Chia-Pudding mit Rose und Kardamom
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Zeit: 4 Stunden 5 Minuten
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Komplexität: leicht
Portionen: 6
Nährwert pro Portion:
Kalorien 322, Gesamtfett 25 G., gesättigte Fettsäuren 18 G., Proteine 5 G., Kohlenhydrate 25 G., Faser 6 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 16 mg, Zucker 15 G.
Kalorien 322, Gesamtfett 25 G., gesättigte Fettsäuren 18 G., Proteine 5 G., Kohlenhydrate 25 G., Faser 6 G., Cholesterin 0 mg, Natrium 16 mg, Zucker 15 G.
Dieser Chia-Pudding ist einzigartig! Das süße Dessert, verfeinert mit Rosenwasser und Kardamom, verwöhnt Sie mit subtilen, angenehmen Blütennoten. Und die Ballaststoffe der Chiasamen sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2,5 Tassen pflanzliche Milch, wie z. B. Mandel- oder Kokosmilch, plus gegebenenfalls mehr.
- 0,5 Tassen Chiasamen
- 1/3 Tasse Honig + mehr nach Geschmack
- 2 Esslöffel Rosenwasser
- 1 Teelöffel gemahlener Kardamom
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Chiasamen, Kokosmilch, Mandelmilch, Rosenwasser, Kardamom, Honig
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- In einer mittelgroßen Schüssel Milch, Chiasamen, Honig, Rosenwasser und Kardamom etwa 30 Sekunden lang verquirlen, bis sich der Honig aufgelöst hat. Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
- Vor dem Servieren die Konsistenz des Chia-Puddings prüfen und probieren. Ist er zu dickflüssig, nach und nach jeweils 60 ml (1/4 Tasse) pflanzliche Milch hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Falls der Pudding nicht süß genug ist, etwas Honig hinzufügen. In 4–6 Schüsseln oder Gläser verteilen und kalt servieren.
Autor des Rezepts - Shadi Hasanzadenemati ist Food-Autorin, Fotografin und Rezeptentwicklerin.
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