich benötigen Sie dafür keine... mehr lesen

In einer Cajun-Gewürzmischung angebratene Hähnchenbrust mit sonnengetrockneten Tomaten verfeinert cremige Alfredo-Pasta und macht sie herzhafter und sättigender. Das gewürzte Hähnchen in einer heißen Pfanne anbraten, bis… mehr lesen

• Marinade
• Füllung

Lammkoteletts gelten als die elegantesten aller Fleischgerichte. Sie eignen sich perfekt für besondere Anlässe und können je nach Vorliebe und Stimmung so aufwendig oder schlicht zubereitet werden, wie Sie möchten. In diesem Rezept wird das Lammfilet mit Knochen zunächst mariniert in mehr lesen

Diese Mini-Häppchen sehen sehr beeindruckend aus, sind aber ganz einfach und günstig zuzubereiten. Die Frischkäsefüllung ist köstlich und reichhaltig, daher benötigen Sie nur ein winziges Stück Räucherlachs. Die Blätterteigtaschen selbst müssen nicht... mehr lesen

Diese Mini-Pizzen werden mit den köstlichsten Zutaten zubereitet, die in Kombination noch besser schmecken! Sie benötigen weder Teig noch einen Backofen. Der Pizzaboden besteht aus einer halben Baguettescheibe, die mit … bestrichen wird. mehr lesen

Die klassische Kombination aus Speck, Salat und Tomaten (BLT) eignet sich nicht nur für Sandwiches. Genießen Sie dieses Trio als köstlichen Dip, perfekt zum Teilen mit Freunden oder Familie als Vorspeise. Dieser Leckerbissen sieht auch beeindruckend aus: Der Dip wird serviert – mehr lesen

• Knoblauch, Zitrone und Kräuter
• Geräuchertes Chipotle
• sonnengetrocknete Tomaten und Artischocken

Mit wenigen Gewürzen und etwas Zeit lässt sich gewöhnlicher Feta in eine köstliche Vorspeise verwandeln, die hervorragend zu Baguette oder gegrilltem Gemüse und Fleisch passt. Dieses Rezept bietet drei vielseitige Geschmacksrichtungen: mehr lesen

Diese exquisite italienische Meeresfrüchte-Pasta wird ein absolutes Highlight Ihres Festessens sein. Kochen Sie die Spaghetti, und alles ist in wenigen Minuten fertig, da sie Schalentiere und Garnelen enthält, die nicht... mehr lesen

Das Schöne an Suppen aus dem Schongarer ist, dass man einfach alle Zutaten hineingibt, ihn einschaltet und ihn dann für ein paar Stunden vergessen kann, während man seinen Alltag bewältigt. Am Ende des Garvorgangs erwartet Sie eine köstliche Linsensuppe nach mediterraner Art. mehr lesen

• Profiteroles
• Füllung
• Olivenöl mit Kräutern

Folgen Sie diesem Schritt-für-Schritt-Rezept, um diese italienische Vorspeise in Restaurantqualität zuzubereiten, die Ihre Feier allein schon durch ihr elegantes Aussehen und die großartige Geschmackskombination bereichern wird. Frische, hausgemachte Profiteroles sind gefüllt mit einer cremigen... mehr lesen

Diese Pasta mit Sauce schmeckt hervorragend als vegetarisches Hauptgericht oder als Beilage zu Fleischgerichten. Die Tomatensauce wird aus Dosentomaten im eigenen Saft zubereitet, und geröstete Paprika und sonnengetrocknete Tomaten verleihen ihr einen vollen Geschmack. mehr lesen

Mit diesem einfachen Rezept gelingt Ihnen köstlicher Lachs aus dem Ofen, selbst wenn Sie noch nie in der Küche waren. Wenige Zutaten, maximaler Geschmack und in weniger als einer halben Stunde fertig. Ein Rezept, das man immer parat haben sollte, wenn es mal schnell gehen muss. mehr lesen

Diese einfach zuzubereitenden Tacos mit Nüssen und sonnengetrockneten Tomaten statt Fleisch sind eine tolle vegane Variante des beliebten mexikanischen Snacks. Die Füllung mit würzigem Chilipulver und geräuchertem Paprika behält dennoch den traditionellen Taco-Geschmack. mehr lesen

