Knoblauch

• Trockenmarinade
• Apfelessig-BBQ-Sauce
• Zum Servieren
• Würziger Krautsalat

Die Füllung für diese Sandwiches besteht aus Schweineschulter, die so lange gebraten wird, bis sie sich leicht entlang der Faser zerteilen lässt. Vor dem Backen wird die ganze Schulter in einer trockenen Gewürzmischung mariniert. Wenn Sie Zeit haben, können Sie bereits am Vorabend mit den Vorbereitungen beginnen. mehr lesen

Das French-Dip-Sandwich unterscheidet sich von anderen Sandwiches durch das charakteristische Servieren mit einer Tasse Brühe (dem beim Backen austretenden Fleischsaft), in die das Sandwich eingetaucht und gegessen wird. Trotz seines Namens wurde dieses Sandwich nicht in Frankreich erfunden. mehr lesen

Ergänzen Sie die traditionellen italienischen Caprese-Zutaten mit dünnen Scheiben Schinken und Salami für ein herzhaftes Sandwich, das mit dem Geschmack von Tomaten, Wurstwaren, cremigem Mozzarella und duftendem Basilikum begeistert. Um das Sandwich noch köstlicher zu machen, mehr lesen

Ein klassischer griechischer Salat ist in wenigen Minuten zubereitet und ergibt einen gesunden, frischen Salat voller intensiver Aromen. Beginnen Sie mit dem Dressing, indem Sie hochwertiges natives Olivenöl extra mit frisch gepresstem... mehr lesen

Makkaroni in einer samtigen Cheddar- und würzigen Pepper-Jack-Käsesauce werden unter einer knusprigen Kruste aus Panko-Paniermehl und gebratenem Speck gebacken. Der gebackene... mehr lesen

Zwei der beliebtesten amerikanischen Hausmannskostgerichte, Mac 'n' Cheese und Chili con Carne, werden in einem Topf vereint. Es ist unglaublich lecker und sättigend, mit viel Fleisch, geschmolzenem Käse und Nudeln. Das Chili wird separat aus Hackfleisch, Gemüse, Gewürzen und – zubereitet. mehr lesen

Im Gegensatz zu anderen beliebten Dips ist Rote-Bete-Dip deutlich gesünder, aber genauso cremig und lecker. Er wird aus gerösteten Rote Beten zubereitet, die mit Cashewmus in einer Küchenmaschine püriert werden, wodurch der Dip seine cremige Konsistenz erhält. mehr lesen

Dieses Mac and Cheese wird mit echtem Krabbenfleisch zubereitet und ist perfekt für besondere Anlässe. Die Nudeln, das Gemüse, die Krabbenstücke und die Gewürze werden in einer dicken, cremigen Käsesauce aus würzigem Cheddar und Gruyère geschwenkt. Das Ergebnis ist… mehr lesen

• Makkaroni mit Käse
• Guacamole-Salat

Bereiten Sie Mac 'n' Cheese nach mexikanischer Art zu. Eine Käsesauce aus würzigem Cheddar und cremigem Frischkäse wird mit gerösteten Jalapeños eingekocht und sorgt so für eine herzhafte und wärmende Note. Unterrühren Sie gekochte Orzo-Nudeln und garnieren Sie das Ganze mit... mehr lesen

Dieses Rezept für Makkaroni mit Käsesauce ist genauso lecker wie das traditionelle Mac 'n' Cheese, aber kalorienärmer. Anstelle von Sahne wird die Sauce mit ungesüßter Kondensmilch, fettarmem Cheddar und amerikanischem Neufchâtel zubereitet. mehr lesen

Wenn Kathy Lee Mac and Cheese zubereitet, experimentiert sie gerne mit verschiedenen Käsesorten. Meistens verwendet sie einfach das, was noch auf der Käseplatte liegt. Taleggio eignet sich besonders gut, da er reichhaltig und samtig ist. In diesem Rezept wird er jedoch nicht auf die Käseplatte gegeben – mehr lesen

Kleine Blumenkohlröschen sind in diesem Makkaroni-Käse-Auflauf perfekt versteckt und machen das Gericht saftiger und gesünder. Der Geschmack leidet darunter nicht, denn der Fokus liegt auf der Kombination aus würzigem Cheddar, aromatischem Gruyère und... mehr lesen

Das Rinderhackfleisch für diese Patties wird mit Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce mariniert, was ihm ein herzhaftes, reichhaltiges und rauchiges Aroma verleiht. Die Patties grillen und auf Brötchen mit hausgemachtem Knoblauchketchup servieren. mehr lesen

