Knoblauch

Asiatische Fleischbällchen werden aus Schweinehackfleisch zubereitet und mit Knoblauch, Ingwer, Wasserkastanien, Koriander und dunklem Sesamöl gewürzt. All diese Gewürze verleihen ihnen ein ganzes Spektrum einzigartiger Aromen, die charakteristisch für die asiatische Küche sind. Die Fleischbällchen werden frittiert. mehr lesen

Penne-Nudeln machen einen klassischen Caesar Salad sättigender und appetitlicher für Kinder, die Nudeln lieben. Gegrillte Hähnchenbrust (oder gegrilltes Hähnchen) sorgt für noch mehr Geschmack. Die gekochten Zutaten einfach vermengen. mehr lesen

• Süßkartoffel-Hummus
• Wickel

Warum nicht mal etwas Neues mit Hummus ausprobieren? Gebackene Süßkartoffeln sind dafür perfekt. Ihre weiche Konsistenz harmoniert wunderbar mit Kichererbsenpüree und macht sie zu einem tollen Brotaufstrich für leckere und gesunde Wraps. mehr lesen

Dieser farbenfrohe, leckere und gesunde Salat wird mit lustigen, bei Kindern beliebten Nudelscheiben zubereitet und eignet sich hervorragend für die Schulbrotdose. Besonders, da er mit einer leichten Rotweinessig-Vinaigrette abgerundet wird. mehr lesen

Hähnchen Marsala ist ein köstliches Brathähnchen in einer aromatischen Wein-Pilz-Sauce. Für dieses Rezept werden Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut verwendet, die anschließend zerkleinert und der zubereiteten Marsala-Sauce hinzugefügt werden, um einen besonders leckeren Geschmack zu erzielen. mehr lesen

Dieses Rinderstroganoff wird mit Rinderrippchen zubereitet. Sie sind weniger bekannt, aber richtig zubereitet sind sie unglaublich aromatisch und saftig. Die fleischigen Rippchen werden nach dem Einreiben mit einer Paste aus Knoblauch und duftenden Kräutern im Ofen gebacken. mehr lesen

• Scharfe Ketchup-Sauce
• Hackbraten

„Hackbraten ist genau mein Ding, besonders wenn er würzig ist und mit Kartoffeln serviert wird“, gibt Sunny Anderson zu. Dieser Hackbraten wird aus einer Mischung aus Rinderhackfleisch und Putenhackfleisch zubereitet. Sunny empfiehlt, alle Zutaten in eine Schüssel zu geben. mehr lesen

• Mega-Fleischbällchen
• Scharfe Spaghetti

Sunny Anderson bereitet große Fleischbällchen aus einer Mischung aus Rinder- und Schweinehackfleisch zu, die mit geriebenem Parmesan und duftenden Kräutern bestreut werden. Diese Mega-Fleischbällchen werden zunächst in der Pfanne goldbraun gebraten und anschließend im Ofen fertig gegart. mehr lesen

Diese würzigen, gebratenen Champignons werden der Hit auf Ihrer Festtafel sein. Die Vorspeise wird mit verschiedenen Champignonsorten zubereitet, was ihr ein reichhaltigeres, intensiveres Aroma verleiht, während Gewürze wie Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel und Piment perfekt harmonieren. mehr lesen

Unterschätzen Sie nicht, wie beeindruckend der Geschmack eines einfachen Truthahns sein kann. Die in diesem Rezept verwendeten getrockneten Pasilla-Chilis verleihen dem Geflügel ein rauchiges, nicht scharfes Aroma. Der Geschmack wird dadurch reichhaltiger und intensiver, und... mehr lesen

Hähnchenschenkel werden in der Pfanne gebraten, bis die Haut knusprig und goldbraun ist, und anschließend im Ofen in einer süß-säuerlichen Weinsauce mit schwarzen und grünen Oliven und Pflaumen fertig gegart. Dazu gibt es gekochten grünen Salat. mehr lesen

Dieses hausgemachte Walnusspesto ist in wenigen Minuten fertig. Anstelle von Basilikum und Pinienkernen wird es mit Walnüssen, Petersilie und einer Prise Thymian zubereitet. Sofort servieren. Es schmeckt hervorragend als Dip zu Crackern. mehr lesen

