Joghurtdressing mit Kräutern
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Zeit: 45 Min.
Komplexität: leicht
Portionen: 860 ml.
Komplexität: leicht
Portionen: 860 ml.
Nährwert pro Portion:
Kalorien 60, Gesamtfett 5 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 3 G., Faser 1 G., Cholesterin 1 mg, Natrium 170 mg, Zucker 1 G.
Kalorien 60, Gesamtfett 5 G., gesättigte Fettsäuren 1 G., Proteine 3 G., Kohlenhydrate 3 G., Faser 1 G., Cholesterin 1 mg, Natrium 170 mg, Zucker 1 G.
Dieses erfrischende Joghurtdressing ist kalorienarm (nur 60 kcal pro Portion) und fettarm (5 g pro Portion). Das liegt am griechischen Joghurt (2 % Fett) und dem Verzicht auf Mayonnaise. Trotzdem ist das Dressing cremig und samtig. Es schmeckt gleichermaßen gut in Salaten oder als Dip für Vorspeisen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3/4 Tasse griechischer Joghurt, 2 % Fett
- 2 EL Reisessig
- 2 EL Olivenöl
- 0,5 Tasse gehackter frischer Schnittlauch (kleines Bund)
- 0,5 Tasse gehackte frische Petersilie
- 1 kleine Knoblauchzehe
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Joghurt, Reisessig, Schnittlauch, Knoblauch, Petersilie
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Joghurt, 2 EL Wasser, Reisessig, Olivenöl, Schnittlauch, Petersilie, Knoblauch sowie je ½ TL Salz und Pfeffer in einem Mixer oder einer Küchenmaschine glatt pürieren. Abdecken und vor dem Servieren 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen. Das Dressing kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.Die
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