Wenn Sie Snacks fürs Spiel vorbereiten, sind diese fußballförmigen Gebäckstücke perfekt: Sie sind einfach mit gekauftem Blätterteig zuzubereiten, sehen stimmungsvoll aus und ihr würziger Geschmack passt hervorragend zu Bier. Die Füllung zubereiten: mehr lesen

• Basilikummayonnaise
• Vinaigrette-Dressing
• Hogie

Dieses riesige Sandwich allein kann eine ganze Gruppe satt machen. Trisha Yearwood verwendete dafür ein 180 cm langes Brötchen. So eins findet man im Supermarkt eher selten, aber man kann es für besondere Anlässe beim Bäcker bestellen. Von der oberen Hälfte schneidet man... mehr lesen

Knusprig geröstete Baguettescheiben in diese reichhaltige Dip-Sauce zu tunken, ist wie echte Pizza zu essen! Denn die Sauce wird mit Zutaten zubereitet, die auch auf traditioneller Pizza zu finden sind: eine dickflüssige Tomatensauce mit Paprika, Oliven, Parmesan und herzhaften Gewürzen. mehr lesen

Hummus ist eine köstliche und gesunde Vorspeise, die Sie nach Belieben dekorieren und Ihren Gästen servieren können. Um Ihre Gäste unkompliziert mit verschiedenen Vorspeisen zu verwöhnen, bereiten Sie drei Hummus-Varianten mit nur einer Basis zu. Pürieren Sie den Basis-Hummus und teilen Sie ihn in drei Portionen: mehr lesen

Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit dieser luxuriösen Vorspeise: einem heißen, cremigen Krabben-Dip. Sein unverwechselbarer Geschmack entsteht durch die Zugabe von spanischem Ziegenkäse, der sowohl der Sauce als auch der knusprigen Topping-Mischung beigemischt wird. mehr lesen

Dieser Brotaufstrich besticht nicht nur durch seine ansprechende Optik, sondern auch durch seine wunderbare Textur und seinen cremigen Geschmack mit feinen Knoblauch- und Kräuternoten. Um den Aufstrich anzudicken und in die gewünschte Form zu bringen, hängen Sie die Käsemischung in ein Sieb und warten Sie, bis… mehr lesen

Diese vereinfachte Guacamole-Variante verwendet Zitronensaft statt Limettensaft für das Dressing und scharfe Paprikasauce anstelle von Jalapeño-Chili. Avocado, rote Zwiebel, Tomate und Knoblauch klein schneiden – fertig ist eine köstliche und gesunde Vorspeise. mehr lesen

• Flügel
• Süß-saure Glasur

Frittierte Hähnchenflügel mit einer klebrigen, süß-sauren Glasur nach asiatischer Art passen hervorragend zu Bier. Wer neue Geschmackskombinationen sucht, wird begeistert sein. Vor dem Frittieren die Flügel ein paar Stunden unbedeckt ruhen lassen, damit sie… mehr lesen

Saftige, feste Fleischbällchen in Tomatensoße eignen sich nicht nur hervorragend als Hauptgericht mit Beilage, sondern auch als Appetithäppchen, die auf jeder Hausparty begeistern. Jedes Fleischbällchen hat die perfekte Größe für ein Mini-Sandwich, einen kleinen... mehr lesen

Suchen Sie nach neuen Dip-Ideen für Ihre nächste Hausparty? Probieren Sie diese gesunde, kalorienarme Variante mit einem griechischen Salat-Twist! Traditionelle Salatzutaten – fein gehackte Tomaten, schwarze Oliven, rote Zwiebeln und Minze – sind enthalten. mehr lesen

Backen Sie diesen wunderschönen, fußballförmigen Kuchen als Vorspeise – perfekt fürs Spiel! Mit dieser Idee können Sie Kuchen in jeder beliebigen Ballform ausstechen und dekorieren, je nachdem, für welches Spiel Sie sich vorbereiten! mehr lesen

Strombili, eine Art Pizzarolle, ist eine köstliche Vorspeise, die man Gästen mit einer Dip-Sauce servieren kann. Ree Drummond verwendete in diesem Rezept fertigen Brotteig, man kann aber auch gekauften Pizzateig verwenden. Rollen Sie den Pizzateig aus. mehr lesen

