Knoblauch

Ihre Gäste werden begeistert sein, wenn Sie einen ganzen frittierten Truthahn servieren. Im Gegensatz zu einem im Ofen gebackenen Truthahn sieht er mit seiner gleichmäßig gebräunten Kruste noch appetitlicher aus und ist innen immer saftig und trocken. Und was noch besser ist… mehr lesen

Asiatische Sriracha-Sauce und Ahornsirup sorgen in diesem saftigen, mit Gemüse gefüllten Hackbraten für einen wunderbaren Geschmackskontrast. Sie können ihn in einer quadratischen Form backen oder auf einem Backblech zu einem Laib formen. Hackbraten schmeckt warm (als Hauptgericht) hervorragend. mehr lesen

Für die gesündesten Burger für die ganze Familie wählen Sie mageres Putenhackfleisch und mischen es mit gebratenen Champignons für ein besonders intensives Aroma. Servieren Sie die Patties auf Brötchen mit einem vitaminreichen, frischen Rote-Bete-Salat und... mehr lesen

• Schweinefleisch
• Erdnussnudeln

Dieses köstliche Gericht ist von der thailändischen Küche inspiriert, kommt aber ohne schwer erhältliche oder exotische Zutaten aus. Zarte Schweineschnitzel werden in einer thailändischen Marinade mit Limette und Sojasauce eingelegt, gegrillt und mit Nudeln serviert. mehr lesen

Italienische Pasta kann auch ohne Hähnchen, Fisch oder andere Proteine ​​köstlich sein, solange die Soße hervorragend ist. Rachel Ray empfiehlt eine umwerfende Tomatensoße mit Butter und Basilikum, die selbst die einfachste Pasta verfeinert. mehr lesen

• Tostadas
• Chipotle-Aioli

Tostadas sind eine mexikanische Vorspeise aus knusprigen Maistortillas, die mit verschiedenen Belägen serviert werden. Wenn Sie Sushi und Sashimi mögen, wird diese lateinamerikanische Variante mit frischem Thunfisch eine köstliche Entdeckung sein. Bestreichen Sie die Tostadas mit … mehr lesen

• Kuchen
• Thunfischsalat
• Pizzateig

Pizzateig eignet sich auch für die Zubereitung von Fladenbroten, sowohl einfachen als auch herzhaften. Man kann beispielsweise den ausgerollten Teig mit Knoblauch, Rosmarin und grobem Salz bestreuen und goldbraun backen. Guy Fieri empfiehlt, Knoblauchfladenbrot mit … zu probieren. mehr lesen

Diese erfrischende Sauerrahmsauce mit Frühlingszwiebeln und Knoblauch ist einfach zu Hause zuzubereiten und schmeckt wie im Restaurant. Sie passt hervorragend zu Pommes frites, gebratenem Hähnchen, Fisch oder frischem Gemüse. Man kann sie auch verwenden als... mehr lesen

Genießen Sie die köstliche Kombination aus süß-scharfem geröstetem Knoblauch, erfrischenden Frühlingszwiebeln und salzigen, knusprigen Speckstückchen in diesem Sauerrahm-Dip, der als Vorspeise mit Chips oder Crackern zum Dippen serviert wird. mehr lesen

Das ist nicht einfach nur ein leichtes Hähnchen mit Weißwein, sondern etwas Reichhaltigeres und Pikantes. Duftender gerösteter Knoblauch, spritzige Orangennoten und aromatischer Estragon verleihen diesem Geflügel so viel Geschmack und Aroma, dass man es am liebsten sofort probieren möchte. mehr lesen

Rösten Sie Rosenkohl mit Knoblauch, Kreuzkümmel und einem Löffel braunem Zucker. Der Zucker verleiht dem Gemüse einen schönen Glanz, während die rote Paprika die Süße ausgleicht und so für ein herzhaftes und reichhaltiges Aroma sorgt. Mit Koriander garnieren und als Beilage servieren. mehr lesen

Knoblauch ergibt eine preiswerte und dennoch köstliche Vorspeise im mediterranen Stil. Einfach eine ganze Knolle Knoblauch rösten, die weichen Zehen anschließend zu einer aromatischen Paste zerdrücken, auf ein Baguette streichen, mit Käse bestreuen und... mehr lesen