• Popcorn
• Taco-Gewürzmischung

Die Geheimzutat dieses Popcorns ist Nährhefe, die der Taco-Gewürzmischung beigemischt wird. Sie ist reich an Protein und Vitamin B12 und hat einen angenehmen Käsegeschmack – perfekt, um Kalorien zu sparen. Nährhefe kann... mehr lesen

• Pizzateig
• Füllung
• Marinara-Sauce

Stromboli ist eine ungewöhnliche amerikanische Pizza, die in rollender Form gebacken wird. Dünne Scheiben verschiedener Käsesorten (Parmesan, Mozzarella, Pepper Jack) und italienische Wurstwaren werden auf einen ausgerollten Hefeteig geschichtet. mehr lesen

Zaubern Sie eine köstliche, saftige Beilage nach italienischer Art, indem Sie gekochte Orzo-Nudeln mit sonnengetrockneten Tomaten, frischem Rucola, Parmesan und Zitronenschale garnieren. Geben Sie die Kräuter hinzu, solange die Nudeln noch heiß sind, damit sie leicht zusammenfallen und sich so besser mit den anderen Zutaten verbinden. mehr lesen

• Salsa Verde
• Montage

Diese italienische Bruschetta wird ein echter Blickfang sein und alle mit ihrem ebenso lebendigen Geschmack begeistern. Geröstete Ciabatta-Scheiben werden mit Salsa Verde (einer grünen Sauce) aus Grünkohl, Knoblauch, Kapern und Senf bestrichen und mit frischen Käsestückchen garniert. mehr lesen

Eine dickflüssige, reichhaltige Dip-Sauce, serviert mit Tortilla-Chips zum Dippen, ist die perfekte Vorspeise für viele Gäste. Dieser käsige Dip ist neben seinem unglaublichen Geschmack dank des reichhaltigen Gemüses – Mangold, … – auch voller Ballaststoffe. mehr lesen

• Burger
• Aioli-Sauce mit sonnengetrockneten Tomaten
• Gebackene Tomaten
• Karamellisierte Zwiebeln

Jede einzelne Komponente dieses mehrschichtigen Burgers ist eine vollwertige Mahlzeit, voller Aromen und Düfte der italienischen Küche. Geröstete Brötchen werden mit einer köstlichen Knoblauch-Aioli mit sonnengetrockneten Tomaten bestrichen und mit saftigen, frittierten... mehr lesen

Das Highlight dieses Pasta-, Erbsen- und Rucolasalats ist die pikante Pesto-Sauce. Dafür püriert man frisches Basilikum mit etwas Rucola, Pinienkernen, würzigem Knoblauchöl und Knoblauchflocken. mehr lesen

Geräucherter Lachs harmoniert geschmacklich und von der Textur her hervorragend mit weichem, cremigem Frischkäse. Verwenden Sie diese beiden Zutaten, um köstliche und gesunde Sandwiches zuzubereiten, bei denen das Brot durch dicke, saftige Salatblätter ersetzt wird. Aufstreichen auf – mehr lesen

Ein köstliches und sättigendes Sandwich mit einer Auswahl perfekt abgestimmter Zutaten. Geräucherter Tofu liefert zusätzliches Protein und einen leckeren Geschmack und ersetzt Fleisch oder Speck. Bestreichen Sie die Brotscheiben mit einem nahrhaften Avocado-Aufstrich und... mehr lesen

Diese italienische Antipasti wird auf Spießen serviert, die mit Zutaten bestückt sind, die einen unvergesslichen mediterranen Geschmack erzeugen: italienische Hähnchenwurst, sonnengetrocknete Tomaten, Basilikum, Artischocken und geröstete Paprika. Die Wurst leicht anbraten, mehr lesen

Diese italienische Pasta vereint Zutaten dreier Farben: rote, sonnengetrocknete Tomaten und Radicchio, weiße Penne-Nudeln, Hähnchenbrust und Parmesan sowie grünes Gemüse wie Rucola, Basilikum und Endivien. Zusammen verleihen sie der Brühe einen reichhaltigen Geschmack, der… mehr lesen

