Tomaten

Das Besondere an dieser Lasagne ist die dicke Fleischsoße, die mehrere Stunden köcheln muss, um ihr volles Aroma zu entfalten. Neben Ricotta enthält die Käseschicht auch Parmesan, der eine angenehme nussige Note beisteuert. Er mildert die Schärfe des Knoblauchs und... mehr lesen

Manit Chauhan, die in Ranchi im Osten Indiens aufwuchs, reiste oft mit ihren Eltern mit dem Zug und verbrachte dabei zwei oder drei Tage. Sie liebte diese langen Fahrten, denn an den Bahnhöfen in ganz Indien gab es Chaat, eine Auswahl an Straßensnacks. So... mehr lesen

Die Hauptzutat dieser Sandwiches ist Seitan, ein Produkt aus Weizenprotein (Gluten). Es wird so zubereitet, dass man vergisst, dass es sich nur um einen Fleischersatz handelt! Seitanscheiben werden in einem Teig auf Colabasis gewendet und in Öl frittiert, wodurch sie... mehr lesen

Die Geheimzutat dieses orientalischen Gerichts ist Joghurt. Er wird der Hähnchenmarinade, dem Teig für die Fladenbrote und der Sauce beigemischt. Sie benötigen ungesüßten, vollfetten griechischen Joghurt. mehr lesen

Dieses vegane Chili ist dank herzhafter Linsen, Bohnen und Gemüse genauso lecker und nahrhaft wie sein fleischhaltiges Pendant. Eine Gewürzmischung aus Ancho-Chili, Zimt, Kreuzkümmel und Knoblauch verleiht dem Gericht einen reichen, vielschichtigen Geschmack und Duft, als wäre es gekocht. mehr lesen

Der unglaubliche Geschmack dieses veganen indischen Gerichts stammt von einer Vielzahl aromatischer Gewürze, darunter Currypulver, Currypaste und Garam Masala. Dank der schnell garenden roten Linsen ist das Dal schnell und einfach zubereitet. Der letzte Schliff ist… mehr lesen

Diese herzhafte, wärmende Tex-Mex-Suppe ist in gut einer halben Stunde aus Vorratszutaten zubereitet. Dosentomaten mit grünen Chilis, eine Dose schwarze Bohnen und Pintobohnen sowie gefrorener Naturreis – diese Zutaten sind bereits vorhanden. mehr lesen

Dieser zehnlagige Dip enthält alle Zutaten eines klassischen Chicago Hotdogs, kunstvoll geschichtet. Er beinhaltet Brötchenstücke, Wurst, Gurken und viele weitere Zutaten, die für einen reichhaltigen, aromatischen Geschmack sorgen. mehr lesen

Dieses Gericht vereint alle Aromen und Texturen eines klassischen Tacos: Rindfleisch, gegrillter Mais, Salat, Pico de Gallo, Käse, Tomaten und Sauerrahm. Es wird als erfrischender Salat mit würzigen Rindfleischfrikadellen serviert, und die Tortillas sind... mehr lesen

• Basis für Eintopf
• Meeresfrüchte

Cioppino ist ein italienisch-amerikanischer Meeresfrüchteeintopf, der seinen Ursprung in San Francisco hat. Dort war er ursprünglich ein einfaches Fischergericht, zubereitet aus dem Fang des Tages. Im Laufe der Zeit fand er jedoch seinen Weg auf die Speisekarten lokaler italienischer Restaurants und ist seitdem zu einem Gericht geworden, das man nicht mehr missen möchte. mehr lesen

Der klassische italienische Panzanella-Salat ist eine einfache, aber köstliche Kombination aus Brot, Tomaten und Vinaigrette. Dieses Rezept macht die Panzanella sättigender mit weißen Bohnen aus der Dose, gerösteten roten Paprika, mehr lesen

Joghurt, Sauerrahm und reichlich frische, duftende Kräuter verleihen dieser Avocadosauce eine zarte, samtige Konsistenz. Fermentierte Milch trägt außerdem dazu bei, dass die Avocado ihre Farbe behält und nicht braun wird. Daher kann die Sauce bereits einige Stunden im Voraus zubereitet werden. mehr lesen

Gebackene Tomaten mit Thymian sind eine einfache und unglaublich vielseitige Beilage. Durch das Rösten wird das Aroma der Tomaten intensiviert, wodurch sie sich perfekt eignen, um selbst winterliche Gewächshaustomaten zu verfeinern. Servieren Sie sie als Vorspeise auf einem gerösteten Teller. mehr lesen