Blumenkohl ist eine der besten Beilagen für Festtage, wird aber oft unterschätzt. Dieses kalorienarme Gemüse passt hervorragend zu Fleisch und fördert dessen Verdauung. Viele mögen ihn wegen seines eher milden Geschmacks nicht, doch dieser vermeintliche Nachteil lässt sich in einen Vorteil verwandeln. mehr lesen

Koscherer Truthahn ist bereits gesalzen, daher müssen Sie für einen wirklich köstlichen Genuss nur noch ein paar aromatische Zutaten hinzufügen; Salz ist nicht unbedingt nötig. Vermengen Sie Butter mit Ingwer, Sesamöl und Frühlingszwiebeln. mehr lesen

Für einen köstlichen Pastrami-Geschmack den Truthahn mit Koriander, Senf, Knoblauch und schwarzem Pfeffer in Salzlake einlegen. Den ganzen Truthahn bis zu 12 Stunden in der Salzlake ziehen lassen und die Haut vor dem Braten gründlich trocken tupfen, um eine knusprige Kruste zu gewährleisten. mehr lesen

• Kartoffel
• Aioli

Patatas Bravas sind spanische Bratkartoffeln, die jedoch nicht als Beilage, sondern als Vorspeise zu alkoholischen Getränken, also als Tapas, serviert werden. Daher werden die Kartoffeln in Würfel geschnitten, die sich leicht mit einem Spieß oder Zahnstocher aufspießen lassen. Dazu gießt man hausgemachte... mehr lesen

Wie verfeinert man die ohnehin schon köstlichen Linguine mit Venusmuscheln? Mit Schweinefleisch! Genauer gesagt mit Pancetta, einer italienischen Specksorte. Pancetta verleiht diesem leckeren Gericht eine zusätzliche Geschmacks- und Aromanote und hebt es auf ein ganz neues Niveau. mehr lesen

• Pizzateig
• Caesar-Salat

Was passiert, wenn man zwei beliebte Diner-Gerichte kombiniert? Eine köstliche, saftige Pizza mit Caesar-Salat-Topping! Das Beste an dieser Pizza ist wohl der knoblauchige, pfeffrige Boden, der an die Croutons einer klassischen Pizza erinnert. mehr lesen

Diese kleinen, fluffigen, knotenförmigen Brötchen mit ihrem unglaublich würzigen Aroma sind unwiderstehlich. Knoblauchknoten tauchten erstmals in New Yorker Pizzerien auf und werden aus dem gleichen Teig wie Pizza hergestellt. Für eine schnellere Zubereitung können Sie sie mit ... backen. mehr lesen

Diese Pesto-Ravioli werden komplett in einer Pfanne gegart, sodass kein Wasser gekocht, abgegossen und die Sauce separat zubereitet werden muss. Die stärkehaltige Flüssigkeit am Pfannenboden reicht aus, um das Pesto genau richtig zu verdünnen. mehr lesen

Pürieren Sie geröstete Poblano-Paprika, frische Gurke und Minze zu einer köstlichen Gazpacho-Suppe. Diese Variante der kalten Suppe verwendet ausschließlich grünes Gemüse. Die Poblano-Paprika können Sie direkt über einer Gasflamme rösten. mehr lesen

In Olivenöl gerösteter Knoblauch und Rosmarin verleihen einfachen grünen Bohnen ein wunderbar würziges Aroma, während mit rotem Pfeffer geröstete Semmelbrösel für den perfekten Biss sorgen. Eine tolle, gesunde Beilage zu Fleisch- oder Geflügelgerichten. mehr lesen

Dieses erfrischende Joghurtdressing ist kalorienarm (nur 60 kcal pro Portion) und fettarm (5 g pro Portion). Das liegt am griechischen Joghurt (2 % Fett) und dem Verzicht auf Mayonnaise. Trotzdem ist das Dressing cremig und samtig. mehr lesen

Salsa Roja (spanisch für rote Salsa) wird aus gerösteten Tomaten und drei Chilisorten zubereitet: Jalapeño, Chile de árbol und Chipotle für ein rauchiges Aroma. Frischer Koriander sorgt für die nötige Kräuternote. Diese würzige Salsa schmeckt am besten mit mehr lesen

