Goldene Milch mit Kurkuma
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Zeit: 40 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Goldene Milch mit Kurkuma ist ein wärmendes, gesundes Getränk, das das Immunsystem stärkt und Erkältungen in der kalten Jahreszeit vorbeugt. Sie wird mit laktosefreier Milch zubereitet und enthält neben Kurkuma auch Ingwer, schwarzen Pfeffer und Kardamom. Der Geschmack ist einfach himmlisch – ein wahrer Genuss für Körper und Seele!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Tasse ungesüßtes Kokosmilchgetränk
- 1 dünn geschnittene frische Kurkumawurzel
- 1 (2,5 cm) frische Ingwerwurzel, in dünne Scheiben geschnitten
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer
- 2 zerdrückte Kardamomkapseln
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kokosmilch, Kurkuma, Kardamom, Ingwerwurzel, schwarze Pfefferkörner, Kokosnussöl, Honig
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einem Topf 1 Tasse ungesüßtes Kokosmilchgetränk, 0,5 Tassen Wasser und 1 Esslöffel Kokosöl vermischen.
- 1 dünn geschnittene frische Kurkumawurzel (5 cm), 1 dünn geschnittene frische Ingwerwurzel (2,5 cm), ¼ Teelöffel schwarzen Pfeffer und 2 zerstoßene Kardamomkapseln hinzufügen. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren 30 Minuten köcheln lassen. Abseihen und mit Honig süßen.
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