Dieses amerikanische Gulasch ist schnell zubereitet, da das Rindfleisch in sehr dünne Scheiben statt in die üblichen Würfel geschnitten wird. Braten Sie die Scheiben in einer heißen Pfanne knusprig an und lassen Sie sie anschließend in einer reichhaltigen Tomatensoße mit Paprika köcheln. mehr lesen

Viele italienische Rezepte verlangen nach Marinara-Sauce, und eine gute im Supermarkt zu finden, ist oft schwieriger, als sie selbst zuzubereiten. Mit diesem Rezept haben Sie in weniger als einer Stunde eine köstliche Marinara-Sauce. Vor allem, weil sie so einfach zuzubereiten ist. mehr lesen

Verfeinern Sie einen Nudelsalat mit Tomaten und grünen Bohnen mit Thunfisch aus der Dose, Sardellen, Oliven und Kartoffeln. Mit einer pikanten Vinaigrette anrichten – fertig ist ein schneller, köstlicher und nahrhafter Salat im mediterranen Stil. mehr lesen

• Paste
• Marinara-Sauce
• Fleischbällchen
• Belag

Diese beeindruckende Pastaschüssel wird ein wahrer Blickfang auf Ihrer Festtafel und das Hauptgericht Ihres Abendessens sein. Eine Schüssel mit knusprigen Capellini (Engelshaar-Pasta) ist gefüllt mit hausgemachter Marinara-Sauce und saftigen, festen Rindfleischbällchen, und als Krönung... mehr lesen

Dieses Pesto mit Mandeln, frischen Kräutern und Pecorino wird mit saftigen Stücken frischer Tomaten serviert. Ersetzen Sie das traditionelle Basilikum durch Petersilie und fügen Sie frischen Rosmarin und Oregano hinzu, um den intensiven und frischen Geschmack der Sauce zu erhalten. Tomaten hinzufügen – mehr lesen

Dieses Gericht mit Spinat und Paneer ist weltweit beliebt, stammt aber ursprünglich aus Punjab in Nordindien. Der Schlüssel zum Erfolg liegt darin, den Paneer selbst herzustellen. Keine Sorge, es ist viel einfacher, als Sie denken. Der Käse wird aus Vollmilch und folgenden Zutaten hergestellt: mehr lesen

Brauner Zucker, Salz und schwarzer Pfeffer ergeben eine kinderleichte Gewürzmischung, die gegrilltem Rindersteak eine schöne Kruste mit karamellig-würzigem Geschmack verleiht. Dünne Scheiben gegrillten Steaks werden mit einem amerikanischen Succotash-Salat serviert. mehr lesen

Diese kalorienarmen Sandwiches müssen Sie nicht mit Wurstwaren belegen wie ein klassisches italienisches Sub: Fügen Sie einfach eine Scheibe Salami, Schinken und Käse für einen vollen Geschmack hinzu. Große Portobello-Pilzköpfe – mehr lesen

Saftiger, leicht bitterer Endiviensalat eignet sich hervorragend zum Schmoren. In Kombination mit Knoblauch, roter Paprika, Oregano und Tomaten entwickelt er ein komplexeres Aroma mit herzhaften, würzigen und süßen Noten. Und nicht zu vergessen das i-Tüpfelchen – eine Handvoll geriebener... mehr lesen

Dieses Rezept kombiniert traditionelle „geröstete“ Chili-Salsa mit einem beliebten Sonntagsbrunch-Cocktail zu einer süß-säuerlichen Sauce mit Bloody-Mary-Anklängen, die durch das aromatische Aroma von Guajillo-Chili verfeinert wird. Servieren: mehr lesen

Chili con Carne (oder einfach Chili) wird mit magerer Putenbrust und Kidneybohnen aus der Dose zubereitet, ist aber dennoch sehr sättigend, nahrhaft und voller Geschmack und Aroma von geräucherten Chipotle-Paprika und Tomaten. mehr lesen

Diese Suppe von Ree Drummond ist die einfachste Suppe überhaupt! Kein Waschen, Schälen oder Schneiden nötig. Sie wird ausschließlich mit Konserven aus dem Vorratsschrank zubereitet – verschiedenen Bohnensorten, Mais und Rinderhackfleisch. mehr lesen