Ratatouille ist ein köstlicher Eintopf aus der Provence, der mit dem Geschmack von reifem Sommergemüse wie Zucchini, Auberginen und Tomaten begeistert. Traditionell wird er auf dem Herd zubereitet, gelingt aber auch in der Mikrowelle hervorragend. Diese Methode hat zwei Vorteile: mehr lesen

Eine gesunde, kalorienarme Variante eines köstlichen und sättigenden italienischen Gerichts: ein Hähnchenschnitzel mit Champignons und Marsalasauce. Das Hähnchen wird plattiert, in Mehl gewendet und kurz gebraten. Dann… mehr lesen

Dieser Auflauf ist einfach perfekt zum Frühstück, denn er enthält alles, was man sich zu einer Tasse Kaffee am Morgen wünscht: Brot, Schinken, Tomaten, Eier und Käse. Alles wird in einer feinen Milch-Senf-Creme getränkt und im Ofen gebacken, bis… mehr lesen

Quinoa ist fein genug zum Kochen und eignet sich hervorragend als Füllung für Champignonköpfe. Walnüsse, getrocknete Tomaten, Kräuter und Feta-Käse runden den Geschmack dieser Vorspeise perfekt ab. Alle Zutaten mit dem Quinoa vermengen. mehr lesen

Eine italienische Frittata wird mit verschiedenen Zutaten zubereitet, mit verquirlten Eiern bedeckt und im Ofen gebacken. Für dieses Frittata-Rezept werden zunächst alle Gemüsesorten in einer Pfanne mit Olivenöl leicht angebraten. mehr lesen

Junge Zucchini und Kürbisse sind reich an Vitaminen und wertvollen Spurenelementen und eignen sich daher sogar zum Rohverzehr. Dünn geschnittene rohe Zucchini lassen sich zu leichten, gesunden und leckeren Röllchen verarbeiten. Für die Füllung eignet sich eine Mischung aus … mehr lesen

Diese hauchdünne Pasta, deren Name wörtlich „Engelshaar“ bedeutet, hat eine zarte Textur und harmoniert perfekt mit einer Sauce aus sonnengetrockneten Tomaten und Ziegenkäse. Das Gericht ist schnell zubereitet und kann auch wiederverwendet werden. mehr lesen

• Teig
• Füllung

Ein köstliches Brötchen, gefüllt mit Zutaten eines beliebten Club-Sandwiches, gebacken wie ein Brotlaib. Den Hefeteig mit Olivenöl verkneten. Dadurch erhält das Brötchen eine wunderbare Konsistenz und den Geschmack italienischer Focaccia. Ausrollen und... mehr lesen

Vier Käsesorten – Mozzarella, Parmesan, Ricotta und Asiago – verleihen Ihrer Pasta einen unvergesslichen Geschmack und eine umwerfende Textur. Und sonnengetrocknete Tomatenstücke in einer duftenden Sauce sorgen für die nötige Tomatensäure und Reichhaltigkeit, die perfekt dazu passt… mehr lesen

• sonnengetrocknete Tomatenmarmelade
• Crostini

Überraschen Sie Ihre Gäste mit einer ungewöhnlichen, sonnengetrockneten Tomatenmarmelade als Vorspeise. Sonnengetrocknete Tomaten werden mit Zwiebeln, Thymian und Knoblauch in einer Mischung aus Pflanzenöl, Hühnerbrühe, Weinessig und Zucker geköchelt, bis ein Teil der Mischung eingedickt ist. mehr lesen

Diese Fleischsoße auf Tomatenbasis ist unter den an der Ostküste der USA lebenden Italienern als „Sunday Gravy“ bekannt. Der Name hat seinen Ursprung in einer Tradition. Am letzten Tag der Woche veranstalten die Italiener ein großes Familienessen, bei dem… mehr lesen

Eine herzhafte und köstliche Fleischpasta, die schnell zubereitet ist und reichhaltige, aromatische Zutaten enthält. Als Fleischbasis verwenden Sie fertige, rohe Schweinswürstchen, die Sie aus der Pelle lösen. Sie enthalten bereits ausreichend harmonisches Aroma... mehr lesen