Die Geheimzutat dieser veganen Baked Beans sind Shiitake-Pilze. Selbst Fleischliebhaber werden den fehlenden Speck nicht bemerken! Und das Beste: Die Bohnen müssen nicht eingeweicht werden; sie werden einfach langsam im Ofen geröstet, bis sie zart sind. mehr lesen

Tostones sind eine beliebte lateinamerikanische Vorspeise aus frittierten, flachgedrückten Kochbananen. Sie werden sowohl als Beilage als auch als Snack serviert. Dieses Rezept sieht eine pikante Knoblauchsauce mit rotem Pfeffer und Kreuzkümmel als Beilage zu den frittierten Tostones vor. mehr lesen

Weiche, cremige Polenta wird mit in Olivenöl, Knoblauch und duftendem Rosmarin sautierten Champignons serviert. Für einen komplexeren und reichhaltigeren Geschmack können Sie für dieses Rezept eine Mischung verschiedener Champignons verwenden, zum Beispiel Champignons, Austernpilze und... mehr lesen

• Cremiger Hummus mit Gemüse

Dieses köstliche, saftige und gesunde Sandwich wird sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistern, denn es wird mit proteinreichem Hummus, frischem Gemüse und einer Scheibe geräuchertem Truthahn für einen unwiderstehlichen Geschmack zubereitet. Für dieses Sandwich wird traditioneller Hummus verwendet. mehr lesen

• Green Goddess Tankstelle
• Reisschüssel

In dieser köstlichen und gesunden Bowl kombiniert Trisha Yearwood braunen Reis mit leicht angebratenem Gemüse: Zuckerschoten, Zucchini, Fenchelwurzel und Shiitake-Pilzen. Sie ist unglaublich saftig und voller Geschmack. Und die Bowl wird mit frischen... mehr lesen

Dinkel erfreut sich in letzter Zeit immer größerer Beliebtheit bei gesundheitsbewussten Menschen. Nach dem Kochen werden die Körner weicher, behalten aber ihre geschätzte Bissfestigkeit. Dinkel wird in Breien, Suppen und Salaten verwendet und dient außerdem als... mehr lesen

Mexikanische Tortillasuppe, dickflüssig und reichhaltig, ist ein wunderbar wärmendes Gericht, perfekt für kalte Tage. Ihre Hauptzutat sind Maistortillas: Einige werden direkt in der Suppe als Bindemittel verwendet, andere werden in Streifen geschnitten und getrocknet. mehr lesen

Auch ohne Käse lässt sich ein leckeres Pesto zubereiten, das dem Original in nichts nachsteht. Entscheidend ist die richtige Kombination der Zutaten. Eine Mischung aus geräucherten Mandeln, Pistazien und aufgebrühtem Grüntee ergibt ein unglaublich intensives Aroma, das… mehr lesen

• Bouillon
• Risotto

Der Geschmack dieses delikaten, safranverfeinerten Risottos erinnert an die provenzalische Fischsuppe Bouillabaisse. Es eignet sich ideal für besondere Anlässe und wird sowohl Veganer als auch Fleischesser begeistern. Das Risotto wird in Gemüsebrühe zubereitet. mehr lesen

Genießen Sie die köstliche Kombination aus gerösteten Champignons und Fenchelsamen in dieser fleisch- und milchfreien veganen Lasagne. Neben der mit Champignons verfeinerten Tomatensoße enthält diese vegane Lasagne auch eine ballaststoffreiche Spinatfüllung. mehr lesen

Brokkoli-Röschen (Rabe) ist in der italienischen Küche weit verbreitet und wird dort häufig für leichte und köstliche Beilagen verwendet. Die einfachste Variante ist in Olivenöl mit Knoblauch und Zitronenschale angebratenes Brokkoli-Röschen. In nur wenigen Minuten – mehr lesen

• Vinaigrette-Dressing
• Gemüse
• Lachs

Machen Sie Lachs zum Hauptgericht bei Ihrem nächsten Familienfest. Der Fisch wird in der Pfanne knusprig gebraten und anschließend im Ofen fertig gegart. Das Ergebnis ist ein saftiger, zarter Fisch mit einer köstlichen Kruste. Eine besondere Zutat für Lachs: mehr lesen

Diese Quiche kommt zwar ohne Teig aus, ist aber dank eines leichten Parmesanbodens anstelle eines traditionellen Teigbodens nicht weniger köstlich. Hinzu kommt die Kombination aus gebratenen Champignons, Schalotten und Speck in einer weichen, gestockten Eiercreme… mehr lesen