• Huhn
• Sauerrahm-Ranch-Dressing
• Takito

Verwöhnen Sie Ihre Gäste bei Ihrer nächsten Party mit dieser mexikanischen Vorspeise. Taquitos sind knusprige Tortilla-Röllchen, gefüllt mit Fleisch. Dieses Rezept verwendet Hähnchen in einer reichhaltigen Tomatensoße als Füllung. Guten Appetit! mehr lesen

Diese Salsa wird Sie mit ihrem lebendigen, tropischen Geschmack und der kontrastreichen Kombination aus Zutaten und Texturen begeistern. Samtige Avocadostücke treffen auf knackige Zwiebeln, süße Ananas auf scharfe Jalapeños und Ingwer. Alle Zutaten harmonieren perfekt miteinander. mehr lesen

Beginnt gleich das lang ersehnte Spiel oder ein spannender Film? Dann stell eine große Schüssel Guacamole bereit – ein schneller, leckerer und gesunder Snack für zwischendurch. Traditionelle Guacamole ist in wenigen Minuten fertig und enthält neben Avocado auch Zwiebeln. mehr lesen

Diese einzelnen Törtchen sind überraschend einfach zuzubereiten, aber der Geschmack ist dank einer Füllung aus karamellisierten, süß-würzigen Zwiebeln, säuerlich-cremigem Ziegenkäse, süßen Tomaten, duftendem Basilikum und salziger Sauce unglaublich reichhaltig und vielschichtig. mehr lesen

Caldo verdi ist eine traditionelle portugiesische Suppe, die oft zu Feiertagen und Hochzeiten zubereitet wird. Das Rezept variiert von Familie zu Familie, aber da der Name aus dem Portugiesischen übersetzt „grüne Suppe“ bedeutet, ist eine ihrer Zutaten... mehr lesen

Ajiaco ist eine traditionelle kolumbianische Suppe, die man in jedem Restaurant in Bogotá findet. Eine ihrer Hauptzutaten sind Kartoffeln. Normalerweise werden verschiedene Kartoffelsorten, oft drei, verwendet, in diesem Rezept werden jedoch gelbe Kartoffeln verwendet. mehr lesen

Dieser cremige Käsedip mit echtem Krabbenfleisch und reichlich gesundem Spinat ist perfekt für besondere Anlässe. Drei Käsesorten – Frischkäse, Parmesan und Monterey Jack – verleihen der Vorspeise einen reichhaltigen Geschmack, während ein knuspriges japanisches Topping für den besonderen Pfiff sorgt. mehr lesen

Knuspriges, warmes Brot mit geschmolzenem Käse und dem würzigen Aroma von Knoblauch – da ist für jeden etwas dabei. Gönnen Sie sich diesen Genuss und backen Sie gleich jetzt ein leckeres Brot! Für den Käseaufstrich: Ree Drummond mehr lesen

• Suppe
• Zum Servieren

Die koreanische Samgyetang-Suppe wird traditionell mit jungen Hühnern zubereitet, die mit Reis und Ginseng gefüllt werden. Dieser Suppe wird eine stärkende und kräftigende Wirkung auf den Körper zugeschrieben, und sie wird in Korea traditionell an den heißesten Sommertagen gegessen. mehr lesen

Diese herzhafte und aromatische marokkanische Suppe ist ideal, um übriggebliebenes Grillhähnchen zu verwerten. Selbst wenn Sie nur noch ein halbes Hähnchen haben, können Sie aus den Knochen eine kräftige Brühe kochen und das restliche Fleisch in die Suppe geben. mehr lesen

Arroz caldo (spanisch für „Reis mit Brühe“) ist eine dicke Reissuppe mit spanischen Wurzeln, die in den Philippinen sehr beliebt ist. Die Suppe wird mit knusprig gebratenen Hähnchenschenkeln zubereitet, die zusammen mit Ingwer und gebratenem Knoblauch für einen besonders reichhaltigen Geschmack sorgen. mehr lesen

Jeder sollte diese klassische jüdische Suppe mit Matzeknödeln probieren! Die Hühnerbrühe ist klar, aromatisch und wärmend. Die Suppe wird mit Karotten, Sellerie, Zwiebeln, frischen Kräutern, Hühnerfleischstücken und Matzeknödeln zubereitet. Neben der Matze – mehr lesen

• Steak
• Gebratener Spinat mit Knoblauch
• Blauschimmelkäse-Buttermilch-Dressing
• Sandwich

