Mit Hummer gefüllte Eier
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Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Komplexität: leicht
Rezept für gefüllte Eier mit Hummer, Kapern und Schalotten.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 6 hartgekochte Eier, der Länge nach halbiert und die Eigelbe entfernt
- 120 g gekochtes Hummerfleisch, in Stücke geschnitten
- 1 Teelöffel Dijon-Senf
- 1 EL gehackte Schalotten
- 2 Esslöffel Mayonnaise
- 1 EL Kapern
- 1 EL gehackt Schnittlauchund mehr zum Besprengen
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Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Eigelbe zu einer Paste zerdrücken, das Hummerfleisch, Senf, Schalotten, Mayonnaise, Kapern und Schnittlauch hinzufügen und verrühren. Die Eiweiße mit der Mischung füllen und mit reichlich Schnittlauch bestreuen.
Servieren Sie das Gericht als SnacksDie
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