Frischer Ricotta, Asiago und Pecorino verleihen diesem Nudelauflauf mit sautierter, pikanter Peperoni, saftigem Spinat und hausgemachter Tomatensoße eine cremige Note und Textur. Er ist sättigend und köstlich. Perfekt für: mehr lesen

Die Pasta wird in einer reichhaltigen Tomaten-Ricotta-Sauce mit angebratener italienischer Wurst und pochiertem Endiviensalat überbacken, alles unter einer Schicht geschmolzenem Mozzarella. Je nach Vorliebe können Sie entweder süße oder scharfe rohe italienische Wurst verwenden. mehr lesen

Dieses Lachsgericht wird komplett in einer Pfanne in unter 30 Minuten zubereitet und vereint die klassischen Aromen von Garnelen-Scampi in einer cremigen Sauce. Das Lachsfilet wird in einer würzigen Sauce mit Knoblauchtoast zum Dippen serviert. mehr lesen

Wenn Sie Selleriestangen für Vorspeisen oder Suppe gekauft haben, werfen Sie die zarten äußeren Blätter nicht weg. Heben Sie sie für diesen cremigen Nudelsalat auf. Ranch-Dressing, Karotten und Sellerie harmonieren in jeder Situation perfekt miteinander. mehr lesen

Diese samtige, herzhafte Suppe vereint die Aromen von Blumenkohl und Pastinaken mit einem Hauch von Rosmarin und Schnittlauch. Das Rezept funktioniert mit Sahne mit einem Fettgehalt von 10 % bis 35 %, wobei der Fettgehalt die Cremigkeit der Suppe erhöht. Backen Sie ein paar – mehr lesen

Wenn Sie sich entschieden haben, eine Ente für das Festessen zu braten, bereiten Sie diese köstliche Beilage aus aromatischen Linsen mit ganzen karamellisierten Perlzwiebeln (oder Cipollini) zu. Die Zwiebeln werden im ausgelassenen Fett des Bräters angebraten. mehr lesen

Manche mögen Guacamole stückig, andere bevorzugen die glatte, cremige Konsistenz. Für dieses Rezept benötigen Sie einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Pürieren Sie die Avocado mit der Jalapeño-Schote, den Kräutern, dem Limettensaft und der sauren Sahne… mehr lesen

Dieses Rezept von Ina Garten kommt ganz ohne Kochen aus. Alles, was Sie für Hummus brauchen, ist eine Küchenmaschine, 10 Minuten Zeit und ein paar Grundzutaten, die Sie wahrscheinlich schon zu Hause haben: Kichererbsen aus der Dose, Tahini, Knoblauch, Zitronensaft und – mehr lesen

Diese kalorienarme, aber dennoch sättigende und gesunde Brokkolisuppe ist selbst ohne Sahnezusatz unglaublich cremig und zart. Ihre samtige Textur verdankt sie den gelben Kartoffeln und der Nährhefe mit ihrem angenehm nussigen Geschmack. mehr lesen

• Polenta
• Fleischbällchen

Dieser köstliche Auflauf nach italienischer Art wird in mehreren Schritten zubereitet. Fleischbällchen aus einer Mischung aus Rinder- und Schweinehackfleisch werden separat in einer einfachen Tomatensoße gebacken, Polenta wird gekocht, und anschließend werden beides zu einem Auflauf vermengt und mit geriebenem... bestreut. mehr lesen

In diesem Rezept kombiniert Rachel Ray zwei beliebte amerikanische Gerichte: Pot Pie und Chowder. Ein dickflüssiger, cremiger Eintopf mit Kartoffeln, gebratenem Speck, Mais und echtem Krabbenfleisch wird in einer tiefen Schüssel unter einem goldenen Deckel serviert. mehr lesen

Das Schöne an diesem Gericht ist, dass man weder Reis kochen noch Gemüse separat rösten muss: Alles wird einfach auf ein Backblech gegeben und gebacken. Es ist perfekt für ein Abendessen nach der Arbeit. Es ist lecker, gesund, macht wenig Abwasch und – am wichtigsten – ist völlig unkompliziert. mehr lesen

Jetzt können Sie Spaghetti mit Fleischbällchen in Tomatensoße aus den Händen essen, statt aus tiefen Schüsseln. Jeder Bissen dieses Nudelauflaufs ist gefüllt mit kleinen, saftigen Fleischbällchen und zartschmelzendem Käse. Zubereitung: mehr lesen

