Sommerpizza "Wassermelone"
Stimmen: 1
Zeit: 1 Stunde.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 292, Gesamtfett 13 G., gesättigte Fettsäuren 8 G., Proteine 8 G., Kohlenhydrate 41 G., Faser 5 G., Cholesterin 32 mg, Natrium 135 mg, Zucker 33 G.
Kalorien 292, Gesamtfett 13 G., gesättigte Fettsäuren 8 G., Proteine 8 G., Kohlenhydrate 41 G., Faser 5 G., Cholesterin 32 mg, Natrium 135 mg, Zucker 33 G.
Ein knackig-frisches Dessert für einen heißen Sommertag. Diese Pizza besteht ausschließlich aus Früchten – Wassermelone, Erdbeeren, Brombeeren und Weintrauben – und ist mit Ziegenkäsecreme überzogen. Die Oberseite des Desserts erinnert an eine aufgeschnittene Wassermelone. Und was hat sie mit einer Pizza gemeinsam? Dreieckige Stücke, die man wunderbar mit Freunden teilen kann!
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Tasse Schlagsahne, aufgetaut
- 110 g Ziegenkäse mit Honig
- Abrieb von 1 Zitrone
- 0,5 TL Vanilleextrakt
- 1 EL ungesalzene Butter
- 2 Tassen entstielte und gehackte Erdbeeren
- 2 Esslöffel Honig
- 2 EL Kristallzucker
- Eine runde Wassermelonenscheibe, 1 cm dick.
- 1 Tasse kernlose weiße Trauben
- 1 Tasse Brombeeren
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Wassermelone, Erdbeere, Brombeere, Honig, Ziegenkäse, Zitronenschale
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Schlagsahne, Ziegenkäse, Zitronenschale und Vanilleextrakt in einer Küchenmaschine oder einem Mixer glatt rühren. Kalt stellen. Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Erdbeeren hinzufügen und 10 Minuten dünsten, bis sie weich werden. Honig und Zucker hinzufügen und weitere 3–4 Minuten köcheln lassen.
- Vom Herd nehmen und etwa 30 Minuten im Kühlschrank vollständig abkühlen lassen.
- Sobald die Erdbeermischung abgekühlt ist, die Schlagsahne gleichmäßig auf einer Wassermelonenscheibe verteilen. Die Weintrauben ringförmig am Rand der Wassermelone anordnen, sodass eine Art Schale entsteht. Die Erdbeermischung in die Mitte des Rings geben und gleichmäßig verstreichen. Mit Brombeeren belegen und wie eine Pizza in Stücke schneiden.
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