Sandwichkönig Jeff Mauro hat ein opulentes Sandwich kreiert, das Ihre Geschmacksknospen verzaubern wird. Saftiges, gegrilltes Ribeye-Steak wird in dünne Scheiben geschnitten und hoch auf ein geröstetes französisches Brötchen gestapelt, gekrönt von einem Berg würzigem Knoblauchspinat und... mehr lesen

Gemüsepfannengerichte sind unglaublich beliebt für schnelle Abendessen unter der Woche. Sie sind bereits geschnitten und verpackt, sodass man sie nur noch in die Pfanne geben muss. Mit diesem Rezept und etwas Vorbereitungszeit gelingt Ihnen aber garantiert... mehr lesen

Auch ohne Fleisch kann ein Burrito köstlich, saftig und sättigend sein. In dieser vegetarischen Variante des beliebten mexikanischen Wraps harmoniert gebackene Süßkartoffel perfekt mit schwarzen Bohnen, Queso Fresco, Chilischoten, gesundem Spinat und aromatischen Gewürzen. mehr lesen

Nehmen Sie sich dieses Wochenende Zeit, um diese köstlichen, saftigen italienischen Calzones mit Fleischfüllung zuzubereiten. Sie liefern Ihnen die ganze Woche über sättigende Snacks. Die Calzones sind gefüllt mit Hackfleisch, Champignons und viel Spinat. mehr lesen

Dieses mexikanische Pfannengericht eignet sich perfekt für Abendessen am Wochenende und unter der Woche. Um nicht stundenlang Gemüse schnippeln und nach der Arbeit am Herd stehen zu müssen, bereiten Sie die Fajitas am besten im Voraus zu: Gemüse schneiden, im Ofen erhitzen und mehr lesen

• Sauce
• Fleischbällchen

Damit Sie Ihre Abende unter der Woche nach der Arbeit entspannt genießen können, bereiten Sie am Wochenende eine große Portion Fleischbällchen in Tomatensoße zu und frieren Sie diese portionsweise ein. Fleischbällchen sind ein Gericht, das jeder liebt und das nie verdirbt. mehr lesen

Das Schmoren der Rinderbrust im Schongarer über längere Zeit macht sie unglaublich zart und saftig. Geben Sie das gehackte rohe Fleisch zusammen mit den restlichen Chili-Zutaten – Bohnen, Mais, Gemüse und Gewürzen, einschließlich des Gewürzpulvers – in einen Beutel. mehr lesen

An einem freien Wochenende holst du deinen größten Topf raus und kochst eine riesige Portion Chili. Die ganze Zeit, die du in dieses Gericht investierst, zahlt sich Mitte der Woche mehr als aus, wenn du feststellst, dass dein Gefrierschrank mit dem Abendessen gefüllt ist und du... mehr lesen

Für dieses Rezept wird der Blumenkohlkopf geviertelt, anstatt wie üblich in Röschen geteilt zu werden. Erstens sieht das vegetarische Gericht dadurch beim Servieren ansprechender aus. Zweitens eignen sich größere Stücke besser zum Schmoren: Sie... mehr lesen

Hautlose, entbeinte Hähnchenschenkel eignen sich perfekt für den Schongarer, da sie auch nach stundenlangem Schmoren zart und saftig bleiben. Und die Sauce, in der sie geschmort werden, wird jeden Grillfan begeistern. mehr lesen

Das wunderschöne italienische Wort „Primavera“ (Frühling) beschreibt nicht nur die berühmte Pasta, sondern auch jedes Gericht mit saftigem Gemüse und frühlingshaften Grüntönen, wie zum Beispiel dieses Hähnchen-Gemüse-Wokgericht. Dieses Gericht zeichnet sich durch … aus. mehr lesen

Für diesen einfachen Käseaufstrich einfach geriebenen Käse mit Mayonnaise, gehackten Paprikaschoten aus der Dose und Gewürzen vermengen, auf Brot streichen und genießen. Die Kombination aus Cheddar und würzigem Pepper Jack Käse sorgt für einen köstlichen Geschmack. mehr lesen

• Kartoffelpüree
• Fleischmischung

Ein traditioneller Shepherd's Pie wird mit einer Füllung aus Lammfleisch zubereitet, das mit Pilzen und Gemüse in einer Pfanne geschmort wird, bis eine dicke Soße entsteht. Anschließend wird es vollständig mit einer dicken Schicht Kartoffelpüree bedeckt und im Ofen gebraten, bis es goldbraun ist. mehr lesen