• Vegane Hollandaise-Sauce
• Tofu-"Ei"
• Knoblauchspinat

Keine der Zutaten dieses Gerichts enthält tierische Produkte, und paradoxerweise werden sogar die Eier aus Tofu hergestellt! Die Tofubällchen werden paniert, frittiert und auf Toast mit pochiertem Ei serviert. mehr lesen

Diese mediterran inspirierte Vorspeise passt hervorragend zu Wein. Geschmorter, herzhafter Brokkoli-Röschen wird mit rustikalem Knoblauchbrot und einem Klecks Burrata serviert. Bestreichen Sie das Brot mit der weichen Burrata, geben Sie den Brokkoli-Röschen darauf und genießen Sie es! mehr lesen

Kirschtomaten werden langsam in Olivenöl angebraten, bis sie fast vollständig aufgeplatzt sind, und anschließend auf gerösteten Brotscheiben mit Parmesanjoghurt serviert. Für eine säuerlichere Note kann man dem Joghurt gehackte Petersilie hinzufügen. mehr lesen

Bereits 60 g Aufschnitt genügen, um eine Vorspeise für mehrere Personen nach Art des spanischen Brotes mit Tomaten zuzubereiten. Dabei werden geröstete Weißbrotscheiben mit Tomaten eingerieben und anschließend mit verschiedenen Belägen belegt. mehr lesen

Was gibt es Köstlicheres als ein ganzes Brathähnchen auf dem Teller? Mit einer Gewürzgurke ist es möglich! Gegrillte Mini-Hähnchen, mariniert in einer toskanischen Zitronen-Kräuter-Mischung, können ganz oder... serviert werden. mehr lesen

Diese Kartoffeln werden mit etwas Zitronensaft, Knoblauch und Oregano im Ofen gebacken und erhalten so ein erfrischendes, zitronig-würziges Aroma. Mit frischer Petersilie bestreut, ergeben sie eine hervorragende Beilage zu Festtagsbraten und anderen Gerichten. mehr lesen

Eine Schüssel von Molly Yehs samtiger Tomatensuppe ist genau das Richtige, um sich an einem kühlen Tag aufzuwärmen. Die Suppe ist reichhaltig, und ihr intensiver Geschmack und Duft mit Knoblauch, Basilikum und Parmesan verleihen ihr eine Umami-Note, wärmen von innen und heben die Stimmung. mehr lesen

Cremiger Spinat ist eine köstliche und gesunde Beilage, die hervorragend zu Fleisch oder Geflügel passt. Diese noch gesündere und kalorienärmere Variante verwendet cremiges Blumenkohlpüree anstelle der traditionellen Sahne. Um den Geschmack auszugleichen, mehr lesen

Diese ungewöhnliche Variante des koreanischen Gerichts Bulgogi wird mit Schweinebauch statt Rindfleisch zubereitet. Die Schweinebauchscheiben werden nur eine halbe Stunde in einer koreanischen Gewürzmischung mariniert und anschließend gegrillt. Perfekt für ein selbstgemachtes koreanisches Barbecue. mehr lesen

• Wontons
• Granatapfel-Essig-Sirup

Saftige Shiitake-Pilze, süßer Kürbis und Ingwer ergeben eine perfekte Kombination für die herbstliche Wonton-Füllung. Die Wontons werden frittiert, wodurch sie eine herrlich knusprige Textur mit einer delikaten Gemüsefüllung erhalten. Serviert als Vorspeise in einem Granatapfel-Essig-Sirup mit... mehr lesen

Dieses Rezept macht Ihren Garnelencocktail besonders lecker. Jede Garnele ist mit einer Füllung aus echtem Krabbenfleisch und Semmelbröseln gefüllt und in eine Speckscheibe gewickelt, die nach dem Backen besonders gut schmeckt. mehr lesen

Diese delikate Maissuppe ist gefüllt mit jungen Maiskörnern und duftendem Grün. Ihr leicht süßer Geschmack wird perfekt durch die angenehme Schärfe der Jalapeño ergänzt. Für maximalen Geschmack fügen Sie ein paar frische Kräuter hinzu, wie zum Beispiel: mehr lesen