Diese Pasta ist in wenigen Minuten gar und schmeckt einfach fantastisch. Man muss nur Orecchiette (oder Auerochsennudeln) kochen und mit getrockneten Tomaten, grünem Salat und Käse vermischen. Dann gießt man eine halbe Tasse heißes Wasser über die Nudeln und... mehr lesen

• Scones
• Option 1: Speck, sonnengetrocknete Tomaten und Cheddar
• Option 2: Knoblauch-Frischkäse und Dill

Englische Scones unterscheiden sich von anderen Brötchenarten dadurch, dass sie schnell zubereitet sind und aus ungesäuertem Teig bestehen. Scones sind knusprig, köstlich und innen weich. Sie können sie mit zwei herzhaften Füllungen Ihrer Wahl backen: Speck und mehr lesen

Das Schöne an Nudelsalat ist, dass die herzhafte, neutrale Nudelbasis zu fast allen Zutaten passt, egal ob Gemüse, Fleisch oder Fisch. Außerdem nehmen die Nudeln köstliche Saucen und Dressings auf und verleihen dem gesamten Gericht so einen tollen Geschmack. mehr lesen

Diese Burger werden Ihre Vorstellung von Sandwiches verändern, denn sie werden ohne Brötchen oder Brot zubereitet. Lammhackfleisch wird mit Pecorino und sonnengetrockneten Tomaten vermischt, in Scheiben italienischen Prosciutto gewickelt und gegrillt... mehr lesen

• Zwiebelringe im Teigmantel
• Dip-Sauce

Kaum jemand kann diesen knusprigen Zwiebelringen widerstehen. Sie schmecken auch ohne Sauce köstlich. Die knusprige Panade aus Bierteig ist leicht, luftig und knackig und zerbröselt nicht beim Reinbeißen. Der Geschmack der gerösteten Paprika im Dip... mehr lesen

• Frische Focaccia
• Spinat-Artischocken-Aufstrich
• Sandwich
• Balsamico-Basis

Mit diesem italienischen Rezept backen Sie selbstgemachtes Focaccia-Brot und genießen ein Sandwich nach italienischer Art mit gebratenem Hähnchen und einem Aufstrich aus Spinat und marinierten Artischocken. Focaccia ist ein italienisches Fladenbrot und gilt als Vorläufer der Pizza. Es wird in Italien hergestellt. mehr lesen

Bereiten Sie einen vegetarischen Hackbraten zu, indem Sie das Hackfleisch durch Champignons ersetzen. Sie können den Hackbraten als ganzen Laib backen und anschließend in Scheiben schneiden oder einzelne Portionen in Förmchen servieren. Servieren Sie den Hackbraten auf einem Bett aus Babyspinat und... mehr lesen

Kreieren Sie einen Burger nach italienischer Art, indem Sie alle Ihre Pizza-Zutaten zwischen zwei Brötchenhälften legen. Tomaten und Käse im Rinderhackfleisch machen das Burger-Patty unglaublich saftig und zart. Vervollständigen Sie das Sandwich mit authentischen italienischen Zutaten. mehr lesen

Die ungewöhnliche Kombination aus Schweinefleisch und Feta bringt Abwechslung auf Ihren Speiseplan. Dieses exquisite und aromatische Gericht erfüllt Ihr Zuhause mit dem Duft Griechenlands. Würzig, saftig, zart und unglaublich lecker – dieses Gericht wird Sie und Ihre Lieben begeistern und schnell zum Lieblingsgericht der ganzen Familie werden. mehr lesen

• Sandwich
• Eingelegtes Gemüse

Dagwood-Sandwiches, hohe, mehrschichtige Sandwiches, sind nach der amerikanischen Comicfigur „Blondie“ Dagwood Bumstead benannt, der eine besondere Vorliebe für diese riesigen Sandwiches hatte. Das Sandwich mag komisch aussehen, aber es schmeckt hervorragend. mehr lesen

Tortillas sind ein traditionelles mexikanisches Lebensmittel. Sie werden aus Weizen- oder Maismehl hergestellt, und die Rezepte variieren von Region zu Region. Die Tortillas selbst werden sowohl als Brot als auch als Zutat in... verwendet. mehr lesen