Für diese Suppe verwenden Sie geschälte Tomaten aus der Dose, und sie ist schnell zubereitet. Neben den Tomaten enthält die Suppe auch Sellerie, Karotten und Zwiebeln. Das Gemüse verleiht ihr ein komplexeres Aroma und... mehr lesen

Diese Variante der italienischen Minestrone wird ausschließlich aus Zutaten zubereitet, die man in der Speisekammer oder im Küchenschrank findet. Sie enthält Gemüsekonserven, Nudeln, getrocknete Kräuter, Bohnenkonserven, Hühnerbrühe und Tomatenmark. mehr lesen

• Lasagne
• Tofu-Ricotta

Diese vegetarische Variante der traditionellen italienischen Lasagne wird Sie mit ihrer herzhaften Konsistenz, ihrem vollen Geschmack und ihrer Textur begeistern. Anstelle von Fleisch wird die Soße mit schwarzen Bohnen aus der Dose zubereitet. Diese werden mit Tomatensoße vermengt und in eine tiefe Auflaufform gegeben. mehr lesen

Die amerikanische Fleischsoße unterscheidet sich leicht von der traditionellen italienischen Variante durch ihren süßeren Geschmack und eine deutliche Note von süßer grüner Soße. Sie wird aus Rinderhackfleisch zubereitet, das in einer würzigen Soße geschmort wird. mehr lesen

• Frühlingsrollen
• Salsa

Obwohl amerikanische Frühlingsrollen behaupten, asiatisch inspiriert zu sein, sind sie in erster Linie eine praktische Art, diesen Snack zu servieren: Die Füllung, in dünne Teigblätter gewickelt, lässt sich leicht in Soße tunken und mit den Händen essen. Dieses Rezept ergibt Frühlingsrollen im Stil von mehr lesen

Mexikanische Tostadas sind köstlich und einfach zu Hause zuzubereiten. Sie ähneln Sandwiches, verwenden aber anstelle von normalem Brot knusprige Tortillas. Diese können Sie selbst frittieren oder fertig kaufen. Geben Sie jeweils eine großzügige Portion Tostada-Füllung auf eine Tostada. mehr lesen

Suchen Sie nach Vorspeisenideen oder originellen Servierideen für Fleischbällchen? Salat am Spieß ist eine sichere Wahl! Frisch, schnell zubereitet, lecker und einfach mit den Händen zu essen. Stecken Sie die gekochten Fleischbällchen zusammen mit roten Zwiebeln und süßem Salat auf Holzspieße. mehr lesen

Gebratene Hähnchenbrust nach Art mexikanischer Nachos. Ein Genuss für Groß und Klein! Dünn geschnittene Hähnchenbrust, goldbraun gebraten, mit würzigem Chilipulver eingerieben, mit geriebenem Cheddar bestreut und in Marinade durchgegart. mehr lesen

• Eintopf
• Ras el Hanout Trockengewürzmischung

Bereiten Sie einen herzhaften, dickflüssigen Fleischeintopf nach orientalischer Art zu. Er basiert auf Rinderhackfleisch, das im Gegensatz zu anderen Fleischsorten schnell gart. Das Gericht ist in maximal einer halben Stunde fertig. Lassen Sie das Hackfleisch mit Tomaten, Kichererbsen und Gewürzen in einer reichhaltigen Soße köcheln. mehr lesen

Klassische Mac 'n' Cheese werden in diesem Rezept mit einer würzigen Fleischfüllung verfeinert. Sie ist noch sättigender und leckerer. Die Fleischfüllung wird aus Rinderhackfleisch zubereitet. Traditionell wird sie mit Tomaten und Gewürzen geköchelt... mehr lesen

Diese köstlichen, knusprigen Schweinekoteletts eignen sich perfekt für ein schnelles, leckeres Abendessen nach der Arbeit oder ein festliches Mittagessen. Sie werden aus dünnen Scheiben Schweinelende zubereitet. Diese werden flach geklopft, in Ei getaucht und... mehr lesen

Jambalaya ist ein kreolisches Gericht aus dem US-Bundesstaat Louisiana, ähnlich wie Pilaw. Es wird aus Reis, Fleisch und Gemüse zubereitet. Anders als beim traditionellen Rezept wird dieses Jambalaya in Alufolienpäckchen auf dem Grill gebacken und ist sehr einfach zuzubereiten. mehr lesen

