Zehn-Schichten-Chicago-Hotdog-Dip
Stimmen: 1
Zeit: 1 Stunde 45 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 10 - 12
Komplexität: leicht
Portionen: 10 - 12
Dieser zehnlagige Dip enthält alle Zutaten eines klassischen Chicago Hot Dogs, kunstvoll geschichtet. Er besteht aus Brötchenstücken, Wurst, Gurken und vielen weiteren Zutaten, die für einen vollmundigen, aromatischen Geschmack sorgen. Am besten wird er in einer durchsichtigen Schüssel zubereitet, um ihn besonders ansprechend zu präsentieren. Bereiten Sie den Dip am Vorabend zu und stellen Sie ihn in den Kühlschrank, damit Sie sich vor der Party Zeit sparen. Servieren Sie ihn mit Kartoffelchips, löffeln Sie den Dip hinein und genießen Sie ihn.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 10 Rindswürstchen (ca. 450 g)
- 1 EL Pflanzenöl
- 1 große weiße Zwiebel, gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 3 Hot-Dog-Brötchen
- 1 Tasse Mayonnaise
- 1 EL Mohnsamen
- 1 Gurke, in kleine Stücke geschnitten
- 1 Teelöffel Selleriesalz
- 3 mittelgroße Tomaten, gewürfelt
- 1 1/2 Tassen gehackte eingelegte Paprika oder Peperoncini (ca. 150 g)
- 1 Glas (400 g) gelber Senf
- 1,5 Tassen gehackte Essiggurken (etwa 10 Streifen)
- 1 Tasse süßes Gurkenrelish
- Kartoffelchips, zum Servieren
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Würstchen, Hot-Dog-Brötchen, Gurken, Tomaten, Gemüse-Relish, eingelegte Gurke, Selleriesalz, Senf, Peperoncino-Paprika, Mohn
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Würstchen in eine Küchenmaschine geben und grob zerkleinern.
In einer großen, beschichteten Pfanne das Pflanzenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, ein Drittel der Zwiebeln hinzufügen und unter ständigem Rühren etwa 4 Minuten lang braten, bis sie weich und leicht goldbraun sind. - Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden anbraten. Die Wurstscheiben dazugeben und unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten goldbraun braten. Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- Den Backofen auf Grillfunktion vorheizen. Die Brötchen halbieren und auf einem Backblech verteilen. Von jeder Seite 1–2 Minuten rösten. In kleine Stücke schneiden.
- In einer kleinen Schüssel Mayonnaise und Mohnsamen verrühren. In einer weiteren kleinen Schüssel Gurke und Selleriesalz vermengen.
- Die Sauce in eine 3-Liter-Glasschüssel (oder eine andere geeignete Schüssel) geben. Die Tomaten gleichmäßig darauf verteilen, dann Paprika, geröstete Brötchen, Senf, restliche Zwiebeln, Würstchen, Gurken, Mohnsauce, Relish und Gurken in separaten Schichten darauf schichten.
- Abdecken und mindestens 1 Stunde oder über Nacht im Kühlschrank vollständig durchkühlen lassen. Mit Senf beträufeln und mit Kartoffelchips servieren.
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