Alle lieben im Ofen gebackenen Blumenkohl, weil er innen zart und außen goldbraun und karamellisiert ist. Aber es gibt auch eine sommerliche Alternative: Grillen. Legt man den Blumenkohl direkt auf den Grillrost, dann... mehr lesen

Hähnchenflügel werden in Weißwein, Zitronensaft und Kräutern mariniert und anschließend gegrillt, bis sie leicht angebrannt sind. Sie werden saftig, zart und unglaublich aromatisch. Servieren Sie sie mit zerbröckeltem Feta und einer erfrischenden Joghurtsauce. mehr lesen

Für besonders saftige Hähnchenbrust braten Sie sie zunächst goldbraun an und garen sie anschließend im Ofen fertig. Ihr zarter Geschmack bildet die perfekte Ergänzung zu einem aromatischen Relish aus gerösteten Tomaten, Knoblauch und Frühlingszwiebeln. Ganz einfach… mehr lesen

Dieses Eintopfgericht erinnert an Paella, wird aber anstelle von stärkehaltigem Reis mit gesundem, proteinreichem Quinoa zubereitet. Ein frischer Kirschtomatensalat als Topping sorgt für ein appetitliches und saftiges Aussehen. Das perfekte leichte und köstliche Abendessen für – mehr lesen

Wer die beliebten Kürbisravioli kennt, wird diese Variante mit Maronen lieben. In Kombination mit Parmesan entsteht so der gleiche unglaublich reichhaltige und intensive Geschmack, jedoch ohne die typische Kürbissüße. Maronen aus der Dose – mehr lesen

Der Herbst ist die ideale Zeit, Kürbis in vielfältigen Variationen zu genießen, denn richtig zubereitet ist er nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. In diesem Rezept wird Butternut-Kürbis mit Shiitake-Pilzen im Ofen gebacken, die mit ihrem reichhaltigen Aroma... mehr lesen

Koreanisches Brathähnchen zeichnet sich durch das doppelte Frittieren aus. Dadurch wird das Hähnchen innen zart und saftig und außen goldbraun und knusprig. Die meisten Rezepte für koreanisches Brathähnchen sehen eine Glasur auf Basis einer würzigen Paste vor. mehr lesen

Kürbisscheiben werden in Semmelbröseln mit Parmesan, Salbei und Gewürzen gewälzt und im Ofen goldbraun und knusprig gebacken. So lässt sich Kürbis wunderbar in eine Party-Vorspeise verwandeln, die garantiert allen schmeckt. mehr lesen

Was macht das Salatdressing, das oft in Sushi-Bars serviert wird, so lecker? Karotten verleihen ihm eine leuchtend orange Farbe und werden zusammen mit den anderen Zutaten so lange püriert, bis es glatt, spritzig und perfekt ausbalanciert ist. mehr lesen

Diese leuchtend roten und saftigen Hähnchenspieße mit Zucchini, roten Zwiebeln und Paprika lassen sich sowohl auf dem Grill als auch in der Grillpfanne zubereiten. So oder so schmecken sie köstlich. Das Geheimnis liegt in der fantastischen Joghurtmarinade mit Zitronensaft, Honig und – mehr lesen

Eine Mischung aus weißen und roten Frühkartoffeln wird in Olivenöl mit Kräutern der Provence gebacken und ergibt so eine köstliche und ansprechende Beilage zu Hähnchen oder Fleisch – ganz ohne großen Aufwand. Die Frühkartoffeln haben eine so dünne Schale, dass man sie nicht einmal... mehr lesen

Diese im Ofen gebackenen Kartoffelstreifen sind knusprig und lecker wie Chips, aber ohne das zusätzliche Öl. Frischer Knoblauch und Paprika verleihen ihnen einen köstlichen, würzigen Geschmack. Servieren Sie die Kartoffelstreifen als Snack mit Ketchup. mehr lesen

Knusprige Ofenkartoffeln mit Knoblauchspinat sind eine köstliche Beilage zu jeder Mahlzeit. Nachdem Sie den Spinat zu den Kartoffeln gegeben haben, schieben Sie alles noch einmal für eine Minute in den Ofen, damit der Spinat leicht zusammenfällt, ohne dass Vitamine und Saftigkeit verloren gehen. mehr lesen