Skordalia ist eine griechische Dip-Sauce aus Kartoffelpüree, die besonders in der Fastenzeit beliebt ist und oft zu gebratenem Kabeljau serviert wird. Dieses Rezept kombiniert das Kartoffelpüree mit gerösteten Paprika und Mandeln zu einer reichhaltigen, cremigen Sauce. mehr lesen

• Chile
• Maisbrot-Topping

Dieses köstliche und herzhafte vegetarische Chili mit Maisbrot wird komplett in einer Pfanne zubereitet und erspart Ihnen so einen Berg Abwasch. Bereiten Sie für dieses Rezept eine gusseiserne Pfanne für die Zubereitung auf dem Herd vor und... mehr lesen

Das Besondere an dieser Lasagne ist die dicke Fleischsoße, die mehrere Stunden köcheln muss, um ihr volles Aroma zu entfalten. Neben Ricotta enthält die Käseschicht auch Parmesan, der eine angenehme nussige Note beisteuert. Er mildert die Schärfe des Knoblauchs und... mehr lesen

Mit Essig angemachter Krautsalat verleiht Gerichten eine erfrischende, säuerliche Note und passt hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten wie Pulled Pork oder Roast Ribs. Kohl kann viel Salz und Essig aufnehmen, und – mehr lesen

Während traditioneller amerikanischer Hackbraten aus einer Mischung aus Rinder-, Kalb- und Schweinehackfleisch zubereitet wird, verwendet dieses Rezept ausschließlich Rinderhackfleisch, um sicherzustellen, dass der Hackbraten den vollen Rindfleischgeschmack annimmt. Dank der Zugabe von Milch, mehr lesen

Dieses schnelle und wärmende Gericht ist perfekt für den Herbst. Weiße Bohnen werden in einer reichhaltigen Tomatensoße mit Puten-Bacon-Stücken, einer magereren und gesünderen Alternative zu herkömmlichem Bacon, geköchelt. Servieren für: mehr lesen

Dieses schnelle Curry lässt Riesengarnelen und grob geschnittenes Gemüse in einer aromatischen Kokosnusssauce mit Ingwer, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Fischsauce und roter Thai-Currypaste köcheln. Sie benötigen tiefgefrorenes Mischgemüse für – mehr lesen

Brunnenkresse hat von Natur aus einen bitteren, herben Geschmack, wird in diesem Rezept jedoch mit einem würzigen Dressing aus Ingwer, Knoblauch und Sriracha-Sauce kombiniert. So entsteht eine pikante, asiatisch inspirierte Beilage, die hervorragend zu Fleisch oder Geflügel passt. mehr lesen

Wenn Sie einen Festtagstruthahn schnell und einfach zubereiten möchten, verwenden Sie nur das fleischigste Stück – die Brust – und braten Sie ihn in etwas über einer Stunde. Für eine gesündere Variante entfernen Sie die Haut von der Brust. Reiben Sie den Truthahn mit Folgendem ein: mehr lesen

Süße Kirschtomaten, duftender Rosmarin und Knoblauch verleihen dieser Pasta einen wunderbaren mediterranen Geschmack und Duft. Für die Zubereitung werden Dosentomaten im eigenen Saft verwendet, sodass Sie diesen Geschmack das ganze Jahr über genießen können. mehr lesen

Frische Steckrüben schmecken wie eine Mischung aus Kohl und Radieschen und eignen sich daher hervorragend für saftige, vitaminreiche Salate. Schneiden Sie sie mit einer Mandoline so dünn wie möglich und vermengen Sie sie mit frischen Kräutern und einem Dressing aus Zitronensaft. mehr lesen

Eine interessante Zubereitungsmöglichkeit für Süßkartoffeln als Beilage ist, sie mit Gewürzen im Ofen zu backen und mit einer fermentierten Ranch-Sauce mit Avocado zu servieren. Der erfrischende Geschmack der Sauce harmoniert perfekt mit den süß-würzigen Süßkartoffeln. Bestreuen Sie die Süßkartoffeln mit Avocadoscheiben und... mehr lesen

Mit ein paar zusätzlichen Zutaten und Ihrem Backofen verwandeln Sie einfache Mini-Brezeln in eine einzigartige Vorspeise, die Ihre Gäste lieben werden. Gekaufte Brezeln werden mit geriebenem Knoblauch in Butter vermengt und geröstet. mehr lesen