Cremige Mandelpaste und würziger Cayennepfeffer sind die Geheimzutaten dieses reichhaltigen Hühnereintopfs und verbinden alle Aromen zu einem harmonischen Ganzen. Der Eintopf enthält außerdem Stücke gebratener Hühnerbrust, Süßkartoffeln, Grünkohl, Tomaten und... mehr lesen

Die Kombination aus frischen Tomaten, aromatischen Kräutern, Knoblauch, schwarzen Oliven und Mozzarella verleiht dieser Pasta den sommerlichen Geschmack eines mediterranen Gerichts. Anstelle von Penne können Sie auch andere, ähnlich geformte Nudeln wie Ziti oder … verwenden. mehr lesen

Nach einer langen Partynacht gibt es nichts Besseres als eine wärmende, aromatische Suppe. Sie werden würzige, rauchige, säuerliche und cremige Noten erleben. Zusammen ergeben sie die perfekte Geschmackskombination zum Entspannen. Suppe – mehr lesen

Die herzhafte Komponente dieser wärmenden und nahrhaften Suppe ist würzige mexikanische Chorizo-Wurst. Entfernen Sie die Hülle von den rohen Würsten, braten Sie das Hackfleisch an und verwenden Sie es für eine schnelle Suppe mit Süßkartoffeln, Spinat und Tomaten. Limettensaft verleiht ihr zusätzlichen Geschmack. mehr lesen

Dieses One-Pot-Pasta-Gericht ist perfekt für Anfänger: Alle Zutaten außer dem Käse werden gleichzeitig in den Topf gegeben, und im Nu hat man Pasta in einer köstlichen, frischen (nicht gekauften!) Soße. Neben frischen Tomaten – mehr lesen

• Nudelauflauf
• Spinat-Artischocken-Salat

Dieser vegetarische Auflauf ist voller Geschmack und unglaublich sättigend, dabei aber schnell und einfach zubereitet – perfekt für viele Gäste. Gekochte Ziti-Nudeln werden mit einer schnellen Tomatensoße vermengt und mit Béchamelsoße übergossen. mehr lesen

• Nudeln und Wurst
• Klassische Marinara-Sauce

Wenn Sie Lasagne wegen ihres unglaublich reichhaltigen Geschmacks lieben, aber keine Zeit haben, die Zutaten kunstvoll zu schichten und zu backen, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie! Diese „Lasagne für Faule“ wird mit normaler Pasta zubereitet. Wählen Sie eine Pasta mit geriffeltem Rand, wie zum Beispiel Mafaldine Corte oder … mehr lesen

Diese Pasta mit Hähnchen in cremiger Soße ist in nur 30 Minuten fertig. Das Beste an diesem Gericht ist aber, dass alles in einem Topf zubereitet wird: Zuerst wird das Hähnchen mit Gemüse und Cajun-Gewürzen angebraten, und dann wird alles mit Hühnerbrühe übergossen. mehr lesen

Mit diesem cleveren Rezept gelingen Ihnen im Handumdrehen köstliche Rühreier für viele Gäste – perfekt fürs Frühstück oder Abendessen – ohne stundenlang am Herd zu stehen. Die Eier werden auf einem großen Backblech gebacken, anschließend in Stücke geschnitten und wie Sandwiches mit Brot serviert. mehr lesen

Escarole ist eine beliebte Zutat der mediterranen Küche, insbesondere der italienischen. Sie hat eine leichte Bitterkeit, die wunderbar mit anderen kräftig schmeckenden Zutaten wie dem salzigen Feta in diesem Rezept harmoniert. Dicht, breit – mehr lesen

Eine kohlenhydratarme oder glutenfreie Ernährung ist kein Grund, auf einen leckeren, saftigen Burger zu verzichten. Schneiden Sie einfach die abgerundeten Enden eines Eisbergsalats ab und verwenden Sie diese anstelle von Brötchen für Ihren Burger! Er ist so köstlich, dass Sie ihn gar nicht vermissen werden. mehr lesen

Anders als die traditionelle, dicke, mehrschichtige Lasagne wird diese Lasagne auf einem großen Backblech gebacken, wodurch ein dünnerer Boden entsteht. Sie ist jedoch rundum – unten, oben und an den Rändern – mit einer wunderbar knusprigen Kruste bedeckt, die jeder liebt. Und wenn sie gebacken ist … mehr lesen