• Salat mit Weizen
• Chimichurri-Dressing

Chimichurri ist eine argentinische scharfe Sauce aus frischen Kräutern, die traditionell zu gegrilltem Fleisch serviert wird. Eine pikante Kombination aus Petersilie, Koriander, Knoblauch und Chilischoten unterstreicht den nussigen Geschmack der Weizenkörner, während knackige Gurken, mehr lesen

Ein ganzes Stück Schweinelende wird in groben Panko-Semmelbröseln mit aromatischen Kräutern paniert und perfekt gebacken – unter der knusprigen Kruste verbirgt sich unglaublich saftiges Fleisch. Die Schweinsköpfe werden zusammen mit dem Schweinefleisch gebacken. mehr lesen

Saftige Rindfleisch-Patties mit Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Worcestershiresauce grillen für ein intensives Geschmackserlebnis, mit einer Scheibe Schweizer Käse für herrlich schmelzenden Genuss belegen und herzhafte Burger mit Salat, Tomaten und Ranch-Dressing zubereiten. Zart – mehr lesen

Diese cremige, süße koreanische Vorspeise und Beilage wird traditionell dampfend heiß direkt aus der Pfanne serviert oder im Rahmen eines koreanischen Grillabends zubereitet. Meist wird Dosenmais verwendet, aber dieses Rezept enthält... mehr lesen

• Maisbrei
• Garnelen

Die perfekte Kombination aus Butter, Knoblauch, Zitrone und Petersilie wird als „Cowboybutter“ bezeichnet. Sie macht jedes Gericht oder jede Vorspeise hundertmal leckerer, wie zum Beispiel dieses Rezept für Garnelen mit Maisbrei. mehr lesen

• Salzlake und Schweinefleisch
• Gremolata

Schweinelendenkoteletts sind oft geschmacklos und saftig, doch das lässt sich leicht beheben, indem man sie in einer würzigen Salzlake mariniert und anschließend grillt. Das Fleisch wird unglaublich saftig und aromatisch mit köstlichen Rauchnoten. Und der Star ist… mehr lesen

Wenn Sie fertige oder gekaufte Hühnerbrühe und eine Dose weiße Bohnen im Haus haben, steht diese italienische Suppe in wenigen Minuten auf dem Tisch. Neben den Bohnen werden Endivien und gebratene Naturwurst hinzugefügt. Und das Geheimnis ist… mehr lesen

• Shawarma mit Rindfleisch
• Frühlingsrollen
• Knoblauchpaste

Bereiten Sie knusprige Frühlingsrollen mit gegrilltem, gewürztem Rindfleisch und cremigem Käse zu. Dünne Rindfleischscheiben werden in einer Gewürzmischung aus Tahini und Zimt mariniert, was ihnen einen orientalischen Shawarma-Geschmack verleiht. Servieren Sie die Frühlingsrollen mit – mehr lesen

Zwei italienische Klassiker vereinen sich zu einem großartigen Gericht. Die Aromen dieses Salats erinnern an Caprese mit reifen Tomaten, Weichkäse, duftendem Basilikum und hochwertigem Olivenöl sowie an Bruschetta, eine italienische Vorspeise aus knusprigen... mehr lesen

Für schnell zubereitete eingelegte Gurken benötigen Sie nur wenige Gewürze, Essig, ein Einmachglas mit einem Fassungsvermögen von ca. einem Liter und die Gurken selbst. Sie sind genauso säuerlich und lecker wie solche, die nach traditionellen (und aufwendigeren) Methoden zubereitet werden. mehr lesen

„Wonton-Suppe ist ein Grundnahrungsmittel der chinesischen Küche. In meinem Rezept habe ich alle traditionellen Aromen beibehalten, aber gekaufte Hühnerbrühe und gekauften Wonton-Teig verwendet, um eine schnelle Suppe für ein Abendessen unter der Woche zuzubereiten“, erzählt er. mehr lesen

Der beliebte Spinat-Artischocken-Dip wird in diesem eleganten Gericht in Restaurantqualität auf ein neues Niveau gehoben: Eine Artischocke wird mit einer Spinat-Paniermehl-Füllung gefüllt, im Ofen gebacken und auf einem Teller in einer Buttersauce serviert. mehr lesen