Rote Bete zählt zu den gesündesten und günstigsten Wintergemüsen. Trotz ihrer scheinbaren Schlichtheit lassen sie sich zu einer köstlichen Vorspeise verarbeiten, die selbst anspruchsvolle Feinschmecker beeindruckt. Probieren Sie gebackene Rote Bete mit einer leckeren asiatischen Glasur. Frisch gepresst – mehr lesen

Diese kleinen, salzigen Leckerbissen werden aus nur zwei Zutaten zubereitet, werden Sie aber mit ihrem vollen Geschmack begeistern. Sardellen verleihen den knoblauchigen grünen Oliven eine intensive Umami-Note und machen sie so zu einer perfekten Vorspeise. Garnieren Sie jede Olive mit einer Sardelle. mehr lesen

Dieser italienische Salat ist in nur 15 Minuten zubereitet und sieht einfach umwerfend aus. Um Zeit zu sparen, greifen Sie am besten zu vorgekochtem, gefrorenem Oktopus aus der Tiefkühlabteilung. Der in Scheiben geschnittene Oktopus wird in Olivenöl mit Knoblauch angebraten und… mehr lesen

Geröstete Tomatillos, gerösteter Mais und geschwärzte Poblano-Paprika verleihen der mexikanischen Posole-Suppe einen unwiderstehlichen, vollen Geschmack und Duft und eine schöne, kräuterartige Farbe. Servieren Sie Posole. mehr lesen

Für kalorienarme, glutenfreie Tacos verwenden Sie dicke Salatblätter anstelle von Tortillas. Diese können Sie wie Schüsseln mit der Füllung belegen. Für die Füllung braten Sie Garnelen mit Maiskörnern, Gewürzen, Agavendicksaft und Sriracha-Sauce an. mehr lesen

Um italienische Pasta alla Norma (Nudeln mit Auberginen, Tomaten und Käse) glutenfrei zuzubereiten, suchen Sie im Supermarkt nicht nach glutenfreien Nudeln – verwenden Sie stattdessen Zucchini! Mit einem Gemüseschäler können Sie die festen Nudeln in kleinere Stücke schneiden. mehr lesen

Vor dem Braten die Lammkeule rundherum mit Knoblauchstücken füllen und großzügig mit einer Mischung aus Zitronenschale, Rosmarin und Salz einreiben. Wichtig ist, dass das Fleisch ausreichend Zeit zum Marinieren hat; am besten lässt man es über Nacht im Kühlschrank ziehen und brät es dann goldbraun. mehr lesen

Traditionelles italienisches Pesto aus authentischen Zutaten ist nicht gerade günstig, selbst wenn man es selbst zubereitet. Dieses Pesto-Rezept eignet sich perfekt für den täglichen Gebrauch. Es wird mit preiswerteren Zutaten hergestellt, schmeckt aber nicht weniger gut. mehr lesen

• Braten
• Apfelmus

Ein ganzer Schweinelendenbraten aus dem Ofen ist der Höhepunkt jedes Festessens. Bevor Sie das Fleisch und das Gemüse in den Ofen geben, braten Sie es von allen Seiten goldbraun an, damit der Saft eingeschlossen wird. Dann die Lende... mehr lesen

• Marinade und Hähnchen
• Sauce

Chicken Tikka Masala wurde einigen Quellen zufolge erstmals in den 1960er Jahren von einem bangladeschischen Koch in Glasgow, Schottland, zubereitet. Es handelt sich um ein würziges Gericht auf Tomatenbasis, das mit Knoblauch, Ingwer, Bockshornklee und Garam Masala gewürzt wird. mehr lesen

Diese Variante des Ochsenschwanz-Limabohnen-Eintopfs wird nach jamaikanischer Art zubereitet. Die Ochsenschwänze werden mehrere Stunden in einer würzigen Soße mit scharfen Habanero-Chilis, Ingwer und Piment geköchelt, bis das Fleisch zart und saftig ist und auf der Zunge zergeht. mehr lesen

• Gebratene Kartoffeln und Marsala-Pilze
• Geschnittenes Steak mit Rosmarin

Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit diesem herzhaften italienischen Familienessen. Zart gebratenes Rindersteak, eingerieben mit duftendem Rosmarin, wird in dünne Scheiben geschnitten und mit verschiedenen Beilagen, darunter gebratene Steinpilze und Portobello-Pilze, serviert. mehr lesen