Diese Suppe ist keine klassische Tomatensuppe: Sie wird mit Sahne zubereitet und schmeckt hervorragend. Die Basis bilden gehackte Dosentomaten und Tomatensaft. Vor dem Hinzufügen der Sahne muss die Hitze reduziert werden. mehr lesen

Pasta mit gegrilltem Steak ist köstlich, sättigend und perfekt für besondere Anlässe. Dieses Rezept verwendet preiswertes, aber dennoch geschmacksintensives Flanksteak, das mit Gewürzsalz gewürzt, gegrillt und... mehr lesen

Für dieses Rezept verwendete Ellie Krieger Seebarschfilet, aber Sie können jeden festfleischigen Weißfisch braten. Mit seinem milden, fast neutralen Geschmack bildet Weißfisch eine hervorragende Basis für eine aromatische Gemüsesauce aus Tomaten, Oliven und... mehr lesen

Dieser schnelle, hausgemachte Fleischeintopf ist vollgepackt mit Gemüse und braucht nur wenige Minuten länger zum Köcheln als Dosenfleisch zum Aufwärmen. Das feine Zerkleinern des Gemüses in einer Küchenmaschine verkürzt die Kochzeit deutlich. Servieren Sie den Eintopf über... mehr lesen

Diese geschmorte Rinderbrust ist saftig und hat einen angenehm süß-säuerlichen Geschmack. Sie eignet sich perfekt für besondere Anlässe und Feiertage. Durch die Zubereitungsmethode – langes Schmoren bei niedriger Temperatur – wird dieses eher zähe Stück Fleisch... mehr lesen

Dieser gemüsereiche Auflauf wird schon nach der ersten Portion zu Ihrem Lieblingsgericht. Er ist perfekt für den Sommer, denn er steckt voller reifer, saisonaler Gemüsesorten: Kartoffeln, Süßkartoffeln, Paprika, Karotten, Zwiebeln, Tomaten und Zucchini. Alle Gemüsesorten sind hervorragend. mehr lesen

• Käsechips
• Pico de Gallo
• Avocadopüree

Zartes, auf der Zunge zergehendes Filet Mignon macht Tex-Mex Chili con Carne zu einem köstlichen Genuss für besondere Anlässe. Das Steak wird in mundgerechte Stücke geschnitten, kurz angebraten und dem vorbereiteten Chili hinzugefügt, das dickflüssig ist und... mehr lesen

Rohe mexikanische Chorizo ​​ist eine vielseitige Zutat: Entfernt man die Hülle, kann man das würzige Hackfleisch für alles Mögliche verwenden, zum Beispiel für Fleischbällchen in dieser köstlichen Suppe. Die Suppe enthält außerdem Poblano-Paprika, Zwiebeln und gehackte Tomaten. mehr lesen

• Kichererbsen und Couscous
• Ras el Hanout Trockengewürzmischung

Dieser marokkanische Butternusskürbis-Kichererbsen-Eintopf kann als Hauptgericht oder Beilage serviert werden. Ras el Hanout und Zimt verleihen ihm ein wärmendes, süß-würziges Aroma, getrocknete Aprikosen sorgen für eine fruchtige Süße und frische... mehr lesen

• Fisch
• Roter Reis
• Schwarze Bohnen
• Pico de Gallo

Genießen Sie einen mexikanisch inspirierten Abend mit frittierten Fisch-Tacos und einer Auswahl an einfach zuzubereitenden, aber köstlichen Beilagen: würziger roter Reis, pikante schwarze Bohnen und frische Pico de Gallo-Salsa. Die Tilapiafilets sind bereits eingeweicht. mehr lesen

Dieser aromatische, samtige Dip vereint auf harmonische Weise zwei Saucen: mexikanische Guacamole aus Avocado und Tomaten sowie ein würziges, mit Kräutern verfeinertes Ranch-Dressing. Die zarte Avocado dickt die säuerliche Milchbasis perfekt an, während das Bouquet von frischem, duftendem Koriander… mehr lesen

Tilapiafilets und Miesmuscheln in der Schale werden in einer reichhaltigen Sauce aus pürierten Tomaten, Sellerie und Zwiebeln geschmort. Ein Schuss trockener Weißwein und der austretende Saft der Muscheln verleihen dem Eintopf ein unvergleichliches Aroma. Spülen Sie die Muscheln unbedingt ab, um Sand zu entfernen. mehr lesen