Heißer Spinat-Käse-Dip ist die perfekte Vorspeise für eine Hausparty oder einen gemeinsamen Spielabend. Sein hervorragender Geschmack entsteht durch drei Käsesorten – Frischkäse, Mozzarella und Parmesan – die Gewürze und die köstliche Kombination aus Spinat und... mehr lesen

• Truthahn
• Salbeisoße

Ein ganzer, gebratener Truthahn sieht zweifellos luxuriös aus, aber auch in Stücke geschnitten wirkt er festlich, und die Haut wird sogar noch knuspriger. Das Geheimnis liegt in der Honigmarinade, die der Haut... mehr lesen

Dieses Festtagskartoffelrezept wird zu Ihrem Lieblingsgericht, sobald Sie die zarten, goldbraunen, in Butter getränkten Stücke probiert haben. Der Duft von Rosmarin und Knoblauch macht diese Kartoffeln zu etwas ganz Besonderem. Eine perfekte Beilage zu jedem Hauptgericht. mehr lesen

„Meine Großmutter hat diesen Rindfleisch-Okra-Eintopf immer gekocht“, erzählt Cardea Brown. „Er erinnert mich an meine Kindheit in Charleston. Dieses Rezept ist seit Generationen in meiner Familie und wird weitergegeben.“ mehr lesen

Das Geniale an diesem Rezept ist, dass alle Zutaten – Wein, Knoblauch, Garnelen und sogar die Nudeln – zusammen in einem Topf gekocht werden. Wichtig: Die Garnelen nicht auftauen! Sonst werden sie zu weich und bleiben roh. Dieses Gericht schmeckt am besten, wenn man es... mehr lesen

• Spätzle
• Braten

Wenn Sie Ihre eigene frische Pasta herstellen möchten, aber keine spezielle Maschine oder die nötigen Kenntnisse besitzen, versuchen Sie es doch mal mit Spätzle! Sie benötigen lediglich ein Nudelsieb, und den Teig müssen Sie nicht einmal von Hand kneten. Drücken Sie ihn einfach durch ein Sieb. mehr lesen

Kleine Paprikaschoten können im Ganzen gegart werden und sehen beim Servieren wunderschön und appetitlich aus. Grillen Sie sie, vermengen Sie sie mit Kräutern und einem Zitronendressing und garnieren Sie sie mit Walnüssen – eine schnelle und köstliche Beilage zum Grillen! mehr lesen

Die Hauptzutat dieser einfachen kalten Suppe ist Gurke. Grüne Gazpacho muss nicht gekocht werden und ist genauso erfrischend wie ihr traditionelles, tomatenbasiertes Pendant. Servieren Sie die Suppe als Vorspeise auf einer Party, indem Sie sie in Schnapsgläser füllen und jede Portion mit … garnieren. mehr lesen

• Flügel
• Sauce

Hähnchenflügel in einer klebrigen asiatischen Glasur sind die perfekte Begleitung zu Bier. Das Beste an diesem Rezept ist, dass die Flügel im Ofen gebacken und nicht frittiert werden, wodurch sie weniger fettig sind. Marinieren Sie sie einige Stunden in einer Mischung aus Sojasauce und Limettensaft. mehr lesen

Servieren Sie saftiges Schweinefilet mit einer schnellen grünen Sauce (Salsa verde) aus frischen Kräutern. Petersilie, Koriander, Schnittlauch, Estragon und Schalotten harmonieren in dieser reichhaltigen und aromatischen Sauce wunderbar. Dazu passt Brot. mehr lesen

Gekaufter Keksteig ist vielseitiger als nur zum Backen. In diesem Rezept dient er als Garnitur für saftiges Schweinefilet mit Kirschglasur. Braten Sie die Teigstücke in Rosmarinbutter an und servieren Sie sie zum Schweinefleisch. mehr lesen

Vermengen Sie geröstete Tomaten, Knoblauch und Frühlingszwiebeln mit einer schnellen Vinaigrette zu einem köstlichen, hausgemachten Relish, das hervorragend zu Fleisch passt. Es ist nicht schlimm, wenn das Gemüse etwas gebräunt ist; dadurch erhält es ein noch intensiveres Aroma mit einer dezenten Rauchnote. mehr lesen

