Orangeneis am Stiel
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Zeit: 4 Stunden 45 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Nährwert pro Portion:
Kalorien 163, Gesamtfett 3 G., gesättigte Fettsäuren 2 G., Proteine 5 G., Kohlenhydrate 31 G., Faser 0 G., Cholesterin 6 mg, Natrium 533 mg, Zucker 27 G.
Kalorien 163, Gesamtfett 3 G., gesättigte Fettsäuren 2 G., Proteine 5 G., Kohlenhydrate 31 G., Faser 0 G., Cholesterin 6 mg, Natrium 533 mg, Zucker 27 G.
Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit hausgemachtem, kalorienarmem und natürlichem Eis. Es wird mit Orangensaft und -schale für einen intensiveren Geschmack, Honig als Süßungsmittel und fettarmem griechischem Joghurt für cremigen Geschmack und zartschmelzende Konsistenz zubereitet – und das alles bei niedrigem Kaloriengehalt. Dieses gesunde, vitaminreiche Dessert ist auch für alle geeignet, die auf ihr Gewicht achten.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 Tassen Orangensaft ohne Fruchtfleisch (nicht aus Konzentrat)
- 1/4 Tasse Honig
- 1 Tasse griechischer Joghurt (0 % Fett)
- 2 TL Orangenschale (etwa 1 große Orange)
- 1,5 TL reiner Vanilleextrakt
- Spezialausrüstung6 Förmchen mit einem Fassungsvermögen von je 120 ml für Eis am Stiel
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Orangensaft, Honig, Joghurt, Orangenschale
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Orangensaft und Honig in einem breiten Topf vermengen und bei mittlerer bis hoher Hitze unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. Etwa 25 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit auf 2 Tassen reduziert ist. Vollständig abkühlen lassen.
- Orangen-Honig-Mischung, Joghurt, Orangenschale, Vanille und eine Prise Salz in einen Mixer geben und glatt pürieren. In sechs 120-ml-Förmchen füllen. Mindestens 4 Stunden oder über Nacht einfrieren, bis die Masse vollständig fest ist.
- Zum Servieren das Eis aus dem Gefrierschrank nehmen, mit heißem Leitungswasser abspülen und aus der Form lösen.
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