Tzatziki-Sauce mit Pitabrot
Stimmen: 2
Zeit: 10 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Komplexität: leicht
Portionen: 4
Nährwert pro Portion:
Kalorien 101, Gesamtfett 7 G., gesättigte Fettsäuren 3 G., Proteine 6 G., Kohlenhydrate 5 G., Faser 1 G., Cholesterin 10 mg, Natrium 234 mg, Zucker 3 G.
Kalorien 101, Gesamtfett 7 G., gesättigte Fettsäuren 3 G., Proteine 6 G., Kohlenhydrate 5 G., Faser 1 G., Cholesterin 10 mg, Natrium 234 mg, Zucker 3 G.
Tzatziki ist eine erfrischende griechische Sauce aus Naturjoghurt, aromatischen frischen Kräutern, geriebener Gurke, Zitronensaft und etwas Olivenöl. Sie wird typischerweise als Vorspeise mit Pitabrot, Toast oder knackigem frischem Gemüse zum Dippen serviert.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Tasse fettarmer griechischer Joghurt
- 1/4 Tasse fein gehackte Gurke
- 2 EL gehackter frischer Dill
- 2 EL gehackte frische Minze
- 1 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, gerieben
- Abrieb von 1 Zitrone
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Joghurt, Gurke, Dill, Minze, Olivenöl, Knoblauch, Zitronenschale, Salz und schwarzen Pfeffer nach Geschmack in einer Schüssel vermengen. Gut verrühren.
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