Dieses einfache, gemüsereiche Gericht ist in wenigen Minuten fertig und macht die ganze Familie glücklich: Kinder, die Nudeln lieben, aber kein Gemüse mögen, und Eltern, die nach einem langen Arbeitstag nicht mehr am Herd stehen wollen. Cremig – mehr lesen

Um den unvergleichlichen Geschmack der Meeresfrüchte hervorzuheben, lassen Sie sie in Weißwein mit angebratener Chorizo ​​und Zwiebeln köcheln. Zum Schluss mit Butter verfeinern und mit frischer Petersilie bestreuen. Dazu passt Weißbrot. mehr lesen

Wenn Sie nach der Arbeit nur wenige Minuten Zeit haben, nutzen Sie die Vorteile schneller und leckerer Rezepte, mit denen Sie nur einmal einkaufen müssen, die Ihre Tagesplanung nicht beeinträchtigen und Ihnen außerdem helfen, eine Einkaufsliste für jede Woche zu erstellen. mehr lesen

Hummus ist die perfekte Vorspeise für Hauspartys und Treffen mit Freunden und Familie. Leicht und lecker, kommt er bei allen gut an und ist im Handumdrehen zubereitet. Dieses Rezept ergänzt den klassischen Hummus-Geschmack aus Kichererbsen und Sesampaste (Tahini) mit... mehr lesen

Für diese elegante Vorspeise bestreichen Sie jeden Cracker mit Süßkartoffel-Hummus und bestreuen ihn mit zerbröckeltem Ziegenkäse und Kürbiskernen. Die Kombination aus süßem Hummus und säuerlichem, cremigem Ziegenkäse ist einfach himmlisch! mehr lesen

• Karamellisierte Zwiebeln
• Pommes frites
• Sauce

Diese superknusprigen Süßkartoffelpommes werden alle begeistern. Die Süßkartoffeln werden in Streifen geschnitten und nicht einfach frittiert, sondern vorher in Teig getaucht, was für eine fluffige, goldene Kruste sorgt. Beträufeln Sie die fertigen Pommes mit Knoblauchöl und – mehr lesen

Wenn Sie Lust auf knusprige Pommes frites haben, aber der hohe Fett- und Stärkegehalt Sie abschreckt, greifen Sie zu Süßkartoffeln und backen Sie diese im Ofen statt sie zu frittieren. Sie werden unglaublich knusprig und passen hervorragend zu... mehr lesen

Die Grundzutaten von klassischem Hummus sind Kichererbsen, Tahini und Olivenöl. Mit ein paar Gewürzen wird daraus eine unglaublich schmackhafte Vorspeise, die man auf Partys mit Fladenbrot oder Gemüse zum Dippen servieren kann, oder... mehr lesen

Diese Mischung aus glänzenden, prallen und köstlichen Oliven in einem zitrusfrischen, würzigen Olivenöl ist die perfekte Vorspeise für Partys und Feiern. Für eine ansprechende Präsentation kombinieren Sie verschiedene Sorten schwarzer und grüner Oliven. Servieren Sie die Oliven, während… mehr lesen

Verleihen Sie einer bekannten Sauce neue Aromen, indem Sie sie mit frischem Koriander, gerösteten Sesamsamen und Manchego-Käse zubereiten und das traditionelle Olivenöl durch Traubenkernöl ersetzen. Genießen Sie Pesto pur als Vorspeise, streichen Sie es auf Brot oder dippen Sie Fleisch hinein. mehr lesen

• Snack
• Knoblauchtoast

Cremiger Burrata mit cremiger Füllung, reife Kirschtomaten in verschiedenen Farben, frische Basilikumblätter und gereifter Balsamico-Essig harmonieren wunderbar mit knusprigem, selbstgemachtem Knoblauchtoast. Dieses kühne und raffinierte Gericht stammt von Ina Garten. mehr lesen

Reife Tomaten, knackige Gurken und süße Paprika vereinen sich zu einer herrlich erfrischenden Variante des klassischen Gazpacho. Ein Spritzer Sherryessig sorgt für eine angenehme Säure, die wunderbar mit den süßen Aromen harmoniert. mehr lesen

Diese köstlichen, süß-scharfen Chicken Wings passen hervorragend zu Bier und sind ganz einfach zuzubereiten. Backen Sie sie im Ofen knusprig und wälzen Sie sie sofort in selbstgemachter Aprikosenmarmelade und Sriracha-Sauce. Garnieren Sie die klebrigen Wings mit gehackten... mehr lesen