Diese Ciabatta-Füllung mit Kastanien und Pancetta ist eine köstliche Abwandlung der traditionellen Brotfüllung, die zu Thanksgiving mit Truthahn serviert wird. Würfel von rustikalem Ciabatta werden mit gerösteten Pancettastücken und Gemüse vermischt. Kastanien und gesalzene mehr lesen

Der perfekte Festtagstruthahn muss in einer Kräuterlake eingelegt werden. Erstens wird das Fleisch dadurch saftiger, und selbst wenn er im Ofen etwas zu lange gart, ist er immer noch zarter und saftiger als ein Truthahn, den man nicht eingelegt hat. mehr lesen

Diese Pesto-Variante wird mit einer herzhafteren Brunnenkresse zubereitet. Die Kresse wird mit Pinienkernen und Pecorino Romano verquirlt, anschließend werden weiße Bohnen für die Textur hinzugefügt. Das Pesto ist reichhaltig und vollmundig. Servieren Sie es mit... mehr lesen

Wussten Sie, dass Brunnenkresse zu den nährstoffreichsten Lebensmitteln zählt? Stimmt! Sie ist reich an Vitamin K, das wichtig für die Knochengesundheit ist, und an Antioxidantien. Brunnenkresse gehört zur selben Gemüsefamilie wie Kohl, Grünkohl und … mehr lesen

Dieses klassische iranische Gericht mit marinierten Oliven ist gefüllt mit knackigen Walnüssen und Granatapfelkernen, zerdrücktem Knoblauch und frischen Kräutern. Das eigentliche Highlight ist jedoch die Granatapfelmelasse. Diese säuerliche Zutat passt hervorragend zu... mehr lesen

Maniokwurzeln (auch Yuca genannt) sind in Südamerika eine beliebte Zutat, wo sie typischerweise ähnlich wie Kartoffeln zubereitet werden. Man kann aus Maniok sogar Pommes frites herstellen, die genauso goldbraun, knusprig und innen weich sind wie herkömmliche Kartoffeln. Und für... mehr lesen

Die Wörter „Pastete“ und „Kaviar“ sind zwar nicht gerade vegetarisch, aber dieses Rezept schlägt vor, eine köstliche pflanzliche Pastete zuzubereiten und sie mit Granatapfelkernen zu garnieren, die Kaviar zum Verwechseln ähnlich sehen. Diese vegetarische (sogar - mehr lesen

Yakitori Negima sind Spieße mit Hähnchenschenkeln und Frühlingszwiebeln, die oft in japanischen Bars zu kaltem Bier serviert werden. Während des Grillens werden die Yakitori mit Teriyaki-Sauce bestrichen, was ihnen eine köstliche karamellisierte Glasur verleiht. mehr lesen

Ob Sie nun fasten oder sich täglich pflanzlich ernähren, diese vegane Variante des Shepherd's Pie wird jeden begeistern, der den wärmenden Winterklassiker vermisst. Sie sieht genauso aus wie die Fleischversion und schmeckt genauso gut. mehr lesen

Wer traditionelle Falafel liebt, aber kein Vegetarier ist, sollte sie doch mal mit Putenfleisch zubereiten. Der dezente Geschmack überdeckt nicht den klassischen Kichererbsengeschmack. Und um die Zubereitung zu vereinfachen, kann man naturbelassene, rohe Putenwürstchen kaufen, die Haut entfernen und… mehr lesen

Sabzi Polo ist ein duftendes, mit Kräutern gefülltes Reisgericht, das typischerweise während der Nowruz-Feierlichkeiten (dem persischen Neujahr) mit Fisch serviert wird, aber auch zu jeder anderen Jahreszeit oft mit Safranhuhn, Kuku Sabzi, gegessen wird. mehr lesen

Für die Zubereitung dieses beliebten indischen Hähnchens benötigen Sie keinen speziellen Tandoori-Ofen; Ihr Backofen eignet sich hervorragend für den Grill. Die Hähnchenbrust wird zuvor in Naturjoghurt mit Gewürzen mariniert, darunter: mehr lesen

Dieses schnelle italienische Pastagericht wird aus nur fünf Zutaten zubereitet: Spaghetti, Dosentomaten im eigenen Saft, Knoblauch, Olivenöl und Parmesan. Trotz dieser einfachen Zutaten ist das Gericht unglaublich aromatisch und lecker. mehr lesen