Ein hervorragendes sommerliches Grillgericht. Wolfsbarschfilets werden auf Alufolie gelegt, mit einer duftenden Paste aus frischen Kräutern und Ingwer bestrichen, mit einem Mais-Tomaten-Relish belegt, dann in einzelne Portionen verpackt und gegrillt. mehr lesen

Dieser cremige Dip steckt voller gesundem Spinat, Artischocken und vier Käsesorten. Er ist unglaublich cremig und saftig, und sein Highlight sind die Dosentomaten und Chilischoten, die ihm einen noch reichhaltigeren Geschmack verleihen und die süßen und herzhaften Noten perfekt ergänzen. mehr lesen

• Frittierte Garnelen
• Vinaigrette-Dressing
• Salat

Dieser leuchtende, saftige und gesunde Salat ist perfekt für den Sommer. Salat, Avocado und Tomaten werden in einer Zitronen-Vinaigrette geschwenkt und mit zerbröckeltem Ziegenkäse für eine cremige Note, schwarzen Oliven und – serviert. mehr lesen

• Zucchini
• Tex-Mex-Gewürzmischung
• Fajita

Diese Tex-Mex-Fajita wird mit scharfen, gegrillten Garnelen und frittierten Zucchini serviert, die für viel Geschmack und Saftigkeit sorgen. Die geschälten Garnelen werden mehrere Stunden in einer Mischung aus Chilipulver, Paprika und... mariniert. mehr lesen

Eine köstliche vegetarische Pizza mit mediterranen Aromen. Für diese Pizza wird ein fertiger Pizzateig verwendet, Sie können aber auch Ihren Lieblingsteig verwenden. Jeder Boden wird mit einem großzügigen Klecks hausgemachter... mehr lesen

Diese besonders gesunde, ballaststoffreiche vegetarische italienische Pasta ist zudem unglaublich lecker. Vollkornspaghetti mit ihrem leichten, nussigen Geschmack harmonieren hervorragend mit Mangold, würzigem Pecorino-Käse und... mehr lesen

Dieses Gazpacho, so leuchtend wie die spanische Sonne, wird mit gelbem Gemüse zubereitet, das vorgegrillt wird und dadurch ein köstliches Raucharoma erhält. Man kann es in der Pfanne grillen, aber vom Holzkohlegrill schmeckt es noch besser. mehr lesen

Gibt es etwas Schöneres, als morgens ein fertiges Frühstück vorzufinden? Ein Slow Cooker ist dafür ideal, besonders in der Weihnachtszeit oder wenn viele Gäste da sind. Geben Sie den Auflauf über Nacht in den Slow Cooker, damit alle morgens ein leckeres Frühstück genießen können. mehr lesen

Diese frische mexikanische Pico de Gallo Salsa enthält neben den Hauptzutaten – Tomaten, Koriander, Limettensaft und scharfen Jalapeños – auch gerösteten Mais. Rösten Sie ihn direkt am Kolben, bis er schwarz wird, und schneiden Sie dann die Körner ab. mehr lesen

Dieser farbenfrohe Sommersalat wird mit saisonalem Gemüse, frischen Kräutern und geriebenem Käse zubereitet. Er eignet sich perfekt für Picknicks, als herzhaftes Hauptgericht oder als Beilage zu Gegrilltem. Für ein rauchiges Aroma können Sie etwas Maiskolben grillen. mehr lesen

Der Sonoran Hotdog hat seinen Namen vom mexikanischen Bundesstaat Sonora, wo er erstmals zubereitet wurde. Es handelt sich um eine gegrillte Wurst, umwickelt mit knusprigem Speck, serviert auf einem gerösteten Bolillo-Brötchen zusammen mit anderen Zutaten. mehr lesen

Saftige, süße Sommertomaten eignen sich hervorragend als Basis für gefüllte Häppchen. Füllen Sie sie mit einer Mischung aus Haferflocken, geriebenem Parmesan, Zitronenschale, Frühlingszwiebeln und Butter und backen Sie sie im Ofen, bis sie durchgewärmt sind. mehr lesen

Diese farbenfrohe, indisch inspirierte Beilage wird mit gespaltenen orangefarbenen Linsen zubereitet, die schnell garen und alle Aromen und Düfte der anderen Zutaten, darunter Ingwer, Serrano-Chili, Knoblauch, Tomaten, Kurkuma und - perfekt aufnehmen. mehr lesen