• Gefüllte Muscheln
• Sauce

Obwohl die Zubereitung gefüllter Nudelmuscheln etwas Zeit in Anspruch nimmt, lohnt sich die Mühe, denn das Gericht sieht sehr ansprechend aus und ist perfekt für ein Festessen. Und vor allem: die gefüllten Muscheln... mehr lesen

Für besonders saftige und zartschmelzende Lammrippchen marinieren Sie diese einige Stunden in einer Mischung aus Olivenöl, Balsamico-Essig und aromatischen Kräutern. Stellen Sie etwas von der Marinade zum Servieren beiseite, damit Sie die Rippchen darin dippen und genießen können. mehr lesen

• Eintopf
• Nudeln in Butter mit Zitrone und Petersilie

Dieser herzhafte und wärmende Rindfleisch-Gemüse-Eintopf ist das perfekte Gericht für gemütliche Wintersonntage. Das Besondere an diesem Rezept ist, dass er mehrere Stunden im Schongarer köchelt. Sie können das Fleisch, die Pilze und große... mehr lesen

Der gegrillte Lachs wird mit einer leichten Sauce aus halbierten Kirschtomaten serviert, die mit Knoblauch und süßen Zwiebeln in etwas Balsamico-Essig angebraten werden. Die Tomaten zergehen förmlich auf der Zunge, und ihr Saft bildet die perfekte Sauce für den gegrillten Lachs. mehr lesen

• Tomaten-Karotten-Sauce
• Montage

Diese saftige, herzhafte vegetarische Lasagne werden Sie garantiert nicht mehr vermissen. Sie besteht aus einer reichhaltigen Tomaten-Karotten-Sauce, die über Nudeln geschichtet, abwechselnd mit Ricotta und Spinat belegt und großzügig mit … garniert wird. mehr lesen

Dieses einfache, aber elegante provenzalische Gericht wird komplett in einer gusseisernen Pfanne zubereitet: gebratene, entbeinte Schweinelendenkoteletts, Kartoffeln und eine leichte Kirschtomatensauce mit Oliven, Kapern und Thymian in Weißwein. mehr lesen

Bereiten Sie köstlichen gegrillten Lachs nach asiatischer Art zu. Bis auf die Marinierzeit dauert der gesamte Vorgang nur wenige Minuten. Verwenden Sie für dieses Rezept Lachsfilets mit Haut. Marinieren Sie diese eine halbe Stunde lang in einer Mischung aus Sojasauce, frischem Ingwer, mehr lesen

Grüne Bohnen, in einer schnellen, selbstgemachten Marinara-Sauce geschmort, sind eine wunderbare Beilage zu Fleisch oder Geflügel. Bevor Sie die Bohnen zur Sauce geben, blanchieren Sie sie ein paar Minuten in kochendem Wasser, damit sie etwas weicher werden, aber ihre leuchtend grüne Farbe behalten. mehr lesen

Diese Beilage passt hervorragend zu Fleisch, Geflügel oder Fisch. Gekochte Perlgraupen werden mit hausgemachtem Petersilienpesto vermischt, mit Zitronensaft beträufelt und mit Pinienkernen bestreut. Petersilie hat, anders als das traditionell in Pesto verwendete Basilikum, einen intensiveren Geschmack. mehr lesen

Dieses Rezept verwandelt tiefgefrorene Kartoffelgnocchi von einem typischen Fertiggericht in eine herzhafte, gesunde und ballaststoffreiche Familienmahlzeit, die schnell zubereitet ist und sich perfekt für ein unkompliziertes Abendessen unter der Woche eignet. Zum Backen – mehr lesen

Für ein besonders sättigendes Frühstücksei brät man die Eier auf einem Bett aus Bratkartoffeln und bestreut sie großzügig mit geriebenem Käse. Am besten brät man sie in einer gusseisernen Pfanne: So bekommen die Kartoffeln eine besonders leckere Kruste, und man kann sie anschließend in eine... mehr lesen

Eine schnell zubereitete Tomatensoße aus Dosentomaten im eigenen Saft mit Thymian und mit Pimiento gefüllten Oliven bildet die nahrhafte Grundlage für dieses einfache Eiergericht, das zuerst auf dem Herd gekocht und dann im Ofen gebacken wird. mehr lesen

Avocadoscheiben machen diese klassischen BLT-Sandwiches (Speck, Salat, Tomaten) nahrhafter und gesünder. Sie sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt als sättigender Snack für zwischendurch. Eine tolle Möglichkeit, mehr Gemüse in den Speiseplan einzubauen. Salat – mehr lesen