Barbecuesauce muss nicht gekauft sein; Sie können sie ganz einfach selbst zu Hause zubereiten. Mit diesem Rezept zaubern Sie im Handumdrehen eine Sauce aus Dosentomaten. Für die typische Süße geben Sie einfach braunen Zucker hinzu. Hausgemachte Sauce – mehr lesen

Statt herkömmlicher Chips werden diese Nachos mit frittierten Teigquadraten zubereitet. Fertige Wonton-Teigquadrate aus dem Supermarkt sind die einfachste Variante. Servieren Sie sie großzügig mit Fleischsoße, geriebenem Mozzarella, Parmesan und Butter. mehr lesen

Als gesunde Alternative zu Kartoffeln eignen sich gebackene Pastinaken hervorragend als Beilage. Für ein intensiveres Aroma die heißen Pastinaken einfach mit Butter, Knoblauch, frischen Kräutern und Zitronenschale vermengen. Ein köstliches Gericht für Abendessen und Wochentage! mehr lesen

Möchten Sie, dass Ihre Kinder mehr gesundes Gemüse essen? Dann machen Sie Pasta Primavera! Jedes Gemüse schmeckt besser mit Nudeln und cremigem Käse, besonders mit bunten Spiralnudeln. Sie wird mit Brokkoli, süßen... mehr lesen

Ersetzen Sie in diesem frischen, hausgemachten Pesto mit Pinienkernen, Knoblauch und Parmesan das traditionelle Basilikum durch Petersilie. Geröstete Paprika verleihen dem Pesto eine wunderbare Geschmacksnote. Servieren Sie das Pesto als Dip, zu Pasta oder zu Fleisch. Pesto schmeckt am besten – mehr lesen

• Kartoffeln mit Parmesan
• Geräucherte Paprika-Aioli

Diese Vorspeise wird der absolute Hit und der Star auf Ihrer Party sein. Zarte Ofenkartoffeln erhalten durch eine knusprige Schicht goldbraunen Parmesans einen extra Geschmackskick und Biss. Kleine Kartoffelhälften werden auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech gebacken. mehr lesen

Verleihen Sie gegrillter Hähnchenbrust eine besondere Note, indem Sie sie mit duftendem Olivenöl beträufeln, das mit frischer Petersilie und Chiliflocken verfeinert ist. Für ein vollwertiges und sättigendes Abendessen servieren Sie das Hähnchen mit einer Ofenkartoffel und knackigen Salatblättern. Ideal! mehr lesen

„Teigtaschen stillen nicht nur den Hunger. Für mich sind sie Seelenfutter, das schöne Erinnerungen weckt“, erzählt die Rezeptautorin Vivian Chan. „Teigtaschen zuzubereiten ist eine Wochenendtradition, an der die ganze Familie teilnimmt.“ mehr lesen

Welch eine Überraschung! Wenn Sie gefrorene Lachsfilets aus dem Supermarkt mitgebracht haben, müssen Sie nicht warten, bis sie aufgetaut sind, bevor Sie sie braten. Legen Sie den Fisch einfach in eine vorgeheizte Pfanne und braten Sie ihn an. Anschließend können Sie in derselben Pfanne eine leichte Kruste zubereiten. mehr lesen

Diese Vorspeise wird der Hit auf Ihrer nächsten Party sein. Käsewürfel werden in einem mit Paprika gewürzten Bierteig gewendet und goldbraun frittiert. Der perfekte Snack zum Bier! Servieren Sie dazu eine schnelle Knoblauchmayonnaise als Dip. mehr lesen

Wenn Sie noch nie frische Artischocken gegessen haben, hilft Ihnen dieses Rezept nicht nur dabei, sie köstlich zu schmoren, sondern zeigt Ihnen auch, wie Sie die „Kegel“ fachgerecht zuschneiden und richtig genießen. Die Artischocken werden in Weißwein mit Rosmarin, Knoblauch, Karotten und Sellerie geschmort. mehr lesen

Frische mexikanische Salsa lässt sich mit einer Reibe zubereiten und ist in weniger als 10 Minuten fertig. Sie benötigen eine vierseitige Reibe, da manche Zutaten mit den großen, andere mit den kleinen Löchern gerieben werden müssen. Legen Sie die Reibe direkt in die Schüssel. mehr lesen