Gekochter Dinkel, reife Tomaten und reichlich frische Kräuter machen diesen italienischen Salat zu einer köstlichen, sättigenden und gesunden Ergänzung Ihrer Sommerernährung. Mit Balsamico-Vinaigrette anrichten und kurz ziehen lassen, damit sich die Aromen voll entfalten können. mehr lesen

• Sandwiches
• Sauce

Das traditionelle BLT-Sandwich ist eine köstliche Kombination aus gebratenem Speck, Salat und Tomaten zwischen zwei Scheiben geröstetem Brot. Dieses klassische Sandwich wird mit gegrillter Hähnchenbrust für einen noch sättigenderen und geschmackvolleren Genuss und einer Beilage Sauce serviert. mehr lesen

Nicht der gesamte griechische Salat wird gegrillt, sondern nur die festen Römersalatherzen, die anschließend gehackt und mit den restlichen Zutaten vermischt werden: Tomaten, Oliven, rote Zwiebeln, Gurken und Fetawürfel. Gegrillter Römersalat – mehr lesen

Reife, saftige Pflaumen und frische Minze verleihen dieser traditionellen italienischen Vorspeise eine ganz neue Geschmacksnote. Die Pflaumen und Tomaten abwechselnd in Scheiben auf einer Platte anrichten, mit einer Champagner-Vinaigrette beträufeln und mit Käsestückchen bestreuen. mehr lesen

Um Pasta mit saisonalem Gemüse noch leckerer zu machen, grillen Sie das Gemüse vorher. Sie brauchen keinen Außengrill; eine große Grillpfanne reicht völlig aus. Erhitzen Sie sie und grillen Sie Zucchini, Paprika in verschiedenen Farben und Paprika. mehr lesen

Das klassische BLT-Sandwich (Speck, Salat, Tomate) wird mit cremigem Avocadopüree und einem Spiegelei auf einer knusprigen Brotscheibe zu einem luxuriösen Sandwich. Diese einfachen Toasts sind schnell zubereitet und unglaublich lecker. Zuerst toasten Sie das Brot... mehr lesen

Die Hauptzutat dieses Salats ist gegrilltes Hähnchenfleisch – köstlich und würzig. Zerkleinern Sie es, entfernen Sie Haut und Knochen und vermengen Sie es mit den anderen Zutaten in einem Ranch-Dressing aus Sauerrahm, Mayonnaise, Buttermilch und duftenden frischen Kräutern. Avocado, gebratener Speck und … mehr lesen

• Panini
• Dekadenter Salat

Die Basis für dieses warme Sandwich bildet ein knuspriges Croissant. Übrig gebliebener Hühnersalat mit Nüssen und Weintrauben in Joghurtdressing eignet sich perfekt als Füllung. Belegen Sie damit horizontal aufgeschnittene Croissants und garnieren Sie sie mit Rucola. mehr lesen

Diese Pasta schmeckt wie ein traditioneller italienischer Caprese-Salat mit Mozzarella, Tomaten und Basilikum, macht aber mehr satt. Ein weiterer Pluspunkt: Sie wird in nur einem Topf zubereitet! Das spart Zeit und reduziert den Abwasch. Einfach alle Zutaten vermengen. mehr lesen

An einem heißen Sommertag können Sie in mediterranes Flair eintauchen und einen einfachen, aber unglaublich leckeren Caprese-Salat in den Farben der italienischen Flagge zubereiten. Scheiben reifer Tomaten und Mozzarella werden abwechselnd auf dem Teller angerichtet, zusammen mit … mehr lesen

Für diesen einfachen italienischen Salat benötigen Sie frischen Mozzarella, eine Handvoll duftender Basilikumblätter und die süßesten, reifsten Tomaten, die Sie finden können. Die Tomaten und der Käse werden abwechselnd in Scheiben auf einer Platte angerichtet und mit … garniert. mehr lesen

• Kasserolle
• Tomatensoße

Der traditionelle Gemüseauflauf wird durch in dünne, rechteckige Scheiben geschnittene Süßkartoffeln ergänzt. Der Spinat liefert reichlich gesunde Ballaststoffe und leuchtende Farben und bildet einen auffälligen Kontrast zur orangefarbenen Süßkartoffel, der roten Tomatensoße und dem schmelzenden... mehr lesen

