Jalapeño-gefüllte Eier
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Zeit: 15 Min.
Komplexität: leicht
Komplexität: leicht
Rezept für gefüllte Eier mit Jalapeño-Paprika und frittierten Zwiebelringen.
Für die Rezepte werden Messbecher mit folgenden Volumina verwendet:
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
1 Glas (st.) - 250 ml.
3/4 Tasse (st.) - 180 ml.
2/3 Tasse (Stk.) - 160 ml.
1/2 Tasse (st.) - 125 ml.
1/3 Tasse (st.) - 80 ml.
1/4 Tasse (st.) - 60 ml.
1 Esslöffel (EL) - 15 ml.
1 Teelöffel (TL) - 5 ml.
1/5 Teelöffel (TL) - 1 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 6 hartgekochte Eier, der Länge nach halbiert und die Eigelbe entfernt
- 1/4 Tasse Mayonnaise
- 1 Teelöffel Dijon-Senf
- Abrieb von 1 Zitrone
- 2 Teelöffel gehackte eingelegte Jalapeños
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- Frittierte Zwiebelringe im Teigmantel, zerbröselt
- Paprika
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Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Eier, Mayonnaise, Dijon-Senf, Zitronenschale, jalapeno-Chilischote, Zwiebelringe, Paprika
Das Gericht nach Rezept zubereiten:
- Die Eigelbe zu einer Paste zerdrücken, Mayonnaise, Senf, Zitronenschale und Jalapeño-Pfeffer hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und verrühren.
- Die Eiweiße mit der Eigelbmischung füllen und mit Zwiebeln und Paprika bestreuen.
Gefüllt servieren Eier als VorspeiseDie
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