Kinderfreundlich: Einzelportionen Lasagne
Stimmen: 6
Zeit: 55 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Diese Mini-Lasagne wird in einer Muffinform zubereitet und ist perfekt für Kinder. Ihre Geheimzutat: Ravioli! Sie passen ideal in die Mulden der Muffinform und ersetzen die Schicht aus Nudeln und Käse. Selbst Kinder können diese Lasagne ganz einfach zusammensetzen: Jede Mulde wird abwechselnd mit gekochten, mit Käse und Spinat gefüllten Ravioli, Tomatensoße und geriebenem Mozzarella befüllt und mit geriebenem Parmesan für eine köstliche Käsekruste überbacken. Nach dem Backen ergeben alle Schichten zusammen eine leckere vegetarische Lasagne, die Groß und Klein gleichermaßen begeistern wird.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Packung (700 g) gefrorene Käse-Spinat-Ravioli
- 4 EL Olivenöl
- 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten aus der Dose
- 1,5 TL italienische Gewürzmischung
- 1 kleine Karotte, gehackt
- 1 Knoblauchzehe
- 1,5 Tassen geriebener teilentrahmter Mozzarella
- 1 EL geriebener Parmesan
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Ravioli, Mozzarella-Käse, Parmesankäse, Tomaten, Karotte, Italienische Gewürze
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Die Ravioli hinzufügen und nach Packungsanweisung kochen. Anschließend abgießen und unter kaltem Wasser abschrecken.
- Den Backofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech in die Mitte des Ofens schieben. Die Mulden eines 12er-Muffinblechs aus Metall mit 2 Esslöffeln Olivenöl einfetten. Beiseite stellen.
- Tomaten, italienische Gewürzmischung, Karotten, Knoblauch und die restlichen 2 Esslöffel Olivenöl in einen Mixer geben. Etwa 20 Sekunden lang mixen, bis eine stückige Paste entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Jeweils 1/2 Teelöffel Sauce in die Mulden eines Muffinblechs geben, mit einem Ravioli belegen, dann 1 Teelöffel Sauce und 1 Teelöffel Mozzarella daraufgeben. Diesen Vorgang zweimal wiederholen, sodass jede Mulde 3 Ravioli, geschichtet mit Sauce und geriebenem Mozzarella, enthält. Die restliche Sauce gleichmäßig auf die Mulden verteilen. Mit 1 Esslöffel Mozzarella und 1/4 Teelöffel Parmesan bestreuen. Im vorgeheizten Ofen 18 bis 20 Minuten backen, bis die Oberfläche der Lasagne goldbraun ist.
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