Diese Lasagne für eine Person wird in einer Muffinform zubereitet und ist perfekt für ein Kindermenü. Die Geheimzutat sind Ravioli! Sie passen ideal in die Mulden der Muffinform und ersetzen die Schicht aus Nudeln und Käse. Die Zubereitung ist kinderleicht. mehr lesen

• Salat
• Betankung

Dieser herzhafte und nahrhafte Salat mit schwarzen Bohnen aus der Dose ist im Handumdrehen zubereitet: Einfach mit Gemüse und einem Reisessig-Dressing vermengen. Der Salat sollte jedoch etwas ziehen, um sein Aroma zu intensivieren. mehr lesen

Dieses Rezept verwandelt die klassischen italienischen Penne alla Vodka (Penne in Wodkasauce) in eine prächtige Pastete, die Ihre Gäste mit ihrem Aussehen und ihrem fantastischen Geschmack beeindrucken wird. Anstelle von Federnudeln verwenden wir Rigatoni. mehr lesen

Mit einer Springform lässt sich einfache italienische Pasta in Tomaten-Käse-Sauce ganz einfach in eine köstliche, herzhafte Pastete für ein Sonntagsessen mit der Familie verwandeln. Dieses Rezept verwendet Rigatoni-Nudeln in einer Springform. mehr lesen

Für diesen Salat können Sie beliebige Blattsalate oder eine Mischung daraus verwenden. Beispielsweise wäre eine köstliche Kombination aus Mungbohnen, Rucola und Chicorée ein Genuss. Ihre natürliche Bitterkeit wird perfekt durch die süßen Tomaten, Karotten und saftigen Gurken ausgeglichen. Und das Besondere daran… mehr lesen

Etouffee ist ein klassischer kreolischer Eintopf aus Gemüse und Flusskrebsschwänzen in einer reichhaltigen, samtigen Sauce. Man beginnt mit einer Mehlschwitze aus Butter und Mehl und gibt nach und nach die restlichen Zutaten hinzu: Gemüse, Gewürze und schließlich die Flusskrebsschwänze. mehr lesen

Ein komplettes Gericht aus gegrilltem Schweinefleisch, sommerlichem Succotash-Salat und Sauerrahmsauce ist in weniger als einer halben Stunde fertig. Für dieses Rezept werden Schweinelendenfrikadellen mit Knochen verwendet. Würzen Sie diese mit Salz und Pfeffer und grillen Sie sie auf... mehr lesen

• Panini
• Pesto

Gegrilltes Sommergemüse, geschmolzener Mozzarella und aromatisches Basilikumpesto ergeben die perfekte Füllung für ein italienisches Panini. Mit Pesto garnieren. Es lässt sich gut vorbereiten und bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren; auch Reste schmecken hervorragend. mehr lesen

• Kasserolle
• Hausgemachte Gewürzmischung

Spaghetti-Auflauf ähnelt Lasagne sehr, ist aber viel einfacher zuzubereiten und verwendet Spaghetti anstelle von breiten Nudelplatten oder, wie in diesem Rezept, dünneren Capellini (Engelshaar-Nudeln). Die gekochten Nudeln werden in eine Auflaufform gegeben – mehr lesen

Ein beliebter Gurken-Tomaten-Salat schmeckt viel besser, wenn er mit Rotweinessig und nativem Olivenöl extra angemacht wird. Für einen farbenfroheren Salat können Sie rote Zwiebeln hinzufügen. Alle Zutaten werden in gleich große Stücke geschnitten. mehr lesen

• Kasserolle
• Marinara-Sauce

Manicotti sind italienische Nudeln in Form von großen, breiten Röhren, die mit Füllung gefüllt und unter einer Schicht Tomaten-Marinara-Sauce und geriebenem Käse gebacken werden, bis die Füllung durchgeheizt ist und der Käse auf der Oberfläche des Auflaufs eine appetitliche Kruste bildet. mehr lesen

Dieses köstliche, sättigende Gericht wird fast ausschließlich aus Vorratszutaten und Konserven zubereitet. Sie benötigen kleine Orzo-Nudeln, Dosentomaten, weiße Bohnen, Thunfisch im eigenen Saft (oder Wasser) und Gewürze. Frisches Gemüse ist ebenfalls erforderlich. mehr lesen