Mit ein paar Gewürzen und Butter lässt sich ein gewöhnliches Baguette in ein köstliches Kräuter-Knoblauchbrot verwandeln – knusprig, lecker und aromatisch –, dem niemand widerstehen kann. Einfach das halbe Brot mit Kräuterbutter bestreichen und – mehr lesen

Wer salziges Popcorn mag, wird gewürztes Popcorn lieben. Die Hauptzutat neben dem Mais selbst ist Instant-Nudelgewürz. Dieses verleiht dem Snack seinen wunderbaren Geschmack. Man kann Gewürze verwenden mit – mehr lesen

Bereiten Sie schnell und einfach eine köstliche vegetarische Pasta zu, die reich an Ballaststoffen und Proteinen ist. Für dieses Gericht empfehlen wir spiralförmige Nudeln wie Fusilli oder Gemelli, da diese den vollen Saft gut aufnehmen. mehr lesen

Ein ganzes, im Ofen gebackenes Hähnchen mit einer goldbraunen, knusprigen Kruste sieht immer festlich aus und ist unglaublich einfach zuzubereiten, da es weder zerteilt noch mariniert werden muss. Reiben Sie das Hähnchen mit Salz und schwarzem Pfeffer ein und füllen Sie die Bauchhöhle mit frischen Kräutern, Knoblauch und... mehr lesen

Diese super-einfache italienische Pasta ist die perfekte Lösung für ein Abendessen unter der Woche, wenn Sie Ihre Lieben nach einem langen Arbeitstag unkompliziert mit einer leckeren Mahlzeit verwöhnen möchten. Nudeln und Soße werden zusammen in einem Topf gekocht. Einfach alles vermengen. mehr lesen

Die Italiener nennen dieses Gericht „Eier im Fegefeuer“, die Juden nennen es „Shakshuka“, aber die Zubereitungstechnik ist im Großen und Ganzen dieselbe: Zuerst wird eine Tomatensoße mit süßen Paprikaschoten, aromatisch und würzig, in einer Pfanne gekocht, dann werden Eier darüber geschlagen, und - mehr lesen

Dieser leckere weiße Bohnendip ist schnell zubereitet, sieht toll aus und eignet sich perfekt für Feiern oder Partys. Bewahren Sie ein paar Dosen weiße Bohnen im Vorratsschrank auf, falls sich unerwartet Besuch ankündigt. mehr lesen

Die amerikanische Fleischsoße unterscheidet sich leicht von der traditionellen italienischen Variante durch ihren süßeren Geschmack und eine deutliche Note von süßer grüner Soße. Sie wird aus Rinderhackfleisch zubereitet, das in einer würzigen Soße geschmort wird. mehr lesen

Scampi-Garnelen sind ein klassischer italienischer Pasta-Belag, der nun auch auf Pizza Einzug gehalten hat. Und er schmeckt genauso lecker! Rohe Garnelen werden auf einen runden Pizzateig gelegt, mit einer traditionellen Knoblauchbuttersauce übergossen und… mehr lesen

Für eine leichtere und gesündere Variante von gebratenem asiatischem Reis ersetzen Sie einen Teil des traditionellen Reises durch Blumenkohlreis. Beide Reissorten werden mit Currypulver, Mandelblättchen und Gewürzen in der Pfanne angebraten und anschließend... mehr lesen

Ein köstliches Abendessen im mediterranen Stil ist in nur 16 Minuten möglich! Sie benötigen gekaufte Spinat-Ricotta-Ravioli, aber um das schlechte Gewissen beim Verzehr eines Fertiggerichts zu vermeiden, kombinieren Sie es mit einer luxuriösen, cremigen Tomatensoße. mehr lesen

Nichts geht über den Geschmack frischer Muschelsauce, aber auch mit den üblichen Vorratszutaten lässt sich eine ebenso köstliche Pasta zubereiten. Dieses Rezept verwendet größtenteils Zutaten, die man ohnehin im Vorratsschrank hat, mit Ausnahme der frischen Muscheln. mehr lesen

• Traditioneller Basmatireis
• Gewürze
• Lavendelsirup

Ob Sie nun ein Fan der indischen Küche sind oder einfach nur nach einer neuen Zubereitungsmethode für Rindfleisch suchen, dieses schnelle und einfache Gericht wird Sie begeistern – oder sogar ein komplettes Abendessen mit Fleisch, einer Beilage und einem Getränk. Der wahre Geschmack der indischen Küche! mehr lesen