Man muss nicht an der Küste wohnen, um Meeresfrüchte-Boilies nach Neuengland-Art zu genießen. Verwenden Sie Garnelen aus der Region. Kartoffeln mit Gewürzen im Schongarer köcheln lassen und anschließend Mais hinzufügen. mehr lesen

Tzatziki ist wohl eine der leichtesten und gesündesten Saucen, die man ohne Kalorienüberschuss genießen kann. Naturjoghurt, Gurke, frische Kräuter und Zitronensaft ergeben zusammen eine unglaublich leckere und erfrischende Vorspeise, die einfach perfekt ist… mehr lesen

Tzatziki ist eine erfrischende griechische Sauce aus Naturjoghurt, aromatischen frischen Kräutern, geriebener Gurke, Zitronensaft und etwas Olivenöl. Sie wird typischerweise als Vorspeise mit Pitabrot, Toast oder knusprigem frischem Gemüse serviert. mehr lesen

Die dicke Konsistenz von griechischem Joghurt macht das Abseihen durch ein Passiertuch, eine gängige Praxis bei Tzatziki-Rezepten, überflüssig. Achten Sie jedoch darauf, überschüssige Flüssigkeit aus der geriebenen Gurke auszudrücken. Dadurch bleibt das Tzatziki schön cremig. mehr lesen

Dieses Rezept für gebratenes Hähnchen von Tyler Florence werden Sie immer wieder zubereiten. Es ist außen herrlich knusprig und innen saftig. Das verdankt es der Lake, in der die Hähnchenteile mindestens zwei Stunden eingelegt werden. Noch ein interessanter Tipp: mehr lesen

Würzige, gebackene Süßkartoffelspalten eignen sich als Vorspeise oder als Beilage zu Fleischgerichten. Nach dem Garen werden sie mit einer Mischung aus Butter, Harissa, Knoblauch und Limettenabrieb vermengt. Diese würzige Mischung harmoniert perfekt mit der natürlichen Süße der Süßkartoffel. mehr lesen

Diese mundgerechte Vorspeise ist eine wahre Delikatesse, die Ihre Festtafel perfekt bereichern wird. Artischocken aus der Dose werden mit Ziegenkäse, frischen Kräutern und Knoblauch vermengt, und die so entstandene köstliche Pasta wird auf duftenden, knusprigen Kartoffelblättern serviert. mehr lesen

Wenn Sie Ihren Hummus optisch ansprechend garnieren möchten, sind geröstete Kichererbsen eine hervorragende Wahl. Trocknen Sie sie gründlich ab, braten Sie sie in Olivenöl an und streuen Sie sie über den Hummus in einer Schüssel. Für einen Farbtupfer sorgen gehackte Kräuter und Chiliflocken. mehr lesen

Bereiten Sie im Handumdrehen Sandwiches mit saftigen, prallen Garnelen zu, die in Butter mit Knoblauch und Kräutern angebraten werden. Beträufeln Sie sie mit einer leichten Weißweinsauce, etwas Zitronensaft und genießen Sie sie! Dieses Sandwich sättigt so gut wie eine ganze Mahlzeit. mehr lesen

Die Garnelen werden mit einer erfrischenden Gazpacho-ähnlichen Sauce aus frischen Tomaten, Knoblauch und Chilisauce serviert. Einfach alle Zutaten pürieren und mit gekochten oder gegrillten Garnelen servieren. Die Sauce ist würzig, pikant und... mehr lesen

Caesar-Salat-Fans werden diese herzhaftere Variante lieben. Tomaten, Römersalat und gegrillte Garnelen werden mit Pasta in einem hausgemachten Caesar-Dressing vermengt. Servieren Sie den Salat als Vorspeise oder als vollwertiges Hauptgericht. mehr lesen

Tostones sind ein Snack aus pürierten, goldbraun frittierten Kochbananen, der von Straßenhändlern in ganz Lateinamerika verkauft wird. Diese knusprigen Stücke mit einer duftenden Knoblauchsauce sind einfach unwiderstehlich! Typischerweise werden sie zubereitet... mehr lesen