Chia-Marmelade
Stimmen: 2
Zeit: 25 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 166, Gesamtfett 3 G., gesättigte Fettsäuren 0 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 35 G., Faser 8 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 40 mg, Zucker 21 G.
Kalorien 166, Gesamtfett 3 G., gesättigte Fettsäuren 0 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 35 G., Faser 8 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 40 mg, Zucker 21 G.
Selbstgemachte Chia-Marmelade ist eine köstliche und gesunde Alternative zu gekaufter Marmelade. Sie wird mit frischen Beeren zubereitet und kocht nur 5 Minuten, wodurch der Nährwert optimal erhalten bleibt. Honig, ein ebenso gesundes Süßungsmittel, wird verwendet. Geben Sie die Chiasamen zur vorbereiteten Marmelade und lassen Sie sie quellen, bis sie gelartig werden. Mit diesem Rezept können Sie jeden Tag frische Marmelade zubereiten.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 Tassen Erdbeeren, entstielt
- 1 Tasse Blaubeeren
- 1 Tasse Himbeeren
- 2 Esslöffel Honig
- 2 Esslöffel Chiasamen
- Toast, zum Servieren
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren und Honig in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Beeren weich sind. Die Beeren durch ein Sieb in eine Schüssel gießen und die festen Bestandteile entfernen. Chiasamen unterrühren und 10 Minuten quellen lassen. Die Chia-Marmelade auf das Frühstücksbrot streichen.
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