Die Zubereitung von Garnelen in einer köstlichen Glasur dauert nur 15 Minuten. Eine Mischung aus chinesischer Pflaumensauce, Ketchup und Reisessig ergibt einen perfekt ausgewogenen Geschmack. Die Sauce wird unter die frittierten Garnelen gerührt, sodass sie gleichmäßig überzogen sind. mehr lesen

Gebackenes Hähnchen mit Füllung ist ein perfektes Gericht für große Feierlichkeiten. Damit es so lecker wie möglich wird und eine knusprige, braune Kruste bekommt, ist es wichtig, die rohe Haut gründlich abzutrocknen. Legen Sie das Hähnchen dazu mindestens 24 Stunden lang unbedeckt in den Kühlschrank und... mehr lesen

Gebratene Zwiebeln verleihen diesem Frischkäse-Dip eine besondere Note. Damit die Zwiebeln selbst köstlich schmecken, ist es wichtig, sie in Butter anzubraten. Dafür benötigen Sie Ghee oder geklärte Butter. Diese ist hitzebeständig, sodass die Zwiebeln... mehr lesen

Linguine wird in einer leichten, trockenen Weißweinsauce mit Venusmuscheln serviert. Sie schmeckt köstlich, wie im besten italienischen Restaurant, und ist dabei überraschend einfach mit wenigen Zutaten zuzubereiten. Neben den Nudeln, dem Weißwein und frischen... mehr lesen

Die Kombination aus frischen Tomaten, aromatischen Kräutern, Knoblauch, schwarzen Oliven und Mozzarella verleiht dieser Pasta den sommerlichen Geschmack eines mediterranen Gerichts. Anstelle von Penne können Sie auch andere, ähnlich geformte Nudeln wie Ziti oder … verwenden. mehr lesen

Mit Käse und Brokkoli gefüllte Hähnchenbrust sieht beeindruckend aus, besonders mit Tomatenreis als Beilage. Ihre Gäste werden von dieser Köstlichkeit begeistert sein. Die Hähnchenbrust wird auf ungewöhnliche Weise gefüllt: Die Füllung wird in drei tiefe... mehr lesen

Eine köstliche Kombination aus Mac and Cheese und Caesar Salad mit Hähnchen! Sie ist unglaublich sättigend und lecker, da die Mac-and-Cheese-Sauce mit allen Aromen eines traditionellen Caesar-Dressings verfeinert ist. Dieses Gericht kann im Voraus zubereitet und in einer Auflaufform geschichtet werden. mehr lesen

• Gebackenes Hähnchen
• Hühnerbrühe
• Teigtaschen
• Sauce

Genießen Sie dieses herzhafte, hausgemachte Gericht mit großen, saftigen Teigtaschen und Hühnerfleischstücken in einer reichhaltigen, mit Gemüse verfeinerten Soße. Tyler Florence empfiehlt, es langsam mit im Ofen geröstetem Hähnchen zuzubereiten, das mit Zitrone, Knoblauch und Kräutern gewürzt ist, und… mehr lesen

• Nudeln und Wurst
• Klassische Marinara-Sauce

Wenn Sie Lasagne wegen ihres unglaublich reichhaltigen Geschmacks lieben, aber keine Zeit haben, die Zutaten kunstvoll zu schichten und zu backen, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie! Diese „Lasagne für Faule“ wird mit normaler Pasta zubereitet. Wählen Sie eine Pasta mit geriffeltem Rand, wie zum Beispiel Mafaldine Corte oder … mehr lesen

Weiße Bohnen gelten dank ihrer cremigen Konsistenz als ideale Basis für gesunde Dips. Halten Sie eine Dose Bohnen für einen schnellen Snack bereit, besonders wenn Gäste kommen. Bohnen sind einfach... mehr lesen

• Krautsalat
• Sauerrahm
• Taco
• Zum Servieren

Tex-Mex-Tacos mit asiatischen Füllungen sind eine Fusion, die mit ihrem unerwartet vollen Geschmack, ihrer ansprechenden Präsentation und ihrer einfachen Zubereitung begeistert. Alle Komponenten dieser Tacos – die Hähnchenfüllung, der Krautsalat und die Sauerrahmsauce – werden in mehr lesen