Diese gesunden Avocado-Räucherlachs-Toasts sind ein luxuriöser und köstlicher Energieschub für zwischendurch! In wenigen Minuten zubereitet, stecken sie voller frischer Aromen und leckerer Texturen. Perfekt für einen herzhaften Start in den Tag. mehr lesen

Für saftigen Frühlingsspargel blanchieren Sie ihn einfach einige Minuten in kochendem Wasser. Dadurch werden die Stangen zart, behalten aber ihre Bissfestigkeit. Zum Servieren bereiten Sie eine Sauce aus gebratenem Knoblauch und Mayonnaise zu. mehr lesen

Casino Clams sind eine typische Vorspeise aus Rhode Island. Gebackene Muscheln werden in der Schale serviert und mit knusprigen Semmelbröseln bestreut. Diese asiatisch inspirierte Variante des Rezepts beinhaltet Muscheln mit Frühlingszwiebeln und Knoblauch, sautiert... mehr lesen

Probieren Sie Basilikumpesto mit neuen Geschmacksnuancen: Mandeln ersetzen die traditionellen Pinienkerne und Asiago-Käse den Pecorino. Das Highlight dieser Sauce ist die Tomate. Würfeln Sie sie und geben Sie sie zum zubereiteten Pesto. Eine wahre Geschmacksexplosion! mehr lesen

• Salat
• Betankung

Die einfachste und schnellste Art, den Weihnachtstisch zu dekorieren, ist ein Salat in Form eines Adventskranzes. Er sieht nicht nur beeindruckend aus, sondern ist auch lecker und sogar gesund. Es ist eine tolle Idee, herzhaften Gerichten leichtes Gemüse hinzuzufügen, sodass sie sich harmonisch ergänzen. mehr lesen

Diese gefüllten Champignons sind die perfekte Vorspeise vor einem Festessen. Sie sind einfach zuzubereiten: Füllen Sie jeden Champignonkopf mit einem Würfel Brie, bestreuen Sie ihn mit einer Mischung aus Semmelbröseln und Kräutern und backen Sie ihn. Mindestens: mehr lesen

Um die Vorfreude auf das große Festessen zu steigern, bieten Sie Ihren Gästen diese leichte Vorspeise in weihnachtlichen Farben an. Eine Dip-Sauce aus Sauerrahm und frischen Kräutern wird auf einem Tablett serviert, umgeben von frischem oder blanchiertem grünem und rotem Gemüse. Zum Beispiel: mehr lesen

Dieser farbenfrohe und sättigende Salat, der vor Geschmack und Textur nur so strotzt, wird mit Gemüse zubereitet, das im Kühlschrank länger frisch bleibt als empfindliche Blattsalate. Sie benötigen Rote Bete, Grünkohl und Rotkohl. Für zusätzlichen Biss, mehr lesen

Machen Sie Ihre Nachos leichter, gesünder und kalorienärmer, indem Sie die traditionellen Chips durch geschnittenes Gemüse und kleine Salatblätter ersetzen. Richten Sie das frische Gemüse auf einer Platte an und geben Sie eine Füllung aus würzigen schwarzen Bohnen darüber. Eine tolle Vorspeise für die ganze Familie! mehr lesen

Diese herzhafte grüne Oliventapenade harmoniert perfekt mit der köstlichen Süße goldener Rosinen. Auf geröstete Baguettescheiben gestrichen, ergibt sie eine leckere französische Vorspeise für jeden Anlass, ob Hausparty, festliches Abendessen oder einfach so. mehr lesen

Tolle Neuigkeiten: Sie können ein leckeres Rindersteak in der Heißluftfritteuse zubereiten! Große, dicke Steakstücke, wie zum Beispiel Rumpsteak, eignen sich am besten – sie bekommen eine schöne Kruste, ohne innen durchzugaren. Beachten Sie folgende Hinweise: mehr lesen

Wenn Sie Truthahn oder Hähnchen zum Festessen servieren, passen diese raffinierte Beilage von Bobby Flay hervorragend dazu. Die klassische amerikanische Brotfüllung wird durch Stücke würziger Chorizo-Wurst, Wildreis und pikanten Ziegenkäse ergänzt. Backen Sie es! mehr lesen

Hähnchen, Paprika und Zwiebeln werden in einem hocharomatischen Püree aus Koriander, Honig, Limettensaft, Jalapeño und Frühlingszwiebeln mariniert und anschließend gegrillt – für ein köstliches, fettfreies Ergebnis. Die Füllung wird dann darauf verteilt. mehr lesen

