Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht

Rezept für gefüllte Eier mit Speck.

Zutaten:

• 6 hartgekochte Eier, der Länge nach halbiert und die Eigelbe entfernt
• 2 Esslöffel Mayonnaise oder Naturjoghurt
• 1,5 TL scharfer Senf
• 1/2 Teelöffel Zitronensaft
• 1 TL Gemüse-Relish (hitzebehandeltes oder eingelegtes, gehacktes Gemüse oder Obst)
• 1/2 TL Paprikapulver
• In Ringe geschnitten Schnittlauch (Zwiebeln - Schnittlauch)
• Getrockneter, gebratener und zerbröselter Speck

Zutaten austauschen
verwendete Messbehälter

1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.

Rezepte mit ähnlichen Zutaten

Eier, Mayonnaise, Joghurt, Senf, Zitronensaft, Gemüse-Relish, Paprika, Schnittlauch, geräucherter Speck

Wir empfehlen

Vorbereitung:

Schritt 1
• Die Eigelbe zu einer Paste verarbeiten und mit Mayonnaise, Senf, Zitronensaft, Relish und Paprikapulver vermischen. Die Eiweiße mit der Mischung füllen.
Schritt 2
• Die gefüllten Eier mit Zwiebeln und Speck bestreuen.
  
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