Hähnchen-Fajita ist eines der farbenfrohsten und gleichzeitig einfachsten mexikanischen Gerichte. Die Grundzutaten sind Paprika, Zwiebeln, Gewürze und Fleischstreifen (in diesem Fall Hähnchenbrust, die in wenigen Minuten gar ist). mehr lesen

• Torte
• Grüne Sauerrahm

Chilipulver, Koriander und Kreuzkümmel verleihen Hähnchen und Paprika einen würzigen Fajita-Geschmack. Diese Füllung wird anschließend in Pizzateig eingewickelt und ergibt so eine perfekte Vorspeise. In Stücke schneiden und mit einem eiskalten mexikanischen Bier servieren… mehr lesen

Dieses schnelle mediterrane Gericht wird in nur einer Pfanne zubereitet und eignet sich perfekt sowohl als festlicher Genuss als auch als leckeres Abendessen nach der Arbeit. Goldbraun angebratene Hähnchenbrust wird in einer leichten Artischockensauce serviert. mehr lesen

„Chana Masala ist mein Lieblingsgericht mit Kichererbsen“, sagt die Rezeptautorin Nidhi Jalan. „Es gibt so viele Variationen dieses Currys. Ich liebe es, wenn die Kichererbsen komplett von einer köstlichen, dickflüssigen und würzigen Soße bedeckt sind. In den meisten Rezepten werden getrocknete Kichererbsen verwendet.“ mehr lesen

• Bouillon
• Suppe

Diese beliebte vietnamesische Suppe wird traditionell mit einer reichhaltigen, aromatischen Brühe zubereitet, die langsam über Rinderknochen geköchelt wird. In dieser Variante wird gekaufte Brühe anstelle von selbstgemachter verwendet, und für einen intensiveren Geschmack wird sie über den gebackenen... gegossen. mehr lesen

Bun Bo Hue ist eine vietnamesische Nudelsuppe mit Rind- und Schweinefleisch, die für ihre reiche Geschichte und ihren ebenso reichen, vollmundigen Geschmack bekannt ist. Ihre wichtigsten Gewürze – Zitronengras und Chilischote – sind in jedem Rezept unverzichtbar. mehr lesen

Weiße Pizza unterscheidet sich von traditioneller Pizza dadurch, dass sie keine Tomatensoße enthält. Nur eine Zutat, aber die Pizza ist völlig anders – sie wirkt leichter, frischer und frühlingshafter. Cremige Ricottasoße, saftiger Spinat mit einer pikanten Knoblauchnote und … mehr lesen

Verwöhnen Sie Ihre Familie am Sonntag zum Brunch mit einem fluffigen Dutch Baby Pilzpfannkuchen – ausreichend für vier Personen. Servieren Sie ihn mit Bratkartoffeln, Chorizo ​​und einem Spiegelei für eine sättigende Mahlzeit. Tunken Sie den Pilzpfannkuchen in die Flüssigkeit – mehr lesen

Dieses Rezept verwandelt das klassische französische Boeuf Bourguignon mit geschmortem Rindfleisch und Gemüse in ein luxuriöses vegetarisches Gericht. Die Kombination verschiedener Pilzsorten intensiviert den Geschmack der Sauce und verleiht ihr Umami-Noten, während – mehr lesen

• Scharfer koreanischer Rettichsalat
• süßer eingelegter Radieschensalat

„In unserer koreanischen Familie wurde auf jedem Tisch Rettich-Panchan-Salat serviert“, erinnert sich die Rezeptautorin Jackie Ji Yoon Park. „Kleine Schälchen mit dieser knackigen, salzigen und manchmal scharfen Gemüse-Vorspeise sind bis heute meine liebste Beilage. Ich esse sie meistens…“ mehr lesen

• Teigtaschen
• Dip-Sauce

Um den herzhaften Geschmack chinesischer Teigtaschen zu verstärken, kann man Mortadella zur Hackfleischfüllung hinzufügen. Die Teigtaschen werden in einer Pfanne mit wenig Flüssigkeit angebraten und, sobald diese verdampft ist, goldbraun gebraten. mehr lesen

• Vegetarische Soße

Große Portobello-Pilze sind der perfekte Steak-Ersatz auf einem vegetarischen Menü. In diesem Rezept werden sie paniert und frittiert, bis sie herrlich knusprig sind. Servieren Sie sie mit Kartoffelpüree und einer großzügigen Portion... mehr lesen